苦瓜怎么吃降血糖 苦瓜降血糖怎么吃有效

苦瓜怎么吃降血糖苦瓜降血糖怎么吃有效

苦瓜怎么吃降血糖篇1:糖尿病友巧降血糖，苦瓜如何发挥作用？

菜市场里常见的苦瓜不行谓不常见，养分丰富，清代王孟英的《随息居饮食谱》说：“苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。中寒者（寒底）勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。”即是说瓜熟色赤，苦味减，寒性降低，滋养作用显出，与末熟时相对而言，以清为补之。今日我们的小美同学（可加nnyygf）和大家一起聊一聊如何吃苦瓜能维持血糖稳定吧！

苦瓜降血糖的原理：

苦瓜的新奇汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的抱负食品。

需要留意的是：

苦瓜中水份多、碳水化合物少，升糖指数低，还含有人体所必需的膳食纤维、多种维生素和微量元素，作为一种日常蔬菜食用对糖尿病患者是有益的，但是不能片面夸大其降血糖作用，不能认为它真的是“口服植物胰岛素”，更不能用它来代替药物。

苦瓜降血糖怎么吃：

吃法一：鲜苦瓜一根洗净，切出10厘米并保留苦瓜瓤，将其切片后放入榨汁机中，并加少量水，榨匀即可；或把苦瓜放入果汁机中搅拌之后，过滤，取出汁液，搭配苏打水和苹果汁等调味饮用

吃法二：鲜苦瓜250克，蚌肉100克，将活蚌用清水养两天，洗净取肉，与苦瓜一起煮汤，用盐、油、调味。

吃法三：鲜苦瓜150克，粳米60克，将苦瓜切成小丁，加粳米和适量的水熬成粥。

吃法四：用苦瓜干50克、苦丁茶十几片、水5升大火煮开后，小火煮2小时。取汁待用。再倒入3.75升水复煮，大火开后，小火煮一个半小时，取汁，与之前已煮水混合，凉后放入冰箱保存即可。每天取适量当水喝，2个月为1个疗程。

苦瓜的食用禁忌

1.苦瓜性凉脾胃虚寒者不宜食用。

2.据动物试验，妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血，并在数小时死亡，因此孕妇不宜吃苦瓜。

3.苦味食品不宜过量。过量易引起恶心、呕吐等。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇也要慎食苦瓜。

还有平常也可以用一些中药调理，昌弘西洋参、丹参、地黄、枸杞等可以，如昌弘西洋参，其有效成分皂苷和多糖具有不错的降血糖作用，糖尿病患者可适量服用。但需要明确的是无论是苦瓜或者选择昌弘西洋参，都最好只作为帮助手段食用，降血糖药、胰岛素等科学治疗手段必不行少，但食疗起效果后，可询问医生后调整药量，这是可以的。

苦瓜怎么吃降血糖篇2:小小苦瓜大大的降血糖作用

苦瓜是我们日常生活中可以常常食用的食材，但你可别小看它，它可是降血糖的能手。苦瓜含糖量低，热量少，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的抱负食品。所以糖尿病患者可以尝试多吃点苦瓜来关心治疗糖尿病，会有惊喜收获哦！下面具体介绍苦瓜是怎样降低血糖，达到治疗糖尿病的功效的。

苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。苦瓜具有凉爽解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿、降压降糖的功效。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、爱护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激力量、爱护心脏等作用。

苦瓜的养分成分

每100克含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化合物3克，钾343毫克，钠1.8毫克，磷36毫克，胡萝卜素0.08毫克，尼克酸0.8毫克，硫胺素O。01毫克，抗坏血酸125毫克。此外，还含有粗纤维、苦瓜素、苦瓜甙等物质。

苦瓜的养分价值

每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能供应71.2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。

苦瓜的食疗作用

1、促进饮食

消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。

2、防癌抗癌

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬力量，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻挡恶性肿瘤生长。

3、降低血糖

苦瓜的新奇汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的抱负食品。

苦瓜降低血糖的功效

1、苦瓜的果实或种子的萃取物中，也含有与胰岛素功能相近的蛋白质——多肽-p，可以促进糖分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用。多吃苦瓜可改善体内的脂肪平衡。可以消退导致糖尿病的肥胖或便秘。血糖较高的人，建议每天都吃点苦瓜菜、喝些苦瓜汁。

2、苦瓜能“明目”。苦瓜对于改善糖尿病三大并发症之一的视网膜病变也很有效。

3、感染性疾病的预防。糖尿病进展过程中，往往会由于高血糖而使白细胞受到影响，导致人体免疫力减退，不但简单感冒，而且简单得皮肤化脓症。

药理作用

正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低。皮下注射脑垂体前叶浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜浆汁的水提取物亦有降低血糖的作用。给家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式与甲苯磺丁脲相像而较强，对摘除胰脏的猫降低血糖作用并未完全消逝，故其降血糖包括对胰脏的及非胰脏的二种作用。亦有认为苦瓜浆汁及果实的干浸膏对正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不的确。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并未降低血糖。据近代药理试验，苦瓜有降低血糖的作用，认为这是由于苦瓜中含有一种类似胰岛素物质的原因，其效果比现用降血糖药“甲磺丁脲”还强，所以苦瓜是糖尿病患者的抱负保健食品。怎么吃苦瓜降血糖?

1、苦瓜汁

鲜苦瓜一根洗净，切10厘米并保留苦瓜瓤，切片后放人榨汁机中，并加入少量水，榨匀即可。或把苦瓜放入果汁机中搅拌之后，过滤，取出汁液，搭配苏打水和苹果汁，或者加入蜂蜜或砂糖等调味饮用。

2、苦瓜蚌肉汤

苦瓜250克、蚌肉100克，将活蚌用清水养两天，洗净取肉，与苦瓜一起煮汤，用盐、油、调味。

3、苦瓜粥

苦瓜150克，粳米60克。将苦瓜切成小丁，加粳米和适量的水熬成粥。

4、苦瓜绿茶饮

将苦瓜切开，去瓤，切块，用5g左右的绿茶与苦瓜一起泡制，这样一来，绿茶的芳香可以去掉苦瓜的苦味，大约泡5分钟后再加入点蜂蜜拌匀即可。

5、苦瓜苦丁茶

苦瓜干50克，苦丁茶十几片，水5升大火煮开后，小火煮2小时。灌出，待用。再倒入3.75升水复煮，大火开后，小火煮1.5小时出，与之前已煮苦瓜干水混合，凉后入冰箱保存即可。每天将之当水喝，此量可喝一星期。

6、苦瓜四物汤

当归、川芎、白芍、熟地，每种5克，加苦瓜約500克，煎茶饮。

7、苦瓜片

苦瓜晒干碾粉压片(每片含苦瓜干粉0.5克)，每日服3次，每次15-25片，餐前1小时服，2个月为1个疗程。

苦瓜怎么吃降血糖篇3:吃什么降血糖最快最好美味又降糖的食物不容错失

紫菜降血糖最快最好

紫菜中含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等养分物质，特殊是其中所含有的紫菜多糖能够关心我们有效的降低空腹血糖，很适合血糖高的人和糖尿病患者用于降低血糖。

降糖吃法：紫菜肉末羹是一款很适合血糖高的人的食谱，做法：先将10克紫菜洗净备用，然后再把猪瘦肉50克斩成肉末，加少许精盐拌匀;再到锅内加入清汤300克、精盐、味精和肉末，至八成熟时再放入紫菜，最终用湿淀粉勾芡后即可食用。

苦瓜降血糖最快最好

苦瓜是降血糖的不错选择，苦瓜中含有苦瓜苷，被誉为“植物胰岛素”，有降低血糖作用，改善胰岛素的功能，还能治疗糖尿病消渴症。

降糖吃法：苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%，想要降血糖的伴侣可以将苦瓜1根，剖开去瓤，用清水洗净，切片，水煮服用，每天1-2次，有利于掌握血糖上升。

山药降血糖最快最好

山药中的黏滑成分是由黏蛋白形成的，黏蛋白能包裹肠内的其它食物，使糖分被缓慢地汲取，这样可以抑制饭后血糖急剧上升，同时还避开胰岛素分泌过剩，较好的掌握血糖，山药还含有胰岛素分泌必不行少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2，这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分，能有效改善高血糖。

降糖吃法：山药炒南瓜是特别适合血糖高的人食用的，由于南瓜也是具有降血糖作用的。做法:将山药200g，南瓜100g分别去皮洗净，再切片备用，锅内放油，先放入南瓜炒至8成熟，再加山药，最终加入食盐、葱花少许炒匀即可。

黑木耳降血糖最快最好

黑木耳中含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾等养分物质，尤其是木耳多糖具有很好的降血糖、降血脂的作用。长期吃黑木耳可降低血粘度，抑制血小板聚集，是降糖的好帮手。

降糖吃法：凉拌木耳就是血糖高的人以及糖尿病患者不错的选择，可取水发木耳250克，撕成小片，放入沸水中氽一下沥干后放入盘中，加入精盐、味精、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量，拌匀即可。

胡萝卜降血糖最快最好

胡萝卜中含有降糖物质，是高血糖和糖尿病人的良好食物，其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，也是高血压、冠心病患者的食疗佳品。此外，白萝卜也可以降低血糖，含钙量较高，有助于降低糖尿病患者并发骨质疏松症的风险。

降糖吃法：用胡萝卜作水果生食之，降糖效果尤佳，也可以将胡萝卜切细丝