山东开放大学生产与运作管理期末复习题

生产与运作管理复习题一、单选题（共20题）1、素养是要在整理、整顿、清扫、清洁活动后在达到一种（）。A、常态B、思想境界C、习惯D、制度答案：B2、在5S活动中，对生产与运作现场的各种物品进行彻底的清理，把长期不用和报废的物品全部、干净地清除出去，对有用的东西，按实际需要，摆放好，这种活动称为（

）。A、整理B、整顿C、清扫D、清洁答案：A3、在进行企业总平面布置时，对企业内的各个部分的布置不要一下子就排得满满当当的，要留有余地属于（）。A、综合的原则B、安全的原则C、弹性的原则D、单一流向的原则答案：C4、利用ABC管理法对库存进行管理时，对于A类物资，应当实行的控制方式是（

）。A、定量订购B、定期订购C、随机订购D、经济订购答案：B5、“互联网+”时代，在生产与运作方面最退出的转型之一是把传统生产制造业转换成A、移动制造业

B、

加工服务业

C、

服务制造业

D、

现代服务业答案：C6、劳动定额制定基本要求是多方面的，其关键是（

）。A、快B、准C、全D、多答案：B7、可靠性工程通过研究设备的初始参数在使用过程中的变化，预测设备的行为和（）。A、工作状态B、事故情况C、磨损特性D、故障概率答案：A8、价值工程的基本表达式为（

）。A、价值=成本/功能B、价值=成本×功能C、价值=功能/成本D、价值×功能=成本答案：C9、5S活动的核心是提高（

）。A、自觉性B、思想境界C、精神面貌D、素养答案：D10、质量管理所进行的所有管理性质的活动，是为了实现（

）。A、质量升级B、质量目标C、质量水平D、质量成本答案：B11、生产与运作管理应遵守的首要原则是:

A、节能减排、保护环境的原则B、创新的原则C、以用户为中心的原则D、可持续发展的原则答案：C12、在组织生产与运作过程时，要把（

）放在首位。A、综合性B、目标性C、连续性D、平行性答案：B13、以下（

）属于生产与运作过程分析的检验符号。A、椭圆B、方形C、箭头D、角形答案：B14、由开始、结束、工作项目、决策支撑点等组成，加转接点，以各单位的职责为依据的流程图为（

）。A、基本流程图B、平面流程图C、跨功能作业互动图D、由上而下流程图答案：A

15、将大致相同类型的设备相对集中地摆放在一起，形成一个群体，对产品进行相同和相似的加工。这种设备布置称为（

）。A、产品导向布置形式B、工艺导向布置形式C、流水线布置形式D、混合式的设备布置形式答案：B16、根据市场预测为主制订生产计划的生产类型是（

）。A、大量生产B、小批生产C、单件生产D、订单生产答案：A17、企业在计划年度内实际可能达到的生产能力称为（

）。A、设计生产能力B、规划生产能力C、查定生产能力D、计划生产能力答案：D18、考虑采取各种技术组织措施，进行技术改造后，企业或主管部门确定的生产能力是（

）。A、设计生产能力B、计划生产能力C、应变生产能力D、查定生产能力答案：D19、利用过去生产过的同类型产品或类似产品工序的实际工时消耗的资料，在分析比较的基础上制定定额的方法称（

）。A、经验估计法B、类推比较法C、统计分析法D、技术测定法答案：C20、反映企业对社会需求的满足能力，还反映企业的专业化水平、企业管理水平的指标是（

）。A、产品品种指标B、产品质量指标C、产品产量指标D、产值指标答案：A二、多选题（共20题）1、与制造业比较服务业的主要特点有（）。A、产品可以库存B、生产与消费同时进行C、以提供无形产品为主D、消费者反作用（干预）相对程度大E、质量可以直接衡量答案：BCD2、生产与运作现场管理的特点（）。A、基础性B、系统性C、开放性D、动态性E、群众性答案：ABCDE3、设备寿命指标有（）。A、经济寿命B、技术寿命C、折旧寿命D、重置寿命E、物质寿命答案：ABC4、大批大量生产企业的期量标准有（）。A、批量B、节奏C、生产间隔期D、在制品定额E、流水线标准工作指示图表答案：DE5、流水线组织设计的主要工作有（

）。A、生产节拍与节奏的确定B、工序同期化C、通用设备的选用D、工艺规程的设计E、编制流水线工作标准指示图表答案：ABE6、全员生产维修的特点可概括为“三全”，“三全”是指（

）。A、全员参加B、全系统C、全程D、全过程E、全效率答案：ABE7、大规模定制的基本思想是基于产品结构的（

）。A、互补性B、相似性C、通用性D、标准化E、样性答案：BC8、对设备使用情况进行评价，就设备技术经济性来说，主要指标有（

）A、设备保养率B、设备完好率C、设备故障率D、设备磨损率E、设备维修率答案：BC9、现代化设备具有以下特征：大型化或超小型化、连续化、高速化、精密化、（

）。A、自动化B、智能化C、环保化D、综合化E、数字化答案：ADE10、影响生产与运作能力的要素有（

）。A、固定资产的数量B、生产人员数量C、固定资产的工作时间D、科技人员的技术水平E、固定资产的生产效率答案：ACE11、生产与运作系统结构化要素主要有（

）。A、

人员组织要素

B、

生产与运作计划要素养

C、

生产技术D、

生产设施

E、

生产能力答案：CDE12、生产与运作管理的基本职能有（

）。A、组织B、计划C、领导D、指挥E、控制答案：ABE13、属于企业职能战略的有（

）。A、愿景B、经营（业务）战略C、生产与运作战略D、人力资源管理战略E、财务管理战略答案：CDE14、企业生产能力中管理能力主要包括（

）。A、人员数量B、管理人员的管理经验C、应用管理理论的水平D、应用管理方法的水平E、生产设备完好率答案：BCD15、适宜采用平行移动生产的产品是（

)。A、体积大的产品B、单件小批生产类型的C、比较重的D、大批大量生产类型的E、采用工艺专业化的生产单位答案：ACD16、与对象专业化比较工艺专业化的优点有（

）。A、生产周期短B、生产能力利用高C、品种变换适应性强D、适合于单件小批生产E、生产与运作管理简单答案：BCD17、流水线按对象移动方式可分为（

）。A、不变流水线B、连续流水线C、固定流水线D、可变流水线E、成组流水线答案：ADE18、劳动定额按表现形式划分为（）。A、标准定额B、时间定额C、产量定额D、企业定额E、看管定额答案：BCE19、劳动定额中影响定额的时间为（

）。A、作业时间B、休息和生理需要时间C、组织造成的停工时间D、组织造成的非生产工作时间E、组织性布置工作地时间答案：ABE20、制定劳动定额的常用方法有（

）。A、经验估计法B、德尔菲法C、统计分析法D、技术测定法E、盈亏平衡分析法答案：AC三、简答题（共4题）1简述企业地址选择的影响因素及选址程序。答：影响因素：①国家的有关方针。政策，国民经济发展的整体需要和布局、规划，各地方的规划发展及有关法规。②市场需求。要针对市场去选定企业地址，力求做到贴近市场实现，有效满足市场需求。③资源的利用。这方面涉及因素较多，有人力资源的问题、物力资源的问题等。④气候、地质、水文等自然条件。⑤写作关系。其应便于企业与其他相关单位的联络、协作、配合。⑥环境保护。把环境保护专门列出来考虑是有其实现意义的。⑦创造发展的条件。这主要是指办企业不能光顾眼前，要想到发展，认真考虑新建企业能否适应客观条件、市场需求的变化并具有应变能力。选择程序：①准备工作。准备工作主要有：确定选址基本思路、总体目标；围绕选址目的手机相关政策、环境、流程、交通运输、工作要求等各种资料；成立专门组织等。

②调查研究

。多方实地勘察可选现场及周围环境、市场、资源状况；走访相关部门了解、咨询有关政策、规定、要求，这一环节一定要把情况摸透，再次基础上提出初步意见。③制定方案。在掌握内外情况基础上认真制定这种方案，结合现场实际提出各种方案的利弊之处，请专家及相关人员进行评议，比较和充实方案，进行可行性研究，经过反复论证，制定出一个好的方案，报上级主管部门审批。2、简述企业总平面布置的总体原则和具体原则。答：总体原则：①有利于企业内各项生产、服务活动的正常进行，提高经济效益。②有利于加强管理。③有利于保证生产、服务的安全，增进职工的身心健康。具体原则：①综合的原则。②单一流向的原则。③最小最大的原则。④安全的原则。⑤立体的原则。⑥弹性的原则。3、简述库存的功能与弊端

？答：库存的功能：在现实生活中作为储存表现形态的库存，使商品流通的暂时停滞是商品生产和流通的必要条件。1，保证各生产环节的独立性。2，适应市场需求的变化。3，增强生产计划工作的灵活性。4，增强企业抵御原材料市场变化的能力。5，达到经济订货规模。6，在供应链中起缓冲器的作用。库存的弊端1占用企业资金2，增加企业的产品成本和管理成本3，掩盖企业众多的管理问题。4、简述制定主生产计划的程序。答：制定主生产计划程序其前提是有明确的综合生产与运作计划，将产品的预测需求，订单、库存、生产能力等相关信息综合考虑，大致确定主生产计划方案，然后将方案与实际资源反复进行衡量，看是否平衡和符合实际条件，修改主生产计划，或对资源进行增加，达到平衡后，报有关部门审批，主生产计划的指标主要有：计划生产量、存货需求。待分配库存等。四、论述题（共4题）1、论述生产与运作调度的原则及内容。答：生产与运作调度是生产与运作控制中的一项重要工作，他要求以生产与运作计划为依据，及时了解和把握生产活动进展情况，组织和动员各方面力量，紧紧围绕生产去工作，生产与运作调度要灵活迅速的处理生产中出现的各种矛盾和问题，充分利用生产与运作能力，人力物力，克服薄弱环节，协调环节工作使工作顺利进行，任务圆满完成。生产与运作调度的原则1计划性原则，1、计划性是调度工作的基本原则，调度工作要以生产作业计划为依据，以保证计划的全面完成。2、预见性原则。3、集中统一原则。4、及时性原则。5.群众性原则。生产与运作调度的内容：1、依照生产作业计划下达指令去检查生产的各个环节的执行情况。2、检查督促生产之前的作业，准备工作，协助有关部门按时将各种技术文件物资资料人员等准备好，以便生产作业能够按时开始。3、根据生产的实际需要做好劳动力的调配工作，要适时的调整好劳动组织，认真检查设备运行情况，协助和督促生产单位合理使用设备，积极做好设备的维护保养修理等工作，使设备一直能在良好的状态下运转。4、经常承担运输任务的部门联系和配合，做好运输的日常调度工作，使得企业内怪不得物流顺畅，不在物资运输上给生产造成麻烦。5、及时掌握动力的供应和保证情况，企业用电用水用气等一般比较紧张，要顾全大局，在出现特殊情况时应及时调整班次，避开高峰用动力。6、组织好企业级、车间级生产调度会，协调车间之间、工段之间、班组之间的生产，积极想办法化解矛盾。

2、从构成、作用、绘制步骤论述对服务蓝图的认识？答：服务蓝图包括三要素，4种行为即顾客行为、前台员工行为、后台员工行为支持活动。2、三条线，即互动分界线、可视分界线、内部互动分界线。3，有形式展示，即顾客与服务系统交互过程中所接触到的各种有形内容。服务蓝图的作用具体包括：1、服务蓝图能让员工树立全局观点，整体服务意识清楚的看到每个人在其中的位置，在服务整体中的职能和作用，从理性上树立实现以顾客为导向并超越顾客导向的服务理念。2、通过服务展示服务各环节组成要素级关系形成服务战略。3、通过对服务人员与互动分界线的分析，清晰顾客在哪个环节感受和评价服务质量为感改进设计打下基础，通过内部互动分界线的显示，发现顾客在服务现场的接触点以促近服务传递质量的持续改进。4、认清服务过程中的薄弱环节，从而确定服务质量，改进服务目标。5、内外部营销活动提供重要基础，为明确成本收入和向不同服务要素投资提供基础。6、能清楚的提供由表及里，提高服务质量的途径。绘制服务蓝图的步骤为第1步，明确制定服务蓝图的目标。第2步，清晰辨别顾客接受服务的过程第。3步站在顾客位置描述服务过程。第4步，描述为顾客服务的前台员工和后台员工的服务行为支持活动。第5步，把顾客行为、务行为和支持活动进行有机结合。第6，步在每个顾客行为上加上有形展示第7步绘制出完整的服务蓝图，并加以展示使用。3、试述ABC管理法在库存管理中的应用

答：具体应用：先按物资所占用的资金大小分类排队，为A、B、C三类，A类：物资消耗最大，规则、占用面积大。应是物资管理重点对象，实行定期订购的控制方式，对库存盘点，来料期限，领发料等都严格要求。C类：消耗量不大，单件较低，面积占用较小的物资，或不经常领用的零星器材、维修配件等、作物资管理一般对象，采用比较粗放的管理方式，定量订购的控制方式，可适当当加大保险储备量，以防缺料现象的发生。B类：特点和重要程度介于A、C类之间，企业要根据物资管理的能力和水平，选用定期订购方式或定量订购方式。4、试述生产现场管理的原则？答：1立足于实现企业经营目标的原则。企业运作现场管理的一切活动的最终目标都要体现在企业经营目标的实现上。2追求经济效益的原则。这是指要按市场需求组织生产的过程中，努力降低成本、消耗，用最少的投入换取最大的产出。3不断讲求创新的原则。在生产与运作现场管理中，要不断地实现创新。4贯彻规范化的原则。在生产与运作现场管理中，讲求思考问题规范、行动规范，按预先制定的规鄣、制度、要求去做。5突出强调服务的原则。服务质量的好坏直接影响着生产与运作现场工作水平的高低、资源的利用状况。五、计算题（共4题）1、某零件投产批量为3件，经五道工序加工，每道工序单件作业时间依次为6分钟、6分钟、3分钟、9分钟、3分钟，如完成该任务，时间最短的工序间移动方式应采用啊一种？A.顺序移动方式

B.平行移动方式

C.平行顺序移动方式最短时间是多少？答案：答：A.顺序移动方式（公式见33页）

T顺=3*（6+6+3+9