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文档简介

杏鲍菇冷房反季节栽培要点随着人们对食品安全和健康的要求越来越高，食用菌的需求也越来越大。在市场上，杏鲍菇是异常畅销的食用菌品种，而且在冬季种植收益极高。然而，一些农户因为种植杏鲍菇的时候影响到其它种植作物的生长发展，或者是气候变化导致了传统的种植方式失效，导致杏鲍菇的产量下降。针对这些情况，冷房反季节栽培杏鲍菇成为了一种可行的优质种植方式。本文将介绍杏鲍菇的冷房反季节栽培要点，帮助农户更好地进行杏鲍菇种植。一、杏鲍菇的特点生长周期短，一般为20天左右；抗逆性强，适应性广，不受光照和温度限制；适应性强，不仅可以在木屑、秸秆、麸皮等有机物质上生长，还可以在木炭、玉米芯、蘑菇残膜等非有机物质上生长；营养丰富，其中含有大量的蛋白质、氨基酸和微量元素。二、冷房反季节栽培要点（一）材料准备棚架：3m×2m×2m，使用铁管拼接而成；遮荫网：品种为黑色密针遮阳网，使用尺寸为3m×2m，确保棚架四面拦膜顶部有一个暴露通风口；土质：营养砂土；前期菌体种源：使用当前的菇袋修株作为菌源。（二）育苗准备一个约为40cm×30cm×10cm重约5公斤的菇顶盖。将适量的玉米糠、麸皮浸泡在温水中浸泡30分钟，然后把菌种造出来的棉签插在麸皮或玉米糠上，放在菇盖上面，盖好等待菌丝长出；等待菌丝长到菇盖表面后，将菇盖放在柜子里，根据不同的菌丝密度来进行不同的处理，一般是6-7天待菌丝形成后进行出菇调节；出菇前放到环境箱中抽真空1个小时，然后密封48小时，使其喜好定形。（三）菇种培育与栽培选好适合自己的材料，进行选择，取其它“甑属”蘑菇的混合物与营养砂土进行混合；将混合后的土壤裹在菇袋里，然后进行涂盖；制成的菇种进行涂盖1-2天可长菌世。当菌世渗透均匀时，用65℃水浸泡30分钟，排水后没完全软化的枝条再次浸泡；完全软化后，用凉水漂盘6-8次；盘菇中间要高一点，使水较易流出；盖好产膜，摊平；（四）后期护理第1-2天：环境要求温度20℃，相对湿度为60%左右，如环境湿度过高，要及时通风；第3-4天：菇面增厚，要增加通风量，除湿减温，嫩菇应立即开盖，快速增加温度，保证嫩菇立体生长；接下来每天：每天应有数次通风，保证环境温度相对湿度、通风量的均衡；（五）收获经过上述的育苗和栽培后，可以进行收获蘑菇了。一般情况下，在培育杏鲍菇的15~20天左右就可以进行收获了。而且经过冷房反季节栽培，所种育的杏鲍菇也会更加鲜嫩、营养丰富。三、总结通过本文介绍，我们可以得知，在进行冷房反季节栽培杏鲍菇的过程中，需要注意一些特殊的栽培要点，如材料的准备、育苗、菇种

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