我的家乡 云南省

彩之我美丽的家乡----------政管学院1304班成员：杨东蒋华民李忠权美丽家乡的独特之处

一、独特的地理位置

二、心旷神怡的风景三、三、淳朴而质地的人情美四、多元的美食文化五、云南的明天独特的地理位置

云南省位于中国西南边陲。战国时期，这里是滇族部落的生息之地。云南，即“彩云之南”，另一说法是因位于“云岭之南”而得名。总面积约39万平方千米，占全国面积4.11％，在全国各省级行政区中面积排名第8。总人口4513万（2008年），占全国人口3.36％，人口排名为第13名。与云南省相邻的省区有四川、贵州、广西、西藏，云南省的3个邻国是缅甸、老挝和越南。

云南的地貌，以云南元江谷地和云岭山脉南段的宽谷为界，云南全省大致可以分为东西两大地形区。在云南省起伏纵横的高原山地之中，断陷盆地星罗棋布。云南这些盆地又称“坝子”，地势较为平坦，有河流通过，土壤层较厚，多为经济发达区。返回心旷神怡的风景云南独特的自然风貌，众多的历史文化遗迹，多种多样的特色气候，多姿多彩的民族风情，构成了赏风光，览胜迹，探民俗的自然人文秘境．相传它得名于汉武帝见彩云现于南中，是一块神奇美丽之地！

大理三塔丽江古城海鸥之家——昆明滇池西双版纳玉龙雪山泸沽湖返回淳朴缩慧而质必地的盛人情监美云南般，是歪中国态少数瞧民族缘瑞最多植的省瓶份，螺全国矮有56个民夏族，魔云南横除汉脱族外军，人询口在40印00人以祸上的煤还聚掠居着25个少愧数民雀族，胶这些恭民族险分别迷是：肢彝、遮白、玩哈尼返、纸壮、进傣、镇苗、灰傈僳截、回伙、拉葱祜、夺佤、颠纳西究、瑶毫、藏起、景背颇、努布依债、普喷米、搅怒、蜡阿昌组、德庄昂、检基诺峡、水朝、蒙性古、软布朗浴、独遇龙、效满。彻全省苏少数蚀民族惊人口漆占总很人口竿的近1/六3。彝族白族傣族1，草药地藏赴民节吗，是踪蝶藏族魂牧民求的传色统节六日，漫又称鹿为藏轻历年姥，每胀年农向历正普月初制举行膨，为追期一贩个星绳期左疮右。2，插谈花/打歌遥节云医南大恳姚县谣等地镇彝族梨传统描节日棋。每斤年农子历二武月初摸八举衰行，易节期3天。3，火貌把节催，是梳彝\白\纳西\哈尼\拉祜\普米招等族朱人民镇共同醒的传姿统节载日,节期丑为农漏历六狼月二杂十四乎至二迷十六扬日间摘，一保至三责天不寺等。侄节日工活动枯内容帖应民五族而秆不尽汁相同丸，但艺点火贞把则专无一层列外宾。4，赛否衣节饶，逝大姚咏彝族旺赛衣逃节又咏叫服码装节堆，每马年农航历三鲜日二递十八厚日举心行。5，歌峰堂节肉，是疤瑶族芳青年膨男女坊谈情聋说爱瓜、唱朋歌求役偶的衣节日窗。按洪传统扑习惯排，每律三至爽五年尾举行艘一次驴。一爸般在痒农历奶十月播十六夫日举恩行历扛时三来天、夸九天府不等四。数不托胜数孝的特锈色节效日云南侄这个晚地方计，民坏族众哥多，饺地域的辽阔抛，自眉然的饱各具北特色那的节锅日彰避显的人情线美也吩是不犁胜枚妄举。形举几督个典沈型的链例子梅。特色各异返回多元战的美源食文胖化“元方谋一姐把火择，华绳夏调远鼎闲蓬。汉武建封味隶县，斤滇人径早知冻爨。稿”云南傲美食发的千批古渊左源。珍彩云缝之南喝，山徐容百扭树，碎这里“一拥山分唤四季驱，十普里不纱同天割。”其悠罪久的售历史泼、得摘天独泄厚的苦物种挎资源筒以及负灿烂稠多样捎的民恭族文必化造写就了熟云南悔千百案年来植兼容巨并蓄票、独药树一占帜的他美食粥文化丝式，独馆特的策滇味介菜系隶更叙垒写了交饮将食文株化中含绚丽医多姿决的篇擦章。材各地暮的民饭族菜碰色、子小吃列，南暴北东咱西的谋滇味寇菜系捞在这朗里开拣花结桑果，配在云敞南，慢可以暑说的黑上就胳是“一天爆吃四典季，傲十餐诞不同毁味。1、过厦桥米在线过桥胳米线偶是云怨南著就名的犯风味别小吃浙。过储桥米别线主睡要以充汤、比肉片魔、米旧线再须加作漠料做贴成。胳汤用谜肥鸡絮、猪异筒子庭骨等快熬制献以清石澈透忽亮为提佳，唐将鸡敬脯、挽猪里寺脊、带肝、德腰花众、鲜榨鱼等揪切成缩慧薄片待，摆菜入小罪碟，政米线逗则以诊细白胀、有威韧性忠者为吵好；夫同时恢备有摸豌豆订尖、傲黄芽编韭菜泳、嫩座菠菜奴等。细进递餐时逮，以悬大海响碗盛及汤，仆加味娱精、窑胡椒猫、熟功鸡油善。汤延滚油毫厚，霉不冒澡一丝熄热气暗。汤泡上桌钱后，志将鸽滨蛋磕单入碗甜内，吐继而梁将肉汇片氽舞入汤施中，际轻轻晒一搅怒，霎浇时变销得雪雨白、社细嫩淡。然霞后再刻放入组鲜菜诵、米倦线，逢配上猪辣椒穷油、衫芝麻禁油等黑，即煤可食布用。2、宜贫良烧姓鸭宜良戴烧鸭焦已有60箱0多年妻的历宇史，勾足可展与北借京烤眼鸭相府媲美户，烧肠鸭又稀分仔哈鸭和蒸肥鸭咸两种营：仔厅鸭肉本质细惑嫩，芬食味疫香甜伤；肥谱鸭油负脂较陪多，夸肉质硬老香垮，若趣配以残葱白由、花林椒或狼酱制交品食事用，晋则别烘具风昆味，花尤以桶狗街抱烧鸭应为佳弦。杠宜良牙烧鸭来的制描作非括常考衰究，添烘烤旗时以对松毛掠结为向燃料挥，待撒燃到房诚烟尽各，适蚀时翻榴转鸭锤身，齐在表隆皮涂膊抹蜂餐蜜水端、猪妄油。附这样施烤出蜂的鸭分，皮剥脆而裤不焦们、肉滨质松盯软、盗甜嫩铜离骨当、非玻常可故口。顷传说幅中宜纤良烧炸鸭并摩不算烤云南战本土猛菜，享而是似由南畏方传寒过来纳的，筛相传同明代姿朱元秋璋派兵傅友用德征巴战云欣南，磁同时谜带上救了烧余鸭大犹师傅致李海低山，进战后技回南常京受牙封的且傅友耐德被洲朱元侨璋赐贺死，单烧鸭山大师怀闻讯铜不敢捆再回机南京犁，便盐隐姓阔埋名洋在宜系良开弹起了您烤鸭呆店，相宜良风烧鸭往便流业传至限今。3、大遮理沙贿锅鱼沙锅址鱼，隶是大惠理宴沫席上袜的主蜻菜，断它以耀独特五的炊凳具和棕丰富岂的配黎料制弦作而反成。景此菜矮源于油一则绩轶事暮：昔呢日大柔理城汪有家丑饭店付名叫挪“山担海酒痛家”中，生脂意十佣分兴绸隆。范店里设有一卷个名冶叫张恒小三咸的跑邻堂，排每天朱把有贞钱人饱吃剩烫的菜搜，装洗在砂消锅里减带回脚去。献一日索，一脂富商茂在店安中大垦宴宾流客，死张小猜三照拢往常投将剩贿下的截菜带篇回家府中，掀正巧元家人集从洱超海里元捕到骑一条你鱼，孟便把迈鱼剖旦洗干绸净放坑进砂行锅同爱煮，沙全家娇人吃掌后都桃觉得兰鲜美旬可口仅。张狸小三奏茅塞劣顿开畜，自淘创了团此道锅闻名吓遐迩丹的砂业锅鱼坚。刘砂锅躁鱼烹融调时惭讲究犁配料锯比例唯、刀德工，晌并十伪分注怎意工岗序、降配料取及火矩候。脉趁汤垫沸将绪砂锅孟端上天，香剩味扑雅鼻，旺色彩火美观速，鲜难美可耳口，冻营养值丰富故，是辛大理代富有才地方姜特色斤的宴众客佳浴肴。济大理慨砂钞璃锅鱼愚与豆成腐煮盐鱼、嗓冻鱼尘，称关为大笛理的抹“一每鱼三准吃”败，饱乳负盛航名。六大昼小吃皂的其萍它经谷典小霸吃3、汽食锅鸡汽锅帆鸡做及法独拉特，古吃起安来鸡艰肉嫩居香、锣汤汁蹈鲜甜否，是表一道般美名还越传久越远苍的云撞南名绞菜，吧深受缝中外颈食客波的赞画誉。栏加炮入“如三七拼”、杜天麻纹、虫辨草等抗名贵绢药材芒烹饪鸣，便繁成为忍“三篮七”冬汽锅遭鸡、禽天麻昌汽锅另鸡、晚虫草候汽锅酱鸡，屑为云真南具财有独糠特风魄味的疤滋补井名菜概。5、楚捕雄特液色野沸生菌房诚火锅野生碑菌火杠锅采凭用老忌菌汤许作为霉汤底雀，将7种以满上野毒生菌目干片塌，加巩上高植钙骨令料混剂合经7小时喷熬制筛而成阶。其相汤底济略显株浑浊剖，但改吃起炊来比密闻上暗去要隔香得冤多，片还具序有补夏钙等锯保健侧作用关。因捷而楚蛙雄南强华被危称为阳“投中国圈野生恒菌之攻乡”烧。6、大约理三客道茶第一尊道茶圾，称筋之为壁“清焰苦之悦茶”绵，寓垒意做牛人的浆哲理奸：“持要立顷业，殊就要探先吃秤苦。瓶”景第二剃道茶践，称财之为涉“甜他茶”挡。它纱寓意墙“人卡生在夹世，裙做什浙么事且，只敲有吃防得了瓜苦，贡才会妖有甜滑香来酸。”嘴第漆三道债茶，危称之女为“牧回味那茶”喜。它塘告诫鞋人们置，凡赚事要浩多“越回味恰”，时切记蚂“先衣苦后比甜”佩的哲娘理。返回云南姻的明隆天自从廉云南倡举办宰的园旷艺世耗界博引览会员、旅稼游交芳易会昏、昆湖交会革等，朵认识患到云酬南是揉一个恨美丽饰的地铺方，厌不再衫是过塞去他敌们心五中那坦种偏遣僻、承落后肤、闭妹塞的缘瑞边疆尖地区糖。中国穿西部侄大开僚发战耻略的吴实施丘，云梳南作描为社培会经贤济相霜对发煤达的素地区荒，在府积极街寻找肾投资珠合作抵伙伴湿的优袜势明