Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告

2023/7/1Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第1页。2调研概况

本着以市场为导向，以满足消费者需求为中心的经营理念，为了给“Dairyfairy冰淇淋〞2021-2021年品牌塑造与整合营销筹划提供科学决策根据，客观把握消费者真实的消费心理、软冰淇淋市场现状和专业冰淇淋屋的市场状况，使决策更加贴近市场、贴近消费者，小纲筹划于2021年7月11日至14日，先后施行了目的消费者访谈和网络问卷调查等二项市场调研活动。调研目的：理解软冰淇淋市场的消费情况，为品牌塑造和整合营销提出建议。调研对象：DQ目的消费者和普通消费者。调研地点：商场DQ冰淇淋专卖店，zhijizhibi。样本总数：问卷共96份，其中访谈问卷30份，互联网问卷66份。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第2页。3调研内容1消费者特征2消费行为特点3品牌认知情况Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第3页。4〔一〕消费者特征分析调查结果显示：总体样本的性别构成中，男性占了33%，女性占了67%。女性比例高于男性34%。〔1〕整体样本的性别构成Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第4页。5〔2〕整体样本的年龄分布调查结果显示：承受此次调查的样本年龄构成中，18-25岁的青年消费者多于一半，占到了71%。成为此次调研分析的主导人群。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第5页。6〔3〕整体样本的月收入情况调查结果显示：整体样本的收入主要由2000元以下的部分构成；百分比也到达了67%；与第二位的2001-3000元相比，高出了49%；明显说明收入上下并不是衡量冰淇淋目的客户的唯一标准。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第6页。7〔4〕整体样本的职业分布调查结果显示：整体样本的职业分布中，学生排在首位占46%；紧列其次的是白领，占31%；第三位是自由职业者占了15%。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第7页。8〔二〕消费者行为特点分析〔5〕消费者喜欢吃冰淇淋的程度：调查结果显示：整体样本的喜欢程度中，喜欢占了74%，不喜欢的仅占5%。虽然“被迫〞喜欢仅为0%，但考虑到高达67%的女性群体中，一定围绕着较高比例的男性，“为了爱她〞而产生“主动性被迫〞或“被动性被迫〞的购置行为。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第8页。9调查结果显示：基于“每周一次或几次〞的购置比例庞大，同时也表达在购置频率与品牌动作〔新品上市、互动活动、传播推广〕的周期上。〔6〕消费者购置冰淇淋的频率：Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第9页。10〔7〕消费者购置冰淇淋或关顾冰淇淋店的心理需求：调查结果显示：根据前2个数据的共同分析显示：“超高的喜欢程度〞和“每周一次或几次〞的购置频率决定了消费者的心理需求，在放松心情和满足食欲两个方面的超高比例，反响出消费者在学习、工作、生活上的压力需要有精神和物质层面的释放空间。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第10页。11〔8〕消费者喜欢在什幺情况下吃冰淇淋：调查结果显示：从调研结果显示超过指数30的是逛街、天气炎热、约会和在冰激淋店内，显示出受周边环境、气氛等客观条件是非常关键的补充主动购置的反向诱因。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第11页。12调查结果显示：消费者选择搭配水果的比例最高，其次是饮料和巧克力，数据说明冰淇淋的食用心理还是零食文化，即便寻求搭配，也是零食心理。这与西方将冰淇淋作为餐桌甜品的习惯截然不同。西方人经常将冰淇淋和蛋糕一起吃，或作为主餐的一部分。〔9〕消费者吃冰淇淋喜欢搭配的食物：Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第12页。13〔10〕消费者最喜欢的冰淇淋口味调查结果显示：口味的多样性让消费者拥有无限的选择空间，而纯粹的方向可以用水果类、低糖类、坚果类等品类来划分。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第13页。14〔11〕消费者喜欢什幺形状的冰淇淋？调查结果显示：消费者对杯装冰淇淋已经形成一个共识观念，超过40%的消费者认为软冰淇淋应该是杯装的。也许是固有观念，或者是反向营销的打破点；另有37%的DIY创意型冰淇淋的偏识度。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第14页。15调查结果显示：围绕繁华街区〔超级商场、步行街、美食街〕的认同度超过50%，根本确定冰淇淋店的选址标准。而人性化的着想，诸如住宅、写字楼、学校附近也占去42%的比例。〔12〕消费者希望在哪里买到冰淇淋：Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第15页。16你会首选专业的冰淇淋屋购买吗?

题目选项

图例

数量

比例

会

37

56%

不会

5

8%

无所谓

24

36%

16〔13〕消费者会首选专业的冰淇淋屋购置吗?调查结果显示：有56%的消费者会选择首选专业冰淇淋屋的根底上；有高达36%的准消费者处于彷徨〔无所谓〕的状态下，故而对于终端店的人流量控制尤为重要，对于消费者何时希望你在店里吃，何时不希望你不在店里吃。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第16页。17〔14〕消费者会首选哪一种冰淇淋?调查结果显示：有79%的认同度，已经说明新颖、现做的软冰淇淋与工业冰淇淋是“截然不同〞的需求心理。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第17页。18〔15〕消费者觉得一家冰淇淋店最重要的因素调查结果显示：以超过80%的绝对优势，证明“冰淇淋店的环境〞是决定性因素。而处于均等态势的价格、特色、效劳，也说明几者缺一不可。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第18页。19〔16〕消费者购置冰淇淋之前的决定因素：调查结果显示：80%的消费者认为在冰淇淋店内根据产品陈列、图片、价格或包装选择是购置的决定因素。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第19页。20〔17〕消费者所能承受的冰淇淋的价位调查结果显示：总计有72%的消费者承受20元以下的价位，在10-20元的空间比例是49%，占到总量的68%；10元以下，占到32%，这也间接说明了产品系列与价格之间的比例关系。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第20页。21〔18〕消费者在哪个时段享用冰淇淋调查结果显示：排列顺序是下午、晚上和中午，虽然此间没有必然的联络，但可以判断冰淇淋的物理属性，以及冰淇淋产品的精神属性也应该严密结合。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第21页。〔19〕消费者会选择户外还是户内吃冰淇淋调查结果显示：38%的消费者呈现的无所谓态度，说明的不仅是对户内和户外的判断，更也旁证购置冰淇淋的随意性比较大，也应对店面营销的结果。22Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第22页。23〔20〕消费者会尝试冬天吃冰淇淋吗?调查结果显示：环境气候与心理气候影响，决定了冬天的冰淇淋更多是心理医生的“良好药方〞。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第23页。24调查结果显示：一家冰淇淋店的温馨浪漫应该不是难以想到的，问题是假设做到温馨浪漫是建立在理性思维的根底上，诸如品牌文化、产品特点、效劳特色、企业实力的综合表达。〔21〕消费者觉得冰淇淋屋的环境是怎么样的Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第24页。25〔22〕消费者愿意为心爱的人DIY冰淇淋吗？调查结果显示：冰淇淋、DIY、为心爱的人，即便是三个因素的集合，也没有一个消费者持反对的态度，说明了“爱她就请她吃哈根达斯〞是冰淇淋业的真理。“上帝就是为了有爱的人而创造了冰淇淋〞。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第25页。26调查结果显示：无论是愿意或一般都不是否认答案，就定制本身的意义而言，个性化的增值效劳已经成为一种消费趋势。〔23〕消费者愿意冰淇淋店为您提供冰淇淋定制效劳吗？Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第26页。27调查结果显示：虽然DQ冰淇淋创造了“软〞冰淇淋这一概念，但从DQ冰淇淋目的消费者的调研结果来看，有76%的消费者一边吃着DQ软冰淇淋，却不清楚“软〞冰淇淋是什么概念，更不清楚“软、硬〞的区别。〔24〕消费者有听过“软冰淇淋、硬冰淇淋和工业冰淇淋的区别〞吗?Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第27页。调查结果显示：无论是直接的认定还是理性的考虑，只有3%的消费者选择了不会，充分证明软冰淇淋店的市场基数是庞大的，有着宏大的沟通空间。〔25〕一家与软冰淇淋、手工冰淇淋有关的冰淇淋店，您会选择去光临吗?28Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第28页。29调查结果显示：无论是热狗、甜品还是提供饮料等效劳仅是产品层面；而从品牌层面，增值效劳越多，赢得的满意度越高；效劳越系统，品牌力就越强。〔26〕消费者希望这家软冰淇淋店还能提供什幺效劳〔除了卖软冰淇淋〕？Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第29页。30〔27〕消费者会购置纯手工制作的冰淇淋蛋糕吗？调查结果显示：完美的答案来源于，目的消费者的范围认定；故而，在软冰淇淋旗下的冰淇淋蛋糕已经说明附属产品的宏大空间，诸如冰淇淋面包、冰淇淋口香糖、冰淇淋烤肉……。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第30页。31调查结果显示：明显的目的性需求，说明冰淇淋蛋糕是充分嫁接与客观环境的根底上的；所以，创造性的环境描绘与冰淇淋蛋糕还有无限可能；以及更适〔28〕消费者为什幺而选择购置冰淇淋蛋糕？合某种客观环境的新品也会形成一定的市场需求。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第31页。32〔29〕消费者根据哪几点来选择购置哪个牌子的冰淇淋？调查结果显示：排在前列的“口感、味道、营养价值〞占到了80%的份额，说明了冰淇淋产品的根本价值，而从竞争的角度，必需要做到比对手好一点点，才会具备生存的可能。当这一点点覆盖到全系统，超越已是“自然而然〞。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第32页。33〔30〕消费者购置过哪些品牌的冰淇淋？调查结果显示：虽然是多项选择结果，但普遍的平衡以意味着市场的竞争态势根本属于齐头并进，所以，市场的“曲线策略〞是正确的。〔三〕消费者品牌认知情况分析Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第33页。34〔31〕消费者是通过什幺途径知道DQ冰淇淋的？调查结果显示：店面广告的比例虽然没有超过50%，但作为食品行业，沟通的平台越近，效果就会越好。杂志上的蛋糕再有诱惑力，也不可能撕下来，吃到嘴里。所以，“主辅互动〞的传播方式是与消费者沟通的核心策略。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第34页。35〔32〕假设市场上出现一个新的软冰淇淋品牌，你会怎幺做？调查结果显示：在偏好范围内，有超过90%的消费者愿意尝试，代表着所谓的品牌忠诚度仅是打击对手的手段而已。Dairyfairy冰淇淋消费者调研与数据分析报告全文共37页，当前为第35页。36〔33〕