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文档简介

医院食品安全事件应急预案

为了全面履行政府社会管理和公共服务职责，落实科学发展观，建立健全应对重大食品安全事故的救助体系和运行机制，以预防和应急相结合的方式规范和指导应急处理工作，提高应对食品安全事故的能力，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，本文制定了XX市人民医院突发食品安全事件应急预案。本预案的编制依据包括《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家突发公共事件总体应急预案》、XX省《重大食品安全事故应急预案》、国务院和省、市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》、《XX省突发公共卫生事件应急办法》、《XX省突发公共事件总体应急预案》和《XX省重大食品安全事故应急预案》。本预案的事故处置原则包括：以人为本，减少危害；统一领导，分级负责；科学评估，依法处置；居安思危，预防为主。同时，根据食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将其分为四级，即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故，并由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行评估核定。为了快速反应、协同应对食品安全事故，建立了XX市人民医院突发食品安全应急指挥部，其中包括总指挥、副总指挥和各个部门的主任。通过日常管理制度的建立和宣教培训的加强，也将提高公众自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。突发食品安全应急指挥部是负责统一领导应急处置工作的机构，旨在研究应急决策和部署，督促相关科室做好各项应急处置工作，以控制事故并防止事态蔓延。指挥部成员协商制定最佳救治方案，并指导当地卫生部门对受害人员进行医疗救治。XX市人民医院的突发食品安全应急救援小组负责实施应急处置工作，协调解决具体问题，并及时向上级主管部门报告情况。该小组在卫生行政部门和食品安全监管部门的领导下，开展应急救援工作。食品安全事故应急响应分为四个级别，指挥部根据事故级别成立运行，组织开展应急处置工作。在应急响应期间，指挥部成员单位应按照职责做好应急处置相关工作，并按照相应的处置方案开展先期处置。如果涉及传染病疫情，应按照相关规定开展疫情防控和应急处置。在事故发生后，应立即协助有关部门采取应急处置措施，以减轻事故危害。这些措施包括及时向上级报告疑似食品安全事故、利用医疗资源开展救治、配合疾病预防控制机构开展调查和检测工作。应急任务结束后，相关部门应及时总结食品安全事故和应急处置工作，分析事故原因和影响因素

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