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文档简介
委托代订饭店客房合同表格
散客价与团队房价表
房价表单位:美元/间
期间规格饭店对总社房价饭店对外公布价备注
双人间
年月日至年月日
单人间
双人间
年月日至年月日
单人间
双人间
年月日至年月日
单人间
双人间
年月日至年月日
单人间
双人间
年月日至年月日
单人间
餐费表
早餐午餐晚餐
品种价格品种价格品种价格
中式套式中餐套式中餐
西式套式西餐套式西餐
美式
欧式
自助餐
房间流量控制表
日期
编号名称
填表人领队或陪同
客房总数标准间
单人间豪华间
日期现出租房间
标准间单人间豪华间
房
号
11WJ未出租房间
标准间单人间豪华间
房
号
日期当日退房
标准间单人间豪华间
房
号
日期今后三天内退房
标准间单人间豪华间
房
号
日期今日可预定空房
标准间单人间豪华间
房
号
日期今后三天可预定空房
标准间单人间豪华间
房
号
备注
制表人审核人
旅行社团队预定卡
□预订团队代号:.
口更改预订日期:
□取消
抵达日期:离店日期:
客房种类:房间数:人数:
房价:_______接受预订人:________
抵达时间:航班号:1*OOpmD
6:OOpmD
保证预订口
团队名称:_________________________________________________
公司名称:地址:
旅行社名称:联系人:
地址:____________________________________________________________
信用卡号码提前开房要求:
备注:____________________________________________________________
团队订餐单
定餐人员订餐订餐每人定餐费用定餐填单
餐类工号备注
姓名单位人数标准报帐单位根据日期
审核制表人
订票单
定票预定定票数交通班次代办人预定预定输入电脑留备注
单位号工具签字日期时间言
审,核制表人
散客定餐单
DINNERORDERFORMNO.
房号姓名国籍
RoomNo.NameNationality
酒家
Nameofrestaurant
用膳日期时间
Date&Time
人数台数
PersonsTables
每人(台)标准
Priceforeach
Person(table)
有何特殊要求
SpecialPreferences
Price
酒家承办人:
处
理
情
况
经手人:
年月日
订车单
客人姓名______________________________________________________________
______________________________________________________共人
车型_________________________________数量______________________________
抵达日期航班车次抵达时间
接车地点接车后送往
送车日期航班车次客人要求离馆时间
送往地点注:请汽车调度与客人确认送车时间
收费方式()现付/签单入房数()报帐
()请汽车调度与客人确认付款方式
预订方式填表日期
职员签名调度签名
备注:
重要客人预报表
年月日
姓名或团名国籍
身份人数
来馆日期班次
离馆日期班次
接待单位
具体要求:
备注:
经手人:________
SPECIALREQUESTFORM
优惠房价'费用批条
DATE:
日期
GUEST/GROUPNAMENO.OF.GUEST
宾客/团名人数
ARR.DATEVIADEP.DATEVIA
到达日期交通离馆日期交通
NATIONALITYTTL.RMS.ROOMNO.国籍总房间数
房号________________________________________
ROOMRATESETTLEMENT
房价优惠付款方式
COMMENTOFENT.:1.ROOMCHG2.OTHERS
可报宾馆帐内容:房租____________其它费用
REMARK
备注_____________________________________________________________
REQUESTEDBYAPPROVEDBY
请批部门/人名批准人签字
国内游客住宿登记表
(请用正楷字填写)
姓名性别籍贯出生日期常住地址
从何处来入住日期退房日期工作单位(公司)名称
身份证号码帐目结算方式
客人签名______________
请注意:
(1)退房时间是中午12:00时
(2)收款处设有免费保险箱,酒店
对客人没保管好的贵重物品备
不负责赔偿。
(3)访客请在晚上11:00时前离
开客房。注
(4)结帐后请交回钥匙。
(5)房租不包括房间里的饮料。
日租:房号:值班职员签名:
前台接待管理每日工作细则
1.检查并处理前一天的工作情况(08:30~09:00)
(1)查看交班记录,了解未完成的工作事项。
(2)检查夜审报表情况,检查各种报表的分送登记,查看夜班钥匙清点记录和有无过夜
的留言信件。
(3)分析房间误差原因,查阅有无超越权限的房价签字等。
2.了解并处理当天的主要工作(08:00~09:00)
(1)贵宾抵离情况和宴会、活动通知。
(2)当天进店团队散客情况,当天离店团队散客情况。
(3)当天客房销售余缺情况等。
3.布置工作任务(09:00)
(1)向领班布置当天的主要工作。
(2)落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。
(3)布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本要求等。
4.检查日常工作(09:00-14:00)。
(1)内宾登记表和外宾登记表。
(2)订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。
(3)员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。
(4)权限、价格执行情况,设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。
(5)资料存档。
5.主持例会。
(1)评价当天工作,布置工作任务,公布新的规定,通报有关情况。
(2)传达有效通知等。
6.检查工作完成情况(14:00~17:00)。
(1)次日离店表、延长离店表和客房误差表。
(2)检查工作的完成情况及其它。
7.思考及了解。
(1)当天未完成的工作和明日工作计划。
(2)问题处理及与有关部门的协调。
(3)明日贵宾抵离活动情况,明日客房出租和余缺情况及其它。
8.下班交接。主要是未完成事项和工作要求。
9.注意事项。
(1)及时向部门通报前台信息,包括:客房出租的余缺情况;未预订贵宾的到店情况,
客人向前反映的投诉情况,与其它部门未能协调的情况,大厅发生的重要事件。
(2)协调好班组关系。主要指同以下班组的关系:客房服务中的,财务结帐,销售预订,
前厅行李,餐饮预订,前台总机,前台商务中心,大堂经理。
(3)在日常工作中加强对属下的培训。
接车预定单
预
团队客人乘车预定抵达时实际到达接个
定接车人备注
代号姓名人数日期间航班日期时间
号
1.
第
2.
3.
联接车预定人:
□预定1:00pm□
接受预定人:
口更改6:OOpmD
签字______
□取消保证预定口
签字______
预
团队客人乘车预定抵达时实际到达
定接车时间接车人备注
代号姓名人数日期间航班日期
号
第1.
2.
3.
联接车预定人:
□预定1:00pm□
接受预定人:
口更改6:OOpmD
签字______
□取消保证预定口
签字______
预抵达达
团队客人乘车预定实际到达接车
定时间间接车人备注
代号姓名人数日期日期时间
号航班班
第1.
2.
3.
联接车预定人:
口预定1:00pm□
接受预定人:
口更改6:OOpniD
签字______
口取消保证预定口
签字______
预定报表
1.每时打印第二天预期抵达客人名单,名单包括名字(或团队名称)、房号、房间种类及预
期入住、离店时间等请见表2-2-1和2-2-2。其程序为:
日预期抵达客人名单
年月H
预期离店预期离店预期离店预测时
预定号序号客人姓名房间号备注
日期时间间
1.
2.
3.
审核制表
日预期离店客人名单
_____年_____月_____日
预期离店预期离店预期离店预测时
预定号序号客人姓名房间号备注
日期时间间
1.
2.
3.
审核制表
(1)核对所有第二天预期抵达团队和和散客预订。将所有的预定按客人姓氏的第一个英文字
母顺序排列;团队则按代号的第一英文字母顺序排列,打印“日预期抵达客人名单”。
(2)重要客人和常客要分别用“VIP”和“RG”注明。
(3)“日预期找达客人名单”经前台部主管审阅后,复印分别发给总经理室、饮食部、客房
部、财务部、行李部、问询处、总机、前厅部。
2.星期预报住房状况
(1)星期预报由预定部主管负责完成。
(2)星期预报每天下午制作,周一制作周二至下周一的用房预报,周二制作周三至下周二的
用房预报,依此类推。
(3)首先准确地统计出今后一周或今后几天住店客人的人数和占用的客房数。
(4)统计今后一周或今后几天内预期抵达客人的用房数,主要依据“房间流量控制表”进行
统计。
(5)统计今后一周或今后几天内每天离店人数,空出的间数,同时考虑到客人延迟离店的规
律。
(6)综合以上的统计数字,凭借原始的档案资料,制作出“星期预报房间状况”。
(7)报表抄送前厅部、客房部、饮食部、销售部、前厅部、前厅部等业务部门。请见表KF07»
___________饭店
星期预报住房状况
制表日期:
临
时住房总计房间双人占用
住
日期星期团队店自用房免费房人数
率数率
一
二
三
四
五
六
H
上星期结果:预测%¥______元
实际%¥______元
预测差%¥______元
可出租客房总数间数X天数=总数
日平均出租率
日平均房价
房费总收入
本月截止日出租率
本月截止日预报
去年同期
预计本月平均出租率
今年截止日出租率
今年截止日预报出租率
审核制表
客人对外留言单
DETE____________________
日期:___________________
MRMRS.MISS______________________
先生、女士、小组_____________________
ROOMNO___________________
房号:________________________
WHERETOFINDME
何处找我
TO:MR.MRS.MISS__________________________________________________
FROM_________________AM/PMTO_____________________AM/PM
IWILLBEAT:
COFFEESHOP咖啡厅THEPALMS大堂
GRILLROOM烤肉馆LOBBYBAR健身房
THESONGBIRD歌厅BANQUETHALL宴会厅
CANTONESER.广式餐厅JAPANENESER,日式餐厅
OTHERS:其他________________________________________
MESSAGE:留言内容____________________________________________________
THANKYOU
谢谢
CLERK
经办人__________
对内留言通知单
MR先生
TOMRS_______________________________女士
MISS小姐
ROOMNO____________TIME___________________
房号时间
DATE_________________________________________________
日期YOUHADATELEPHONECALL
贵客有一电话来自
MR先生
FORMMRS女士
MISS____________________________________________小姐
TELNO.电话号码_____________PLACE地点____________________
令友并无留言□PARTYLEFTNOMESSAGE
令友将再给你电话□PARTYWILLCALLYOUAGAIN
请你打电话去□PLEASERETURNCALL
令友曾到访□RARTYCAMETOSEEYOU
令友再次来访□PARLYWILLCOMEAGAIN
电讯/包裹□TELEX/PARCEL
MESSAGE:
THANKYOU
谢谢
CLERK经办人
F/OOS
DATE____________
日期
住客通知
GUESTNOTICT
先生、太太、小组房间号码
TOMR.MRS.MISSROOMNO.
FROM:INFORMATIONDESK
PLEASEBEINFORMEDTHALTHESEISA
兹收到一份□TELEX/FAX电传/传真
□CABLE电报
□REGISTERDDLETTER挂号信
□MALL/PARCEL信件/包裹
□OTHER
请联络询问处索取
FORCOLLECTIONPLEASECONTACTINFORMATION
DESK
THANKYOU
顾客签名
GUESTSIGNATURE
经办人
CLERK_____________
信件传送记录表
编号团队名称
送件人房间号
送达单位
送到时间收信时间
信件类别收信姓名
备注
制表达式审核
年月日
REGISTRATIONFORMFORCABLE.TELEX.
LETTER.ANDPARCEL
邮件登记表
TIME时间
日期房号收件人种类发件地编号经手人收件人签名
RECEUVESEND
DATERN.NORECEUVERTYPEFROMCODECLERKSIGNATURE
收到发出
信客早叫表
日期___________团队名称_—
—_________先生
女士
小组
房号,________________预定早叫时间_______________领队签字____________
前台通知早叫时间_________
完成早叫时间______________
输入早叫时间责任人____________工号_________
送单责任人____________输入检查责任人___________________工号_________
输入时间_______________
前台部经理签名________—
LOSTANDFOUND
FILENO.
编号:____________
DATE/TIME
日期时间:_______________
ARTICLE
物品:_______________
LOCATIONFOUND
拾获地点:_______________
FINDERDEPTTEL
拾获人:部门:电话:
AMSIGNATURE
经手人签名:_______________
DESCRIPTIONOFARTICLE:
拾获物品
BRANDCOLOR
牌子:颜色:
MODELSIZE
型号:规格:
NUMBER
数量:_______________
REMARKS
备注:__________________________________________________________
PROPERTYRECEIPT
收条
RILENO
编号:___________
DATE/TIMESIGNATURE
日期/时间:_______________领取人签名:________________
IRECUEVED
兹收到:________________—
HOMEADDRESS
地址:___________________
REMARKS
备注:___________________—
ID&PASSPORTNO.AMSIGNATURE
身份证/护照号码:_______经手人签名:__________________
大堂副理深夜班值班报告表
检查结果检查结果
11:00-11:30大堂玻璃门、石狮子、地毯卫生
交接班(BB机MASTERKEYS西餐厅的安全卫生情况
店旗情况厨房的安全卫生情况
卫生公用电话的情况
团体、散客人住及行李到达情况宴会厅的情况
值班汽车调度各小宴厅
值班医生会议中心及高尔夫球场的卫生和安全
值班总经理
02:00-03:00
11:30-12:50什么时间开始做FILE
处理来访客人离馆情况保安及车场值班员在位情况
大堂范围当值人员的仪容仪表一楼车场情况
大堂的秩序、卫生情况咖啡厅大厨房厨工及送餐部员工当值情况
音乐厅、健身中心的安全及卫生
12:50-01:50花园的安全及卫生
接待组的团体名单复印及发送情况花园人员当值情况
STAYOVERREPORT送客房部更衣室、职工招待所当值人员在位情况
委托代办客人信件寄出情况中餐厅当值人员情况
总机MORNINGCALL的处理情况商品厅的安全情况
商务中心的安全及卫生
续上表:
二楼行李房的安全及卫生检查结果03:30-05:30检查结果
行李员及行李的运送情况大堂副理与保安员巡楼
车门保安员的当值情况空房情况
票台、邮局及商场陈列品的情况
行李房的安全及卫生05:30-06:00
各部员工的当班情况FIL完成情况
保安员的当值情况团体追收工作情况
咖啡厅、风味厅、酒巴及各娱乐场所的收市情况早团行李离馆情况
大堂安全和卫生前台人员仪容、仪表
员工餐厅的卫生营业报表情况
员工通道卫生及保安员当值情况
06:00-07:00
01:50-02:30咖啡厅、当值情况
委托代办的留言处理情况大堂副理进行记录及资料整理
稽核员的工作情况复印夜间巡查报告
大堂灯光处理早上结帐离馆客人的各类问题
大堂大理石卫生(水洗、打蜡)前台人员上班情况
CC:总经理前台部保安部日期
客房部饮食部财务部大堂副理
总务部汽车房
留物登记表
DATE_______________FARCELNO_________________
PARCELFROMPARCELTO_________________
留物人___________________取物人____________________________
ADD.TELOFOWNERADD.TELOFADDRESEE3
留物人住址、电话__________取物人联系电话或地址____________
DESCRIPTIONOFPARCELDATEOFPICKINGUP
何物_______________________取物日期_________________________
RECEIVEDBYDELIVEREDBY
经办人_____________________经办人__________________________
STORAGELIMITADDRESEE'SSIGNATURE
留物存放期限______________取物人签名______________________
STORAGEPLACEIDCARD/PASSPORTNO.
留物存于何处取物人身份证/护照号码
REMARK_________________________
备注_________________________________________________________________
THEHOTELASSUMESNORESPONSIBILITYFORANYSTOREDITEMS
WHICHHAVEBEENLEFTOVERTHESTORAGELIMIT.MONEYAND
VALUABLECONTENTSARENOTACCEPTEDHERE.
请在规定期限内将留物取回,若过时不取而招致遗失或损坏则饭店不负责。金钱和贵重物品恕
不接收。
各部经理夜间巡查统计表
年月日
部门
姓名客房部餐饮部财务部保安部管家部动力部娱乐部前台部汽车部
日期
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
DATE:______________
AMSIGNATURE:
大堂付理与客人谈话记录
B期时间
客人姓名房号谈话地点大堂付理
部门经理夜间巡查报告
部门巡查人大堂副理
日期开始时间结束时间
巡查范围
内容:
备注:
ENTRUSTEDREMINDER
转交物品委托书
FILENO.
编号:_________________
IENTRUSTTHEASST.MANAGERTOTRANSFERTHETHINGBELOWTO
INROOM.
现委托大堂副理将下列物品转交给房客人
DESCRIPTIONOFARTICLE
转交物品
BRANDCOLOR
牌子:颜色:
MODELSIZE
型号:规格:
NUMBER
数量:_________________________________
OTHERS
备注:_________________________________________________________________________
GUESTSIGNATURE
委托人签名:________________________________
COMPANY
公司:_______________________________________
DATE/TIME
日期/时间:___________________________________
A.M.SIGNATURE
经手人签名:__________________________________
RECEIPT
收条
FILENO
编号:______________
DETE/TIMESIGNATURE
日期/时间:领取人签名:
IReceived
兹收到:_______________________________________________________________________
REMARKS
备注:_______________________________________________________________________
ID&PASSPORTNO.AMSIGNATURE
身份/护照号码:经手人签名:
接待报告
日期:
10层
11层注:
①②③
①房间号
10012480
②人数
10021480
③房间价格
10033560®
④含加床费
100410.00@
⑤房费打入1007房
10052COMP®
⑥免费房
10062240®
⑦优惠50%
10072960
⑧酒店自用房
1008HSU
⑨待修房
10090.0.0®
⑩空房
1010v㉚
楼层
总数
制表人:目目核人:
客房统计表
.饭店日期:
客房当天本月累计客人当天本月累计
客房总数可容客人总数
酒店自用房
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