食堂安全用电管理制度

Word第第页食堂安全用电管理制度食堂平安用电管理制度1

1、饭堂应做到平安用电，严格遵守电气设备使用规程，用电量不得超过额定负荷;

2、饭堂使用的电气、电动、照明等设备，要设专人负责，每天下班前，要仔细进行平安检查，关闭厨房、餐厅全部电闸，切断电源，还有气源和火源并检查平安状况;

3、用电设备必需严格按电气设备操作规程作业，防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路;

4、严禁2台蒸饭柜、强排风机、热水器等大功率设备同时使用，需交叉使用避开产生用电过负载现象;

5、确保饭堂全部的用电设备金属外壳有坚固的爱护接地措施;

6、饭堂定期每月一次对饭堂内的配电柜、配电箱、电线、电缆进行平安检查，特殊是电加热部分以及有水接触的部分，对检查出的隐患要准时处理并做好记录;

7、凡能碰触到的设备导电部分，均应实行相应防护措施，严禁用湿手触摸开关、电缆及其它全部电气设备，以防触电;

8、饭堂电气开关箱内不准放置杂物，并留意定期检查漏电爱护开关，以确保敏捷牢靠;

9、饭堂电气设备发生故障时，要马上通知专业电工修理，不得私自处理;为了确保人身平安必需先切断电源，严禁带电作业或修理;

10、提高节能意识，餐厅内夏天平常使用吊扇，空调设备在室温超过30℃时才启用，空调设置温度不低于25℃，开餐前10分钟空调开启，用餐结束后准时关机;

11、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源，然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，严禁用水直接灭火;

12、禁止在电源四周积累杂物，禁止封堵进出的路口及消防疏散通道。

食堂平安用电管理制度2

为加强食堂用电、天燃气使用平安工作，增添员工的`平安用电、用气意识，确保路政中的财产平安和员工的生命平安。结合本中队实际状况，特制定此制度。

1、食堂工作人员要把握平安用电、用燃气的操作规程和相关学问，熟识空调机、电冰柜、消毒柜、电压力锅、加压自然 气灶具、燃气热水器等电器的操作程序，严格根据用电、用气平安程序来操作。

2、食堂应做到平安用电，严格遵守电气设备使用规程，用电量不得超过额定负荷；使用者必需每天检查电器、拉线、电缆、电源等有无老化、破损、漏电现象，若发觉平安隐患准时报告中队进行修理。不属长期通电的设备，下班后必需切断电源，防止事故发生。

3、食堂应做到平安用气，严格遵守燃气设备使用规程。灶具阀门、连接管道和接头要每天检查，下班后必需切断气源。在使用燃气压力锅时，人不能离开操作间，以免发生意外事故。如在使用或检查中发觉异样状况时，必需暂停使用灶具，待报告中队消退平安隐患后方可使用。

4、中队平安专管人员，应对食堂用电、用气每周二次以上全面平安检查，并做好检查记录，发觉平安隐患应准时消退，不能消退的应坚决停用更换。

5、未经中队允许，任何人不得转变线路，不得私自安装和乱拉电线，用电、用气设备必需严格按电气、燃气设备操作规程作业，防止用电设备及电气线路过载引起短路,自然 气泄漏，发生爆炸事故。

6、凡能碰触到的设备导电部分，均应实行相应防护措施，严禁用湿手触摸开关、电缆及其它全部电气设备，以防触电；

7、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源，然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，严禁用水直接灭火；

8、如发觉燃气泄漏应时先关闭燃气表表前阀门，切断室内电源，开窗通风，然后到户外平安的地方拨打电话，同时，严禁在漏气的房间点火、吸烟、敲打铁器、管道和使用室内电器。

9、如自然 气灶或管道在使用过程中发生意外，燃气泄漏或起火，尽量第一时间关掉角阀，用干粉灭火剂