食品安全建设标准

——9———9—徐州市鼓楼区街道食安办建设标准序号评价项目评价要求是否符合说明1队伍建设★1.1街道食安委主要负责人由党政主要领导担任，组成人员为街道分管领导，市场监管、公安、综合执法等部门派岀机构负责人，区卫健委、区农水局指定一名业务骨干包挂相关街道，结合本部门食品安全职能做好指导工作，并成为街道食安委成员。街道食安办主任为街道分管领导（非挂职）、副主任为市场监管分局主要负责人和区农水局指定人员。是2019年成立食安委，因工作需要先后调整3次。2★1.2街道食安办应配备4名及以上专兼职工作人员。是食安办配备8名专职协管员。31.3将食品安全工作作为网格员重点工作内容之一，加强考核激励，考核结果与奖惩直接挂钩。是2019年发布网格员考核制度，每年年终进行考评，根据考核成绩采取相应奖惩。41.4网格员上岗前应具备食品安全相关知识。是自2019年开始，每年进行不少于三次岗前食品安全知识培训。5★1.5组织食安办工作人员、网格员、食品安全协管员（信息员）参加在线培训，每年不少于40學时；培训覆盖率达到100%,4核合格率达到100%o是自2019年成立食安办开始，每年进行不少于40学时食品安全相关培训。培训各项指标达到100%。

6制度建设2.1建立街道食安委、食安办会议制度，明确相关会议内容、参加人员、频次及其他要求。是2019年建立食安委、食安办会议制度，每年不定期召开食品安全专题会议。72.2建立食品安全信息报告制度，明确内容、要求、流程及责任人等要素。是2019年建立食品安全信息报告制度，明确制度要求及责任人。82.3建立食品安全培训制度和宣传教育制度，明确人员、频次等要素。是2019年建立食品安全培训及宣传教育制度，每年定期进行相关工作人员培训，通过橱窗、发放资料等形式进行宣传教育。92.4建立食品安全事故应急预案，明确组织机构及职责、责任人、处置流程等要素。是2019年建立食品安全事故应急预案及领导小组，每年组织食品安全应急演练。102.5建立网格员管理制度，明确工作职责，设置食品安全工作处置流程。是2019年建立网格员管理制度，明确职责任务，定期进行巡查。反馈至食安办。11工作保障★3.1保障基层食品安全所需经费，满足日常工作需要。是食品安全所需经费充足。123.2设立食安办办公场所。是在办事处专门设立一间办公室供食安办办公。133.3按照人员编制配备电脑、打印机、档案柜等办公设备。是保证各项硬件设施配备齐全，满足日常工作需求。143.4在基层办公场所或辖区内学校、农贸市场，医院、大型商超等人员集聚区域的醒目位置设立不少于1个宣传点、宣传栏或橱窗。是在各个社区均设置不少于1处宣传点、宣传栏、橱窗，广泛宣传食品安全。15运行管理4.1将食品安全工作纳入街道年度工作计划。是2019年起已将食品安全纳入街道年度工作计划。16★4.2建立街道党政领导班子食品安全责任清单。是2020年建立领导班子食品安全责任清单，明确各项职责。174.3组织党政领导班子食品安全专题学习，每年不少于1次。是2019年起每年定期组织专题学习。184.4党政主要领导和分管领导开展食品安全专题调研或专项检查，每年不少于1次。是2019年起每年定期召开食品安全调研会，进行安全专项检查。——10———10—194.5党政联席会议或党委会专题研究食品安全工作、解决食品安全问题，每年不少于1次。是2019年起每年进行3次及以上食品安全专题研究会，解决食品安全问题。20运行管理4.6食品安全工作纳入对社区绩效考核，并将结果作为其他相关考核、奖惩和调整的重要依据。是自2019年已将食品安全纳入社区绩效考核，作为年度考核参考。214.7建立行政区域食品生戸经营单位主体信息库，入库率达到100%并实现动态调整。是2019年建立生产经营主体信息库，保证户户入库，做到定期更新224.8应划分区域食品安全网格，绘制网格图，明确网格区域、区域内食品生产经营单位及网格员。是根据社区划分区域网格图，规定网格负责人员，及时排查、处理各项食品安全问题。23★4.9协助或组织监管部门开展食品生产经营各环节安全巡查和隐患排查，网格员上报食品安全信息,每人每月不少于2条。是2019年起网格员不定期对食品生产经营户巡查和排查，上报安全信息24★4.10制订民间厨师、农村家宴规范管理的制度；做好民间厨师备案、农村家宴申报备案和指导工作。是无民间厨师、农村家宴现象。254.11协助监管部门开展食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理工作。是食安办自2019年起一直对餐饮店、小摊贩、小作坊等店铺实施管理和监管。264.12在媒体开展食品安全宣传,每年不少于2篇。是2019年起每年通过线上、媒体等网络进行食品安全宣传。274.13及时上报并协助处理食品安全事故。是无食品安全事故28工作绩效★5.1未发生食品安全事故。是无食品安全事故发生29