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舌尖上的李庄李庄镇中心小学孙莉李庄锅饼1.用老师给的一次性手套拿着吃，养成爱卫生的习惯！2.用过的一次性手套不乱丢，放进垃圾袋，养成讲文明的习惯！3.看颜色、闻味道、品滋味，完善自主调查表。温馨提示2、在任务窗格中单击“新建样式”按钮打开新建样式对话框，如下图3在名称框中输入新建样式名称“班级名称”5把正文改为“标题2”6把后续段落样式改为正文欢天喜地尝口感锅饼色泽金黄，干硬酥脆，筋道利口，面味醇香，因而扬名四方倍受欢迎。它的外壳厚实且坚硬，很有嚼头，酥香且耐吃；它的内瓤很软和，一层一层的，有十几层之多，香软易嚼，口齿生津。与临沂名吃“糁”搭配，是一道名吃。2、在任务窗格中单击“新建样式”按钮打开新建样式对话框，如下图3在名称框中输入新建样式名称“班级名称”5把正文改为“标题2”6把后续段落样式改为正文七嘴八舌温历史

相传，锅饼产于潍坊一带，尔后传到临沂地区。锅饼是一种很受广大群众欢迎的风味面食，已有几百年的制做历史。清末、民初较有名的店家有顺成号，20世纪20年代有香顺斋、义和源，30年代有广聚号等。这些锅饼店生产的锅饼质量很高，地方风味浓郁。在民国初年出版的《济南快览》一书中记载："以面作寸许厚中径尺余之圆饼，烙而熟之，外焦黄内细白，谓之锅饼”。历史小故事说起这大锅饼，还有一段传说呢！据说，古时候，程咬金有一次打了胜仗，老百姓很高兴，想杀鸡宰羊祝贺，但是程咬金不要，没办法，老百姓只好烙饼给他，百姓们很实在，烙的饼又大又圆，那时候叫国饼。久而久之，口口相传就演化成了现在的“锅饼”。满怀思考观制作团团圆圆集思广益品文化李庄猪蹄历史小故事

据传，从唐朝始，殿试及第的进士们相约，如果他们中有人将来做了将相，就要请同科的书法家用朱书（红笔）题名与雁塔。以后，每逢有人赶考，亲友就赠送猪蹄给他——“猪”和朱同音，“蹄”和题同音，送猪蹄的用意是希望考生金榜题名，成为将相。李庄麻花小记者团采访录制

致力于建立中国民间文化基因库的北京《汉声》杂志社曾选派资深编辑记者，深入沂蒙老区郯城县李庄镇，抢救挖掘李庄锅饼、麻花、猪蹄等地方特色饮食文化并拟将其收录近期编著的大型文化集萃——《民间散落的经典技艺》一书。而李庄的这些特产曾被临沂电视台生活频道、郯城电视台走乡镇栏目、琅琊新闻网等媒体

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