供应链管理（第3版）教案

PAGEPAGE1课程教学方案（教案）2019/2020学年第一学期课程名称：供应链管理任课教师姓名：王桂花授课班级：17报关1、2、3班课程归属院(系)：贸易与物流学院PAGE14学习单元课堂教学方案(教案)设计第1周第1-2单元学时：5学习单元名称项目一供应链管理认知单元学习目标能够收集市场需求资料并进行数据分析能够结合市场发现问题、分析问题能够使用SWOT分析法分析供应链现状本单元项目或学习性工作任务设计1.目标：掌握供应链管理内涵；把握供应链管理原理；2.具体任务：供应链管理认知3.活动设计：案例导入、任务布置、供应链及供应链管理知识讲解、任务实施、总结评价。重点难点及解决方法重点：供应链管理原理学习重点解决方法：项目实践法难点：供应链管理理念学习难点解决方法：讨论法、角色扮演法本单元学习素材音频视频：摩登时代视频片断及A340组装视频片断王桂花、高文华《供应链管理》，中国人民大学出版社，2014出版。学习活动组织实施本单元学习内容设计时间安排辅助学习手段上次学习内容简要回顾:引入案例：福特公司管理模式20分钟案例分析法本单元学习任务导入(或案例解析)播放摩登时代视频片断及A340组装视频片断师生互动：纵向一体化与横向一体化管理模式的优缺点30分钟本单元学习内容(含重点突出、难点突破)1、布置任务：认知供应链，企业供应链现状分析2、提出要求：（1）了解供应链产生的背景（2）明确供应链管理的内涵及管理（3）学会分析供应链现状使学生掌握的知识点：供应链基本知识业务外包的原理企业管理模式EXCEL数据处理知识SWOT分析法130分钟讨论法、项目实践法、角色扮演法本单元学习内容简要小结掌握供应链管理内涵；把握供应链管理原理；20分钟本单元作业、训练、讨论等环节安排1、学生分组通过教学资源、网络、等多种渠道进行下列分析：（1）分析纵向一体化的弊端（2）分析供应链产生的必然性（3）分析目前企业供应链发展现状2、小组讨论做出分析哪个企业供应链的决定单元学习过程反思借助游戏、讲授、案例分析加深对供应链理念的把握。

学习单元课堂教学方案(教案)设计第2周第3-4单元学时：5学习单元名称项目二供应链管理方法应用单元学习目标能够收集市场需求资料并进行数据分析能够结合市场发现问题、分析问题能够使用SWOT分析法分析供应链现状本单元项目或学习性工作任务设计1.目标：学会应用供应链方法；具备全局意思、团队合作与协调能力。2.具体任务：供应链方法应用。3.活动设计：案例导入、任务布置、供应链及供应链管理知识讲解、任务实施、总结评价。重点难点及解决方法重点：供应链管理原理学习重点解决方法：项目实践法难点：供应链管理理念学习难点解决方法：讨论法、角色扮演法本单元学习素材王桂花、高文华《供应链管理》，中国人民大学出版社，2014出版。中国物流与采购网（.chinawuliu）.江苏物流网（.js56）.学习活动组织实施本单元学习内容设计时间安排辅助学习手段上次学习内容简要回顾:引入案例20分钟案例分析法本单元学习任务导入(或案例解析)1、QR、ECR、ABC师生互动：方法原理及优势2、方法应用背景：美国服装供应链危机30分钟本单元学习内容(含重点突出、难点突破)1、布置任务：初始供应链，企业供应链现状分析2、提出要求：（1）了解供应链产生的背景（2）明确供应链管理的内涵及管理（3）学会分析供应链现状使学生掌握的知识点：供应链管理原理作业成本核算库存控制130分钟讨论法、项目实践法、角色扮演法本单元学习内容简要小结学会应用供应链方法；具备全局意思、团队合作与协调能力。20分钟本单元作业、训练、讨论等环节安排1、学生分组通过教学资源、网络、等多种渠道进行下列分析：（1）分析供应链结构目前存在的问题（2）分析供应链管理方法的优化2、小组讨论做出企业供应链分析单元学习过程反思提高学生数据分析能力学习单元课堂教学方案(教案)设计第3周第5-6单元学时：5学习单元名称项目三供应链设计与优化单元学习目标能够根据需要设计供应链信息传递流程能用具体的供应链管理方法（如QR、ECR、ABC作业法）优化供应链结构能够针对不同产品种类匹配不同供应链类型能够用集成的思想进行供应链系统优化本单元项目或学习性工作任务设计1.目标：了解供应链结构；掌握现代信息技术；掌握供应链结构设计技巧；能根据产品特性匹配合适的供应链类型；具备组织管理能力、问题分析能力和应变能力。2.具体任务：案例导入、问题提出、供应链设计与优化相关知识讲解、问题解决、总结评价。重点难点及解决方法重点：供应链设计原则学习重点解决方法：项目实践法难点：产品供应链设计学习难点解决方法：讨论法、角色扮演法本单元学习素材王桂花、高文华《供应链管理》，中国人民大学出版社，2014出版。中国物流与采购网（.chinawuliu）.江苏物流网（.js56）.学习活动组织实施本单元学习内容设计时间安排辅助学习手段上次学习内容简要回顾:引入案例：HP公司供应链案例20分钟案例分析法本单元学习任务导入(或案例解析)1、供应链结构师生互动：供应链结构的不同及优劣2、产品属性与供应链类型的特点3、供应链设计原则20分钟启发引导法本单元学习内容(含重点突出、难点突破)1、布置任务：供应链设计2、提出要求：（1）了解供应链结构（2）明确供应链主要构成（3）学会根据产品属性设计合适的供应链130分钟讨论法、项目实践法、角色扮演法本单元学习内容简要小结掌握供应链结构设计技巧；能根据产品特性匹配合适的供应链类型；具备组织管理能力、问题分析能力和应变能力。30分钟本单元作业、训练、讨论等环节安排1、学生分组通过教学资源、网络、等多种渠道进行下列分析：（1）分析供应链结构的优劣（2）分析供应链结构对功能的影响（3）分析产品供应链的发展情况2、小组讨论做出分析哪个产品供应链的决定单元学习过程反思借助讲授、案例分析加深对供应链设计的理解和把握学习单元课堂教学方案(教案)设计第4周第7-8单元学时：5学习单元名称项目四供应链合作伙伴选择单元学习目标能够对供应链合作伙伴进行科学选择能够制定合作伙伴的评估与择优方案能够应对合作过程中的委托代理问题本单元项目或学习性工作任务设计1.目标：了解供应链合作伙伴种类；确定合作伙伴选择标准；掌握合作伙伴管理技巧；具备问题分析、评价能力、团队协作能力和全局意识。2.具体任务：供应链合作伙伴选择、供应链合作关系管理。3.活动设计：案例导入、任务布置、供应链合作伙伴知识讲解、任务实施、总结评价。重点难点及解决方法重点：供应链合作关系与传统关系的不同。学习重点解决方法：项目实践法难点：双赢关系构建。学习难点解决方法：讨论法、角色扮演法本单元学习素材王桂花、高文华《供应链管理》，中国人民大学出版社，2014出版。中国物流与采购网（.chinawuliu）.江苏物流网（.js56）.学习活动组织实施本单元学习内容设计时间安排辅助学习手段上次学习内容简要回顾:引入案例：黑红游戏20分钟案例分析法本单元学习任务导入(或案例解析)1、合作伙伴在供应链的地位师生互动：合作伙伴行为对供应链的影响2、合作伙伴类型3、合作伙伴的选择方法20分钟本单元学习内容(含重点突出、难点突破)1、布置任务：供应链合作伙伴选择2、提出要求：（1）了解合作伙伴对供应链的影响（2）明确合作伙伴的类型及评价标准（3）学会科学的选择合作伙伴130分钟讨论法、项目实践法、角色扮演法本单元学习内容简要小结供应链合作关系的内涵供应链合作关系的建立与维护委托代理机制及其常见的委托代理问题及危害双赢原理30分钟本单元作业、训练、讨论等环节安排1、学生分组通过教学资源、网络、等多种渠道进行下列分析：（1）分析合作伙伴的重要性（2）分析合作伙伴对供应链的影响程度（3）分析供应链合作伙伴的评价标准2、小组讨论做出分析哪个企业供应链合作伙伴选择的决定单元学习过程反思借助游戏、讲授、案例分析加深对供应链合作关系的理解和把握。学习单元课堂教学方案(教案)设计第5周第9-10单元学时：5学习单元名称项目五供应链信息管理单元学习目标1.能够发现供应链信息管理中存在的问题2.能够优化供应链信息系统本单元项目或学习性工作任务设计1.目标：了解供应链信息技术；学会优化供应链信息系统2.具体任务：案例导入、问题提出、供应链信息技术相关知识讲解、问题解决、总结评价。重点难点及解决方法重点：信息技术在供应链领域的应用。学习重点解决方法：项目实践法难点：信息系统在供应链领域的应用。学习难点解决方法：讨论法、项目实践法本单元学习素材王桂花、高文华《供应链管理》，中国人民大学出版社，2014出版。中国物流与采购网（.chinawuliu）.江苏物流网（.js56）.学习活动组织实施本单元学习内容设计时间安排辅助学习手段上次学习内容简要回顾:引入案例：沃尔玛供应链管理中的信息技术20分钟案例分析法本单元学习任务导入(或案例解析)1、供应链信息管理2、供应链信息技术3、供应链信息系统20分钟本单元学习内容(含重点突出、难点突破)1、布置任务：供应链信息技术体系构建2、提出要求：（1）了解供应链信息传递方式容易出现的问题（2）分析供应链信息传递方式对供应链功能的影响（3）学会优化供应链信息系统130分钟讨论法、项目实践法、角色扮演法本单元学习内容简要小结了解供应链信息系统，了解信息技术在供应链领域的应用。30分钟本单元作业、训练、讨论等环节安排1、学生分组通过教学资源、网络、等多种渠道进行下列分析：（1）供应链信息管理分析（2）供应链信息技术分析（3）供应链信息系统分析2、小组讨论做出优化哪个企业供应链信息管理的决定单元学习过程反思借助游戏、讲授、案例分析加深对供应链信息系统的理解和把握。学习单元课堂教学方案(教案)设计第6周第11-12单元学时：5学习单元名称项目六SCM环境下需求预测单元学习目标了解供应链运作环境，把握供应链需求预测；掌握供应链环境下采购优化技巧；本单元项目或学习性工作任务设计供应链需求预测供应链环境下的采购管理重点难点及解决方法重点：供应链需求预测学习重点解决方法：项目实践法难点：供应链优化学习难点解决方法：讨论法、项目实践法本单元学习素材王桂花、高文华《供应链管理》，中国人民大学出版社，2014出版。中国物流与采购网（.chinawuliu）.江苏物流网（.js56）.学习活动组织实施本单元学习内容设计时间安排辅助学习手段上次学习内容简要回顾:引入案例：海尔供应链运作优化20分钟案例分析法本单元学习任务导入(或案例解析)认知需求变异放大原理与长鞭效应把握供应链环境下需求预测的内容与程序初识供应链环境下的采购准时制采购策略20分钟本单元学习内容(含重点突出、难点突破)需求变异放大原理与长鞭效应认知供应链环境下的需求预测内容与程序供应链需求预测方法应用准时制采购管理供应商管理130分钟讨论法、项目实践法、角色扮演法本单元学习内容简要小结把握供应链环境下需求预测的内容与程序，对供应商的管理30分钟本单元作业、训练、讨论等环节安排1、学生分组通过教学资源、网络、等多种渠道进行下列分析：（1）供应链需求预测分析（2）供应链采购分析2、小组讨论做出优化哪个企业供应链采购管理的决定单元学习过程反思借助游戏、讲授、案例分析加深对供应链需求预测和采购的理解和把握。学习单元课堂教学方案(教案)设计第7周第13-14单元学时：5学习单元名称供应链环境下的采购与生产管理单元学习目标知识与技能目标：了解采购的基本知识和策略，掌握供应商选择和供应链采购技巧、生产运作管理；能够在供应链采购和生产管理上创造性地开展沟通、计划、组织、协调，整合资源。双创与思政目标：具有一定的信息筛选、资源获取能力，具有团队意识和合作精神，能在企业运营中创造性地开展沟通、计划、组织、协调工作；具有配合和全局意识，在企业管理和供应链运营中能从整体上规划和整合资源、精诚合作、追求整体最优。本单元任务采购认知传统采购模式缺陷及时制采购牛奶取货生产计划生产协调重点难点及解决方法重点：供应链采购管理、供应链生产管理难点：采购与生产优化学习难点解决方法：任务驱动法、讨论法、案例分析法本单元学习素材网络资源、教材学习活动组织实施本单元学习内容设计时间安排辅助学习手段1、课前调研与准备:2、任务布置与完成：采购认知传统采购模式缺陷及时制采购牛奶取货生产计划生产协调3、自查与总结提高4、实训任务完成200分钟案例分析法、讨论法、项目实践法本单元实践教学环节安排1、完成自查评估2、完成单元实训单元学习过程反思借助案例分析供应链环境下采购和生产管理的技巧。学习单元课堂教学方案(教案)设计第8周第15-16单元学时：5学习单元名称项目九SCM环境下的库存管理单元学习目标了解库存补给策略及库存补给模型供应链环境下的库存问题、管理机制和管理方法的运用本单元项目或学习性工作任务设计供应链环境下的库存管理重点难点及解决方法重点：供应链库存管理学习重点解决方法：项目实践法难点：供应链库存问题、管理机制和管理方法的运用学习难点解决方法：讨论法、项目实践法本单元学习素材王桂花、高文华《供应链管理》，中国人民大学出版社，2014出版。中国物流与采购网（.chinawuliu）.江苏物流网（.js56）.学习活动组织实施本单元学习内容设计时间安排辅助学习手段上次学习内容简要回顾:引入案例：海尔供应链运作优化20分钟案例分析法本单元学习任务导入(或案例解析)了解生产运作管理认知供应链环境下的生产计划与控制及其系统总体模型和协调机制的构建20分钟本单元学习内容(含重点突出、难点突破)生产运作管理认知SCM环境下的生产计划与控制认知SCM环境下企业生产计划与控制系统构建SCM环境下的生产系统协调130分钟讨论法、项目实践法、角色扮演法本单元学习内容简要小结准确及时地发现、收集、整理、分析供应链环境下存在的问题并提出合理的解决方案30分钟本单元作业、训练、讨论等环节安排1、学生分组通过教学资源、网络、等多种渠道进行下列分析：（1）SCM环境下企业生产计划与控制系统构建（2）SCM环境下生产系统协调2、小组讨论做出优化哪个企业供应链生产系统的决定单元学习过程反思借助游戏、讲授、案例分析加深对供应链生产运作管理的理解和把握。学习单元课堂教学方案(教案)设计第9周第17-18单元学时：5学习单元名称项目十供应链绩效评价与激励单元学习目标了解供应链绩效评价及评价指标体系掌握标杆法及供应链激励机制进行科学的供应链评价和激励本单元项目或学习性工作任务设计供应链绩效评价与激励重点难点及解决方法重点：供应链评价学习重点解决方法：标杆法难点：供应链评价问题、标杆法的运用学习难点解决方法：角色扮演、项目实践法本单元学习素材王桂花、高文华《供应链管理》，中国人民大学出版社，2014出版。中国物流与采购网（.chinawuliu）.江苏物流