客房设备和用品

客房设备和用品第一节客房部物资概况第二节客房周转性用品第三节客房消耗性用品的管理第一节客房部物资概况

一、划分客房部的物资1、客房用品（一次性消耗品、多次性消耗品）2、客房设备（清洁设备、客房使用设备）客房档次（经济或豪华）客房种类使用对象（特殊需求）经营思想（节能降耗）竞争对手（人无我有，人有我优，人优我特）一、客房设备的配备的原则：二、客房设备与用品的分类（一）固定性用品10％－20％（二）周转性用品20％――30％

1、客房备品（棉织品、衣架、茶水具、酒具、烟灰缸。。。）2、宾客租借物品

（三）消耗性用品60％1、客房清洁用品2、客房供应品（一次性消耗品）三、客房设备的分类

（一）客房生活设备家具照明设备建筑装饰品卫生设备电器设备（二）客房清洁设备一般清洁设备：如扫帚、拖把、抹布、尘拖、玻璃清洁器、客房工作车等。机器清洁设备：包括吸尘器、地板机、洗地毯机、吸水机等

（三）安全装置四、客房设备的选择协调1安全3

2节能4环保6方便5经济五、客房设备用品管理的要求

（一）

适时（Righttime）

（二）

（三）适质（Rightquality）适量（Rightquantity）

（四）适价（Rightprice）六、客房设备用品管理的任务1编制客房设备用品采购计划2制定客房设备用品管理制度3加强设备用品的日常管理4对现有设备进行更新改造七、客房设备用品的管理办法

核定需要量1

设备的分类、编号及登记2分级归口管理3

建立和完善岗位制度4八、客房设备用品的采购流程（一）使用部门提出申请（二）总经理审批（三）采购部购置（四）开箱验货（五）安装调试（六）验收（七）建立设备台账第三节客房周转性用品管理一、客房周转性用品的分类二、客房布件的管理三、宾客借用物品管理一、客房周转性用品的分类（一）客房备品（二）宾客租借物品二、客房周转用品（布件）的配置

1、总量标准（1）贮存条件和资金占有的益损分析（2）饭店洗衣房工作运转是否正常（3）纺织品是否送专营店洗涤（4）根据星级标准衡量（5）饭店应有的纺织品储备量2、分点配置标准（1）布件房的配置量（2）楼层工作间的配置量（3）客房的配置量三布件的消耗定额管理

1、布件定额的确定方法（损耗率）

2、客房棉织品的配备标准1、布件定额的确定方法（损耗率）（1）确定单房配备量（2）确定年度损耗率（3）制订客房布件消耗定额计算公式为：A=B·x·f·r式中：A为单项布件年度消耗定额B为布件单房配备套数；x为客房数f为预计的客房年平均出租率r为单项布件年度损耗率1、布件定额的确定方法（损耗率）（2）确定年度损耗率布件的洗涤寿命饭店的规格等级要求1、布件定额的确定方法（损耗率）（3）制订客房布件消耗定额计算公式为：A=B·x·f·r式中：A为单项布件年度消耗定额B为布件单房配备套数；x为客房数f为预计的客房年平均出租率r为单项布件年度损耗率例如：某饭店有客房400间，床单单房配备3套（每套4张）。预计客房平均出租率为75％。在更新周期内，床单年度损耗率为35％，求其年度消耗定额。

2、客房棉织品的配备标准

设客房数为X，床位数与客房数的比例为y,则床单配备数量N可用以下方法确定：N=2x·

y·

f·

(1+n%)x――客房数量f――每床配备套数n%――库存备用数量y――床位与房间数比率2、客房棉织品的配备标准案例：

长安大酒店是以接待商务客人为主的四星级酒店。酒店客房数580间，40％的客房为双床间，60％的客房为单床间。客房床单配备标准为每床4套，枕套每床3套，浴巾、面巾、方巾、每床2套，地巾每床1.5套。各类棉织品另加20％作为库存备用。请确定各类棉织品应配备的数量。N=2x·

y·

f·

(1+n%)x――客房数量f――每床配备套数n%――库存备用数量y――床位与房间数比率五客房布件的库存管理1、布件的保养2、布件的存放具有良好的温湿度和良好的通风条件，库房的温度以不超过20℃为佳；湿度不大于50％，最好在40％以下。3、布件分发4、布件的更新5、定期进行存货盘点一、客房消耗性用品的分类（一）客房清洁用品（二）客房供应消耗品第四节客房消耗性用品的管理

二、客房一次性消耗性用品的选择原则

（一）

（二）

（三）

（四）经济实用美观大方耐用适度价格合理三、客房消耗性用品的配备三、客房消耗性用品的配备（一）客房消耗品的总配备量最小库存量：始终应备存的消耗品的最低件数

。＝从订货至交货间隔的时间中需使用的物品数量＋该项物品已确定的有保障的库存量

最大库存量：是通过将两次订货量的天数需要使用的消耗品，再加上最小库存量得出的。（二）客房消耗品各分发点配备量1、客房配备标准2、工作车配备标准3、楼层那个工作间储备标准4、客房部库房储备标准（三）客房日用品的消耗定额管理1、消耗定额的制定

A=B·x·f·365式中：A为单项日用品的年度消耗定额；B为单房间每天配备数量，X为客房数，F为预测的年平均出租率例如：某饭店有客房400间，年平均出租率预测为80％，茶叶、牙具的单房间每天配备数量分别为3包，2只。求茶叶、牙具的年度消耗定额。2、消耗定额落实到楼层管理（四）制定客房日用品的消耗标准单项日用品消耗标准＝客房出租间天数×每间客房配备数×平均消耗率例如：某饭店客房的茶叶，每间客房每天配备4包，统计分析表明平均每间客房消耗量为3包，即平均消耗率为75％。如果某一楼层本月客房出租336天，则该楼层本月茶叶消耗应为：（五）每日统计，定期分析（1）消耗标准分析。（2）动态对比分析。（3）控制前后对比分析。（一）班组每日统计客房用品实际消耗量（二）做好对比分析，考核每月用品消耗（二）做好对比分析，考核每月用品消耗（三）做好盘点与补充更新，保证业务发展需要。

某饭店在客房用品的发放方面，原来的做法是由领班根据用品使用情况将用品领上楼层，再由服务员自行补充，余下的用品由楼层保管，留待下次使用。但在实际使用过程中发现了客房使用数与领用数不等的情况，于是就规定了每天由楼层领班到文员处按住客率的高低领取数额不同的客用品，下班后再由客房服务员把余下的用品送回文员处，并实行节约有奖制度，从而堵塞了漏洞，节约了客房用品降低了成本。分析提示：该饭店对楼层用品管理采取了什么方法从而取得了满意的效果？案例：降低消耗的具体做法减少reduce再利用reuse循环recycle替代replace谢谢观看/欢迎下载BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH安全注射与职业防护PART01一、安全注射二、职业防护主要内容安全注射阻断院感注射传播让注射更安全！《健康报》

别让输液成为一个经济问题有数据显示，是世界最大的“注射大国”。2009年我国平均每人输液8瓶，远远高于国际上人均2.5—3.3瓶的平均水平。我国抗生素人均消费量是全球平均量的10倍。因此我国被称为：

“输液大国、抗生素大国和药品滥用大国”。2016年国家十五部委重拳出击

遏制细菌耐药《阻断院感注射传播，让注射更安全（2016-2018年）》专项工作指导方案量化指标医疗卫生机构安全注射环境、设施条件、器具配置等合格率100%医务人员安全注射培训覆盖率100%规范使用一次性无菌注射器实施注射100%（硬膜外麻醉、腰麻除外）医疗卫生机构对注射后医疗废物正确处理率100%医疗卫生机构内部安全注射质控覆盖率100%医务人员安全注射知识知晓率≧95%医务人员安全注射操作依从性≧90%医务人员注射相关锐器伤发生率较基线下降≧20%相关内容基本概念安全注射现况不安全注射的危害如何实现安全注射意外针刺伤的处理

基本概念

注射

注射是指采用注射器、钢针、留置针、导管等医疗器械将液体或气体注入体内，达到诊断、治疗等目的的过程和方法。包括肌内注射、皮内注射、皮下注射、静脉输液或注射、牙科注射及使用以上医疗器械实施的采血和各类穿刺性操作。

基本概念

符合三个方面的要求：对接受注射者无危害；对实施者无危害；注射后的废弃物不对环境和他人造成危害。不安全注射发生率东欧：15%中东：15%亚州：50%印度：50%中国：50%对我国某地3066个免疫接种点的调查表明:一人一针一管的接种点为33.5％一人一针的接种点为62.1％一人一针也做不到的接种点......

目前情况

不安全注射

没有遵循上述要求的注射常见不安全注射-对接受注射者不必要的注射注射器具重复使用注射器或针头污染或重复使用手卫生欠佳注射药品污染不当的注射技术或注射部位医用纱布或其他物品中潜藏的锐器常见不安全注射-对接受注射者减少不必要的注射是防止注射相关感染的最好方法据调查，从医疗的角度来说，有些国家高达70％的注射不是必须的应优先考虑那些同样能达到有效治疗的其他方法口服纳肛不安全注射-对实施注射者采血技术欠佳双手转移血液不安全的血液运输手卫生欠佳废弃锐器未分类放置不必要的注射双手针头复帽重复使用锐器锐器盒不能伸手可及患者体位不当不安全注射-对他人不必要的注射带来过多医疗废物医疗废物处置不当废弃锐器置于锐器盒外与医用纱布混放放在不安全的处置地点—如走廊中容易拌倒废物处理者未着防护用品（靴子，手套等）重复使用注射器或针头最佳注射操作注射器材和药物注射器材药物注射准备注射管理锐器伤的预防废物管理常规安全操作手卫生手套其他一次性个人防护装备备皮和消毒清理手术器械医疗废物二次分拣2023/7/6Dr.HUBijie562023/7/611/05/0956锐器盒摆放位置不合适，放在地上或治疗车下层头皮针入锐器盒时极易散落在盒外，医废收集人员或护士在整理过程中容易发生损伤不正确使用利器盒绝大部分医务人员对安全注射的概念的理解普遍仅局限于“三查七对”，因此安全注射的依从率也非常低。安全注射现况滥用注射导致感染在口服给药有效的情况下而注射给药临床表现、诊断不支持而使用注射治疗

由于滥用注射，导致感染的发生几率明显增加。安全注射现况注射风险外部输入风险：注射器具、药品、材料等产品质量；非正确使用信息，非正规或正规培训传递错误信息，非合理用药及操作习惯等。内部衍生风险：注射的“过度”与“滥用”、非正确的注射、未达标的消毒灭菌、被相对忽略的职业暴露、不被关注的医疗废物管理。

安全注射现况

当前院感注射途径传播的高风险因素使用同一溶媒注射器的重复使用操作台面杂乱，注射器易污染注射后医疗废物管理欠规范---注射器手工分离与二次分捡

对患者的危害-------传播感染

是传播血源性感染的主要途径之一，也是不安全注射的最主要危害。注射是医院感染传播的主要途径之一！不安全注射的危害导致多种细菌感染，如脓肿、败血症、心内膜炎及破伤风等。败血症破伤风心内膜炎脓肿不安全注射

不安全注射的危害

对医务人员的影响

针刺伤：每年临床约有80.6%-88.9%的医务人员受到不同频率的针刺伤！原因：防护意识薄弱、经验不足、操作不规范、防护知识缺乏。

不安全注射的危害

对社会的危害

拿捡来的注射器当“玩具”

不安全注射的危害

如何实现安全注射三防：人防、技防、器防四减少：减少非必须的注射操作减少非规范的注射操作减少注射操作中的职业暴露减少注射相关医疗废物

如何实现安全注射

重视环境的准备警惕锐器伤正确物品管理严格无菌操作熟悉操作规程执行手卫生安全注射

如何实现安全注射

进行注射操作前半小时应停止清扫地面等工作。避免不必要的人员活动。严禁在非清洁区域进行注射准备等工作。应在指定的不会被血液和体液污染的干净区域里，进行注射准备。当进行注射准备时，必须遵循以下三步骤：1.保持注射准备区整洁、不杂乱，这样可以很容易清洁所有表面2.开始注射前，无论准备区表面是否有血液或体液污染，都应清洁消毒。3.准备好注射所需的所有器材：-无菌一次性使用的针头和注射器-无菌水或特定稀释液等配制药液-酒精棉签或药棉-锐器盒重视环境的准备手卫生之前先做脑卫生！观念的改变非常重要！安全注射，“手”当其冲！认真执行手卫生工作人员注射前必须洗手、戴口罩，保持衣帽整洁；注射后应洗手。操作前的准备注射前需确保注射器和药物处于有效期内且外包装完整。操作前的准备给药操作指导单剂量药瓶——只要有可能，对每位患者都使用单剂量药瓶，以减少患者间的交叉污染多剂量小瓶——如果别无选择，才使用多剂量药瓶-在对每个患者护理时，每次只打开一个药瓶-如果可能，一个患者一个多剂量药瓶，并在药瓶上写上患者姓名，分开存储在治疗室或药房中-不要将多剂量药瓶放在开放病房中，在那里药品可能被不经意的喷雾或飞溅物污染药物准备给药操作指导丢弃多剂量药瓶：-如果已失去无菌状态-如果已超过有效日期或时间（即使药瓶含有抗菌防腐剂）-如果打开后没有适当保存-如果不含防腐剂，打开超过24小时，或制造商建议的使用时间后-如果发现未注明有效日期、储存不当，或药品在不经意间被污染或已知道被污染（无论是否过期）药物准备给药操作指导具有跳起打开装置的安瓿瓶——只要有可能，就使用具有跳起打开装置的安瓿瓶，而不是需要金属锉刀才能打开的安瓿瓶如果是需要金属锉刀才能打开的安瓿瓶，在打开安瓿瓶时，需使用干净的保护垫（如一个小纱布垫）保护手指药物准备准备好注射所需的所有器材：-无菌一次性使用的针头和注射器-无菌水或特定稀释液等配制药液-酒精棉签或药棉-锐器盒注射准备对药瓶隔膜的操作步骤在刺入药瓶前用蘸有70%乙醇棉签或棉球擦拭药瓶隔膜（隔层），并在插入器材前使其晾干每次插入多剂量药瓶都要使用一个无菌注射器和针头不要把针头留在多剂量药瓶上注射器和针头一旦从多剂量药瓶中吸出药品并拔出，应尽快进行注射注射准备贴标签多剂量药瓶配制后，应在药瓶上贴上标签：-配制日期和时间药物的种类和剂量-配制浓度-失效日期和时间-配制者签名对于不需要配制的多剂量药品，贴上标签：-开启日期和时间-开启者名字和签名注射准备皮肤消毒剂在有效期内使用。严格落实皮肤消毒的操作流程（以注射点作为中心，自内向外，直径5cm以上）。一人一针一管一用，禁止重复使用。熟悉操作规程，严格无菌操作使用同一溶媒配置不同药液时，必须每次更换使用未启封的一次性使用无菌注射器和针头抽取溶媒。必须多剂量用药时，必须做到一人一针一次使用。熟悉操作规程，严格无菌操作熟悉操作规程，严格无菌操作红圈标注地方绝对不能碰触！××熟悉操作规程，严格无菌操作皮肤消毒后不应再用未消毒的手指触摸穿刺点！皮肤消毒后应完全待干后再进行注射！熟悉操作规程，严格无菌操作现配现用药液抽出的药液、开启的静脉输入用无菌液体须注明开启日期和时间，放置时间超过2小时后不得使用；启封抽吸的各种溶媒超过24小时不得使用。药品保存应遵循厂家的建议，不得保存在与患者密切接触的区域，疑有污染或保存不当时应立即停止使用，并进行妥善处置。

熟悉操作规程，严格无菌操作

2小时内：——输注类药品；

24小时内：

——溶媒启封抽吸后；

——灭菌物品启封后（棉球、纱布等）提倡使用小包装。每周更换2次：

——非一次性使用的碘酒、酒精等，容器应灭菌。

7天内：——启封后一次性小包装的瓶装碘酒、酒精.药品保存：——应遵循厂家的建议（温度、避光）——不得保存在与患者密切接触的区域。——疑有污染禁用。应注明开启时间物品管理

禁止双手回套针帽禁止用手传递利器禁止用手分离注射器针头禁止手持锐器随意走动禁止随意丢弃锐器，随时入锐器盒禁止用手直接抓取医疗废物

操作时保证充足光线、空间宽敞

操作时从容不迫

操作时尽可能采用有安全保护装置的锐器六禁止三操作警惕锐器伤耐用，防穿透，防渗漏。大小合适，锐器可以完整放入。可能产生锐器的地方均配，不需二次分捡。放置的位置醒目且方便使用，治疗车要放在上层的侧面。一次性使用、禁止徒手打开、清空或清洗重复使用。禁止放入其他杂物。到达3/4时及时封闭。在转运过程中确保密闭，避免内容物外漏。

规范使用锐器盒

二、医务人员职业暴露体液血液分泌物排泄物其他04年7月23日，广州某医院在一次急诊抢救意外伤中,9名医务人员均直接接触了出血较多的重伤员。当时病人血肉模糊，鲜血喷到了当班急诊医生的身上、脸上和眼睛里，另一名医生在为病人清创缝合时被扎破手指，麻醉科医生带着受伤的手指为病人进行麻醉。当时参与抢救的多数医务人员的白大衣、口罩都被病人的鲜血染湿了。3天后这位病人被检测出是艾滋病人，HIV抗体反应强阳性。半年后有2名医务人员血液检出艾滋病毒抗体阳性，造成一起艾滋病职业暴露的悲剧。“艾滋惊魂”事件

锐器伤案例山东某院妇产科主任因全身发黄、乏力等去查体，结果是大三阳且转氨酶高达1300多，诊断暴发性肝炎。事后回忆，发病前曾为一大三阳病人手术时，被针刺伤过，当时未在意，没做任何处理！某院一检验科医生给一丙肝患者进行血气分析，不慎被沾有病人血液的针头刺伤，第三个月出现肝炎症状，感染丙肝病毒。

医务人员职业暴露分类①感染性职业暴露（主要指血源性病原体引起的暴露）②放射性职业暴露③化学性（如消毒剂、某些化学药品）职业暴露④其他职业暴露

中国医务人员特别需要防范的一大类感染性疾病

——血源性感染！医务人员的职业风险感染HIV：全球每年至少

1000名医务人员感染HCV、HBV等：触目惊心血源性传播病原体种类：细菌、病毒、真菌等30多种血源传播最多：HIV、HBV、HCV比人们通常想象的要多的多。医务人员面临传播危险最大的血源性传播疾病1、HBV-感染率为6%～30%2、HCV-感染率为3%，医务人员职业暴露风险为1.8%职业暴露的危险性HIV职业暴露感染的危险性发生HIV锐器伤后，感染HIV的平均危险为0.3%黏膜暴露后感染HIV的平均危险为0.09%血液或体液溅到完整皮肤上基本没有危险惧怕常见职业暴露的方式针刺58.4%皮损22.7%黏膜污染11.2%割伤7.7%注：锐器伤是发生职业暴露最主要的途径。职业暴露的人群NaSH2008年监测数据职业暴露常见人群护理人员：在给感染者或病人抽血、注射时，被针头刺伤；或其伤口接触到感染者或病人的血液、含血体液等。职业暴露常见人群外科或妇产科医生

在给感染者或病人做手术时，被手术刀割伤或被缝合针刺伤；口腔医生

在给感染者拔牙或镶牙时，被病人的牙齿刮伤或被医疗器具损伤血库或化验室的工作人员被污染的针头或玻璃损伤；或伤口接触到被