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文档简介

自助餐消费者行为特征研究1、您的性别【单选题】○男○女2、您的年龄【单选题】○25岁以下○25-35○35-45○45-55○55以上3、您的工作【单选题】○公务人员○企业商务人员○教育工作者○自由工作者○技术人员○学生○其他4、您每月的可支配收入【单选题】○3000以下○3000-5000○5000-8000○8000以上5、在长沙吃自助餐，你会首选哪家五星级酒店【单选题】○长沙运达喜来登酒店○长沙小天鹅戴斯酒店○长沙华天大酒店总店○长沙通程国际大酒店6、您一般在何种情况下会选择去该酒店用自助餐【单选题】○朋友聚会○商务会议○家庭聚会○个人享受○团购活动7、用餐方式确认方便【打分题】(请填1-5数字打分)1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分8、矩阵打分题【矩阵打分题】(请填1-5数字打分)重要性程度不重要一般重要很重要用餐确认方便餐厅装修有特色餐位数充足自助餐台设计合理食物种类丰富食品数量充足当地特色菜品适当饮品选择丰富食品卫生安全好服务人员能主动安排座位服务人员能帮忙端送菜品服务人员工作态度热情友好服务人员能及时清理顾客使用过的餐具酒店员工重视顾客意见并及时处理9、您在此用自助餐是通过何种途径得知的【单选题】○广告宣传○家人、朋友推荐○商务安排○网络团购10、请问您一般去哪种自助餐厅吃饭【单选题】○西餐厅○中餐厅○小餐馆○其他11、您更加倾向于哪种自助餐【单选题】○价格便宜○种类繁多○品牌口碑较好○服务质量较好○形式个性化○其他12、您在自助餐吃饭最看重那个方面【单选题】○价格○卫生○食品味道○就餐环境○服务13、请问您对现在自助餐厅有怎样的评价【单选

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