四川省泸州市第六中学高三生物联考试卷含解析

四川省泸州市第六中学高三生物联考试卷含解析一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1.如用模拟细胞质基质成分的溶液分别培养离体的线粒体和叶绿体，控制光和氧气，如图所示。其中甲、丙表示线粒体，乙、丁表示叶绿体；甲、乙有光照但不供氧气，丙、丁有氧气但在黑暗中。一段时间后，溶液中pH最高和最低的依次是

A．甲和丁

B．丁和甲

C．丙和乙

D．乙和丙参考答案：D2.某生物兴趣小组对植物生长素非常有研究兴趣，设计了图1、图2所示的实验：探究单侧光使胚芽尖端的生长素转移了还是将生长素分解了，下列说法正确的是（

）A．由图1可知单侧光将生长素分解，从而引起胚芽鞘弯曲B．若图2中胚芽鞘的长度关系为c<a=b=d，则单侧光使胚芽尖端的生长素转移了C．若图2中胚芽鞘的长度关系为c<a=b<d，则说明单侧光将生长素分解了D．从图1、图2中分析：胚芽尖端对胚芽鞘弯曲起关键作用参考答案：D【知识点】生长素的发现及生理作用解析：

图1中，若单侧光将生长素分解了，则对照组和试验组的胚芽鞘都应向光弯曲生长，但实验组胚芽鞘直立生长，说明单侧光并没有将生长素分解，而是盖玻片阻挡了生长素的转移，使胚芽鞘直立生长，所以由图1可知单侧光使胚芽尖端的生长素发生转移，从而引起胚芽鞘弯曲，A错误；图2中，若单侧光使胚芽尖端的生长素发生转移，则琼脂块中生长素的含量A=B，C<D，即C<A=B<D，胚芽鞘的长度关系为c<a=b<d，B错误；若单侧光将生长素分解了，则琼脂块中生长素的含量A=B，C<D，即C<A=B=D，胚芽鞘的长度关系为c<a=b=d，C错误；从图1、图2中分析：胚芽尖端对胚芽鞘弯曲起关键作用，D正确【典型总结】1．生长素促进生长的机理及特点的误区总结(1)混淆生长素和细胞分裂素的作用机理：生长素是促进细胞纵向伸长生长；细胞分裂素是促进细胞数量的增加。(2)生长素作用的特点即高浓度时抑制细胞生长，低浓度时促进细胞生长，这里所说的浓度高或低是针对同一组织的抑制或促进浓度范围而言的。(3)生长素同时具有促进作用和抑制作用。因此在回答问题时一定要体现“一定生长素浓度”这一条件。2．植物向光性不仅与背光侧生长素分布多、向光侧生长素分布少有关，而且与向光侧抑制生长的激素多于背光侧有关，即植物的向光生长等生命活动是受多种激素的协调作用控制的。3．生长素只是促进子房发育但不改变其细胞的遗传物质。生长素促进果实发育包括子房形成果实和长大两个方面。4．在生产实践中常用一定浓度的生长素类似物溶液补救因花粉发育不良或暴风雨袭击影响受粉而对瓜果类作物所带来的产量下降，但该措施不可用于挽救以收获种子为目标的各种粮食作物或油料作物的减产问题(因种子的形成须以双受精作前提)。3.下列有关绿叶中色素的叙述中，错误的是（）A．试管中的叶绿素溶液在透射光下呈红色B．胡萝卜素和叶黄素的吸收光谱主要在蓝紫光区域C．无土栽培青菜幼苗时，营养液中缺少Mg将导致叶片变黄D．色素分离实验中，滤纸条上不同色素带的宽度一般可以表示色素的含量参考答案：A【考点】叶绿体色素的提取和分离实验．【分析】1、叶绿体中的色素是有机物，不溶于水，易溶于丙酮等有机溶剂中，所以用丙酮、乙醇等能提取色素．2、叶绿体色素在层析液中的溶解度不同，分子量小的溶解度高，随层析液在滤纸上扩散得快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢，所以用层析法来分离四种色素．滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）．【解答】解：A、由于绿光被吸收的最少，故试管中的叶绿素溶液在透射光下呈绿色，A错误；B、胡萝卜素和叶黄素的吸收光谱主要在蓝紫光区域，B正确；C、由于镁元素是合成叶绿素的元素，营养液中缺少Mg将导致叶片变黄，C正确；D、色素分离实验中，滤纸条上不同色素带的宽度一般可以表示色素的含量，D正确．故选：A．4.真核细胞中的细胞周期蛋白A可促进DNA的复制。细胞中某种特异性siRNA（一种双链RNA）可以导致细胞周期蛋白A的mRNA降解。下列分析不正确的是（

）A.细胞周期蛋白A可能需进入细胞核发挥作用B.这种特异性siRNA内一定含有氢键C.细胞周期蛋白A的合成会受此种siRNA影响D.怕种siRNA会使细胞分裂速度加快参考答案：D细胞周期蛋白A可促进DNA的复制，DNA的复制在细胞核中进行，A对；因为siRNA（一种双链RNA），一定含有氢键，B对；siRNA可以导致细胞周期蛋白A的mRNA降解，C对；siRNA可以导致细胞周期蛋白A的mRNA降解，不能形成周期蛋白A（可促进DNA的复制），故此种siRNA不会使细胞分裂速度加快，D错。【考点定位】细胞中的核酸、基因的表达5.下面是某生态系统的三个图形，图1中甲~庚代表不同的生物。下列有关叙述不正确的是（

）①．图1中的甲和己均代表的是第二营养级，属于一个种群②．调查图1中的戊和庚的种群密度一般采用标志重捕法③．当丙刚迁入到这个生态系统的短期内，数量变化类似图2中的曲线X④．若图2中的曲线Y代表的是该生态系统中丙的数量变化，则b点对应的是图3中的t2时刻，此时可适当捕获，种群的基因频率不发生改变A．①③④

B．②③

C．①②④

D．①③参考答案：C6.下图是某草原生态系统中，部分食物网简图，下列说法正确的是

①图中所有生物构成一个生物群落②该食物网共有4条食物链③蛇处于两个不同的营养级④青蛙和蜘蛛的关系不只是捕食⑤该生态系统中青蛙和蜘蛛可利用的总能量大于蝗虫可利用的总能量A.①③④

B.②③④

C.①③⑤

D.②④⑤参考答案：B7.在一个典型的基因内部，转录起始位点（TSS）、转录终止位点（TTS）、起始密码子编码序列（ATG）、终止密码子编码序列（TGA）的排列顺序是（）A．ATG﹣TGA﹣TSS﹣TTS B．TSS﹣ATG﹣TGA﹣TTSC．ATG﹣TSS﹣TTS﹣TGA D．TSS﹣TTS﹣ATG﹣TGA参考答案：B【考点】遗传信息的转录和翻译．【分析】无论是真核生物基因还是原核生物基因，结构都包括编码区和非编码区，编码区分上游和下游，真核生物基因的编码区还分外显子和内含子．【解答】解：已知基因的结构包括编码区和非编码区，编码区分上游和下游，真核生物基因的编码区还分外显子和内含子．即基因的结构是非编码区上游、编码区、非编码区的下游．在编码区的上游有启动子，其上含有转录起始位点（TSS）、在编码区先有起始密码子编码序列（ATG），最后有终止密码子编码序列（TGA）、在非编码区的下游有终止子，其上含有转录终止位点（TTS），所以在一个典型的基因内部，以上四种序列的排列顺序是TSS﹣ATG﹣TGA﹣TTS．故选：B．8.以下模式图表示真核细胞的几种细胞器，有关说法不正确的是

A.在细胞中联系最广泛的细胞器是④

B．胰腺细胞与汗腺细胞相比，②的含量较多

C．⑤是植物、细菌、酵母菌惟一共有的细胞器

D．③中可发生，①中则会发生参考答案：D9.下列关于基因频率、基因型频率与生物进化的叙述正确的是

（

）A.一个种群中，控制一对相对性状的各种基因型频率的改变说明物种在不断进化B.在一个种群中，控制一对相对性状的各种基因型频率之和为1C.基因型为Aa的个体自交后代所形成的种群中,A基因的频率大于a基因的频率D.因色盲患者中男性数量多于女性，所以男性群体中色盲的基因频率大于女性群体参考答案：B10.对于哺乳动物细胞来说，分化最明显最集中的时期是

A．受精卵最初的几次分裂

B．胚胎发育形成

C．从胚胎形成到胎儿出生

D．出生后的生长发育参考答案：B11.下面是一种蛋白质的肽链结构示意图（图甲数字为氨基酸序号）及肽链的部分放大图（图乙），正确的是（

）A.该肽链的合成需要脱去123个水分子B.图乙中氨基酸种类的不同决定于结构①②④⑥⑧C.从图乙可推知该肽链至少含有2个游离的羧基

D.基因中含有的372对碱基就可以控制这条肽链合成参考答案：A12.A．由⑤×⑥到⑧的育种过程中，遵循的主要原理是染色体变异B．由③到④过程一定发生了等位基因分离、非同源染色体上非等位基因自由组合C．若③的基因型为AaBbdd，则⑩植株中能稳定遗传的个体占总数的1/4D．由③到⑦过程可能发生突变和重组，为生物进化提供原材料参考答案：B13.鸟类的性别决定为ZW型。某种鸟类的眼色受两对独立遗传的基因(A、a和B、b)控制。甲、乙是两个纯合品种，均为红色眼。根据下列杂交结果，推测杂交1的亲本基因型是()

A.甲为AAZbZb，乙为aaZBW B.甲为aaZBZB，乙为AAZbWC.甲为AAbb，乙为aaBB D.甲为AAZbW，乙为aaZBZB参考答案：B【分析】图中的两种杂交方式属于正交和反交。正交和反交一般用来判断是常染色体遗传还是性染色体遗传，如果是常染色体遗传，正交反交后代表现型雌雄无差别，反之则为性染色体遗传。【详解】A、如果甲为AAZbZb，乙为aaZBW，则子代为AaZBZb（褐色眼）、AaZbW（红眼），杂交1后代表现型不同，故A错误；B、杂交组合1中后代雌雄表现型相同，且都与亲本不同，可见子代雌雄个体应是同时含A和B才表现为褐色眼，如果甲的基因型为aaZBZB，乙的基因型为AAZbW，后代褐色眼的基因型为AaZBZb和AaZBW；由此可知反交的杂交组合2中亲本基因型为aaZBW和AAZbZb，后代雌性的基因型为AaZbW（红色眼）、雄性的基因型为AaZBZb（褐色眼），这个结果符合杂交2的子代表现，B正确；C、根据杂交组合2中后代的表现型与性别相联系，由于两对基因独立遗传，因此可以确定其中有一对控制该性状的基因在Z染色体上，C错误；D、鸟类的性别决定为ZW型，雄性为ZZ，雌性为ZW，D错误。故选B。【点睛】本题考查了与ZW型性别决定类型有关的伴性遗传以及基因的自由组合定律的应用，难度适中。考生要能够根据正交和反交的结果判断有一对基因位于Z染色体上，并且根据雄性和雌性的性染色体组成排除CD选项；然后对AB两项逐项分析即可。14.家庭养花一次施肥过多，引起花卉萎蔫，可采取的措施是

（

）①加强光照

②改善空气流通

③适当浇灌清水

④更换盆中泥土

A．①③

B．②④

C．①②

D．③④参考答案：D15.水是生命之源。下列与水有关的说法错误的是

A．核糖体内进行的化学反应有水生成

B．参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水

C．单细胞生物需要生活在水中，而多细胞生物的细胞则可以脱离水

D．自由水比例越高，代谢就越旺盛；结合水比例越高，细胞的抗逆性就越强参考答案：C16.如图所示为人体体液相关组成及各成分间的关系，请依次填出①～⑤相关内容()A．细胞内液血浆组织液淋巴细胞外液B．细胞外液血浆淋巴组织液细胞内液C．细胞外液组织液血浆淋巴细胞内液D．细胞内液血浆淋巴组织液细胞外液参考答案：B17.图中①～④表示某细胞的部分细胞器。下列有关叙述正确的是 （

）

A．该图是高倍光学显微镜下看到的结构

B．此细胞不可能是原核细胞，只能是动物细胞

C．结构①不能将葡萄糖分解成二氧化碳和水

D．结构①和④都存在碱基A和T的互补配对参考答案：C18.作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中有多种功能。下图的模型主要表明了细胞膜的何种功能A．将细胞与外界环境分开B．控制物质进出细胞C．进行细胞间信息交流D．促进物质的运输参考答案：C19.右图为神经——肌肉连接图。C1、C2表示免疫细胞，黑点（·）表示神经元胞体，①—⑦表示神经纤维。该肌肉受到刺激后发生了不自主的收缩。下列相关叙述错误的是（

）A．C2是浆细胞，无特异性识别抗原的能力，但可产生抗体与抗原特异性结合B．在肌肉收缩的反射过程中，其神经冲动在神经纤维上出现的顺序是④→⑤→⑥C．重症肌无力患者是因自身产生的抗体把自身肌肉细胞膜上的神经递质受体当作抗原攻击所致，所以重症肌无力属自身免疫病D．在大脑感觉到肌肉受到刺激的过程中，其神经冲动在神经纤维上出现的顺序是④→⑤→⑦参考答案：D20.如果光合作用同位素实验所用的水中有0.2%的分子含有18O，所用的CO2中有0.68%的分子含有18O，那么光合作用释放的O2中含有18O的比例是

A.0.2%

B.0.48%

C.0.68%

D.0.88%参考答案：A21.（03上海卷）在细胞有丝分裂间期，染色体复制的实质是指A．染色体数加倍

B．同源染色体数加倍C．染色单体数加倍

D．DNA数加倍参考答案：答案：D22.下列有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是A．某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应B．固定化细胞技术一次只能固定一种酶C．固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都可在细胞外起作用D．固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降参考答案：C23.近年来在预防传染病的疫苗家族中增加的第三代疫苗——DNA疫苗，它们是由病原微生物中的一段表达抗原的基因制成，这段基因编码的产物仅仅引起机体的免疫反应。以下关于核酸疫苗的叙述不正确的是()A．DNA疫苗导入人体需要使用适当的基因工程载体B．导入人体的DNA疫苗在体内直接产生抗体，起到免疫作用C．DNA疫苗的接种可以达到预防特定的微生物感染的目的D．DNA疫苗接种后引起人体产生的抗体是由浆细胞合成的参考答案：B24.下列能够表示洋葱表皮细胞放入10%KNO3溶液（不会导致细胞因失水死亡）后，其液泡体积变化过程的是参考答案：B25.下列各项不可以通过质壁分离实验加以证明的是A．成熟植物细胞的死活

B．原生质层比细胞壁伸缩性大C．成熟的植物细胞能进行渗透吸水

D．蛋白质、淀粉、纤维素的吸水性依次递减参考答案：D26.动物细胞中，可能与星射线形成有关的细胞器是A．线粒体

B．中心体

C．核糖体

D．线粒体、核糖体与中心体参考答案：答案：D27.下列各项应用中，主要是利用无氧呼吸原理的是

A．利用葡萄、粮食和酵母菌制酒

B．提倡慢跑等健康运动C．稻田定期排水

D．光下适当增加作物环境中的二氧化碳浓度参考答案：A28.下列有关细胞器的描述，正确的是A．抗体的合成在游离的核糖体上

B．可以在高倍光学显微镜下分辨出核糖体C．葡萄糖可直接进入线粒体中被彻底氧化分解

D．分泌蛋白合成越旺盛的细胞，其高尔基体膜成分的更新速度越快参考答案：D29.关于线粒体和叶绿体的共同点的叙述中，不正确的是(

)

A.都与能量的转换有关

B.都含有多种酶

C.都是具有双层膜结构的细胞器

D.都存在于原核细胞中参考答案：D30.实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如右图，有关叙述正确的是（

）A．用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色B．蛋白质检测实验最好选用花生作为材料C．三种种子都常用来做成面粉或榨食油D．萌发时相同质量的三种种子需要的Ｏ2量相同参考答案：A31.图中三条曲线分别表示当环境温度从25℃降到3℃时，人体内甲状腺激素含量、尿量及酶活性的变化情况为（）A．①②③ B．①③③ C．③①② D．①①②参考答案：D【考点】体温调节、水盐调节、血糖调节；酶的特性．【分析】甲状腺激素的生理作用：一是促进幼年动物个体的发育；二是促进新陈代谢，加速体内物质的氧化分解；三是提高神经系统的兴奋性．寒冷时，甲状腺激素的含量增多，便于氧化分解生成更多的能量来维持体温；因为天气变冷导致从皮肤蒸发的水分减少，而根据水代谢平衡得，尿量增多．酶活性不变，因为小鼠是恒温动物，体温不变，因此酶活性不变．【解答】解：（1）人为恒温动物，外界温度降低时，小白鼠为维持体温，需要增加代谢速率，所以甲状腺激素含量增加，对应曲线①；（2）温度降低，则汗腺分泌变少，内环境渗透压降低，抗利尿激素分泌减少，尿量增加，对应曲线①；（3）人为恒温动物，体温维持相对恒定，酶的活性基本不变，对应曲线②．故答案为：D．【点评】本题考查人体体温以及渗透压平衡的调节的相关知识，意在考查学生理解所列知识和其他相关知识之间的联系和区别，并能在较复杂的情境中综合运用其进行分析、判断、推理和评价．32.下图是人体内环境中血糖调节的示意图，下列说法中正确的是A．Ⅱ激素能促进血糖进入组织细胞B．Ⅰ、Ⅱ激素间存在协同作用又有拮抗作用C．Ⅲ激素分泌量的增加可促进肝糖元的分解D．结构A代表下丘脑，其分泌的醛固酮在维持血钾和血钠含量的平衡方面有重要作用参考答案：答案：C33.下列有关无机盐的叙述，错误的是

(

)

A．神经细胞膜内负外正的静息电位的维持与Na+和K+有关

B．甲状腺激素是一类含碘的激素，甲亢病人应食用含碘盐以补充碘C．无机盐参与生物体的代谢活动D．HCO3—参与组成血液缓冲系统，维持血液的酸碱平衡参考答案：B34.右图是某种微生物体内某一物质代谢过程的示意图，下列有关酶活性调节的叙述，错误的是（

）A.丁物质既是酶③催化生成的产物，又是酶③的反馈抑制物B．戊物质通过与酶④结合导致酶④结构变化而使其活性下降C．当丁物质和戊物质中任意一种过量时，酶①的活性都将受抑制D．若此代谢途径的终产物不断排出菌体外，则可消除丙物质对酶①的抑制作用参考答案：C35.下列与细胞核有关的叙述,正确的是A.核孔使核质之间的物质自由交换B.高尔基体膜与细胞核的外膜直接相连C.克隆羊的诞生证明了动物细胞核具有全能性D.蓝藻细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与参考答案：C选项A错误,核孔对物质的运输具有选择性,核质之间的物质不能自由交换。选项B错误,内质网内连细胞核的外膜,外连细胞膜。选项C正确,克隆羊的诞生说明动物细胞的细胞核具有全能性。选项D错误,蓝藻为原核生物,没有细胞核。【备注】本题考查细胞核的结构和功能、细胞器之间的协调与配合、细胞的全能性和转录等知识,意在考查考生的理解能力。36.下列有关神经兴奋的叙述,正确的是()A.静息状态时神经元的细胞膜内外没有离子进出B.组织液中Na+浓度增大,则神经元的静息电位减小C.突触间隙中的神经递质经主动运输穿过突触后膜而传递兴奋D.神经纤维接受刺激产生的兴奋以电信号的形式传导参考答案：D试题分析：静息时，神经细胞膜对钾离子的通透性大，钾离子大量外流，形成内负外正的静息电位，A错误；组织液中Na+浓度增大，膜内外电位差加大，则神经元的静息电位加大，B错误。兴奋在神经元之间传递时，需要通过突触结构，与突触后膜上特异性受体结合后发挥作用，C错误。神经纤维上兴奋部位和非兴奋部位形成电位差，产生局部电流，兴奋就以电信号的形式传递下去，D正确；考点：神经调节名师点睛：学生易混淆兴奋在神经纤维上的传导兴奋在神经纤维上的传导过程37.牵牛花的红花基因（R）对白花基因（r）显性，阔叶基因（B）对窄叶基因（b）显性，它们不在一对同源染色体上，将红花窄叶纯系植株与白花阔叶纯系植株杂交，F1植株再与“某植株”杂交，它们的后代中：红花阔叶、红花窄叶、白花阔叶、白花窄叶的植株数分别是354、112、341、108，“某植株”的基因型为A．RrBb

B.rrBb

C.Rrbb

D.RRbb参考答案：B38.遗传咨询可预防遗传病的发生，但下列情形中不需要遗传咨询的是（）A．男方幼年曾因外伤截肢 B．亲属中有智力障碍患者C．女方是先天性聋哑患者 D．亲属中有血友病患者参考答案：A【考点】人类遗传病的监测和预防．【分析】遗传咨询可预防遗传病的发生，非遗传病不需要遗传咨询．【解答】解：分析ABCD四个选项，只有A选项不是遗传病，不需要遗传咨询，A正确；故选：A．39.右图为某单基因遗传病在一个家庭中的遗传图谱。据图可以做出的判断是A．该遗传病一定为显性遗传病B．1肯定是纯合子，3、4是杂合子C.致病基因有可能在X染色体上D．3的缺陷基因不可能来自父亲参考答案：答案：C40.构成细胞的最基本的元素是A.C

B.P

C.O

D.N参考答案：A【分析】本题考查的是与细胞元素组成相关的知识。【详解】细胞中常见的化学元素有20多种，其中有些含量较多，称为大量元素，有些含量很少，称为微量元素。在大量元素中C、H、O、N这四种元素含量最多，在干重中C的含量达到55.99%，这表明C是构成细胞的最基本元素，此外组成生物体的大分子都是以碳链为骨架的基础上建立起来的，A正确。【点睛】组成生物体的元素中有最基本元素C，基本元素C、H、O、N，主要元素C、H、O、N、P、S，大量元素和微量元素，准确识记这些元素所在的层次内容是解题的关键。二、非选择题（本题共3小题，共40分。）41.胡萝卜素广泛应用于药品和食品添加剂中，最近科学家发现天然胡萝卜素还有抗癌作用。美国、日本、英国等国家已经研究培育出β胡萝卜素含量高并且能够抗病虫的胡萝卜新品种。请回答下列问题：(1)胡萝卜素可以用来治疗夜盲症、干皮病等，这是因为在人体内胡萝卜素可以转化为______________________。(2)根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点，常釆用萃取法提取。在石油醚、乙醇、乙醚、四氯化碳中，最适宜于胡萝卜素提取的是______________________，原因是___________。(3)萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和用量，还受原料颗粒的大小、紧密程度、含水量等因素的影响，因此萃取之前要对原料进行___________，萃取后要对过滤后的萃取液进行浓缩，浓缩的目的是______________________。(4)胡萝卜素提取的操作装置复杂，其中萃取装置中冷凝管的作用是___________。(5)为了鉴定提取的胡萝卜素粗品是否含β胡萝卜素，常采用___________法。参考答案：

(1).维生素A

(2).石油醚

(3).石油醚是水不溶性的溶剂，沸点较高，能充分溶解胡萝卜素，且毒性较低

(4).粉碎和干燥

(5).使有机溶剂挥发，获得浓度较高的胡萝卜素

(6).防止有机溶剂挥发

(7).纸层析【分析】1、胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。天然胡萝卜素的提取方法主要有：一是从植物中提取；二是从大面积养殖的岩藻中荻得；三是利用微生物的发酵生产。提取流程为：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取（石油醚）→过滤→浓缩→胡萝卜素→鉴定（纸层析法）。2、β-胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官内被氧化分解成维生素A，用于治疗夜盲症、干皮症等。胡萝卜素可以用来治疗缺乏维生素A而引起的各种疾病；胡萝卜素可用作食品色素；天然胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复成正常细胞的作用。【详解】（1）一分子β-胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官内可被氧化分解成两分子维生素A，维生素A缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症，该疾病称为夜盲症，故胡萝卜素可以医治维生素A缺乏症。（2）萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶的特点。在石油醚、乙醇