酒店洗衣房规章制度

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酒店洗衣房规章制度

(二)

一、产品质量控制制度1.洗衣房建立个人自我检查、主管抽查、质检员全面检查及后一工序检查、反馈前一工序质量四级控制制度。

2. 不定期地组织洗烫、客衣、工衣、布草等不同工种人员参加的质量研讨会。

3. 造成事故之当事人,应填写事故登记表存入洗衣房管理档案,将酌情给予处理。

4. 无法去除之污渍,由最后负责处理此衣服的干、湿洗员工向当班主管申请,并以确认后,填写"致顾客通知单"。

5.洗烫质量控制标准:

①无明显的可以洗脱、去除之污渍。

②无异味、脱色、串色现象。

③无变形、缩水、脱线少扣现象。

④无熨烫的双重痕折和不平整现象。

⑤无杂物污渍。

⑥无湿润和不规则之熨痕。

二、安全与防火制度1.注意安全、防火,消除事故隐患,是每个员工的责任和义务。

2. 洗衣房及布草制服房主管均是防火责任人,并建立洗衣房义务消防队。

3. 对于工作无关的外来人员进入工作地段要过问。

4. 洗衣工、大烫工在机器运转、高速脱水时严禁离岗。

5.熨衣工使用的蒸汽蒸斗用完毕之后,即关该挚。

6. 根据酒店要求定期派员学习消防知识及进行消防训练。

7. 主管下班前必须巡查各电挚、气挚空压机情况,检查工作场地的门是否锁好。

8. 各员工应及时向洗衣房经理汇报安全防火隐患或事实经过。

9.遇突发事件,应保持镇静,听从酒店领导的指挥。

三、工场卫生制度1.自觉遵守工场卫生是每个员工应尽的义务。

2. 必须持有卫生防疫部门的健康证。

3. 严禁在工场吸烟,不准随地吐痰,乱丢杂物。

4. 患有传染疾病的人员一律不准上班。

5.要保持个人卫生清洁,工衣天天更换。

6. 工作前要清理劳动工具。

(检衣台、布草车、机器等)7.干净与未洗的衣物、布草不得混放,未洗的布草要放在指定的地方,洗涤好的布草要加盖好防止再次污染。

8. 对未洗的衣服和布草带来的杂物,一定要及时清理,不能随意将杂物扔在地上。

9.如发现有害虫,要及时报管家部联系消杀处理。

10.所有衣服和布草都要经过消毒方可发出。

11.饭前饭后,工作前要洗手,勤剪指甲。

12.干净的衣服和布草如不慎掉在地上,一律重洗。

13.每周用消毒水对布草车进行消毒洗刷。

14.勤洗头,勤洗澡,防止体味。

15.各班组完毕后,搞好卫生。

16.各班组定期对本班地段人搞卫生。

17.爱护公物,爱惜饮水器是每个员工的职责。

四、布草房管理制度:1.布草房员工将房务、中餐、康乐、西餐等每天布草送来洗涤的布草,按部门和楼层分点清楚。

配合点数的岗位,大烫组,水洗组及其余各班组人员在工作中适当抽出人力。

点数时将送洗单所填写的数量,清点能对上送单后,再将布草放入布草格内。

如点数当中发现数字不准确,要让对方重新点一次。

经双方确认的数量为准,并在送洗单上本部门的员工必须按布草名称填写一栏实数,将大、小床单等所有数量写得一清二楚,不得马虎,并签上点数人员的姓名,然后布草发放根据次单准确发放。

2. 点数时要注意,把较脏的布草如血迹等及时取出,交给水洗组进行去渍后再入机洗。

如发现毛巾、餐巾等布草当抹布使用的情况,应及时登记送洗的楼层,并要求送洗员工签名,不管是客人弄脏的也好,都要查明事情真相,如果送洗员工不签名,本部将弄脏的数量扣除。

3. 发放布草应注意将布草拉入布草房,将每层楼的布草数先点入布草车内,以后拉出门口给楼层服务员进行点数对单装入布草袋,数字要作到准确无误。

发放布草时严禁不属于本部员工进入布草房。

4. 每天将前一天的收洗布草,经洗烫折叠好后入仓时要作好记录,并将布草摆放在货架上分类,叠放整齐。

5.每天完工前作好当天数字的统计,交给做报表的员工,作好当天收洗报表。

6. 布草房收发员月底要作好盘存工作,将存仓的布草清点后,并将当月报废数量交给主管及时通知房务部,将报废数量补回,方便运作换洗,月底将本月情况写一份小结报经理。

①必须提案标准投放洗衣料。

②不准将私人衣物带入工场洗烫。

③不准违反布草制服房工作守则。

④不准违反安全与防火制度。

⑤不准违反洗涤质量控制制度。

⑥不准违反工场卫生制度。

⑦不准违反洗烫机械的操作规程。

⑧不准随意使用其他岗位的设备。

⑨工场内不得挂放私人物件。

⑩机位前后不得存放与洗烫无关的杂物。

⑾务必清除布草车内的杂物。

⑿工场内用具必须时时保持干净整齐。

⒀损坏公物者按酒店有关规定赔偿。

安全生产条例:水洗班安全工作守则1.每天上班前必须检查各洗衣机、烘干机是否处于良好状态,如果发现故障,应马上知会主任,以待维修。

2. 洗衣机和烘干机在没有完全停止时,严禁出入任何衣物。

以防止发生意外。

3. 操作员必须忠于职守,严禁私自离开工作岗位。

发现意外情况立即停机报修。

4. 严格按照操作规程控制。

电脑编制好的程序不得缩短或者选用不合适的程序工作。

以免造成机器或者衣物损坏的现象发生。

5.衣物入机器时不得超过洗衣机、烘干机装机容量的四分之三。

6. 工作完毕后,立即切断电源,保持机身和工作场所的清洁卫生。

细烫、大烫机安全操作守则1.细烫操作在工作时,必须注意自己的人身安全,身体任何部位不得和细烫机压盖接触,以免造成不必要的烫伤。

2. 启动大烫机时必须遵守先放蒸汽、压缩空气。

开动锁匙将底板升起。

空转3-5分钟,先将蜡布熨烫几次后再工作的操作规程。

3. 大烫机关机时,必须先关蒸汽,空转5-10分钟,过蜡布二次,降下底部。

关掉压缩机空气,切断电源。

4. 上述第二、第三节两项,操作必须由领班和指定的专人负责,其余任何人不得私自启动大烫机。

5.大烫、细烫的工作机器在运转时,操作员应必须留意机器的运转情况,如果发现异常现象,必须马上停机通知主任,待工程部人员检修认可后再使用。

6. 工作完毕后,必须切断电源,并保持机器和工作场地的卫生清洁。

布草房安全守则1.上岗前检查电源有否松脱。

发现情况及时报修。

非本岗位人员一律不得开启电动衣车。

2. 操作电动衣车时,要注意头、手的安全,防止车针扎伤。

3. 定期检查风扇、衣车马达等设备,对所有设备,要勤清洁,勤保养。

4. 杜绝一切