红薯苗营养成分分析

白薯叶［甘薯叶］的营养成分热量58（千卡）硫胺素0.13（毫克）钙174（毫克）蛋白质4.8（克）核黄素0.28（毫克）镁66（毫克）脂肪0.7（克）烟酸1.4（毫克）铁3.4（毫克）碳水化合物8（克）维生素C56（毫克）锰1.41（毫克）膳食纤维1（克）维生素E0（毫克）锌0.32（毫克）维生素A995（微克）胆固醇0（毫克）铜0.64（毫克）胡罗卜素1.5（微克）钾495（毫克）磷40（毫克）视黄醇当量84（微克）钠41.6（毫克）硒0（微克）青绿饲料在养猪生产上的应用青绿饲料约含水分60%~80%，粗蛋白质4.5%〜15%，且品质较好；并含碳水化合物7%〜16%,多种矿物质、维生素及未知生长因子等，粗纤维的含量比粗饲料少。它具有青绿多汁、柔嫩、适口性好、消化率高等特点，且品种齐全、来源广、成本低、采集方便、加工简单，能较好地被猪消化利用。合理搭配青绿饲料，讲究饲养饲喂方法，可起到较好的效果。1、 科学选择青绿饲料品种不同的畜禽对青绿饲料有特殊要求。 猪属单胃，杂食，为后消化道发酵动物，只能在盲肠内消化少量粗纤维，对含粗纤维高的青绿饲料利用率较差， 特别是含木质素高的青绿饲料利用率更差。因此，养猪一般选用营养物质易消化且含粗纤维低的青绿饲料，如紫云英、鲁梅克斯K-1杂交酸模、美国籽粒苋、紫花苜蓿、白三叶草、串叶松香草、黑麦草、杂交狼尾草、蕃薯茎叶、菊苣、苦荬菜、聚合草、牛皮菜、萝卜菜、胡萝卜等。苦荬菜鲜嫩多汁、适口性好、能促进食欲、有助于消化。用其饲养小猪，能预防下痢；饲喂大猪，能防止便秘，且上膘快；饲养母猪，能提高泌乳量及仔猪增重。 籽粒苋生喂熟喂均可，其籽粒可作为猪的精饲料，在育肥猪日粮中适量添加青刈籽粒苋， 可使日粮氮的利用率由62.19%提高到76.13%;串叶松香草营养丰富，消化率高，但味苦、涩，有松香气味，茎叶长有白毛，鲜喂时影响适口性。可以将其切碎或捣烂，加入少量食盐拌匀后放置5〜6小时，再与其它饲料混合饲喂，可改善适口性，猪喜欢采食，生长快。2、 合理确定青绿饲料用量青绿饲料与精、粗饲料适量搭配，可节省精料，提高生产性能，降低生产成本，增加收入，从而获得较好的饲养效果。如何确定其饲用量，许多科学工作者作了大量的试验研究与探索，并取得了实践性效果，提出其加入量占猪日粮的 10%〜60%为宜。潘翔等在长嘉母猪妊娠前期（90d前）用30%青绿饲料（黑麦草、龙瓜稷和狼尾草）替代精料，在妊娠后期（90d后），直至仔猪断奶（35日龄）用20%青绿饲料替代精料（干物质比例），对照组长嘉母猪饲喂100%精料。结果表明，试验组（有2头母猪产仔数异常少）除了窝产仔数略低于对照组外，其余指标（初生窝重、个体重、21日龄窝重、个体重；35日龄窝重、个体重）比对照组都有提高，但差异不显著。每头母猪在一个繁殖周期内可节省饲料成本 40.73元。周明君等用串叶松香草替代部分精料饲喂大白、杜洛克等后备母猪和繁殖母猪，后备母猪在周明君等用串叶松香草替代部分精料饲喂大白、杜洛克等后备母猪和繁殖母猪，后备母猪在额定配合饲料外，体重在 20〜60kg阶段日喂串叶松香草0.5kg,60-100kg阶段日喂1kg;妊娠前期母猪日喂精料 1.75kg、串叶松香草3kg，妊娠后期母猪日喂精料 2kg、串叶松香草2.5kg，哺乳期日喂精料5.5kg、串叶松香草0.5kg。观察135胎，平均每头母猪在妊娠期和哺乳期共喂串叶松香草 344.5kg，节省精料67kg，节省精料费用70.38元。大白、长白、杜洛克纯种母猪平均产活仔数分别达 10.5头、10.0头和&47头，35日龄断奶成活数分别达到9.2头、9.17头和&23头。陶向荣等用红薯藤、包菜、萝卜菜等代替 15%、25%的母猪精料（按能量计），饲喂南昌白猪四世代二产母猪33头。结果，四世代母猪15%和25%青料替代组产活仔数分别比对照组 （全精料组）9.4头增加0.92头和0.37头。42日龄断奶头数、断奶窝重青料替代组均高于对照组。四世代母猪的饲料成本，青料替代组比对照组每胎减少 26.63元和63.67元，降低3.57%和8.54%，每窝毛利青料替代组比对照组分别分别增加 115.03元和89.07元，提高32.8%和25.45%。卓坤水采用杂交狼尾草6kg/d（按10%折合成千物质）等量替代部分配合饲料，饲喂妊娠早期母猪，结果母猪分娩率、窝产仔数和窝产活仔数均较高，且饲粮粗纤维达 11.24%时，不仅解决生产上母猪饲粮中粗纤维含量难以达到 6%以上的实际问题，而且可有效减少母猪的规癖行为，提高其繁殖性能。樊胜国在农户分散养猪条件下，利用苜蓿青干草 （自由采食）替代55.56%的精料饲喂长大妊娠母猪，结果，从母猪妊娠到分娩，试验n 组（配种后90d内日喂精料0.8kg）比试验I组（配种后90d内日喂精料1.8kg）少喂混合精料90kg，而产活仔数、初生重、 28日龄断奶个体重和断奶成活率指标均很接近，无显著差异。王彬用优质青绿多汁饲料一一胡萝卜喂猪，种公猪性欲明显增强， 射精量增加，精子密度和活力也有所增加；母猪窝产活仔数有较大提高，断奶前死亡数明显降低，断奶重得到提高，断奶至配种间隔显著缩短，哺乳仔猪下痢显著减少。刘富祥等用籽粒苋鲜叶（以4kg籽粒苋鲜叶折算1kg配合料）代替1/3配合料饲喂长大母猪和杜长大肉猪。结果，母猪从怀孕至产后 28d断奶，经144d饲喂，其繁殖成绩（产活仔数、初生重、28日龄断奶重、成活率）对照组与喂籽粒苋组差异不显著，每头母猪一个繁殖周期减少饲料成本149.04元；饲养肉猪128d，喂籽粒苋鲜叶组生长速度比配合料组日增重多20.68,但差异不显著，每头肉猪可降低饲料成本 124.20元同。吴其仁用30%切碎鲜黑麦草+70%全价颗粒饲料，饲喂长大一代杂种猪，从 20kg开始饲养至60d;结果其增重（39.75kg）和日增重（663g）与100%饲喂全价颗粒饲料的对照组（增重40.10kg，日增重668g）无显著差异；每千克增重的饲料成本降低 0.72元。综合上述研究成果，青绿饲料对幼猪、催肥猪、怀孕猪和哺乳期母猪，可少用些；对架子猪、空怀和怀孕中期的母猪，可多喂一些；饲喂肥猪，其占日粮比例不高于 50%。猪日粮缺乏青绿饲料，则饲料的消化利用率降低， 生长减慢；而搭配有足够的青绿饲料，则少发生因缺乏无机盐和维生素而引起的疾病。 青绿饲料喂猪虽有很多优点，但营养含量不全，水分含量过高，体积过大。过量饲用，易导致日粮营养物质含量不足， 而影响日增重和饲料利用率。因而在饲喂时， 不能单喂和过量饲喂，尤其是仔猪， 防止饲喂过量造成拉稀粪或其他肠胃病。3、适时刈割打浆鲜喂利用青绿饲料应掌握好青刈时间， 因其在不同生长阶段的养分含量及消化率是不一样的。 如籽粒苋长到80m高，可第一次刈割，以后则等待侧枝生长到 50cm进行第二、第三次收割，产量、饲喂效果即可达最佳水平。幼嫩的植物含水多，矿物质少，粗纤维含量较低，而蛋白质含量高，所以生长早期的青绿饲料消化率较高， 其营养价值也高，但产量低。要解决青绿饲料纤维多和猪的消化能力低的矛盾，其刈割时间应掌握在抽茎或开花前后老嫩适中时采收。青绿饲料切碎打浆，能解决体积大与猪胃容积小的矛盾。 猪是单胃动物，它的胃容积和每次采食量都受到限制，而青绿饲料一般体积较大， 用它喂猪往往易饱不耐饿， 难以满足对营养的需要。所以青绿饲料必须经过切碎或打浆，缩小体积，增加饲喂次数。据试验测定，体重80kg左右的猪，每次只能吃切碎的甘薯藤7.5kg，而打浆以后便可吃10kg，提高消化率3%。4、 适宜青饲不要煮熟喂猪许多饲养户习惯将青绿饲料煮熟喂猪， 高温烧煮使大部分维生素遭到破坏而降低原有营养成分，加热不当会导致亚硝酸盐的形咸，猪食后引发中毒。有资料表明，青绿饲料放在锅中40〜70C焖煮24〜48小时，亚硝酸盐含量高达200~400mg/kg。正确的处理方法是：青绿饲料采回后，先洗净切碎或打浆，然后掺入混合饲料直接喂猪， 这样既能保持维生素不破坏，又不会使猪中毒。但对适口性差或粗纤维多的青绿饲料最好通过发酵等处理后再喂。5、 防止青绿饲料发霉变质采割青绿饲料要保持鲜嫩和清洁喂前可用清水漂洗，除去泥沙 （沥净水分后）再喂猪。无污染的，最好不要洗，因为鲜嫩的青绿饲料，洗得越净，水溶性维生素损失越多。青绿饲料鲜嫩可口，饲喂猪时，最好是现采现用，不要堆放，如堆放太久，很容易发热变黄或腐败，不但破坏了部分维生素，降低了适口性，也会使部分硝酸盐还原为亚硝酸盐等有毒物质， 猪食后轻则患肠胃病，重者导致中毒死亡。当采集后一时喂不完的，可青贮或散放在阴凉通风处阴干贮存，经粉碎加工后饲喂，这种饲料可保持原有的色香味和减少营养成分的损失， 并增加适口性。6、体会我国地域辽阔，南北东西差异很大，为保证养猪青绿饲料常年均衡供应， 各地都筛选出了一批较适宜本地种植的优质高产品种， 通过