苏州市餐厨垃圾处理工程项目谋划建议书

苏州市餐厨垃圾处理工程项目可行性研究报告苏州市时代工程咨询设计管理有限公司苏州工业园区东华投资咨询有限公司目录TOC\o"1-2"\h\z\u第一章总论 1第一节企业概况 1第二节项目概况 2第三节可行性研究报告编制的依据和范围 3第四节可行性研究的主要结论与建议 4第二章项目所在地概况及建设条件 6第一节项目所在地概况 6第二节建设条件 11第三章项目背景和投资意义 16第一节项目背景 16第二节项目建设意义 20第四章市场需求分析 23第五章工艺技术方案和设备方案 25第一节工艺技术方案 25第二节主要设备 31第六章主要原材料及消耗 34第一节主要原辅材料 34第二节主要公用工程消耗 35第七章工程建设方案 36第一节总体布局 36第二节建筑工程 38第三节公用工程 40第八章环境保护、安全和节能 51第一节环境保护 51第二节安全 54第三节节能 56第九章组织机构与劳动定员 58第一节组织机构 58第二节人力资源配置 58第十章项目实施计划 59第一节项目实施进度 59第二节工程招标 59第十一章投资估算和融资方案 62第一节投资估算 62第二节融资方案 63第十二章财务分析 64第一节编制原则 64第二节财务基础数据 65第三节财务分析 67第四节财务评价结论 70第十三章风险分析 71第十三章社会评价 75附表附表1建设投资估算表附表2建设期利息估算表附表3项目总投资使用计划与资金筹措表附表4外购原材料费用估算表附表5外购燃料动力费用估算表附表6总成本费用估算表附表7营业收入、税金及附加和增值税估算表附表8利润与利润分配表附表9借款还本付息计划表附表10项目投资现金流量表附图附图1项目地理位置图附图2项目总平面布置图附件附件1企业营业执照复印件附件2苏州市洁净废植物油回收有限公司股东（发起人）出资情况表附件3苏州市洁净废植物油回收有限公司参与国家科技支撑计划项目申请的合作协议附件4苏发改中心[2007]235号《关于日处理100吨餐厨垃圾项目的核准通知》附件5土地使用权证书附件6苏环建[2007]400号《关于对苏州市洁净废植物油回收有限公司日处理100吨餐厨垃圾及年产再生油酸原料2000吨项目环境影响报告书的审批意见》附件7建设用地规划许可证苏州市餐厨垃圾处理工程项目可行性研究报告PAGE87第一章总论项目名称：苏州市餐厨垃圾处理工程项目项目建设单位：苏州市洁净废植物油回收有限公司建设单位地址：苏州市三香路979号项目负责人：宋秀辉电话真一节企业概况本项目由苏州市洁净废植物油回收有限公司投资建设，苏州市洁净废植物油回收有限公司于2004年9月2日经苏州市吴中工商行政管理局批注成立，注册资金8000万元人民币，公司注册地址为苏州市吴中区木渎镇宝带西路延伸断，营业范围为“回收、加工废植物油（地沟油）”；营业期限至2014年8月31日，法定代表人为苏州市洁净废植物油回收有限公司是为实施苏州市餐厨垃圾处理工程项目而注册的独立法人企业，为了满足苏州市政府对餐厨垃圾进行资源化处理了产业化运作的要求，苏州市洁净废植物油回收有限公司拟建立一个餐厨垃圾处理基地，在苏州市西南部吴中区七子山的苏州市环保静脉工业产业园内，购置土地40亩，并与清华大学环境科学与工程系合作进行技术合作，在苏州建立日处理100吨餐厨垃圾资源化科技示范工程。第二节项目概况一、项目由来鉴于为了配合苏州市政府提出的大力发展环保循环经济，切实保护太湖水资源的要求，征对苏州市餐厨垃圾日益危害日益严重的现状，苏州市洁净废植物油回收有限公司向苏州市政府及有关部门上报要求对苏州市范围内的废油和餐厨垃圾回收进行集中深加工，可使餐厨垃圾废弃物转化为生化柴油和饲料，并达到主要污染物零排放的要求，同时也可有效有效防止地沟油和“泔脚猪”回到人们的餐桌上。同时有效防止餐饮企业的餐厨废水任意排放，造成城市河道水污染，为了有效切断污染源，为综合治理太湖污染创造条件，经苏州市经贸委牵头，在市政府及有关部门的大力支持下，该项目目前已经与清华大学达成技术合作意向，并于2007年4月被国家科学技术部列入“十一五”科技支撑项目。本项目作为“苏州市餐厨垃圾处理中心”已被列入《苏州市环境卫生专业规划》中。本项目立项、用地规划、环评等手续已经办理结束，目前厂房正在建设之中。二、建设地点苏州市吴中区木渎镇环保静脉产业园内，项目总占地面积约26642.7三、建设规模本项目总建筑面积10049.3平方米，建设日处理四、建设目标以苏州市区餐厨垃圾可再生利用资源为基础，切实治理太湖水污染，改善苏州城市环境卫生，将建成产业化、专业化、资源化经营实体，实现生产的高度组织化，坚持可持续发展原则，建立完整的技术保障、生产运营体系和循环体系，将本项目建成全国一流的餐厨垃圾资源再生利用技术研究与示范工程，苏州市餐厨垃圾收运、处理基地。五、主要经济技术指标序号名称单数量或指标备注1工程指标1.1总投资万元82001.2建设期年11.3建筑面积m210049.32生产规模2.1年产蛋白饲料添加剂吨42002.2年产生物柴油吨54002.3年产沼气万立方米1082.4年产液态有机肥M3－免费提供给农民3达产年销售收入万元3371.28不含税4平均年总成本费用万元1802.25平均年利润总额万元1445.536平均年税后利润万元1084.158税后投资利润率%13.229内部收益率（所得税后）%17.7810净现值（所得税后）万元1822.1011投资回收期（所得税后）年9.8112贷款偿还期年4.68第三节可行性研究报告编制的依据和范围一、编制依据《当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术》苏州市城市总体规划相关文件国家科技支撑计划（No.2006BAC02A18）项目合同项目所在区域岩土工程勘察报告《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《城市市容和环境卫生管理条例》《城市环境卫生设施设置标准》CJJ27-89《污水综合排放标准》GB8978-1996《建设项目经济评价方法与参数》(第三版)项目建设单位提供的相关资料二、主要研究范围项目所在地概况及建设条件；项目背景与项目建设的必要性；工程建设方案；环境保护、节能、安全卫生与消防；投资估算和融资方案；项目建设的经济、社会评价。第四节可行性研究的主要结论与建议苏州市洁净废植物油回收有限公司投资建设新建日处理100餐厨垃圾项目，在苏州市属空白。本项目的实施不仅能解决政府部门、饭店、宾馆餐饮业中餐厨垃圾如何集中处置的问题，充分保护城市河道水污染，而且与保护城市环境相结合，同时与国家治理太湖流域水污染，消除污染源相结合。形成了一个保护环境、消除太湖污染源、利国利民、经济循环发展的产业链，是一项利国利民的实事工程。项目完成投产后，将使苏州市区餐厨垃圾处理走上产业化、专业化、合理化、资源化，有利于餐厨垃圾处理产业的可持续发展。项目建设符合苏州市及国家规划、国土、环保及相关产业政策，同时符合防治太湖水污染相关规定，已经取得相关部门的批复或者意见。项目投产后，可形成再生产品，蛋白饲料添加剂4200吨，生物柴油5400吨，沼气108万立方米，年新增销售收入3371.28万元，可为175人提供就业机会且不会造成环境污染，对治理太湖水污染起着积极的作用，具有良好的社会效益和经济效益。本项目作为全国餐厨垃圾再生利用技术环境与示范工程，其对发展循环经济，促进社会可持续发展方面的作用将随着本项目推广面的扩大而不断提高。第二章项目所在地概况及建设条件第一节项目所在地概况苏州市(含所辖常熟、张家港、昆山、太仓、吴江5个县级市)地处江苏省东南部，是长江三角洲重要的中心城市之一，是国家历史文化名城和重要风景旅游城市。苏州市北枕长江、南连浙江，东邻上海，西傍无锡，总面积8488.42平方公里，户籍人口624万人。苏州市区下辖吴中、相城、平江、沧浪、金阊、园区和高新区7个区，市区面积1650平方公里，地理坐标为东经12031ˊ～12041ˊ，北纬3113ˊ～3123ˊ，其中建成区面积177.17平方公里，古城区面积14.2平方公里，户籍人口234.98万人。本项目处于苏州吴中区木渎镇环保静脉工业产业园内。苏州市吴中区位于长江三角洲南岸，太湖之滨的东端，介于东经119º55＇～120º54＇，北纬30º56＇～31º27＇之间，西扼太湖出口。东和昆山市交界，南与吴江相连，西靠太湖，北为苏州城区和相城区，是太湖水网平原的一部分。境内山明水秀，平原广展，气候温和，地灵物丰，素有江南“鱼米之乡”之称。吴中区2001年2月28日，经国务院批准撤市建区，全区总面积770平方公里，人口54.9万人，区人民政府驻长桥镇。一、总体规划苏州市第十三届人民代表大会常务委员会第三十六次会议，听取了市人民政府副秘书长兼市规划局局长邵建林受市人民政府委托所作的《关于苏州市城市总体规划修编工作情况的汇报》，对《苏州市城市总体规划(2007—2020)》进行了审议，目前国务院正在审批之中。《苏州市城市总体规划(2007—2020)》对苏州城市作了四个层次划分。即市域、城市规划区、中心城区和古城地区。其中，市域面积为8488平方公里，包括市区和张家港、常熟、太仓、昆山和吴江5个县级市。城市规划区面积为2597平方公里，包括苏州市区（沧浪、平江、金阊、吴中、相城、工业园区和高新区），以及昆山市的巴城、张浦、锦溪、周庄镇；吴江市的松陵镇、同里镇、横扇镇部分地区（仅包括原菀坪镇，下同）；常熟市的辛庄镇部分地区（不包括原练塘镇，下同）。中心城区面积为599.2平方公里，包括平江区、沧浪区、金阊区；工业园区部分地区（中新合作区、唯亭镇沪宁高速公路以南地区、胜浦镇、娄葑镇新华路以北地区）；虎丘区部分地区（枫桥街道、狮山街道、横塘街道、浒关新区、浒墅关镇通浒路以南地区）；吴中区部分地区（苏苑街道、龙西街道、长桥街道、郭巷街道和苏嘉杭高速公路以西、苏州绕城高速公路以北地区，越溪街道、木渎镇、（不包括原藏书镇）；相城区部分地区（相城经济开发区、元和街道、黄桥街道、太平街道太阳路以南，苏嘉杭高速公路以西地区。古城地区面积为22.63平方公里。二、社会概况人口与就业2007年度，人口与计划生育综合改革不断深化，以现居住地为主的人口和计划生育管理体系基本形成，流动人口的计划生育管理纳入社会化动态监测，覆盖城乡的计生公共服务网络和载体建设加强。推进人口出生缺陷社会化干预工程，低生育水平持续稳定，出生人口性别比保持正常。2007年，全市出生46562人，出生率为7.51‰，人口自然增长率为1.21‰，户籍人口出生婴儿性别比为102.69。年末全市户籍总人口624万人，比上年增加7.92万人，其中市区总人口234.98万人，比上年增加4.83万人。全面推进城乡就业统筹工作，不断调整和完善促进就业再就业的政策措施，多渠道开发就业岗位。2007年，苏州市新增劳动就业岗位32万个，其中面向本地劳动力的就业岗位15万个，开发社会公益性岗位8600个，12.3万名失业人员实现了就业，全年转移农村劳动力7.8万人。城镇登记失业率下降到3.0%。大力推进职业培训工作。对新成长劳动力、失业人员、被征地农民、本地农村劳动力、外来流动就业人员在免费技能培训方面实施普惠制。全年再就业免费技能培训4.07万人，0.82万人参加创业培训。人民生活苏州市居民收入水平稳步提高，收入来源更趋多元化。2007年苏州市区城市居民人均可支配收入21260元，全市农民人均纯收入10300元，分别比上年增长14.7%和11%。在工资性收入保持稳定增长的基础上，财产性收入和转移性收入比重提高。居民家庭财产继续增加，2007年末城乡居民人民币储蓄存款余额2591.27亿元，比上年增长6.7%。2007年末家用客车拥有量达48.28万辆，比上年增长30.6%。市区居民人均生活消费支出13959元，农民人均生活费支出7655元，分别比上年增长11.9%和12.4%。市区居民食品消费支出占生活消费支出的比重为37.9%，农民为36.2%。住房保障工作加强，住房条件进一步改善。2007年,市区享受廉租住房制度保障政策的住户累计2125户，组织供应中低收入家庭住房1000套，完成解危修缮工程总量13.54万平方米，五个老住宅小区、建筑面积69.52万平方米的居住环境综合整治工程如期完成，受益居民达1.1万户。三、政区沿革苏州有文字记载的历史已有4000多年，夏代分天下为九州，苏州属扬州的一部分。商代末年，泰伯、仲雍来到江南，建号句吴。春秋时，寿梦于公元前585年称王，建吴国。吴王阖闾于公元前514年始建苏州城，为吴国都城。战国时先后属越、楚。秦代建置吴县，为会稽郡治所。汉代设吴郡。三国时属孙权吴国。两晋南北朝的大部分时间为吴郡治所。隋开皇九年（589年）始称苏州。宋时为平江府，元改平江路，均为治所；1356年张士诚改称隆平府。明洪武二年（1369年）称苏州府。清代续为苏州府。民国元年撤苏州府，设吴县；1928年建苏州市，1930年撤销，复称吴县。新中国成立后，苏州分为苏州市和苏州专区两个行政区。1983年初，江阴、无锡两县划归无锡市，苏州市实行市管县新体制，下辖常熟、沙洲（后更名为张家港）、太仓、昆山、吴县、吴江6个县和平江、沧浪、金阊、郊区（后更名为虎丘）4个区。之后6个县先后撤县建市。1992年和1994年，先后从吴县及郊区划出部分乡镇，设立苏州新区和苏州工业园区。2001年2月，撤销吴县市，分设吴中区、相城区。2002年9月，苏州新区、虎丘区区划调整，成立苏州高新区·虎丘区。四、历史文化背景苏州城始建于公元前514年，距今已有2500多年历史。目前仍坐落在春秋时代的位置上，基本保持着“水陆并行、河街相邻”的双棋盘格局，“三纵三横一环”的河道水系和“小桥流水、粉墙黛瓦、史迹名园”的独特风貌。全市现有市级以上文物保护单位539处，其中国家级15处、省级101处。保存完好的古典园林60余处，其中拙政园、留园、网师园、环秀山庄、沧浪亭、狮子林、艺圃、藕园、退思园等9座园林已被列入世界文化遗产名录。虎丘、盘门、石湖、灵岩、天平、虞山等处，都是著名风景名胜。太湖绝大部风景点、景区分布在苏州境内。昆山周庄、吴江同里、吴中甪直、木渎和太仓沙溪等千年古镇，充满江南水乡风情。1998年，苏州被评为全国优秀旅游城市。悠久的历史，孕育了独具魅力的吴文化。千百年来，苏州人文荟萃。在古代产生了以孙武、范仲淹、沈括、唐寅、顾炎武、蒯祥等为代表的政治家、思想家、军事家、科学家、艺术家；当代各个领域都涌现出了一大批杰出人物。苏州的绘画、书法、篆刻流派纷呈，各有千秋；戏曲、医学、建筑自成流派，独树一帜。苏州的刺绣、桃花坞木刻年画等工艺品闻名中外。五、经济现状

2007年，全市人民在市委、市政府的正确领导下，全面贯彻落实科学发展观，加快转变经济发展方式，大力推进产业结构调整，努力增强自主创新能力，全力推进和谐社会建设，经济社会实现了又好又快发展。

经济总量跃过5000亿元大关，全市实现地区生产总值达5700亿元，按可比价格计算比上年增长16%，其中第三产业增加值1970亿元，比上年增长17.5%。产业结构进一步优化，三次产业的比例为1.7：63.7：34.6，第三产业比重比上年提高1.9个百分点。

财政收入实现跨越式增长，宏观经济效益继续向好。全市实现地方一般预算收入541.82亿元，比上年增长35.4%。地方一般预算收入占GDP比重为9.5%，比上年提高1.2个百分点。营业税、增值税、企业所得税分别增长30.8%、33.0%和41.7%。财政公共服务能力不断提高，对新农村建设、科技、教育、文化、卫生、环境保护和社会保障等领域的资金投入力度加大。地方一般预算支出493.13亿元，比上年增长28%。第二节建设条件本项目位于苏州市木渎镇环保静脉工业产业园内，环保静脉工业产业园内位于苏州宝带西路七子山西，是苏州市现代化大城市建设环保处理重要组成部分和废弃物处理基地。一、自然条件地形地貌苏州市吴中区位于长江三角洲南岸，太湖之滨的东端，介于东经119º55＇～120º54＇，北纬30º56＇～31º27＇之间，西扼太湖出口。东和昆山市交界，南与吴江相连，西靠太湖，北为苏州城区和相城区，是太湖水网平原的一部分。区内地形特点是地势低平，水网绸密，湖荡众多，河流纵横；低山丘陵岛屿分布在西南部太湖沿岸或孤立于太湖之中，东部地区以半高田平原、圩区为主。全区按地形高低的不同，河流水系自然分布的不同和水利规划建设治理重点的不同，以江南运河为界，划分为滨湖(太湖)低山丘陵高田平原区(简称滨湖区)和淀泖半高田平原区(简称淀泖区)。滨湖区位于江南运河以西，濒临东西太湖，占到吴中区区域面积的绝大部分，包括光福、藏书、胥口、长桥、开发区、横泾、浦庄、渡村、西山、木渎、东山、度假区。其中滨湖高田平原分布在浒光河、胥江和苏东河沿岸，平原高程在4.5～6.0米之间，在苏东河沿岸的渡村、横泾、浦庄等伸入太湖之中的东山半岛，地面高程稍低，在4.5～5.5米之间。地势由西北向东南微倾，地面由平田向圩田过渡，以东太湖湖区湖荡圩田为全区最低洼之地，地面高程仅在1.6～3.0米左右。滨湖区低山丘陵地带分布于东西太湖沿岸和太湖之中，有低山、丘陵、湖岛等形态，系浙西天目山向东北延伸的余脉，山麓坞地高程多在6.5米以上，低山丘陵高度大都在100米~300米淀泖区位于江南运河以东，包括郭巷、车坊、甪直三个镇，本地区地势低平，自西而东微微倾斜，甪直、车坊沿澄湖一带，部分地势又稍高，高程在4.2～5.5米左右，而沿吴淞江一带，地形则较低，是半高田平原中最低处，高程在3.0～3气象条件吴中区属中亚热带北缘、季风气候过渡类型，具有四季分明、气候温和、雨量丰沛、日照充足和无霜期长的特点。春夏季节盛行东南风（3～8月），秋冬盛行西北风（9～2月），相对年内出现西北风平均风速最大为5.6m/s。年平均日照为2092小时，太阳总辐射年平均为115.3千卡/cm2，无霜期为240天左右，年平均气温为16.1℃，极端最低气温为-9.1℃,极端最高气温为38.8℃。年平均雨量1000～1200毫米(2001年年总降水量1346.7毫米，偏丰)，最大年降水量为1467.2毫米，年平均降雨日约127天，且年降雨量主要集中在夏秋季节，6工程地质吴中区土壤土质以水稻土、黄粽土、沼泽土和石灰岩土4种类型为主，其大致如下分布：①淀泖半高田平原和滨湖高田平原地区及围垦的滩地一般为典型的水稻土；②滨湖低山丘陵地带的山麓坞地一般为黄粽土；③沼泽土一般分布在因常年受湖水涨落和近代湖相母质沉积的湖滨滩地，该类地块也存在小粉沙土；④大部分低山丘陵由石英砂岩组成，而石灰岩土也分布于这些低山丘陵之中，如西山的元山、石公山及三山岛等少数湖岛即为石灰岩低丘，发育着石灰岩性土壤。地震根据1990年《中国地震烈度区划图》，本地区地震基本烈度为6度。本项目一般构(建)筑物的抗震设防标准按7度设防。流域水系吴中区属长江下游南岸太湖流域水系的平原河网区，地处长江下游，为太湖水网平原的一部分。境内水网稠密，江河湖泊众多。东部以平原为主，由水网平原、低洼圩田平原等构成。西部有低山丘陵，系浙西天目山向东北延伸的余脉，成“岛”状分布在太湖之中和沿岸镇内。境内山脉最高峰为穹窿山，主峰笠帽峰海拔341.吴中区水位略低于太湖水位，水位变化受太湖水位制约，并与降水季节分配基本一致，河湖水位涨落较缓慢，年变幅正常年份在1米左右。全区河流6～10月为丰水期，12月至来年20月为枯水期，其它月份为平水期，警戒水位是3.5米。二、交通条件吴中区地处我国沿海与沿长江两大经济带的交汇处，交通运输条件十分便捷。吴中区通过周边发达的高速公路、铁路、水路和航空网与国内和世界的各主要城市相连,北有沪宁铁路、沪宁高速公路，东有苏嘉杭高速公路。京杭大运河纵越全境。区境扼太湖之出口，为长江三角洲重要水利和交通枢纽。境内20多条骨干河道纵横交错，沟通太湖、澄湖、石湖等湖荡。本项目建设选址优势明显，交通便捷。宝带西路贯穿东、西，有较密集的公路与外界相连，因此人流、物流顺畅、进出方便，能充分发挥其输送功能。三、资源条件根据北京美兰德信息公司苏州分公司提供的《苏州市餐厨垃圾现状调查报告》分析，苏州市区现有400吨/日的餐厨垃圾产生，对餐厨垃圾集中收集、处置是政府的要求，也是城市居民多年的期盼。对餐厨垃圾的科学处理、循环利用，利在社会，功在千秋，是节约资源、发展循环经济、切实治理太湖水污染的重要方面。苏州市政府正式基于上述原因，将出台相关强制性政策要求苏州市区餐饮企业产生的餐厨垃圾由定点单位回收处理，本项目建设单位为苏州市唯一与清华大学合作参与“苏州市餐厨垃圾资源再生利用技术研究与示范工程”的单位，拥有苏州市区餐厨垃圾收集的优先权，因此本项目正常运营所需的餐厨垃圾将可以得到充分的提供。四、政策支持条件苏州市政府根据市区餐厨垃圾实际状况，制定出台一系列政策法规，《苏州市餐饮业环境污染防治管理办法》由阎立市长2006年11月22日签发，于2007年1月1日正式实施，政府令第十二条第三款：厨余垃圾应当按照规定收集、储存、运输、日产日清；第四款：餐余垃圾应当按照规定收集、运输，交专业单位集中处理；第五款：废弃食用油脂应当交专业单位收购及处理。市长令出台后，苏州市环保、市政等诸多职能部门正在紧锣密鼓地实施中。五、经营管理能力及技术情况本项目的规划和建设由清华大学技术支撑，并借助该校的科技力量，使本项目在科技创新、工艺创新、设备创新等方面建成国内一流、世界领先的优质工程项目，成为全国餐厨垃圾资源再生利用技术研究与示范工程。由于清华大学的参与，使本项目成功列入国家“十一·五”科技支撑计划项目。本项目的实施由清华大学全程指导并监督实施。本项目实施团队通过多年的运营，已形成了一个熟悉市场运作的成熟队伍，本项目投产后在经营管理上将运用成熟现代营销理念和信用意识，运作好餐厨垃圾收运、处置、深化加工等各个经营、生产环节。第三章项目背景和投资意义第一节项目背景改革开放以来，我国国民经济取得了长足的发展和进步，城市人口迅速增长，人民生活水准和消费水平不断提高，城市餐饮业日益繁荣，餐厨垃圾的产生量空前增长。2005年，我国人口总数达13.2亿，其中城市人口5.9亿。2005年全国城市餐饮业零售额为8887亿元，2006年为10345亿元，2007年达到12352亿元，平均每年以17.9%的速度增长。鉴于饮食文化传统和其它一些原因，我国的食品浪费现象十分严重，特别是婚宴等场合，铺张浪费的社会风气盛行，导致大量的餐厨垃圾产生。全国城市每年产生餐厨垃圾2000多万吨。餐厨垃圾含水率高，富含淀粉、蛋白、油脂等有机物，极易腐败变质，污染环境，对太湖流域水质构成危胁，危害人类健康。从组成和特性来看，餐厨垃圾主要为饭店食堂等餐饮单位产生的剩饭剩菜，其成分主要包括主食所含的淀粉(聚六糖)，蔬菜及植物茎叶所含的纤维素、聚戊糖，肉食所含的蛋白质和脂肪，水果所含的单糖、果酸及果胶(多糖)等，其化学组成以C、H、O、N、S、Cl为主，同时还含有少量的钙、镁、钾、铁等微量元素，有毒有害物质（如重金属）含量较少。其化学分子式可粗略表示为C18.15H31.10O10.80N1.00S0.05·0.03NaCl。显然，餐厨垃圾具有鲜明的资源和废物的双重特性，它既很容易对环境和人体健康造成不利影响，又具有很大的资源利用价值。在国外，欧美发达国家以快餐为主，餐厨垃圾产生量相对较小，其处理方式以物理破碎冲入下水道为主。对餐厨垃圾产生量较大的单位设置餐厨垃圾粉碎机和油脂分离装置，分离出来的垃圾排入下水道，油脂则送往相关加工厂(如制皂厂)加以利用。在日本，1996年经焚烧填埋处置的餐厨垃圾占总量的90%以上，但由于倾倒运输费用较高，目前正在推广餐厨垃圾处理机的应用。韩国1995年成立了餐厨废弃物管理委员会，餐厨垃圾回收率由1995年的2%提高到2001年的21%。目前韩国餐厨垃圾的主要处理方式以生物处理为主。在国内，过去，餐厨垃圾主要是由一些商贩直接运往郊区喂猪，并支付餐饮单位少量费用。20世纪末，疯牛病、口蹄疫等世界范围内的畜禽传染疾病的流行传播，使人们意识到餐厨垃圾直接喂猪的巨大卫生安全隐患，上海、青岛、北京、广州、乌鲁木齐、宁波等一些城市先后出台政策，禁止未经处理的餐厨垃圾直接喂猪，并利用生物发酵、热处理等技术先后建立了城市餐厨垃圾处理工程。但是，现有技术资源回收率及产品价值不高，难以支撑工厂运营，处理费用尚需依靠行政补贴和排污收费，由于收费问题，餐饮单位持抵制态度，餐厨垃圾的收集难度较大，目前国内的餐厨垃圾处理厂大多处于停产或吃不饱状态。鉴于此，研究和应用餐厨垃圾的资源高效回收关键技术，调整产业结构，延长静脉产业链，提高垃圾资源化产品价值，是解决垃圾收集问题的根本途径。苏州市地处长江三角洲东部，区位优势明显。目前苏州已经进入了工业化转型、城市化加速、经济国际化提升的新阶段，随着经济规模的扩大，苏州的资源消耗量和废弃物产生量也在持续增加。资源高消耗给苏州的城市生态环境带来了严重的压力，增加了治理太湖水污染的难度。城市人口的迅速增长和人民生活水平的不断提高，苏州的餐饮业高度繁荣，致使餐厨垃圾的产生量也迅速增长。2000年至2005年期间，苏州市餐厨企业的数量平均年增长幅度达21.6％，2005年逾1.48万家，2006年，苏州餐饮企业16468家，2007年底，苏州在册的餐饮企业数量达16411家，目前每天平均常规就餐消费人群约20万次，年增长15％，预计2007年度苏州市餐饮消费总额预计突破150亿元,数量众多的餐饮企业产生了大量的餐厨废弃物，目前苏州市区日餐厨垃圾产生量约400吨以上。目前餐厨废弃物的处理基本采用自由买卖的方式，收集、管理还处于无管理状态，大多数餐厨垃圾被养猪专业户直接用来喂猪（俗称泔水猪），存在巨大的饮食卫生安全隐患；据调查初步测算，苏州市区每天有近300吨餐厨垃圾被养猪专业户回收，按此量推算，每天每头生猪对餐厨垃圾的平均消耗为5公斤，目前苏州市区周边有“泔水猪”一次存栏6万头，按每年出栏二次计算，每年苏州市区周边有12万头“泔水猪肉”通过各种途径流入市场，平均每天320头，其数量十分惊人，危害程度相当严重；另外，小部分作为生活垃圾直接运到垃圾场填埋，致使填埋场异味增加，渗滤液量大幅上升，渗滤液水处理负荷急剧增大。餐饮废水任意排放，使城市河道受到污染，影响太湖流域水治理环境，由于餐饮废水是富营养水，是产生河道蓝藻、太湖蓝藻的原因之一。为了推动苏州市经济与环境和谐发展，达到餐厨垃圾无害化，实现循环经济，与切实治理太湖水污染相结合，创建生态城市。国家科技部决定以苏州市为示范城市，设立国家科技支撑计划项目—“苏州城市循环经济发展模式及示范”。作为子课题之一，利用清华大学环境科学与工程系的研究成果与技术力量，以苏州市洁净废植物油回收有限公司为企业支撑，采取‘产、学、研’合作的方式，借鉴兄弟城市对餐厨垃圾处理的经验，拟在苏州静脉产业园建设餐厨垃圾处理项目，项目分二期实施，首期建成日处理100吨餐厨垃圾规模，待投产积累经验后，再扩大处理规模，形成日处理300吨餐厨垃圾的规模。本项目将采用清华大学研究的餐厨垃圾湿热水解资源化技术，结合生物稳定化技术和清洁能源制备技术，组织攻关，进一步实现餐厨垃圾资源化关键技术的突破和集成创新，回收餐厨垃圾中固性残余物的营养物资源，并将其制成营养平衡式蛋白饲料添加剂，同时通过水解、液化浸出，高效回收餐厨废油，并开展利用餐厨废油生产生物柴油关键技术的应用研究，工艺产生的废液富含营养物，通过生物发酵关键技术的开发与应用，产生沼气和液态有机肥料，形成餐厨垃圾高效资源化成套技术包。我国城市每年产生餐厨垃圾约2000万吨，可生产蛋白饲料原料240万吨，回收废油100多万吨，醇解转化率按80%计算，可生产生物柴油80万吨，利用产生的废液可生产沼气24000万m3，液态有机肥1000万m3；如果我国城市的餐厨垃圾处理率达到100%，约需建设日处理100吨/日的餐厨垃圾处理厂550座，目前，除上海、北京、青岛、广州、乌鲁木齐等少数城市建立了餐厨垃圾处理厂外，大部分城市尚未建立餐厨垃圾资源化处理工程，已建的处理厂目前成功运行的寥寥无几，国内餐厨垃圾资源化实用工程与装备实际上基本处于相对空白状态。本项目的顺利建设，项目建设单位可以以此为契机，利用本项目成套技术与设备，以苏州市为核心，以江苏省为发散基地，在全国各大中型城市推广应用，本成果的转化与推广应用，势必会带动江苏省下游加工产业，形成规模经济，具有广阔的市场前景。同时，本项目的实施建设，对消除餐饮业对水的污染，切实治理太湖水污染，起着不可估量的积极作用。第二节项目建设意义资源和环境问题是二十一世纪困扰我国经济社会持续发展的重要问题，走一条将经济、社会、环境、资源协调起来的可持续发展道路，是我们国家的基本国策，以资源节约、综合利用为主的循环经济项目，各级政府重视程度、支持力度更加突出和明显。对餐厨垃圾处理、资源再生技术应用的推广，是创建文明社会、提高人民身体健康和生存质量的需要，从落实科学发展观的高度充分认识餐厨垃圾生化处理工作的紧迫感和重要性，从源头上消灭“泔水猪”，打造安全、卫生、健康的市民餐饮消费保障体系、提高环境质量。一、可以对苏州市区的餐厨垃圾进行集中收运处置，可以洁净环境，并有效防止“地沟油”和“泔脚猪”的蔓延势头。同时杜绝任意排放，污染河道，造成太湖流域水污染。据苏州市环卫处调查，目前苏州日产餐厨垃圾近400吨，其中7成流向养殖场；废油脂日产40吨左右，去向则很难查清楚。未经处理的餐厨垃圾被猪吃了后，一些病原微生物、重金属等有害物质会进入猪体内；而反复使用的废弃油脂中含有大量的黄曲霉素、甲苯丙醛等有害物质。在苏州乃至在全国范围内，餐饮企业产生的餐厨垃圾不少都是被买走当作猪饲料、被不法分子拿去勾兑“地沟油”，这些利益驱使制造出的“食品怪胎”正对人们的健康构成威胁，而解决问题的关键就是要通过多方力量将餐厨垃圾“引向正途”。本项目的建成投产，可以规范苏州市区餐厨垃圾的收集处理，保护环境，并能有效减少因餐厨垃圾不当处理而对社会造成的危害。二、项目投产后，餐厨垃圾变废为宝，目标产品处于该高技术产业链的地位、对瓶颈的突破、促进我省产业结构整体水平的重要作用。本项目投产后，日处理餐厨垃圾100吨，可年产蛋白饲料添加剂约4200吨，年产生物柴油约5400吨，同时还可以产生大量的沼气和液态有机肥。生物柴油是利用动植物油脂、酸化油、地沟油、泔水油、化工厂油脚、皂角等为原料，经反应改性成为可供内燃机使用的一种“安全、清洁、高效”的可再生液体燃料，是典型的“绿色能源”，在环境特性方面优于矿物柴油，具有良好的排放性能，可用于任何柴油发动机，不必做任何改动，便于推广使用；同时，生物柴油还是合成许多高级表面活性剂的原料，重要的有机合成中间体。对油脂具有互溶性、粘度低、涂擦时铺展性好等特点，广泛用于乳化剂制品，如脂肪酸、脂肪酸甲酯磺酸盐、烷醇酰胺的制备。在化妆品工业，经精加工后作香料的溶剂，香波中的头发亮剂，还可以作为皮革加脂剂、润滑剂。另外，利用餐厨废油醇解制备生物柴油过程中，甘油作为副产品也可以回收利用，本项目工艺生产的蛋白饲料添加剂和液态有机肥料可以用于城郊畜禽饲养及农业种植单位，形成工、农、商相结合的循环经济产业链。沼气既是高品位的能源气体，又是需要减排的温室气体，本项目利用餐厨废液厌氧发酵生产沼气，并用于发电，既可以替代矿物能源，降低生产成本，又有利于保护大气环境，降低废水COD浓度，减少COD排放指标。本项目的实施与推广，将促进江苏省饲料工业、清洁能源产业和肥料生产工业的产业调整，进而带动下游相关产业的优化配置，有利于在江苏省构建新兴静脉产业集群，拓宽和拉长产业链。有利于切断污染源，对综合治理太湖水污染起着示范作用。三、本项目以江苏省循环经济发展规划和节能减排总目标为依据，结合太湖流域治理水污染为要求，实现餐厨垃圾资源化关键技术的进一步突破和集成创新，有效提高区域内餐厨垃圾资源化综合利用率，降低污染排放量，在苏州市建立科技示范工程，形成成套工艺技术和成功的示范模式。项目的顺利建设有利于今后以苏州为研发中心和生产基地，在全国范围内进行成果转化，构建新兴产业集群，缓解餐厨垃圾处理所面临的瓶颈问题，对于整体推进江苏省乃至全国城市循环经济与清洁生产的发展具有重要的意义。四、项目的顺利运营，可以有效减少土地浪费和能源消耗，同时也可以直接避免矿石燃料的开采和生产所造成的环境污染。粮食种植按亩产500公斤计算，生产每吨饲料的粮食种植所需可耕地面积约为2亩，本项目利用餐厨垃圾生产蛋白饲料，每年可以节省耕地8400亩，本项目利用生产沼气发电，在减少温室气体排放的同时，可以节省大量的矿石燃料。并可每年减少CODcr排量4000吨。五、项目建成后，年销售收入3371.28万元，可为175人提供就业机会，可以为项目建设单位带来良好的经济收益。第四章市场需求分析项目建成后，日处理餐厨垃圾100吨，可年产蛋白饲料添加剂约4200吨，年产生物柴油约5400吨，年产沼气约108万立方米。本项目工艺生产的蛋白饲料添加剂和液态有机肥料可以用于城郊畜禽饲养及农业种植单位，形成工、农、商相结合的循环经济产业链。近年来，我国饲料需求量达到1亿吨以上，占我国粮食产量的20%以上。我国耕地以每年500万亩的速度锐减，而人口和粮食需求则分别以每年1400万人和900多万吨的速度猛增，致使人畜争粮的矛盾日益尖锐，开发新的非常规饲料资源日益迫切。中国饲料工业协会的统计资料，2005年，中国的粮食总产量为4.84亿吨，饲料总产量为1.07亿吨。2006年粮食总产量4.97亿吨，饲料生产总量1.024亿吨，2007年粮食总产量为5.015亿吨，饲料生产量1.075亿吨，如果不依靠进口，2005年、2006年、2007年我国粮食产量中的22.1％、20.6％、21.4％用作饲料。近几年来，我国耕地以每年500万亩的速度锐减，而人口和粮食需求则分别以每年1400万人和90多亿公斤的速度猛增，在这种严峻的形式下，人畜争粮的矛盾日益尖锐。要保证饲料生产和畜禽业的可持续发展，首先要有效地提高现有常规饲料资源的利用率，同时开发新的非常规饲料资源。利用餐厨垃圾作制取饲料原料，不但有助于缓解上述矛盾，而且具有较强的市场竞争力。本项目工艺生产的生物柴油主要成分为脂肪酸甲酯，纯的脂肪酸甲酯是价值较高的化工中间体，在PVC造粒,制作食品包装材料,皮革加脂剂,脂肪醇和表面活性剂生产中也是重要的原料。目前，能源短缺一直是人们关注的问题，节能减排是2008年经济工作的主题。生物柴油是一种可再生液体燃料，由于其废气排放不含硫氧化物，排出颗粒物、HC和CO的量也大大低于矿物柴油，其环境特性与排放性能均优于矿物柴油，利用餐厨废油生产生物柴油顺应当前经济发展需求。我国原油产量2005年1.81亿吨，2006年1.84亿吨，2007年1.87亿吨。随着我国工业不断发展与汽车行业的迅速兴起，我国对燃料油和成品油的需求日益强劲，2005年中国柴油需求量将达到9600万吨，2006中国石油需求增长已占到全球增长的30%以上，目前我国燃料油年需求量接近5000万吨，其中50%靠进口来满足，加之近年来原油供给担忧一直助推着油价走向新高。利用餐厨废油生产生物柴油，废液发酵制沼气，开发替代能源，无疑具有极大的市场前景和利润空间。第五章工艺技术方案和设备方案第一节工艺技术方案一、工艺流程苏州市区日处理100吨餐厨垃圾项目以清华大学环境与科学工程系、江南大学生物工程学院等单位为技术支撑，充分吸收国内外对餐厨垃圾处理现有工艺的基础上，扬长避短、充分论证、力求做到工艺完善、技术先进、运行可靠、机械化程度高，成为国内餐厨垃圾处理技术领先的示范项目，使餐厨垃圾废弃物完全得到再生利用。本项目建成后，餐厨垃圾经过筛选、粉碎、固液分离分别对油脂、固态餐厨垃圾和污水进行深加工处理得到生物柴油、蛋白饲料添加剂和沼气。收运来的餐厨垃圾进入处理车间，分选出杂物，并将油和固性物分别分离出来，固性物制成饲料，非有经过炼制，制成生物柴油。产生的污水经过厌氧发酵，产生的沼气用于发电，电能用于企业生产，沼液可以用做有机肥料，免费提供共郊区农民使用。厌氧发酵后的废水经好氧生化处理和过滤处理达标后贮存，用于冲厕、冲车、绿化和冲洗杂物。冲洗杂物产生的污水返回污水处理装置，洗净的杂物回收再加工。项目主要工艺如图所示：餐厨垃圾回收餐厨垃圾回收接料贮存输送破袋筛选分拣杂质洗涤分类废品回收磁选固液分离湿热水解筛选冷却干燥自动称量、打包蛋白饲料添加剂渣、液分离油水分离过滤脱色工业油脂酯交反应甘油分离脱甲醇水洗脱水脂肪酸甲酯催化剂渣水调节池酸/碱提升泵过滤筛混合酸化反应换热器高效厌氧反应沼气水封罐电沼气沼液生物菌种脱水、脱硫粉碎生物发酵发电机组好氧处理沉淀电化学机气浮机过滤器水解酸化离子交换中空纤维膜过滤污泥有机肥料活性炭达标水企业回用二、项目已有技术基础描述成果来源、技术依托、知识产权状况项目技术依托单位为清华大学，项目成果来源于清华大学环境科学与工程系固体废物资源化研究所的科研成果——餐厨垃圾湿热水解资源化处理技术，本项目进一步有效集成相关生物发酵技术、生物柴油制备技术以及蛋白饲料添加剂制备技术，形成了一套餐厨垃圾资源化再生利用技术包，在实现彻底灭菌的前提下，充分回收餐厨垃圾中的废油脂，将其加工为清洁能源——生物柴油。与此同时，经过生物稳定化处理，将固性残余物加工为蛋白饲料添加剂。产生的高浓度有机废液经过发酵，制成液态有机肥料，免费提供给当地农民使用。本成套工艺技术及设备加工工艺申请国家发明专利4项，其中，苏州市洁净废植物油回收有限公司拥有其中两项，分别为餐余垃圾综合处理回收再利用的方法（200710132239.4）和餐厨垃圾破碎机（200710132240.7）。清华大学申请拥有两项，分别为餐饮垃圾湿热加热制备饲料的方法（申请号：200410009366）、餐饮垃圾湿热加热制备有机肥料的方（200410009365），该两项技术已协议授权苏州市洁净废植物油回收有限公司独家使用。国别申请号类别专利名称中国200410009366A餐饮垃圾湿热加热制备饲料的方法中国200410009365A餐饮垃圾湿热加热制备有机肥料的方法中国200710132239.4A餐余垃圾综合处理回收再利用的方法中国200710132240.7A餐厨垃圾破碎机关键技术内容餐厨垃圾湿热水解关键技术。将去除杂质后的餐厨垃圾在特制湿解反应器内进行湿热水解，控制湿热反应条件，有效灭杀病原菌，去除异味，并使垃圾中大分子的有机物水解为易于被动植物消化吸收的小分子有机物，湿解后物料经过干燥、筛分，作为制造饲料和肥料的原料。餐厨废油的高效分离回收关键技术采用本关键技术，改变油脂在餐厨垃圾中的物理化学形态及与其它成分的结合方式，优化油脂界面特性，促进餐厨垃圾固相内部油脂高效浸出、液化、上浮，改善餐厨废油分离特性，通过离心——重力双效分离专用装置，大幅提高餐厨废油回收效率。生物柴油加工技术在适当的温度下，利用催化醇解技术，将餐厨废油分子上的甘油基取代为醇基，制成生物柴油。通过关键技术攻关，进一步优化工艺，提高反应速度和转化率。餐厨垃圾固性残余物饲料化关键技术加入高效活性菌群，将餐厨垃圾湿热水解产物生物高温发酵，烘干，制成营养均衡式多元活性蛋白饲料添加剂。液态有机肥关键技术通过生物稳定化技术，使高浓度餐厨有机废液转化为液态有机肥料。创新点利用固相内部油脂高效浸出技术，使废油回收率达85%以上；灭菌彻底，饲料化产品富含营养肽、糖类，营养结构合理、口味好，价值高；首次实现将工艺中产生的高浓度废水通过厌氧反应采集沼气并用于发电，沼液再次生化处理提取有机液态，有机肥料，实现“零排放”，无二次污染产生。三、团队技术力量本项目产学研结合主要是建立了以清华大学为技术支撑的长期合作关系。清华大学是国内最早从事固体废物资源化研究的单位之一，拥有我国环境工程学科中唯一的重点学科。该校环境科学与工程系既有以中国工程院院士和博士生导师为主组成的学术带头人，又有以系领导班子为核心的中年骨干，更有以博士学位获得者为主组成的朝气蓬勃的青年教师队伍。同时本项目还建立了以清华大学固体废物资源化处理资深教授聂永丰为首的专家指导队伍和以总经理，总工程师为主的学科齐全、结构合理的项目施工队伍；有一支现场安装、调试、维修的技术工人队伍；理论研究、图纸设计和关键技术攻关以及总体技术集成乃至小试已经完成；本项目产业化过程中进一步后续研究开发课题、成果转化和地域拓。四、项目技术、产品与国内外同类技术、产品的比较在欧美发达国家，餐厨垃圾产生量较少，大多是在厨房安装一台破碎机，将餐厨垃圾割碎，用水冲到市政下水管网中。该方法成本低，占地小，操作方便，但无产品，无资源回收，而且要耗费水资源。20世纪末，日本茬原公司和新加坡Oradora公司曾利用热处理方法对有机垃圾加热烘干实现饲料化。该工艺灭菌较彻底，对垃圾中的营养成分实现了资源回收，可回收部分油脂，但纯粹利用热源烘干水分，能耗很大。韩国E.A.TECH公司采用脱水、干燥实现饲料化，并回收部分油脂、沼气，但会产生废水，无法实现零排放。韩国天湖产业株式会社等采用焦炭化技术，将餐厨垃圾制成可燃焦炭。为适应餐厨垃圾无害化资源化处理的需要，近几年来国内引进、开发的餐厨垃圾适用技术以饲料化、肥料化为主。目前餐厨垃圾饲料化的主要技术有生物法和物理法。生物法采取微生物发酵技术制成发酵饲料添加剂，这种处理工艺一般周期较长、需要对菌种进行选择管理、工艺较复杂。2002年陈建乐申请的中国发明专利CN02155417.X公开了一种利用餐厨废弃物生产高钙多维酵母蛋白饲料的方法。2003年丁志勇申请的中国发明专利CN03132556.4提供的是一种餐厨垃圾生物饲料化方法。它包括固液分离、油水分离。分离出的油脂经过乳化、氢化处理制成脂肪酸钙颗粒。分离出的水分加入饲料酵母菌发酵得到含饲料酵母菌的种液。固体经高压灭菌后与含饲料酵母菌的种液混合、发酵，发酵物烘干后粉碎制成饲料。将餐厨垃圾转化成具有高附加值的脂肪酸钙和高蛋白质饲料。整个生产过程无任何污染物的排放，无二次污染。2004年上海铭新环卫工程科技有限公司申请的中国发明专利CN200410017324.2采用预处理（除杂、脱水、脱脂）→再生蛋白饲料（湿物料干燥、粉碎）→再生油脂（油脂分离提取）→再生发酵饲料四段工艺处理餐厨垃圾，达到废液零排放。2004年华东理工大学环境工程系邬苏焕等人利用固态发酵的方法对城市餐厨垃圾进行处理，制造富含菌体蛋白的饲料。研究中采用多种酵母菌和霉菌混合发酵，筛选出了(白地霉F-1，米曲霉F-6)为优势菌种组合，并考察了发酵条件，最终得到的饲料粗蛋白含量为33.87%，比原料增加了6.85%。北京嘉博文公司近年来开发出一种采用高温生物处理餐厨垃圾制取生物有机肥和生物饲料添加剂的技术，该公司在北京运作的循环经济产业链比较成功，建成几个小型的餐厨垃圾资源回收处理站并成功投入运行。该方法优点是成品中能较多的保留氮、处理方法简单、适合于餐厨垃圾相对集中处理，不足之处是无油脂回收，且在产品中，餐厨垃圾实际上只是作为一种添加剂，只占10％（干基），其它为麦麸、玉米皮等。物理法是将餐厨垃圾脱水后进行干燥消毒，粉碎后制成干饲料。1998年张养坤申请的中国发明专利CN98103203.6公开一种将厨余废弃物进行蒸煮灭菌、发酵或干燥处理后制成禽畜饲料或农业用有机肥料的一种方法。青海洁神食品垃圾处理产业有限公司和北京天湖环保设备有限公司等也才有韩国技术将餐厨垃圾干燥灭菌后制成饲料或肥料产品。目前，国内利用上述技术建立的餐厨垃圾处理厂均存在资源化程度欠佳，排污收费和政府补贴负担偏重，致使垃圾收集和工程运营不畅，导致大部分处理厂处于停产状态。与上述国内外同类技术相比，本项目的技术采用了清华大学研究的湿热水解技术，在彻底灭菌的前提下，使饲料化产品中蛋白质水解为营养肽和氨基酸，使淀粉等多糖水解为低聚糖，从而使产品营养结构更加趋于合理。另外，通过适度美拉德反应水产品口味得到改善，更加适于生产宠物饲料。通过湿热浸出技术，使餐厨垃圾固相内部油脂液化进出、进入液相，大幅提高餐厨废油分离回收效率。另外，经过生物稳定处理，将固液分离环节产生的高浓度有机废液制成液态有机肥或液态饲料，供给郊区农民，从而实现零排放。采用本项目的技术，在实现无害化处理的前提下，使垃圾中有价值的资源回收率大幅提高，使处理产品价值大幅提升，从而缓解垃圾收费引起的垃圾收集困难的瓶颈约束，切实保证餐厨垃圾处理厂的正常运营，为发展循环经济，构建小康社会保驾护航。第二节主要设备根据项目建设单位提供的资料，本项目主要设备包括清理系统、湿热水解处理系统、饲料回收系统、臭气净化系统、地沟油处理系统、生物柴油处理系统等六大系统所需的生产设备。主要生产设备表编号设备名称型号数量（套/台）备注一、清理系统1隔栅输送机22清理筛23洗涤机14破袋机25软管泵6二、湿热水解处理系统6蒸煮锅ZZG2587卧螺离心机LW380*152018蝶式离心机DHSY36019电动阀门DN100/200/3004810搅拌器111双螺杆压榨机SY-1501三、饲料回收系统12螺旋输送机LSS200313粉碎机FS300114斗式提升机DTG48/18315发酵机FXG100316干燥机GZG100117除尘器118卸料斗219平面分级筛120自动秤1四、臭气净化系统21脱臭成套设备SW-20000122喷淋水泵123除臭塔124引风机Y5-47-5C1五、地沟油处理系统25卸料系统226存油通2027固液分离128油水分离129齿轮泵430渣浆泵131液下泵132称量系统133搅拌器1六、生物柴油系统34搪瓷搅拌釜2/5立方535压滤机50平方铸铁暗流136清洗水槽1.7m*1.7m*1.5m137存储罐838离心机470/550/63039涡街流量计AMF-25-1234-4140甲醇回收塔1七、其他41自动化控制洗液142储油罐843沼气发电系统300GTF6044保温系统145生物柴油钢结构平台146地沟油整理钢结构平台1第六章主要原材料及消耗第一节主要原辅材料一、主要原辅材料本项目是资源再生利用项目，利用餐厨垃圾生产出蛋白饲料添加剂、生物柴油和沼气，项目运行后的主要原料为餐厨垃圾，稳定的原料来源是本项目顺利运行的保障。本项目将运用市场化运作机制，组建专业的餐厨垃圾收运、处置队伍，依靠苏州市政府强制性餐厨垃圾集中收集处理政策，深入市区各大餐饮行业，各大、中院校食堂等，实行餐厨垃圾密闭收运，定时、定点处置，鼓励社会事业单位、企业积极参与餐厨垃圾处置。主要原（辅）材料年需要量序号原辅材料名称单位年提供量备注1餐厨垃圾吨365002甲醇吨180.03硫酸吨3.54生物酶吨750.05秸杆粉吨7.56氢氧化钠吨13.67包装袋（25公斤）万条180.0二、主要原辅材料来源与运输方式餐厨垃圾由苏州市区各大宾馆、餐馆、饭店、食堂等场所提供，废油、污水在餐厨垃圾处理过程中产出。餐厨垃圾的运输采用餐厨垃圾专用车辆收运。第二节主要公用工程消耗一、主要公用工程参数：（一）循环冷却水温度≤33℃；压力0.5±0.05MPa；CI-<300ppm；污垢系数<3.44x10-4m2·k(二)冷冻水温度进7℃，回12℃：压力≥0.4±(三)电电压380V（-5—+10％）；220V（+10％—-5％）频率50±0.5Hz。二、公用工程用量公用工程用量一览表序号项目单位年平均用量备注1生产用水m320000生产用水2电装机容量装机容量Kw694计算负荷Kw520.5用电量Kw/h2279790第七章工程建设方案第一节总体布局一、项目总体规划原则1、坚持可持续发展发展的原则，结合地形、地貌等自然条件，节约能源，节约土地，采用环保建材，重视环境保护及绿化，建设一个生态、环保的项目。3、合理考虑功能分区，各种动力设施考虑内外衔接方便，平面布局紧凑，物料流向顺畅，并预留工厂未来发展用地。力求管线短捷，节约能源。4、要与该区域总体规划相协调，并与总体规划所确立的路网、区域公用设施的规划相衔接。5、厂区建筑物间距满足生产工艺要求，满足防火、安全、卫生、运输等要求。单项工程尽可能合并布置，以节省用地，节省投资。6、有利于为企业生产管理和员工劳动创造良好、方便的条件。二、总体布局根据项目要求、厂址条件、生产储运特点进行总图布置，力求紧凑合理，建筑布局满足工艺要求，避免运输重复往返。根据规划的功能要求，本项目的建设内容大体有三部分组成，即生产区（含五个车间）、办公综合楼及辅助设施区（含锅炉房、厌氧区、罐区和门卫房）。整个工程的布置分工明确，功能合理。办公综合楼位于场地中间，生产区厂房布置在办公综合楼的周围，辅助设施区的锅炉房和灌区布置在场地的西北角，位于常年主导风下方。整个项目区设有两个大门，其中物流与人流分开，原材料及成品的进出分开。各建筑物间距均超过10米，总平面布置符合工艺流程的要求，物流与人流畅通，符合建筑防火规范要求。项目区总平面布置情况见附图2本项目用地面积约为26642.7平方米，主要建筑物为生产车间、办公楼以及相应配套公用工程设施等。主要技术经济指标序号项目名称单位数量备注1规划用地面积M226642.72建筑占地面积M24307.33总建筑面积M210049.34道路M252523容积率0.3774绿化面积M210931.55绿地率%41.03三、道路交通规划项目内根据总体规划布局，建立快速、便捷、安全的道路网络。主要道路为各功能区的道路。主干道建筑物两侧红线控制距离为30米，道路红线宽度为15米，主要道路和次要道路宽为6米及4米，道路总面积项目区内道路均为城市型。为便于路面排除雨水，道路的最小纵坡一般不小于0.3%。四、竖向规划（一）场地标高场地标高为3.60米，竖向设计为平坡式,场地平整为连续式，坡度一般不小于0.3（二）场地排水规划项目区内场地排水方式采用管道系统排水，雨水经管道汇集通过统一规划的雨水管道排入附近河道。第二节建筑工程一、建筑设计指导思想1、结合规划项目区内的地形地势、工程地质、水文地质等条件，合理确定场地标高。2、合理组织场地排水，保证规划项目区内地面雨水顺利排除。3、满足规划项目区内外交通运输和工程管线敷设要求。4、在满足各项工要求的条件下，力求土方工程量最小，并尽量使挖填土方量接近平衡。5、生产过程中产生的废水、废气、废渣必须按照国家和地方的标准与规定处理，以保护生态环境。6、对建筑物的防火、防爆、安全及劳动保护均应采取有效措施。7、在确保安全可靠的条件下，尽可能节约建设费用。二、建筑内容本项目建、构筑物主要建筑指标见下表：序号项目占地面积（m2）建筑面积(m2)备注1车间一218338822车间二104338823办公综合楼63618404锅炉房3083085门卫房43.743.76门卫房及配电间93.693.67合计4307.310049.3（一）生产区生产区的厂房总占地面积3226平方米，总建筑面积7764平方米。生产区车间主要包括餐厨垃圾处理车间、生物柴油车间、废植物油预处理车间、沼气生产车间和综合车间共五个子车间。车间一为为两层建筑物，车间二为四层建筑物，车间均为钢筋混凝土排架结构，梁底标高根据工艺设备、通风排气的要求来确定，整个车间宽敞、明亮、畅通。生产区厂房基础拟采用桩筏形式，桩采用预应力混凝土管桩，上部结构为框架生产车间厂房火灾危险为丙类，建筑物耐火等级为二级，消防设施根据《建筑设计防火规范》实施。（二）办公综合大楼办公综合大楼形状上为开口向南的“凹”形，为三层框架结构，总占地面积636平方米，建筑面积1840平方米，基础采用独立柱基础，屋面为现浇混凝土坡屋面，主要用作厂区工作人员的办公场所。基础拟采用桩筏形式，桩采用预应力混凝土管桩，上部结构为框架-抗震结构，采用钢筋混凝土梁柱，局部设有钢筋混凝土剪力墙。构筑物立面采取现代建筑对称布局手法，重点体现构筑物庄重、朴素的个性特点。（三）配套建筑本项目配套建筑主要包括锅炉房、门卫房、门卫及配电间等室外建筑，总占地面积445.3平方米，建筑面积445.3平方米，建筑物均为单层混凝土（四）室外配套工程道路工程为沟通厂区内建筑物之间的内部联系，以及对外交通联系，本项目需建设配套道路，宽4～6m，行车道为沥青混凝土路面，人行道采用彩色道板；路面为一级路面，可承载大型集装箱车出入。在建筑出入口处需铺设室外混凝土地坪，与室外配套道路联成一体；并考虑建设配套停车场地，停车场地通过绿化与道路相对分隔。本项目需新配套室外道路具体见下表：序号名称宽度(m)长度(m)工程量(m2)1行车道670042002人行道42631052合计5252景观绿化为美化厂区的内部环境，项目将建设配套景观绿化，面积约为10931.5m围墙项目在拟建厂区四周设置实心围墙，沿路设置出入口，围墙高约1.8米，长约6第三节公用工程为了节省能耗、节省投资、避免二次污染，本规划中水、电、气等基础设施按集中设置考虑。一、给排水工程规划生产、生活用水给水由吴中区水厂统一提供。给水经项目区加压后供各厂区、研究中心及消防用水；其生产污水在项目区汇集后经污水提升泵提升至城镇污水处理厂处理达标排放；雨水在项目区就近或汇集后排入城镇雨水系统管网。1、项目采用的规范和标准见下表：序号规范和标准名称标准号备注1 国家规范和标准1.1建筑给水排水设计规范GB50015－20031.2室外给水设计规范GBJ13－20061.3室外排水设计规范GBJ14－20061.4生活饮用水卫生标准GB5749－851.5污水综合排放标准GB8978－19961.6工业用水软化除盐设计规范GBJ109－-871.7工业循环水冷却设计规范GB/T50102－20031.8工业循环冷却水处理设计规范GB50050－951.9建筑设计防火规范GBJ16－872001年版1.10建筑灭火器配置设计规范GB50140－20051.11自动喷水灭火系统设计规范GB50084-20012001年版2行业规范和标准2、当地政府和职能部门对规划区的要求和甲方提供项目区的外部数据。（一）给水方案1、给水系统在项目场地周边铺设一条直径150毫米的自来水管连接厂区，由城市管网的生产、生活用水送至本项目区给水站的生活水池和生产、消防水池，经给水站加压泵房的生产、生活、消防水泵分别加压供给本项目区生产、生活、消防用水。根据厂区配套部门的生产、消防用水对水质和水压的要求，供水系统划分为：生产给水系统；消防给水系统。注：其它水种（如软化水、循环冷却水、冷冻水等）由各企业、部门根据需要自行制备。2、供水系统描述生产给水系统：在项目区给水站设有1000m3生产水池壹座，由城镇给水系统管网引入该生产、消防水池，经生产水加压泵加压供企业各3、管材给水管采用PVC管。4、管道铺设管基沟槽底铺设碎石垫层和砂回填层，管道敷设后，用素土分层回填夯实，管道平均覆土深度为1.4m。（二）排水工程1、排水系统本项目区生活污水、生产污水排至城镇污水处理厂统一处理达标后排放；清洁废水和雨水就近或汇集后排入城镇雨水系统管网。根据企业的排水情况和清浊分流的原则，系统划分为：生活污水系统；生产污水系统；雨水系统；2、排水量生活、生产污水排放量约50m33、排水系统描述（1）污水系统本项目的排水系统包括室内排水系统和室外排水系统两大部分。室内排水系统包括排水卫生器具和生产设备的受水器、水封器、支管、干管、出户管、通气管等管件。室外排水系统包括支管、干管、检查井、雨水口及水处理构筑等。室内对外排水实行浊清分流，生产废水经过处理后，一部作为企业循环用水，少部分排入厂区沉降池，再排入城市污水管网，生活污水经化粪池消化处理后排入工业园下水道，其余无污染的冲洗废水可直接排至工业园下水道。室外排水可承接室内的排水管网，室外排水、雨水排水采用合流制排水。最后由室外排水管网集中至厂区沉降池，再排入工业园下水道。主要结构材料：管材：采用承插式混凝土管，界面采用O形橡胶圈接口。管道埋设：污水管起点的埋深按3.0米考虑，坡降一般为0.002（2）雨水系统雨水由雨水管汇集后就近排入河道，并满足及时排除暴雨所产生的地面径流的要求，而不发生地面积水现象，同时也不发生河道水位壅高、使地面遭受淹没的情况。管材：采用d400企口式混凝土管。界面：采用钢丝网水泥砂浆抹带接口。基础：均采用135°-C15混凝土基础，管沟槽顶采用6%灰土回填，厚度30厘米管道埋设：雨水管起点的埋深按1.5米考虑，坡降一般为0.002～0.0044、消防由本区域消防大队统筹负责项目区域的消防安全工作。消防水源以城市管网供水为主，同时利用河道水源作为消防水的补充。项目新建建筑物四周环状道路兼作消防车道。沿新建主干道每100米三、消防（一）概述本项目位于苏州市静脉产业工业园内，建筑项目占地40亩，本项目为餐厨垃圾生化处理。按防火规范GBJ16-87规定，确定生产类别为丙类，建筑耐火等级为二级。按照规范要求，厂区内所有建筑，其内部设备车间工段及周边道路均在本次消防设计范围之内。（二）规划原则根据工厂卫生要求，人、物严格分流，防止交叉，结合厂址地形特点，在各车间内的不同方向设置2个主要出入口，即人流出入口和货物出入口，并以生产区为核心组成环形通道。路宽主干道6米，支干道4米，满足消防要求。（三）建筑耐火等级本项目建筑耐火等级为二级，厂房建筑的火灾危险性类别为丙类，其房物间距设计应满足建筑防火规范要求。(四)建筑消防建筑物结构建筑物结构类别为钢筋混凝土框架结构，主体构件为现浇钢筋混凝土柱、楼板、屋面板、钢结构梁、楼梯、建筑物耐火等级为二级。建筑物通道与出口建筑物平面中设置多处出口，作为疏散出口，与生产区有机联系，职工公寓内设置的安全出入口，其疏散距离，数量和宽度应满足防火规范要求。建筑物装饰材料建筑物装饰材料均为阻燃材料，厂房内各车间、工段之间采用防火墙隔离。（五）电气消防自动保护全厂区供电线路采用多级自动开关保护，在用电设备或线路出现过负荷或短路时，可及时可靠切断电源，线路均采用穿钢管保护敷设方式，防止火灾，安全可靠。接地配电箱（柜）外壳，各车间内所有正常带电设备外壳均可靠接地。防雷各建筑物根据其防雷等级，按照防雷设计规范采取相应的防雷措施。应急照明火灾事故照明和疏散指示标志可采用蓄电池作备用电源，连续供电时间不应少于20分钟。建筑物内设疏散应急照