绿色森林国际度假区开发项目创意书(完整版)

PAGEPAGE71绿色森林国际度假区开发项目创意书在中国最大的经济特区海南省省会海口市南渡江心，在琼州大桥南端，有一个美丽的小岛，她有一个令人心驰神往的名字——牧马坡。该岛占地2100亩，岛上没有村庄和农家，只有自然生长的防护林和草坡。在蓝天白云下,四周是清澈的江水，和喧嚣繁忙的城市相比，这里显得格外静谧,于是乎，在商家眼中,她成为一块宝岛房地产尚未开垦的处女地。在三亚市藤桥河两岸的海棠湾海滨，也有1800亩可用作商业开发的土地，该地域被命名为中国海岸，开发定位是国际旅游度假区，因此适合本项目进入。经过对海南投资环境的多次考察对比，选择牧马坡岛，通过投资20余亿元，兴建超级豪华假日酒店、高尚住宅以及配套的高尔夫球场、游艇俱乐部、娱乐会所项目。组成一个大的娱乐群，成为海南旅游产业的发展提供一个新的亮点。我们伺候的这个世界上有224个国家和地区，其中与中国建交的165个，每年前来中国访问、参观、旅游的官方和社会团体不只1万个团组，这些团组在走访首都和主要城市后，一般都要到各地走走看看，其中来海南省的团组每周都有；全世界的富翁越来越多，只是经富布斯发布的就有400多个，这个数字还在扩大，而其中中国的富翁已开始暂露头角，目前中国已经有15万富人的个人资产超过1000万元，因而掌握了70%的民间财富，富人家族成员少则三五人，多则几十人，这样在富人圈里生活的人就上百万了；中国的公司管理层年薪已经飑升到百万级，他们还总是以公司报销来享受商务旅行的豪华，尤其是全世界的富翁有上市公司，每年以商务活动为名出入大酒店的次数也是以万计；全世界都知道，二十一世纪的世界经济中心是亚洲，而亚洲人口最多、市场最大、经济发展潜力最大的国家是中国，因此来中国作生意、商务旅行的公司有成数百万之多；世界上还保留着16个王国，按三代成员计算，当有48代以上的王室成员总数超过1000人，此外，世界的影视演艺、体育球艺、各类选美、摸特大赛的弄潮儿数量众多，为着他们的，又是富人和娱记其数量也是以百万计。因此，实际上有数以千万计的达官显贵、富商巨贾、演艺名流、体育健将、名媛美女在世界各地奔忙，住的尽皆是五星级酒店。那么，这几百万尊贵游客在那里下榻呢？——坎昆坎昆(Cancun)是墨西哥著名的旅游度假城市、加勒比海和美洲大陆最负盛名的旅游胜地之一。这里旅游机构完善，设施非常齐全。坎昆的酒店业也非常发达，在长长的海滩上沿线、著名的“女人湾”、Nichupte和Bojorquez礁湖上坐落着100间国际品牌的酒店。坎昆希尔顿高尔夫饭店

74%满意度从224美元起位置:

墨西哥

/坎昆

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中心坎昆康德萨美国节日饭店

80%满意度从139美元起位置:

墨西哥

/坎昆

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中心坎昆格蓝德美国节日饭店

从282美元起位置:

墨西哥

/坎昆

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中心坎昆维斯汀酒店

100%满意度从141美元起位置:

墨西哥

/坎昆

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市郊奥米尼酒店

从140美元起位置:

墨西哥

/坎昆

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中心——夏威夷恐怕地球上没有哪一块地方能像夏威夷(Hawaii)那样吸引人。夏威夷是由六座一座比一座美丽的岛屿组成，这些岛屿上有美丽的热带花园、风景独特的平原和景色壮观的火山。与美丽的陆地景色相匹配的是巨大的海浪击打海岸所发出的声响，美国海军在珍珠港遭遇日本袭击的纪念馆是吸引游客的另一个旅游亮点。夏威夷有很多的酒店可提供给游客，无论是哪种消费水平的客人都可以找到适合自己的住处。华拉莱四季酒店

从920美元起位置:

美国

/夏威夷

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中心希尔顿威可洛亚乡村酒店

从354美元起位置:

美国

/夏威夷

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中心莫纳克亚山拉尼海湾饭店

从422美元起位置:

美国

/夏威夷

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中心费尔蒙特兰花饭店

从493美元起位置:

美国

/夏威夷

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中心——奥兰多奥兰多(Orlando)是美国本土最豪华和富丽堂皇的旅游名城。这里不仅有著名的迪斯尼乐园，还因临近休斯顿宇航中心而有许多重要客人光临。奥兰多总共有各个级别酒店的112,000间客房、别墅和套房可供客人们选择。奥兰多威斯汀格兰波希米亚酒店

从360美元起位置:

美国

/奥兰多

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其他奥兰多格兰莱克斯里兹卡尔顿大饭店

从364美元起位置:

美国

/奥兰多

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国际大道-海洋世界奥兰多菲诺港湾环球阿娄斯酒店

从344美元起位置:

美国

/奥兰多

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国际大道地区皮博迪奥兰多酒店

从214美元起位置:

美国

/奥兰多

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国际大道-海洋世界盖乐棕榈度假宾馆和会议中心

从0起位置:

美国

/奥兰多

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布纳维斯塔湖-迪斯尼乐园美国假期五星霍姆斯酒店

从350起位置:

美国

/奥兰多

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基西米迪斯尼格蓝德佛罗里达度假村

从499美元起位置:

美国

/奥兰多

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布纳维斯塔湖-迪斯尼乐园——拉斯维加斯美国拉斯维加斯(LasVegas)是以赌博业为中心的旅游城市，其赌场的风格五花八门，有米高梅大酒店内的赌场，有亚瑟王的神剑，金字塔造型的赌场Luxor；有纽约象征的自由女神像等等，目的是吸引游客。因为有赌场，拉斯维加斯的酒店业十分发达，其中世界最大的酒店就有多家。由于赌场的吸引，许多游客要超于旅行计划而滞留在赌城。拉斯维加斯米高梅大酒店

90%满意度从350美元起位置:

美国

/拉斯维加斯/

东大道-北恺撒皇宫酒店

90%满意度从306美元起位置:

美国

/拉斯维加斯

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东大道-北拉斯维加斯温恩酒店

86%满意度从216美元起位置:

美国

/拉斯维加斯

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东大道-北——黄金海岸在翠绿色背景映掩下的澳大利亚黄金海岸(GoldCoast)为世界著名的度假胜地。但过去这里曾是一处无人知晓的偏远之地。这里有浓密的亚热带雨林、美丽的瀑布和蜿蜒曲折的林间小道，由于世界富过都是集中在北半球，因此每到圣诞节大假，北半球的游客就来到阳光、海浪、沙滩、清洁的空气和轻松、悠闲的度假圣地黄金海岸。冲浪者天堂万豪度假村

从273美元起位置:

澳大利亚

/黄金海岸

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冲浪者天堂凡赛斯皇宫饭店

91%满意度从390美元起位置:

澳大利亚

/黄金海岸

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主海滩凯悦神仙湾度假村

93%满意度从260美元起位置:

澳大利亚

/黄金海岸

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主海滩康拉德木星酒店

从0起位置:

澳大利亚

/黄金海岸

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广阔海滩索非特金海岸酒店

从208美元起位置:

澳大利亚

/黄金海岸

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广阔海滩黄金海岸喜莱登海滨度假饭店

100%满意度从291美元起位置:

澳大利亚

/黄金海岸

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主海滩——威尼斯位于意大利北部的水城威尼斯(Venice)冬季非常凉爽、全年都有降雨。六月至九月份是旅游旺季，很多游客都选择这个时期来这里旅游。还有每年二月份持续十天的狂欢节也是威尼斯游客最多的时候。丹聂尔利饭店

100%满意度从228欧元起位置:

意大利

/威尼斯

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中心圣克莱门特皇宫酒店

93%满意度从195欧元起位置:

意大利

/威尼斯

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圣马克斯广场威尼斯鲍尔酒店

75%满意度从221欧元起位置:

意大利

/威尼斯

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中心德东格饭店

从228欧元起位置:

意大利

/威尼斯

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中心文思汀精英酒店

82%满意度从170欧元起位置:

意大利

/威尼斯

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威尼斯利多——尼斯法国东南部海滨城市尼斯(Nice)是您值得花时间去细细探究的好去处，著名的赌城摸摩那哥和国际会议中心嘎那都在尼斯附近十几公里的地方。因此尼斯的酒店业十分发达。包括刘晓庆在内的大腕、大款们都把尼斯作为休息地，因此这里的大酒店实际上是为他们准备的。奈格司哥酒店

100%满意度从299欧元起位置:

法国

/尼斯

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中心尼斯公园茵饭店

74%满意度从108欧元起位置:

法国

/尼斯

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尼斯机场尼斯瑞迪森SAS饭店

58%满意度从147欧元起位置:

法国

/尼斯

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尼斯机场福朋喜来登爱丽舍宫酒店

66%满意度从225欧元起位置:

法国

/尼斯

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中心——里约热内卢里约热内卢(RiodeJaneiro)是巴西最热门的旅游观光胜地。很多来这里的游客都喜欢住在靠近Copacabana与Ipanema海滩的酒店里。但这两处地方的酒店不仅价格昂贵的还经常爆满。便宜的酒店大多坐落在Flamengo和Catete。需要提醒的是在里约热内卢狂欢节和新年时酒店的价格会徒增三倍，此外在一月份(巴西的暑假)也是酒店客房的紧张时期。巴拉喜来登套房酒店

86%满意度从197美元起位置:

巴西

/里约热内卢

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市郊柯巴卡巴纳宫酒店

从407美元起位置:

巴西

/里约热内卢

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中心里约热内卢凯撒公园酒店

100%满意度从415美元起位置:

巴西

/里约热内卢

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中心里约热内卢喜来登酒店

94%满意度从191美元起位置:

巴西

/里约热内卢

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中心里约热内卢欧登皇宫酒店

66%满意度从152美元起位置:

巴西

/里约热内卢

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中心里约热内卢洲际酒店

95%满意度从140美元起位置:

巴西

/里约热内卢

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中心里约热内卢索非特酒店

从272美元起位置:

巴西

/里约热内卢

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中心——济洲岛位于大韩海峡的济州岛(Jeju)是南韩最为漂亮的岛屿，也是韩国最漂亮的旅游景点。茂密的亚热带森林、洁白的沙滩及傲人的汉拿山济州岛绝对是个完美的热带天堂。这里不论是小旅馆还是海滩度假村或五星级饭店都给于您深刻的印象。韩国人是世界上最节俭的民族，韩国人在国内是不舍得住高级酒店的，但是他们在旅游区建了这么多五星级酒店，目的是为了赚外国人的钱，可他们自己却是包机来海南住五星级酒店，打高尔夫球。说起来韩国济洲岛的房价并不比三亚低多少，因此价格低的是球场的费用，这启发我们在建酒店的同时也要配套建设球场。新皇冠酒店

84%满意度从72美元起位置:

韩国

/济州岛

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济州济州KAL酒店

从99美元起位置:

韩国

/济州岛

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中心济州南首尔广场酒店和娱乐场

82%满意度从86美元起位置:

韩国

/济州岛

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中心济州新罗饭店

85%满意度从168美元起位置:

韩国

/济州岛

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中心济洲东方饭店

75%满意度从72美元起位置:

韩国

/济州岛

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太东济洲乐天饭店

76%满意度从153美元起位置:

韩国

/济州岛

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西归浦济洲凯悦酒店

84%满意度从153美元起位置:

韩国

/济州岛

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中心济洲套房饭店

从86美元起位置:

韩国

/济州岛

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中心济洲拉马达广场饭店

77%满意度从99美元起位置:

韩国

/济州岛

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太东济洲格蓝德饭店

74%满意度从99美元起位置:

韩国

/济州岛

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新济州贵宾们选择出行旅游并入住上述酒店的理由概括起来就是：——水，海水，游热带海水；——玩，打球，游艇，游乐场；——赌，大赌场，大赌场集中；——吃、海鲜，水果，美酒。世界上有那么多豪华酒店，那么，我们为什么不能和他们分一杯羹呢？机会就在海南岛国际旅游示范区。海南现有五星级酒店28家，这些酒店豪华程度一般，客房总数不足2000，多数酒店评级为五星级度假酒店，在建设和配置上打了许多折扣。下表是三亚各五星级酒店的价目：酒店园景房海景房园景套房海景套房豪华套/家庭套1喜来登1488218829002凯宾斯基14001900360051753三亚湾假日1680188019804宝宏龙都1388-16885海航128815886天域1230175021007金茂希尔顿大17001950300047008红树林1318181827609万豪度假酒店1750-1850230010亚太国际会议11银泰度假酒店128814883188复式套398812鸿洲埃德瑞度15881888218813凯莱度假104814环球城3810431015天福源1580188028803880平均146117102698296240402006年三亚市接待旅游过夜人数454.9万人次，其中接待海外旅游者38.88万人次由于游客数量偏少，平均每天1065人。旅游饭店客房开房率53.1%。全年旅游收入65.4亿元中，境外旅游收入18.5亿元。这个数字因酒店避税动机而可能少于实际数量,但也确实说明海口和三亚的旅游开发程度还不够高，各酒店只能采取让利的办法吸引旅客，而且特别严重的酒店之间恶性竞争，以压价的办法给予旅游团优惠。实际价格比牌价约低30-40%。下面是三亚金茂希尔顿大酒店图片，三亚金茂希尔顿的上海店，号称全国最好的五星级酒店，但三亚店看上去一般。3000元/天的套房和园景水榭客房装饰和敞开的浴室宴会厅可以容纳1200人就餐，也兼作会议厅用。为了提升海南旅游产业的经营水平，海南省在“十一五”计划期间推进旅游产业转型升级。围绕建设旅游强省的目标，全面实施《海南省旅游发展总体规划》，努力推进旅游产业由数量规模型向质量效益型转变，旅游产品由观光旅游为主向度假休闲为主转变，逐步把海南建设成为世界著名、亚洲一流的热带海岛度假休闲目的地。着力打造一批精品旅游景区和旅游房地产项目，争取用三年左右的时间打造出10条旅游黄金线路、20个精品度假旅游区、30个精品景点、30家五星级度假酒店。集中力量建设东部滨海旅游经济带，着力推进海口牧马坡岛、海口湾、三亚海棠湾、陵水清水湾、万宁神州半岛、博鳌特别规划区二期、文昌铜鼓岭、海口美丽沙、新埠岛、昌江棋子湾等度假休闲和旅游房地产项目建设，积极推进开放西沙旅游，有计划高水平开发无居民海岛。优化旅游产品结构。深度开发高尔夫度假游、红色旅游等产品，提升旅游产品的文化内涵。扩大旅游业对外开放，积极引进国内外著名大企业开发建设海南精品旅游景点景区。“十一五”期间，全省接待国内外游客年均增长要达到8%左右，五年期间要增加47%的游客，旅游收入年均增长12%左右，为把海南建设成为中国旅游强省，世界著名、亚洲一流的热带海岛度假休闲旅游胜地奠定良好的基础。在政府的规划引导下,一些酒店已经开始谋划和开工建设超五星级的酒店,凤凰岛项目就是其中的一个。凤凰岛项目在三亚湾海中间礁盘基础上经围海填石而成的一个人工岛，总面积547.6亩。过去4年里，在三亚众城国际客运旅业有限公司的组织下，凤凰岛完成了填岛、建港和造桥三大工程，现已进入全面建设阶段。凤凰岛项目是一个超高端的综合性项目，其定位是“东方迪拜”、“海上度假天堂”、“中国首座国际超豪华旅游休闲商务度假的海上娱乐圣地”。项目预计总投资40多亿元，是海南建设史上最宏大的旅游投资项目之一，总建筑面积约40万平方米，主要有八大项目：七星级酒店(即国际会议中心)、国际邮轮港、国际养生度假中心、商务别墅会所、国际游艇会所、奥运广场公园、水上主题公园、海上热带风情街。凤凰岛项目的建筑设计方案成为我省规划建设史上最国际、最时尚、最复杂、最严格的项目之一。从2005年至今，凤凰岛的规划建筑设计方案经过多次国际竞赛，历经21次修订，接受政府和专家组织的正式和非正式规划评审、咨询会达12次之多，设计费用近1亿元，单体项目设计费创海南之最。在三亚市委市政府的高度重视下，经过精心修改，凤凰岛“标志性建筑群”(即国际会议中心和国际养生度假中心)设计最终方案受到了评审专家组的高度肯定，并于2007年8月底经三亚市规划委员会审查通过。明年初开工

5年内完成项目建设（按：前后历时9年，比迪拜的“帆船”还多5年，等他们建好，我们的酒店早就开业了。）

针对海南旅游业的发展需要，我们设计的度假区应考虑几个主题：主题词之一——豪华要伺候好这些富有游客，酒店从建筑到陈设用品都要极尽豪华。象设计大师范思哲设计的酒店（PalazzoVersace）建成于2000年9月，规模并不大，设计有205间房间，其中有59间套房，但却极尽奢华这向来是典型的Versace作风，共耗费了2.5亿美金，每个房间的投资合1000万元人民币，曾以全球首家超五星级酒店的定位亮相，吸引着品牌崇拜者源源不绝地来此一睹流金溢彩的酒店装潢。酒店大厅金碧辉煌。巨大的梁柱耸立其中，与米、白两色的大理石地砖交错、映衬，显得豪华又气派。除了大厅，PalazzoVersace的每一间客房也均以金色为基调，而为了突出套房的别具特色，则以蓝、红色系为主。颇为人称道的是，无论灯座、床罩、椅垫……甚至于浴室玻璃门，皆印有Versace的注册商标———古希腊神话中的蛇发女妖Medusa肖像。酒店的四层空间里充满神话与摩登。有模特儿般标致的服务生，房间内的Versace浴用产品及香水。这使寻求住宿早已不是来到PalazzoVersace的唯一目的，而享受一顿视觉飨宴及对设计酒店的朝圣才是来此的正经事。目目前世界上最豪华的五星级酒店PalazzoVersace帆船（阿拉伯语“伯瓷”）是世界上惟一的建筑高度最高的七星级酒店(因为饭店设备实在太过高级，远远超过五星的标准，只好破例称它做七星级)，开业于1999年12月，它建在离海岸线280米处的人工岛上。伯瓷糅合了最新的建筑及工程科技，迷人的景致及造型，使它看上去仿佛和天空融为一体。伯瓷的工程花了5年的时间，2年半时间在阿拉伯海填出人造岛，2年半时间用在建筑本身，使用了9000吨钢铁，并把250根基建桩柱打在40米深海下。饭店由英国设计师W·S·Atkins设计，外观如同一张鼓满了风的帆，一共有56层、321米高（实际楼顶层高189米），是全球最高的饭店，比法国艾菲尔铁塔还高上一截。伯瓷是阿拉伯人奢侈的象征，亦是迪拜的新标志。走进这个世界上最高的酒店就似走进了阿拉丁的洞穴，豪华的佐证非笔墨可言喻，从带你走进海鲜餐馆的小型潜艇，到每个房间的17个电话筒，再到用作机场巴士的8辆劳斯莱斯都可略见些许。你甚至可以要求直升机接送，在15分钟的航程里，率先从高空鸟瞰迪拜的市容，欣赏壮丽的景观后，才徐徐降落在28楼的直升机坪。伯瓷酒店内部更是极尽奢华之能事，触目皆金，连门把、厕所的水管，甚至是一张便条纸都“爬”满黄金。虽然是镀金，但要所有细节都优雅不俗地以金装饰，则是对设计师的品位与功力的考验。由于是以水上的帆为外观造型，饭店到处都是与水有关的主题(也许在沙漠国家，水比金更彰显财力)。像是一进饭店门的两大喷水池，不时有不同的喷水方式，每一种皆经过精心设计，约15～20分钟就换一种喷法，跟水舞没什么两样，搭着电梯还可以欣赏高达十几公尺的水族箱，很难相信外头就是炎热高温的阿拉伯沙漠。而金碧辉煌的酒店套房，则让你感受到阿拉伯油王般的奢华。所有的202间房皆为两层楼的套房，最小面积的房间都有170平方米；而最大面积的皇家套房，更有780平方米之大。而且全部是落地玻璃窗，随时可以面对着一望无际的阿拉伯海。最令人吃惊的是一进房间，居然有一个管家等着跟你解释房内各项高科技设施如何使用，因为酒店豪华尊贵的服务宗旨就是务必让房客有阿拉伯油王的感觉，在狠狠地让人感到吃惊之余，也让人感叹金钱的力量。以最普通的豪华套房为例，还包括窗帘和电灯的开关，办公桌上有东芝笔记型计算机，随时可以上网，墙上挂的画则全是真迹。大家感受最high的，应当是雄霸25楼及以上楼层的皇家套房，装饰典雅辉煌，顶级装修和搜罗自世界各地的摆设，如同皇宫一样气派，家具是镀金的，有私家电梯、私家电影院、旋转睡床、阿拉伯式会客室，甚至衣帽间的面积都比一般酒店的房间大。已故顶级时装设计师范思哲曾对此赞不绝口。最特别的是睡房的天花板上有一面与床齐大的镜子，和自己面对面睡觉的感觉会不会很奇怪？浴室里的所有卫浴用具都是爱马仕的牌子，包括肥皂、古龙香水等，当然淋浴设备也不同凡响，除上头的莲蓬头之外，还可选择上中下三段式喷水，旁边则是马赛克壁画陪衬下的按摩浴池，浴室门口还有皮质躺椅，让旅客休息。房间的奢华还没来得及回味，餐厅更是让人觉得匪夷所思：在这里进膳要动用潜水艇接送。从酒店大堂出发直达AI-Mahara海鲜餐厅，虽然航程短短3分钟，可是已经进入一个神奇的海底世界。安坐在舒适的餐厅椅上，环顾四周的玻璃窗外，珊瑚、海鱼所构成的流动景象，伴随客人享受整顿写意的晚餐。空中也有餐厅，客人只需乘搭快速电梯，33秒内便可直达屹立于阿拉伯海湾上200米高空的餐厅，进入太空设计的餐厅。这餐厅可容纳140名顾客。由于伯瓷这家超级豪华酒店实在是太特别了，很多外来访客只想来参观一下(对绝大多数人而言，也只能是这样饱饱眼福)，不过请注意，踏进这家饭店可是要付参观费的，平日100Dhs、假日200Dhs，(1Dhs约等于2.25元人民币)，不过可抵作餐厅消费就是。主题词之二——休闲酒店远离市区，给休闲带来了成本，也就是为此，人们才大把地烧汽油而寻求一个休闲之所，也许只有到了远郊，才算得上是休闲。如果我们做的够好，那么把三亚称作世界的郊区并不为过。象刘晓庆这个级别的“腕儿”，连游个泳都要去她在尼斯买别墅的泳池，那全世界就有许多人都在找自己理想的“郊外”。当客人坐在蓝色森林酒店的阳台上，望着眼前蓝蓝的大海或堪称“绿色氧吧”的高尔夫球场，呼吸着清新的、不含汽车尾气的空气，仿佛置身于世外桃源，身心与大自然融为一体。回到客房，触摸着描紧卧塌上丝绒卧具，身穿丝绒睡衣，一种解脱和悠闲的感觉会使游客忘却往日的繁忙和烦恼，或者以愉悦和轻松的心情继续从事自己的工作。舒适的卧室内部陈设豪华套房房

内部陈设豪华套房房主题词之三——商务

作为世界最大型的酒店，也必然成为世界的会议中心，尤其是非政治的会议，或要体现出席人绝对公平的会议，都可以来这里召开。目前的世姐会，之所以比不上一个港姐会，就在出席的美女尽管很多，但却没有吸引足够的富商和显贵参加，而一群穷酸记者是无法满足这类选美会所必须的华丽的，那就是象奥斯卡会那样多的豪华汽车、那样多艳丽服装、那样盛大的酒会和演出，只有做到这样，才称得上是世界级的。

商务套房的会客厅主题词之四——浪漫

高级酒店多采取欧式服务，讲究品位、艺术、享受。但即使是高效的服务、真诚的协助也弥补不了浪漫风情上的需要，这只能由夜总会、酒吧间来弥补。从客人的角度想，在酒酣饭饱之后，客人需要打发几个小时的睡前时光，于是他们想——如果有……而我们的酒店节目单上恰恰有许多富有浪漫色彩的节目，在酒店的演艺厅，可以看盛装摩登舞表演，也可以找引导员小姐约会，倘佯在沙滩和林海堤之上。主题词之五——饮食除了客房，餐厅就是客人使用最多的场所，也是衡量酒店档次的重要标准。旅游者的饮食本来可以是简单的，但在旅行中，仍难免会客和应酬，这就需要得体的饮食和场所。酒店的餐厅设计要典雅，光线充足且又要随时间而变化，这就要把餐厅的高度设计成7米以上，占用两层楼的高度，在顶部吊挂豪华的灯具，绘上描金的图案，地面装硬木地板或铺地毯。饮食讲究“色香味器形”，其中的“器”是区别于低等级酒店的标准之一，因此除了烹饪技术和选料要讲究，餐厅用具更要讲究，应区分等级，所谓“看人下菜碟”。在包箱用餐的食客，可以享受法国描金餐具，而在大厅用餐的食客，用高白瓷就可以了。餐饮消费虽然比不上客房，但其利润率却高于客房，且见效很快，应该尽量自主经营，而只把特色风味的酒楼包租出去。尤其要注意的是：一般酒店的自助早餐都准备很多食品，特别是烟肉、火腿、煎蛋、奶油，许多外国客人会拼命把肚子塞饱，这样中午可以不进食，我们的午餐就没得做了，所以要适当简化早餐。名贵的餐具主题词之六——游玩具有8000间客房的大酒店不可能都安排客人打高尔夫，因此网球、桌球、航海、跑马就成为大众游玩的节目了。还有最省事的玩法就是把大家赶去“试运气”。因为，赌场的大门是向任何人敞开的，且钱多钱少一样玩。同样，在澳洲不论是墨尔本的皇冠赌场，还是悉尼的星港城赌场，以及黄金海岸的木星赌场，均豪华得吓人！座落在墨尔本YarraRiver南岸的皇冠赌场，是澳洲最大型的赌场，横跨市内四条大街，这儿拥有全国最多房间的豪华酒店，房间数目达一千个。赌场内的设施包罗万有，但最具特色的要算是其中的无数食肆餐厅，食物种类之齐全，令人叹为观止。(澳门新闻代表团在澳洲访问有“一大发现”，这就是赌场必须建在五星级以上酒店。为此，澳洲凡开有赌场的州都订有类似法律规定，如维多利亚州、昆士兰州等。抛开别的原因先不论，仅从商业的角度来看，一般消费者的心理是，置身豪华场所易于刺激消费。有朋友打了了比方：在一般餐馆里吃饭，很便宜的菜价，总嫌贵；进到豪华餐厅，菜价高得离谱，亦悄然接受，认为吃的就是豪华。从这个角度视之，赌场设在五星级以上酒店，消费者置身金碧辉煌之中，消费心理膨胀，赌场“进帐”岂不更容易！应该说，拉斯维加斯是世界所有赌城的“榜样”。因为，不论豪华程度、赌场规模，还是博彩种类和设施、配套娱乐设施等，都勘称一流。在那里，赌场经营者的经营理念为，让平民享受和有钱人一样的贵族生活。前不久，美国著名的《福布斯》杂志评选全球十大最佳赌场，一改原来以赌场的规模、入场赌客的数量、赌台的数目、博彩款色的是否多样和下赌注的多少的评选条件，而是以娱乐场的舒适度和所在酒店的豪华程度，配套设施是否齐全及高格调，对富豪赌客合家入住进行博彩和消闲吸引力的大小作为评选的标准。结果，拉斯维加斯、澳洲的赌场，以及澳门文华酒店赌场均榜上有名。看来，赌场追求豪华，成了一股势不可挡的世界潮流。然而，中国政府能否批准我们的赌场计划，这需要时间和等待。其实，所有的国家都对办赌场闪烁其辞，象澳大利亚开展赌业的几个州的政府博彩管理机构，都未解释这个问题。窃以为，这自有它的一番道理。被《福布斯》杂志评选全球十大最佳赌场之美国米高梅（MGM）、阿拉丁大酒店外景从明面上看，赌场设在高级酒店，宜于管理与监督。也可以使原本“低俗”的游戏，包裹得文雅一些，高贵一些，以便给那些平日里装模作样的“谦君子”进入赌场，再蒙上一层遮羞布。我们开设的赌场最初的玩法只是国家允许的扑克（桥牌、斗地主）、麻将、双色球等，以后再增加轮盘、百家乐、二十一点、老虎机等国际规范玩法。赌城大厅说起来，海南和米高梅还真有缘份——十年前米高梅公司与海南省政府洽谈投资10亿美元在三亚建一座五星级米高梅分店，并开设亚洲最大的赌场。当时米高梅公司是遍访世界各地才选中三亚这块地方的，可是由于三亚市长王永春好大喜功，把消息透露给了香港报纸，结果第二天香港报纸一报道，惊动了米高梅公司董事会，因为公司管理层作这种决定还没有请示董事会，其理由是中国政府还没有开禁，海南政府和米高梅公司管理层计划在签订合同后分别向双方当家人请示，结果王永春的话见了报，双方陷入了被动，只好矢口否认这件合作案。那么，时隔十多年后，双方能不能第二次握手呢？据报载——境外赌场纷纷瞄准中国，美国赌城劲刮中国风，他们为春节做准备从1个月前就开始了。它们先是在纽约等城市的华文报纸上连续刊登大幅广告。《环球时报》记者就曾看到这样一个广告：“王力宏盖世英雄演唱会”将在康涅狄格州的金神大赌场热闹上演。该广告还特意标出亚洲市场部的贵宾服务热线。在广告右下方票价的后面有这样一句话，“纽约顾客赠送来回巴士车票，成人随车送20美元赌本，也可换成餐券”。离春节还有两三周的时候，赌城拉斯韦加斯的各个赌场、酒店就开始给华人赌客发邀请函、帮他们办签证、赠送机票。美国赌场打出的广告语是“到赌城吃年夜饭”。除此以外，不少赌场酒店摆出了石狮子，挂起了宫灯、中国结。上面提到的威尼斯酒店就完全以中国风格进行布置，外面摆放着19个灯柱，每个灯柱上都有铜钱和红绸带，通往酒店的桥上有24个超大的垂花饰物，大厅里有很多橘子树、一棵许愿树、大量莲花灯和超大的红灯笼。今年与往年的另一大区别是，美国的几大赌城都规模空前地引进了中国的流行文化。2月7日，成龙、张惠妹、李宇春、五月天、信乐队等明星和音乐组合面对国际上赌业的中国风，我们只有发展自己的规范赌业，这也算作市场经济的一个标志吧。我们的赌场管理是这样的：1、由省旅游局设立俱乐部管理处，规定玩法、赔付率和筹码规格，并监督俱乐部/会所的操作；2、只有五星级酒店才允许开设赌场，并且只有持有护照（包括中国护照）的客人才能进入赌场；3、赌场总收入的50%上交地方财政，用于民政开支，20%作为赌场日常费用，30%用于投资回收和利润。主题词之七——人性任何人只身独处时，寂寞的感觉会油然而生，尤其是躺在那么舒适的床上，而又没有人陪伴，那痛苦和凄婉是难以名状的。这就是人性的本能需要，我们不看顾自己的客人，就是不识人性。虽然有一些客人是风月场上的采花大盗，我们的安排似乎迎合了他们低级的需求，但我们也能因噎而废食，只有规范我们酒店的特色服务，使人性的展现尽可能文雅和洒脱。主题词之八——私秘国际上的大酒店，客房集中，记者接踵，私秘性很难保证，因此才有黛安娜之死。蓝色森林的8栋小洋楼就是隐身游客的藏身之所，这里用树丛围绕，路口明亮的灯光下24小时有人值守，而不同的居住区有不同的居住牌，每个区的居住牌有不同的电子识别码，误入私秘居住区的客人和非住店客人都会被保安劝阻，不能进入这些会所，记者就更要谢绝访问啦。同时，凡是没有住宿牌的人员，一律不得超越大堂、会场、餐厅、酒吧、游泳区、游乐场等公共活动区。外国客人都不会在客房内接待自己的访客和朋友，因此会场、餐厅、酒吧就是主要的社交场所，使敞开为非入住宾客提供有偿服务的场所不断增加着酒店的收入。酒店总体设计和命名世界上最大的酒店是美国拉斯维加斯的米高梅酒店，它拥有5000间客房。为了赢得最好的一句广告词——世界最大的酒店，我们要把酒店房间数量设计成多于米高梅酒店。5188间客房略多于米高梅，是最小的“做大”成本。房间的数量多了，因此酒店的布局要有大格局。5188间客房不算剧场、球场、游乐场、赌场，总建筑面积也有70万平方米，按容积率1:3.5来计算，建筑用地需要300亩就够了,可是我们有在2100亩土地中安排488亩土地,多了62%。但是为了给会所别墅增加配套绿地，必须建设两座高层建筑——38层高的双子大厦，两座大厦楼顶高168米，再加上30米避雷杆，共198米，大厦建筑用地共3200平方米。在33层客房楼中，每层楼有32间客房，两座大厦共有2112间客房。其余3076间客房安排在58座越层式会所别墅里每座别墅楼平均有53间客房。按6层计算，每层有9-8间不等。每座别墅的占地约883平方米，总的别墅占地共51214平方米。加上10000平方米的辅助设施用地，建筑用地合计64414平方米，占总地面的20%，符合海南省对旅游设施用地规划的要求。——30座酒店楼群分散在蓝色泳池、喷泉和小溪之间，中心区的两座大厦高耸入云，周围的楼群渐次减低高度，形成巴尔第摩太阳城的建筑群落格局。一座高层建筑犹如参天大树，而拥有5188间客房酒店的30座Building就形同“建筑森林”了，30座大厦倒映在清澈的江水中，有如蓝色的森林，度假区因此而得名——兰色森林。酒店各大楼都分别设有大堂，主楼的1、2、3、4层群楼还设计为商店、酒搂、CoffeeShop、桑那、保健、美容、剧场、夜总会。由于商界都有心参与世界最大的酒店的业务，因此这有限的面积很容易出租，甚至直接销售给各行各业。相反，5188间客房和配套房间集中在一起，所形成的跨度太大，与景观的配合比较困难，而连体楼设计因为防震的需要也不得不放弃。蓝色森林的名字，应该是国际上比较喜欢的名字。因为兰颜色与人的关系非常密切。——许多国家的国旗上有蓝颜色——人们的服装最多选择蓝颜色，尤其是男士——蓝色代表吉祥、安宁、清洁——蓝色的海滨与绿色的森林组合在一起，犹如把人们领进童话世界，那样迷人和富有神奇感。建设规模(硬件)房间数量客房总数——5188单间——3490，主要集中在主楼内，其次分布在会所的底层。豪华套房——400×2=800，集中在板式楼内家庭复式套房——200×4=800，集中在小洋楼内总统套房11×6=66，占用6座洋楼的顶部6层王室套房8×2×2=32，占用2座洋楼的顶部5、6层员工及管理处用房(2000人)600间客房面积标准(含阳台,不含走廊)单间面积——min58m²，max豪华套房面积——116m²家庭复式套房——232m²总统套房面积——1100m²（索菲特的总统套房只400平方米）王室套房面积——13员工及管理处用房30m²/间客房配置特点单间——丝绒沙发、双人浴缸、木质地板、2.5m宽睡床豪华套房——丝绒沙发、双人浴缸、地毯、酒吧、厨具、2.5m宽睡床总统套房——丝绒沙发、双人浴缸、地毯、酒吧、厨房、斯诺克台球桌、健身房、图书/会议室、卫星通讯系统、宠物房、阳台网球场、直升飞机坪、室内泳池王室套房——丝绒沙发、双人浴缸、地毯、酒吧、厨房、斯诺克台球桌、健身房、图书/会议室、卫星通讯系统、宠物房、草坪网球场、直升飞机坪、私人酒窖、洗衣房、有棚户外大泳池投资标准(万元)单间——建筑主体10.2;内外装修5.0;卫浴1.0;活动设备3.0.计19.2豪华套房——按单间客房加倍,共38.4复式家庭套房/商务套房——按4倍于单间客房,计76.8总统套房——超高建筑主体385内外装修600;卫浴100;家具200、卧具50、茶具10、餐具20、斯诺克台球桌10、斯坦威7´钢琴60、健身房10、图书/会议室20、视频电话卫星通讯系统50、宠物及房10、阳台网球场10、直升飞机坪10、室内泳池20;花木2，合计1557王室套房——超高建筑主体483、内外装修900;卫浴180;家具250、斯诺克台球桌20、斯坦威9´钢琴110、健身房20、图书/会议室30、视频电话卫星通讯系统50、宠物及房10、草坪网球场20、直升飞机坪15、泳池50;花木5；私人酒窖100、洗衣房10，合计2263。酒店投资238596（万元，下同）其中客房部分摊小计1735961、单间——3490间×19.2=670082、豪华套房——800间153603、复式套房200间153604、总统套房16套93425、王室套房2套45266、员工及管理处用房30007、走廊/露台/外墙100008、大堂/门厅内外15处150009、步行道及装饰雕塑500010、露天音乐灯光广场500011、变电站及自备机组100012、花房/圃50013、土地（不含高尔夫球场）450亩22500其中附设独立核算设施投资650001、音乐厅/舞厅/会场200002、宴会厅及餐厅30处200003、咖啡厅/酒吧40处100004、美容厅15处50005、桑那浴、芬兰浴、亲亲鱼浴10000这65000万元建设的酒店配套设施或后期建设项目可以由其他公司租用酒店的房屋或买断酒店的房屋经营餐饮、桑那、美容、娱乐等项目，即使是公司自己经营也属于独立核算的范围，故本策划书后面不详细论述其投资效果。对于和酒店经营密切相关的娱乐设施，应该和酒店的预算分开处理，特别是投资多、经营效果不易确定或预期投资回收期长的项目（如高尔夫球场、会所、游乐场），其投资可以滞后考虑。酒店周边娱乐和服务项目投资42000万元：1、跑马场及马30002、9洞高尔夫1处150003、网球场15处20004、伞翼运动场20005、游艇会/船20000公司在这一区域远景投资总计可达280596万元节约投资之法公司可以通过自办的置业公司间接采购建筑材料，还可以设立一个酒店用品公司进口酒店用品，这可以减少30%的采购费用。附属设施也可以卖楼花，可以早收回近3-5亿元投资。分流投资之法公司可以通过按产权式酒店的运作模式吸收一部分资金，而这样做还能给酒店带来一批固定消费者。设计格局在2100亩的岛上，规范地布局着30座楼房。要保护原有地形，区域内有山丘，楼房可以散落布置，这更符合私秘性要求。——在楼的边缘和路旁，铺满草坪，栽上夜来香树丛。在小洋楼区，要有空旷的大草坪，以减少游客的进入。偶尔地，有几棵景观树。草坪上最大的问题是灭鼠，因为海南的鼠患很严重，而酒店有不能用药物灭鼠，因为这样会使在草坪上奔跑的小童沾上草茎上的毒药。或许我们在晚上放出一群带了长项绳的狐狸来抓鼠（在内蒙这是灭鼠的好办法）。——中心两座38层的塔楼组成双子大厦，1-4层群楼把两座双子大厦连通在一起，塔楼顶层安置了直升飞机坪，因此天线、避雷针杆就得对称地安放在楼角。群楼安置国际会议中心、演艺厅、博彩厅和能容纳2000人同时就餐的餐厅。——围着双子大厦的，是28座建筑风格为欧陆式小洋楼，建筑风格代表世界主要的国家的重要建筑。如冬宫、白宫、白金汉宫、索非亚清真寺、韩国王宫、日本建筑、悉尼歌剧院、北京友谊宾馆等，以彰显皇宫气派。只是小楼不用名字区分而是按号区分了。这些小楼距离双子大厦远一些，周围用大草坪和树丛围着，以闹中取静。为安全起见，总统套房、王室套房也安置在小洋楼一部分，可以布置在12-18层，使视野开阔些，又可以独自享受阳台。在接待要客时不接待散客。在小洋楼的区域内，设置直升飞机坪、网球场、游泳池以及迷你高尔夫场，设置中西式餐厅。旅客不需要跑到其他楼就可以满足一切消费需要。洋楼的内部全部按宫廷建筑装修，以金色雕花和大理石为主调，内部陈设要富丽堂皇，家私、摆设要名贵——其实中国的工艺品本来不贵，但在外国人眼中就价值连城了。洋楼层高一般为4米，底层6米以适应单间面积达80-100米的宽敞格局。地板用大理石、花岗岩、硬木等材料装修，只在地毯遮盖和工作间才用瓷砖。墙壁要镶木墙裙，柱子要用大理石包围，灯具全部用镀金、稀金材料，纺织品一律用丝绒和高精纺棉布，必要时从日本、英国、法国、意大利进口这些用品和材料。木制家具采用古典西班牙家具，必要时进口。浴室采用全透光玻璃墙，备双人冲浪浴缸和桑那间，洗浴用品全部采用法国产品。房间和走廊显眼处摆放的鲜花要世界名贵的品种，庭院摆放普通品种。小洋楼的建筑风格可以参考以下图片：俄式——俄罗斯已经与海南有定期航线，经济复苏的俄罗斯人对海南非常痴迷，不止是海洋风光，还有新鲜的美食、浓烈的中国酒，都是他们来海南的理由。因此这栋洋楼一定要建的有俄国味。美式——白色墙体，简洁的墙面，光滑的立柱，半弧形的阳台，历届美国总统肖像。美国是世界最富有的国家，也是工业、信息产业、科学技术、娱乐业最发达的国家，因此美国人的旅行者最多，其中的富人来到蓝色森林一定会乐意住进豪华的八星级套房或复式套房。而包括仿照美国总统府椭圆形会议室的总统套房一定是亿万巨子们的首选。英式——墙外柱及浮雕，高高的壁炉、狩猎用具和猎获兽头标本，剑架和女王肖像。英国和三亚已经开辟了包机航线，相信会有许多英国人来三亚过冬。英国本土居民和海外自治领对王室具有绝对的爱戴和崇敬之心，这一点可以从他们对已经脱离王室的戴妃之死的剧烈悲痛中看出来。因此住进模仿白金汉宫建造的府邸会是他们毕生的纪念。和式——黑柱白墙青瓦顶，塌塌迷、矮床、带扶手的靠座，和服字画佛像及文房四宝。日本是个非常传统和保守的国家，在和式楼，我们不模仿天皇的府邸和陈设，而是安置一些新婚、银婚、金婚、钻石婚套房，以迎请一对对伉俪前来举行纪念活动。他们的来到，还会有一批子女、亲友陪伴，这也是酒店不小的客源，——只要我们的广告推介工作做得好。伊斯兰式——白墙蓝顶，阿拉伯式床及卧具，可兰经书。现已获知，科威特王室正在我国南部海滨寻求建设伊斯兰度假村的地址，他们资金雄厚，已经不满足迪拜沙漠城市的环境，因此要来中国寻求度假之所。因此我们一定要重视石油富翁的消费趋势，把伊斯兰风格的酒店建设好。高丽式——看起来和中式建筑区别不大，这是汉字国共同的特点，但仔细看，韩式建筑更加质朴，墙体主色是白色，而中式则是红或灰色。大堂陈设以铜器为主，配以长鼓、箫等乐器。现在进入三亚人数最多的外国人是韩国人，他们为打高尔夫而来，韩国人又最重民族感情，如果我们建设一座韩式楼，一定能吸引韩国人入住。澳式——不一定要那么多贝壳，只要有3-4个就可以有意境了。中式——在已经有韩式、和式大屋顶建筑的情况下，中式楼如何突出中特色呢？最主要的色彩。当朱红楼体、大红楼柱和门框、刺绣宫灯映入宾客眼帘时，他们会为入住中国皇宫，被身穿紧身旗袍的倩丽引导员簇拥着回到房间而心旌摇动。外围布置在度假区的两侧海滨，一侧安置游艇码头，另一侧安置垂钓园和伞翼、沙滩车运动场。——在海边草坪到浅海区，铺设三条木栈桥，以便于客人穿鞋看海。——在双子大厦的群楼，要安置一座国际会议中心、一座俱乐部。——在楼的底层，安置各种中西风味的餐馆。——在度假区的南侧，安置18洞高尔夫球场、跑马场。——在度假区的东南侧，安置管理和员工楼、警卫楼、消防站、急救中心、自备电站。——整个度假区要配备数字化智能信息系统，每个员工上班即佩带耳麦，员工所有的接待对话都要记录在中心服务器中，以便于监督服务质量。客人与管家部、预定部、大堂的联系也通过电话连通服务器，计帐系统及时累计客人消费，以缩短客人结帐时间。建设好这样完善的度假区和配套设施，我们在中国就称得上第一！相信在全世界，也会有越来越多的人说：“BLUESYLVA，No.Won！”酒店的经营如何吸引游客——大型酒店必须有独特的服务方式吸引游客入住。因为就睡觉而言，花更多的钱睡普通的觉，似乎民满足不了游客，游客需要更多的旅行内涵，达到更高的旅行质量，留下更深刻的印象。因此，蓝色森林的服务项目要有前瞻性，即立足与中国对海南——特别是海南的彻底“放开”！这些“放开”很快就会陆续展现出来。首先，现在中国已经放开了性服务，尤其是对外国游客的性需要和性交易从不干预。中央电视台报道过西安一家酒店因为客房没有放置避孕套，影响了性服务的安全而遭到政府处罚的消息，表明中国政府的酒店政策已经人性化。为了提高客人贴身服务的质量和安全性，我们的方式并不是让外面的应招女郎来酒店（除非客人自己带来），而是招收一批素质好又愿意从事这一职业的女孩（也需要一些中年男子），让她（他）们担任引导员，使每一个单身旅客在入住酒店的最初就结识这些俊男美女，通过酒店的《服务指南》，客人应该知道如何呼叫她（他）们。这些引导员有固定的基本服装，可以免费取得住宿和伙食，但每月向酒店交纳管理费，并由酒店代收个人所得税。通过有效的管理和组织保证客人的安全和酒店的声誉。对于老年旅客，酒店的引导员还为他们医治性障碍病，先通过药物铺垫元气、再运用心理疗法使之放松，最后用女性美丽温柔的特殊方式使客人获得第二春，这样的旅客在体力不支的时候会立即想到再返蓝色森林（余梨华小说中的美国中年男子经常到日本让酒店女郎在陪浴中治疗阳痿病。）其次，中国广泛举办各种彩票赌博，连海航的飞机上都卖起了即开即奖的空中彩票，因此适当形式的博彩业是可以经营的（双色球、麻将、扑克）。美国的做法是，把70%的净收益交给联邦和州政府，20%作为彩票的经营费用，经营者只拿10的经营利润。实际上中国政府给予彩票经营者的利益比美国还多。逐步地，我们再增加百家乐、21点、六合彩、老虎机等国际认同的玩法，但经营博彩业的最终目的是吸引旅客入住，因此我们给每个住店客人发卡，没有卡的旅客不允许进入赌场，这既保证了酒店的客源，又杜绝了负面影响。再有，高尔夫、网球、水上运动、伞翼、航海、跑马也是蓝色森林的服务项目，只是这些服务本身已经太大，需要由专业公司单独经营罢了。销售预期经营一家超五星级的酒店的目的在于赚钱，因此一定要作好市场调查。在海南，已经有大把五星级酒店，因此不得不问自己，我们还有没有机会？举例说，以三亚的开发程度——30万人口向100万人口过渡——3万个酒店房间向10万个房间过渡——国际知名度还刚刚打开（因为有了世界小姐大赛）——自然风光和人文景观联系起来。如果和国际知名旅游区相比，海南省和三亚市的旅游人数潜力还很大，象偏远的云南早就有3000万游客了，比目前海南的游客数量多1000万，海南也一定会发展到3000-5000万游客，其中海外游客主要是日本、韩国、俄罗斯，中国的香港、台湾，在今年的旅游博览会上来势“汹汹”。正是这种和云南的差距和国际市场的潜在客源，成为我们的信心之所在。随着海南的重新定位，国际旅游资源会大幅度地向三亚转移，如果按总游客5000万人次，其中10%的客人住五星级酒店计算，就是500万人次。夏季每天接近1万人，冬季每天2万人。也就是说，我们的五星级酒店可以考虑5188间客房，而其他五星级酒店的建设计划是按常规设计的，因此客房数量不会超过500间，这就为本公司的5188间客房留出了机会空间，我们有把握抓到1500-2000间客房的机会，这就能使本酒店达到全国一天接待客人最多的酒店的声誉。价值观蓝色森林的投资与回报的关系应该分阶段体现，这个意思是说，对于开发公司来讲，利用蓝色森林的运作，目的不光局限在财务回报上，而是打国际知名度，因此不需要担心酒店的经营能不能马上赚很多钱。因为，一旦蓝色森林计划启动，就会对业界产生巨大的影响，极快地提升公司的国际知名度，而这样的利好不是投资40亿元建一个居民小区所能办到的。蓝色森林投入使用后，所有的富人会迫不及待的想看看它到底是什么样，这就使酒店有了第一批客人。如果我们