鲁教版九年级化学下册《食物中的有机物》第2课时示范公开课教学课件

第一节食物中的有机物第十单元化学与健康第2课时鲁教版初中九年级化学下册新课讲解拓展延伸随堂练习课堂小结布置作业新课导入健美运动员为了保持身材，除了每天正常饮食之外，还要额外补充一定量的蛋白质，你知道这是为什么吗？蛋白质是构成人体细胞的基础物质，是人体生长和修补破损组织所需要的主要营养物质。健美运动员为了更好促进肌肉的生长，所以需要额外补充一定量的蛋白质。新课讲解拓展延伸随堂练习课堂小结新课导入布置作业阅读教材P80页，回答下面问题：肉类蛋类奶类鱼类豆制品问题1生活中哪些物质富含蛋白质呢？新课讲解拓展延伸随堂练习课堂小结新课导入布置作业蛋白质蛋白酶水二氧化碳、水和尿素等重新组合氧化蛋白质在人体中的反应过程？问题2氨基酸图示肌肉、皮肤、毛发、血液和激素等阅读教材P80页，回答问题：新课讲解拓展延伸随堂练习课堂小结新课导入布置作业血红蛋白和人体内的一些酶都是蛋白质，它们在人的生命活动中的主要作用各是什么？问题3阅读教材P80页，回答问题：氧气的载体生命过程中的催化剂新课讲解拓展延伸随堂练习课堂小结新课导入布置作业人体生长和修补破损组织所需要的主要营养物质；02维持人体的生长发育和组织更新，调节生理机能等；03氧化后可以为人体提供能量。04构成人体细胞的基础物质；01蛋白质对人体的作用新课讲解拓展延伸随堂练习课堂小结新课导入布置作业正常情况下，人体只需非常少量的维生素，可从含有维生素的蔬菜、水果等食物中获得。新课讲解拓展延伸随堂练习课堂小结新课导入布置作业维生素是人体或其他生物生长和代谢所必需的微量有机物；维生素种类很多，大约有20多种；维生素是一类组成和结构都较为复杂的有机物；主要作用是调节肌体内进行的各种化学反应，以保持健康。维生素新课讲解拓展延伸随堂练习课堂小结新课导入布置作业坏血病脚气口腔溃疡佝偻病夜盲症缺乏维生素A缺乏维生素C缺乏维生素B1缺乏维生素D缺乏维生素B2缺乏不同的维生素出现的症状多吃蔬菜，多吃水果哦！人和动物缺乏维生素时不能正常生长，并发生特异性病变，即所谓维生素缺乏症。新课讲解拓展延伸随堂练习课堂小结新课导入布置作业常见食物中富含的维生素种类有哪些，你知道吗？新课讲解拓展延伸随堂练习课堂小结新课导入布置作业胡萝卜西红柿玉米番薯富含维生素A的食物富含维生素C的食物西兰花包菜猕猴桃青椒新课讲解拓展延伸随堂练习课堂小结新课导入布置作业富含维生素B1的食物富含维生素B2的食物猪肝苋菜菠菜木耳小米蘑菇海带紫菜新课讲解拓展延伸随堂练习课堂小结新课导入布置作业富含维生素D的食物虾三文鱼奶酪蛋黄新课讲解拓展延伸随堂练习课堂小结新课导入布置作业世界上昂贵的几种食物法国布塔尼亚蓝龙虾鹅肝伊比利火腿意大利松白露神户牛肉新课讲解拓展延伸随堂练习课堂小结新课导入布置作业1．化学与生活密切相关，下列食物中，主要为人体提供维生素的是()AA．蔬菜B．牛奶C．大米D．花生新课讲解拓展延伸随堂练习课堂小结新课导入布置作业2．人体缺乏下列哪种维生素，会引起夜盲症()A．维生素EB．维生素CC．维生素BD．维生素AD3．某饮料的配料表：纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、维生素A、乳酸钙。此饮料不含有的营养是()A．糖类B．维生素

C．水D．油脂D新课讲解拓展延伸随堂练习课堂小结新课导入布置作业选项食物所含主要营养物质A米饭、馒头糖类B水果、蔬菜无机盐C花生米、豆油油脂D纯牛奶、鸡蛋蛋白质5.下表各组食物中所含主要营养物质的类别判断错误的是(

)B新课讲解拓展延伸随堂练习课堂小结新课导入布置作业新课讲解拓展延伸随堂练习新课导入布置作业课堂小结第一节