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文档简介

食用油工厂仓储部管理制度1.概述食用油工厂仓储部是保障公司正常生产的关键职能部门。为了规范仓储部的管理，提高工作效率，保障食用油产品的安全和质量，制定本管理制度。2.职责2.1仓储管理仓储部门主要承担食用油产品的入库、出库、储存、分拣等工作。具体职责如下：负责进货、验收、入库工作；负责产品的出库、包装、配送；负责食用油产品的储存、整理和分类管理；根据需要进行盘点、库存调整以及出库统计等；保管好物料管理档案及相关文件。2.2质量管理仓储部门负责食用油产品的质量控制和管理。具体职责如下：负责食用油产品质量的监督抽样和检验；处理不合格品，并按规定妥善处置废弃品；对产品进行严格的环境、卫生、防潮、防水、防火、防盗保管；保证食用油产品的正常出库，不得出现因质量问题退回或扣留情况。2.3安全生产仓储部门应当重视安全生产管理，按照安全生产法律法规的要求，确保员工的生命安全和财产安全。具体职责如下：杜绝火种，禁止使用明火和各类电器设施；保证工作平台、走道和货架等的平衡、牢固、无阻隔，并设有避难通道和灭火器材；制定应急预案和逃生预案，确保在危急情况下员工安全。3.工作流程3.1入库检查进货单和合同；进行货品检验，验收标准采用国家食品行业标准；登记验收单并进行质量检验，并在质检单上签字；进行产品分类组织入库，并进行库存管理。3.2出库根据客户订单，制定出库计划并安排仓储人员提货；在出库单上填写商品名称、规格、数量等详细内容；进行产品出库，并填写出库单并签字确认；按客户要求进行包装，出库前对货物进行检查。3.3盘点每季度进行一次半年度盘点，每年进行一次全面盘点；在盘点前进行产品的统计和抽样检验；盘点时进行货物数量和质量的检验；对盘点结果进行数据编辑和对账处理。4.仓储要求4.1环境要求仓库内部应保持干净、整洁、无尘、无杂物；应保证良好的通风和照明设备；应保持防潮、防水、防火性能，并定期消毒。4.2存储要求对于不同的产品应进行不同的分类、储存；应按照保质期和因地制宜采用适当的温度进行储存；应根据存储位置、储存环境、产品性质等制定不同的存储标准。4.3保管要求严格控制货物出入库，确保货物的安全性和质量稳定；对于易变质品，应按照先进先出原则进行领用出库；保证储存环境内恒温恒湿、防虫、除鼠，并进行安全防范。5.工作安排仓储部门应按照公司总经理的通知，及时准确地完成各项工作，保证生产的正常运转。6.绩效考核仓储部门的绩效考核应按照公司制定的考核制度执行，主要考核内容包括各项工作的完成情况和质量，盘点和库存清点情况等。7.纪律要求仓储部门的工作人员应遵守公司的各项管理制度，保护公司的合法利益，维护公司形象，如有违反公司规定的行为，将依据公司的纪律处分条例进行处理。8.生效、修订本

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