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文档简介

Word第第页食堂各项管理制度食堂各项管理制度1

一、就餐：

１、全部就餐人员一律凭饭菜票就餐，一律不欠款，不赊账。

２、食堂工作人员除杀猪共同就餐外，不准另开小灶。为确保饭菜的平安，值周班级组长要对食堂负责。

３、食堂工作人员的亲属一律不准在食堂就餐。

４、不准以现金或其他形式出售食品和未加工物品。

二、工作纪律规定

１、售饭菜时对老师、同学一视同仁，仔细收票。

２、行为举止语言文明、看法和气，严禁与同学争吵。

３、有问题准时向食堂负责人反映，不准翻弄事非，制造冲突，影响团结。

４、保管、选购要坚持原则，坚持物品领用和选购制度，遵守财经纪律。

５、严格遵守劳动纪律，严格按规定的时间作息。

６、有以下情行之一者，除处以经济惩罚外，一律下岗或解聘。

①有意损坏公物的。

②有意不收或少收饭菜票的。

③造成严峻铺张的。

④工作严峻失职，造成重大损失的。

⑤私分偷拿食堂物品的。

食堂各项管理制度2

一、全心全意为师生服务,全力做好炊事工作。

二、任劳任怨、大公无私、勤俭节省、工正廉洁、讲究卫生。

三、自觉遵守学校的各项规章制度，树立服务育人的.观念，提高良好的职业道德素养。

四、按时上下班，不早退、不迟到，上班不干私活。

五、听从支配，不拈轻怕重，对工作主动主动，高度负责。

六、爱惜公物，自觉维护集体利益。

七、提高警惕，严防偷盗大事发生。增添个人工作期间的平安意识，确保平安生产无事故。

食堂各项管理制度3

一、个人卫生要求：穿着统一卫生，服装勤洗勤换，勤剪指甲，进入岗位前先洗手。

二、食堂用品用具随时保持洁净，存放整齐，用完后准时清洗分类存放。

三、择洗菜后马上清扫，每餐饭后准时清扫室内外卫生，垃圾不得过夜堆放。

四、留意食品存放保管，加盖防护，严防污染、霉变或腐烂。

五、随时留意毁灭蚊蝇、蜘蛛、老鼠。

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