连锁企业采购管理

连锁企业采购管理读书笔记模板01思维导图目录分析精彩摘录内容摘要读书笔记作者介绍目录0305020406思维导图采购企业学生案例采购企业素质采购案例企业管理供应商连锁商品实训控制方法第章原则本书关键字分析思维导图内容摘要内容摘要本书以连锁企业采购经营活动的运作流程为主线，对连锁企业的采购组织、采购计划与预算、采购决策等内容进行了阐述。本书在第1版的基础上，重点对引导案例、相关链接、实训、同步练习等栏目做了更新和修改，以保持本书的前沿性。本书注重实用性，每章都有案例分析和实训练习，以使学生更好地理解理论知识，并在实践中加以灵活运用。本书配有职业指导，为学生提供岗位所需的知识、能力，以及职业素质培养、职业规划方向的指导。目录分析1.1采购的含义与类型1.2连锁企业采购的原则与基本要求1.3连锁企业采购的任务与作用1.4连锁企业的采购管理同步练习12345第1章连锁企业采购概论实训连锁企业采购认知案例分析第1章连锁企业采购概论1.1采购的含义与类型1.1.1采购的含义1.1.2采购的类型1.2连锁企业采购的原则与基本要求1.2.1连锁企业采购的原则1.2.2连锁企业采购的基本要求1.3连锁企业采购的任务与作用1.3.1连锁企业采购的任务1.3.2连锁企业采购的作用1.4连锁企业的采购管理1.4.1采购与采购管理1.4.2采购管理的80/20法则1.4.3连锁企业采购管理的内容与流程2.1采购制度2.2采购组织机构2.3采购部门及人员职责要求2.4采购部门与其他部门的协调同步练习12345第2章连锁企业采购组织实训采购组织的建立案例分析第2章连锁企业采购组织2.1采购制度2.1.1采购组织类型2.1.2集中采购制度的建立2.2采购组织机构2.2.1采购组织机构设计的原则2.2.2设计采购组织机构应考虑的因素2.2.3建立采购组织机构的方法及特点2.3采购部门及人员职责要求2.3.1采购部门的职责2.3.2采购人员的职责2.3.3采购人员的素质要求2.3.4采购人员的培训2.4采购部门与其他部门的协调2.4.1采购部门与营业部门的协调2.4.2采购部门与营销部门的协调2.4.3采购部门与财务部门的协调2.4.4采购部门与配送、存货部门的协调3.1采购计划同步练习3.2采购预算第3章连锁企业采购计划与预算编制实训采购计划与预算的编制案例分析第3章连锁企业采购计划与预算编制3.1采购计划3.1.1销售预测3.1.2商品采购调查3.1.3影响采购计划制定的因素3.1.4编制商品计划及库存计划3.1.5商品采购计划及其制定要点3.2采购预算3.2.1采购预算的含义及作用3.2.2采购预算的分类3.2.3采购预算的编制原则3.2.4采购预算的编制方法3.2.5采购预算的编制流程3.2.6编制采购预算应注意的问题4.1采购商品品种的确定4.2采购质量决策4.3采购数量决策4.4采购时机决策第4章连锁企业采购决策4.5采购价格与成本决策4.6新产品开发与滞销品淘汰同步练习案例分析实训采购决策12345第4章连锁企业采购决策4.1采购商品品种的确定4.1.1采购目录的制定4.1.2主力商品管理4.2采购质量决策4.2.1采购商品质量的含义4.2.2控制采购商品质量的意义4.2.3采购商品质量管理与控制4.3采购数量决策4.3.1大批量采购4.3.2适量采购4.4采购时机决策4.4.1固定周期采购4.4.2定量采购4.5采购价格与成本决策4.5.1采购价格概述4.5.2采购成本分析4.5.3降低采购成本的方法4.5.4采购成本的控制4.6新产品开发与滞销品淘汰4.6.1新产品开发4.6.2滞销品淘汰5.1采购流程概述5.2采购表单简介5.3采购监管与控制同步练习第5章连锁企业采购作业流程管理实训采购作业流程案例分析第5章连锁企业采购作业流程管理5.1采购流程概述5.1.1影响采购流程的因素5.1.2采购的基本流程5.2采购表单简介5.2.1请购单5.2.2订购单5.2.3其他单据5.3采购监管与控制5.3.1采购监管与控制的内容5.3.2采购监管与控制的依据5.3.3采购监管与控制的方法6.1供应商管理概述6.3供应商选择6.2供应商调查第6章连锁企业供应商的管理6.4供应商的审核与认证6.5供应商评价6.6供应商关系管理同步练习案例分析实训供应商及货源的确认010302040506第6章连锁企业供应商的管理6.1供应商管理概述6.1.1供应商管理的重要性6.1.2供应商管理的内容6.2供应商调查6.2.1初步的供应商调查6.2.2资源市场调查6.2.3深入的供应商调查6.3供应商选择6.3.1供应商选择的步骤6.3.2供应商选择的因素6.3.3供应商选择的方法6.4供应商的审核与认证6.4.1供应商的审核6.4.2供应商的认证6.5供应商评价6.5.1供应商评价标准6.5.2供应商评价的指标体系6.6供应商关系管理6.6.1建立供应商准入制度6.6.2建立供应商运作机制6.6.3建立供应商会见制6.6.4建立战略性的双赢供应合作关系6.6.5供应商激励与控制7.1采购业务谈判7.2采购谈判的进程与策略7.3采购谈判技巧7.4采购合同签订与履行第7章连锁企业采购谈判与合同管理7.5采购合同纠纷的解决与索赔处理同步练习案例分析实训采购谈判技巧第7章连锁企业采购谈判与合同管理7.1采购业务谈判7.1.1采购谈判的重要性7.1.2采购谈判的内容7.2采购谈判的进程与策略7.2.1采购谈判的进程7.2.2采购谈判进程应对的策略7.3采购谈判技巧7.3.1采购谈判技巧的设计7.3.2采购谈判的基本技巧7.4采购合同签订与履行7.4.1采购合同的构成7.4.2采购合同的签订原则7.4.3采购合同的签订程序7.4.4采购合同的履行7.5采购合同纠纷的解决与索赔处理7.5.1区分违反采购合同的责任7.5.2采购合同纠纷的解决7.5.3采购损失的索赔7.5.4索赔和理赔应注意的问题8.1商品验收8.2商品退货同步练习案例分析实训商品验收与退货12345第8章商品验收与退货8.1商品验收8.1.1收货8.1.2接收8.1.3卸货8.1.4验收8.2商品退货8.2.1退货的原则8.2.2退货的标准与例外情况8.2.3退货程序8.2.4退货区的管理8.2.5退货管理制度9.1采购风险的概念和种类9.2采购风险的防范9.3采购绩效评估同步练习第9章连锁企业采购风险管理与绩效评估实训采购风险与采购绩效评价案例分析第9章连锁企业采购风险管理与绩效评估9.1采购风险的概念和种类9.1.1采购风险的概念9.1.2采购风险的种类9.2采购风险的防范9.2.1采购风险防范的目的9.2.2采购风险防范的措施9.3采购绩效评估9.3.1采购绩效评估的目的9.3.2采购绩效评估的标准9.3.3采购绩效评估指标体系9.3.4