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酒店厨房厨具如何清洗文章来源：上海尚燃燃气技术工程有限公司目录

一、前言二、酒店厨房厨具清洗方法三、结语

一、前言

一般我们厨房所使用的炊具大部分都是不锈钢材料做的，主要原因是非常耐用而且美观。但是不锈钢炊具使用时间长了也会多多少少会粘接污垢，很难清洗。下面就由小编我来为大家介绍几种厨房不锈钢设备清洗的生活小妙招吧。酒店厨房厨具清洗方法1.网上搜索上海尚燃燃气技术工程有限公司

酒店厨房厨具清洗方法1、清洁烹饪后留下的食物硬壳和粘接。如果不锈钢锅内有粘接的食物硬壳，先把锅在温肥皂水内泡几个小时，也可以泡它一夜。倒掉水，用比较粗硬的清洁球或清洁块大力刮擦不锈钢锅。这样可以除去绝大多数的食物硬壳和粘接。不要用铁丝球或基于铜丝的清洁块-尽管用这些金属刮擦球或是清洁块可以有效地除去食物粘接，但是它们也会给炊具表面造成刮痕。

酒店厨房厨具清洗方法3、清除不锈钢炊具上的水渍。不锈钢炊具上留下的水渍其实是水中的矿物质在水挥发后留下的痕迹，并不是水本身留下的。如果你所在地区水中矿物质含量比较高，水渍会更频繁地出现。但是同时要注意，在自来水处理过程中加入的氟化物也会给不锈钢炊具带来水渍。如果洗完锅后擦干，就不会有水渍问题。如果有水渍，可以用一点苏打粉擦拭不锈钢锅。然后冲洗干净，用一块干净的布擦干。或者你也可以把锅泡在醋中，然后用温和的清洁剂和软布来清洁。/

酒店厨房厨具清洗方法4、用烧煮的方法去除严重的烧痕。如果不锈钢炊具的烧痕不能用苏打或者肥皂擦去，那么你可以试试将它们烧煮掉。在锅中接足够多的水，能够盖住烧痕，然后在火上烧开。向水中加几调羹的盐，关了火，等几个小时。将水倒掉，然后用清洁块来擦除掉烧痕。如果烧痕仍然还在，你可以重复这个过程。开力的厨具清洁起来都很方便，你可以去看看。只能在水已经烧开后再加盐。如果在冷水中加盐，可能对金属表面有影响。除了盐以外，你还可以选择加柠檬汁或是白醋。还有一种有意思的方法是，在有烧痕的锅里加1

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