初中物理探究水的沸腾教案

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中学物理探究水的沸腾教案1

总体构思

本试验的探究活动,采用“提出问题──同学猜想、试验探究──归纳总结的模式,使同学在“设计、操作──观测、思索──争论、沟通”的过程中猎取新知。

设计理念

科学探究是科学学习的中心环节,在教学过程中,通过试验探究使同学对沸腾现象形成一个清楚的认识,并在这一认识过程中,逐步学会通过试验探究解决问题的方法。

课题

探究水的沸腾现象

三维目标

●知识与技能

1、了解水沸腾时的特点。

2、会运用沸腾规律说明自然界或生活中的一些简约的现象。

●过程与方法

通过试验探究了解水沸腾时的特点,经受试验探究的基本过程,了解科学探究的基本环节。

●情感、立场与价值观

1、生活现象和自然现象与物质的沸点联系起来,乐于探究自然现象和日常生活中物理道理。

2、通过观测试验,培育同学学习物理的爱好,运用物理知识造福人类的意识。

重点

试验探究水沸腾的规律。

难点

试验信息的收集与处理。

器材

铁架台、烧杯、温度计、石棉网、酒精灯

课型

探究试验

教学过程

教学环节

教学活动

设计意图

提出问题

“水开了吗?”这是在每个家庭几乎每天都会听到的一句话。如何判断水是否开了呢?你仔细观测过水的沸腾吗?水在沸腾时有什么特征?

创设猜想情境,激发求知欲。

猜想假设

1、判断、猜想

2、归纳猜想状况

猜想1:在烧水过程中,水的温度改变规律是__________。

猜想2:在烧水过程中,声音的改变规律是_____________。

猜想3:在烧水过程中,水中气泡的改变规律是。

猜想4:在烧水过程中,还存在的其他改变规律有。

创设探究目标,使探究活动有的放矢。

设计试验

1、点拨:

迁移探究固体熔化规律的学习阅历,径直观测水的沸腾现象,从而探究发觉其特征和规律。

试验中,要分工合作,对其改变做好观测记录,还要留意安全,避开烫伤。

2、设计:

各组依据猜想的内容设计试验,选择器材,通过探究,得出水沸腾的规律。

明确操作考前须知

制定探究程序,选择器材,加强探究活动的科学性。

进行试验

1、将试验器材放置好。用酒精灯给烧杯加热,观测水中发生的改变(包括水的温度、水发出的声音、水中的气泡等)。

2、当水温升到90℃时,每隔1min读一次温度计的示数,记载表格中。同时留意观测烧杯中水发生的温度改变,直到水沸腾5min后停止读数。

3、移开酒精灯,停止加热,观测水是否沸腾。

4、仿照固体的熔化曲线做出水沸腾时温度和时间关系曲线。

激发同学探究问题的欲望,提高同学解决问题的技能。

收集数据

点拨:设计好表格,细心观测,搜集全部信息,摒除干扰信息,实事求是,忠实记录数据。

加强实事求是的科学立场。

分析论证

1、点拨:试验结束时对数据进行分析,看看是否存在什么规律或趋势,思索这些数据说明白什么,他们能不能支持你的猜想。

2、小组内部、小组之间分析论证

通过探究,可得到水的沸腾现象的特征。

培育同学归纳总结和规律表达技能。

评价沟通

1、试验时,水蒸气液化使温度计的刻度线模糊不清。你能改进一下试验,使读数方便些吗?

2、把盛水的试管放入烧杯中,对烧杯加热,试管中的水会沸腾吗?

3、俗话说“开水不响,响水不开”,这是真的吗?其中蕴含了什么道理?

评价好坏对错,交换看法、共享信息。

实现共同进步和提高。

进展空间

1、探究水沸腾前的水温的改变规律。

2、探究高压锅做饭快的缘由。

巩固拓宽知识,进展提高技能。

板书设计

探究水的沸腾现象

探究水的沸腾现象教案

[目的]

探究水的沸腾现象

[器材]

铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯

[猜想]

猜想1:在烧水过程中,水的温度改变规律是_________。

猜想2:在烧水过程中,声音的改变规律是_____________。

猜想3:在烧水过程中,水中气泡的改变规律是。

猜想4:在烧水过程中,还存在的其他改变规律有。

[记录]

水的温度随加热时间改变记录表

提纲契领,将知识系统化,展示同学成果,加强同学探究信心物理教案－试验：水的沸腾

同学分析：

在上一节课中同学通过学习已对汽化有了肯定的认识并留意到了蒸发的一些特点，同时课堂上也反映出同学把“沸腾”说成“蒸发”的现象。

教学目标：

通过试验，知道水的沸点，不同液体的沸点是不同的

经受用图象法探究物理量改变规律的过程，理解液体沸腾时的条件和特点

学会观测，在观测试验中培育实事求是的科学立场

知识目标：

1．观测沸腾现象和水沸腾时的温度状况

2．知道沸腾现象的特点

3．理解液体有肯定的沸点

4．知道蒸发和沸腾的异同

技能目标：

培育观测技能，试验技能和归纳、概括技能

情感目标：

1．养成同学探究热现象知识的爱好

2．理论联系实际的思索方法

教学重点：培育同学观测，分析，思索的技能

教学难点：沸腾的现象和沸腾的特点

教材分析：

本节是同学试验：讨论水的沸腾，从试验中得出液体有肯定的沸点的结论，同学要留意观测、试验，水沸腾过程中温度保持不变肯定要留意观测到．

教材给出了试验的目的、器材、步骤，并附上表格，同学在试验中要留意实事求是地填写，并留意分析数据，以时间为横轴，以温度为纵轴记录沸腾的图象，从图象中判断水沸腾时的温度．

教材后面是讲解沸腾的知识，联系实际列出了几种液体的沸点，并用图解的形式说明白点燃和熄灭酒精灯的方法，特别直观，简单理解和掌控．教材最末提出了问题，思索蒸发和沸腾的异同点，同学完全可以联系上一节的知识解决．

教学过程：

师：同学们在平常肯定都去过肯得基，麦当劳里去吃过炸鸡，那么大家知道炸鸡都是用什么炸的吗？

生：油

师：那么大家知道为什么要用油而不用水炸吗？

生〔猜想〕：由于水温没有油温高。

师：那么大家又知道在电影里有些人为什么可以把手伸入“沸水”中，而没有被烫伤吗？

生：手是假的；水是假的；电影拍摄后期处理的`……

师：那么我们今日就带着这些问题来一起探究一下。首先，我们从最简约，平常也最常见的“水的沸腾”试验开始入手。那么现在请大家和我一起来做一个试验。

试验：水的沸腾

1〕、以问题的形式明的确验目的，即需要看些什么，听些什么，记录些什么，思索些什么。

要看的：

1．观测加热后，水温为多少时在哪些位置先涌现气泡？

2．随后气泡的改变状况怎么样？

3．在水沸腾前和沸腾时气泡的大小改变状况有什么不同？

要听的：

加热后，水温为多少时水中开始发出声音？

随后声音的改变状况怎么样？

在水沸腾前和沸腾时声音的大小有什么不同？

要记录的：

时间

/min123456789101112……

温度

/℃

要思索的：

水加热后，烧杯壁上会产生气泡，这些气泡是怎么样产生的？气泡中含有什么？

气泡发生改变的缘由是什么？

2〕、详细试验过程。由于本试验采纳的是演示试验，为了公正所以把试验的主动权较给同学。

试验的留意点：1、用的水的温度最好掌握在50℃左右，水量为200ml左右，当水温接近90℃时开始记录温度计的示数，以后每隔1min记录1次温度，直到水沸腾后5min。

2、记录数据时叫两位同学分工合作，一个观测，另一个记录。

3、安全。

试验步骤：1、连接装置“由下至上”；

2、叫两位同学上台，安排任务：一个观测，一个记录；

3、点燃酒精灯开始加热；

4、开始观测并记录。

5、依据试验数据作出书上的图：

中学物理探究水的沸腾教案2

【教材分析】

“探究水的沸腾”选自人教版义务教育课程标准试验教科书《物理》八班级上册。

【教学流程】

一、联系生活实际,引入新课

师:同学们,沸腾是流体内部和表面同时发生的猛烈汽化现象。我们每天都要吃饭、喝茶,对司空见惯的水的沸腾,大家是否留意到有什么特征?水沸腾后,继续加热水温会──

同学相互谈论:“水沸腾时,有大量白气。”“水沸腾时,水面翻腾作响。继续加热,水温继续上升呗。”“不,有资料介绍,继续加热水温保持不变。”“为什么?”

一联系到自己的生活阅历,大家都打开了话匣子,老师还没说完,就各抒己见,争论激烈。有直观现象,有猜想,有资料中找出的答案,有质疑。

(从生活走向物理,激发同学的学习愿望和参加动机,引导同学进行猜想。)

师:很好,同学们留意观测身边的现象,具有肯定的观测技能,并且敢于质疑有关资料上介绍的现象。那么,水沸腾时为什么有大量白气?继续加热,水温到底是否改变?为什么?请同学们争论,通过怎样的试验来进行观测讨论呢?(板书:探究水的沸腾。)

二、分组试验探究

1.制定计划,设计试验

生A:用煤炉加热水壶中的水,沸腾时观测、讨论现象。

生B:用酒精灯加热烧杯中的水,观测、讨论水的沸腾现象。

生C:煤炉加热钢精锅中的水,沸腾时观测现象,用温度计测水温。

生D:酒精灯加热烧杯中适量的水,用温度计测水温,沸腾时观测讨论现象。

(同学踊跃回答)

师:以上几位同学设计的试验方案,都可以观测到部分或全部的沸腾现象,为了保证在课堂上有限的时间内完成任务,建议同学们采纳同学D的方案进行探究试验。

(培育同学设计探究试验方案的技能)

2.分工明确,人人参加

师:试验台上预备了同学D方案的器材,大家先不要动手。各小组成员要分工详细、责任到人。装水、加热、测量温度、观测现象、记录、沟通发言等要明确。分工完毕的小组,组长到黑板上写出组号,再开始试验。试验时间为20分钟。完成试验的小组里负责沟通发言的同学,在本组号后面简要写出观测现象。试验中要留意酒精灯、温度计的运用方法(幻灯片投影)。

(明确分工,使人人参加,有条不紊,既保证明验探究顺当进行,又培育了同学相互合作、沟通学习的意识。)

3.分组试验

全班同学分为20个小组,根据老师的建议进行试验操作。

老师检查落实了10个小组的分工状况,指导了5个小组的试验,并对其他小组进行巡察。

为了提高试验效率,有的小组采纳250mL的小烧杯,有的烧杯中倒入适量的水,使水面稍高于温度计液泡,有的采纳温水加热,有的在烧杯口盖上一块硬纸板。同学们真是开动了脑筋!

(同学是学习的主体,老师是主导,是同学学习活动的组织者、合。)

15分钟后,第二组在黑板上写道:水沸腾时,大量气泡上升、变大,到水面破碎、猛烈汽化。

第六组写道:沸腾前加热、升温,沸腾时加热,温度保持98°C不变(并附图说明)。

第一组写道:同六组,沸腾吸热,加热温度不变。

部分小组写道:同一组、六组或同二组。

部分小组写道:同一、六组。

20分钟试验时间到,还有两组仍在进行。

4.汇报沟通

师:时间到。绝大多数试验组已经结束,建议没有完成的两组也听一听完成试验的同学的沟通汇报,再继续完成试验。

各组代表沟通发言,第六组展示了绘制的图。

(培育同学沟通合作、分析论证的技能)

师:依据刚才的沟通汇报结果可以看出,大家在试验中观测到水沸腾时的特征是:水的沸腾是一种猛烈的汽化现象。这时,大量气泡上升、变大,到水面破碎,里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾过程中,虽然继续对水加热,但只能使水不断地变成水蒸气,它的温度都保持不变。第六组绘制的图象特别形象直观。

水沸腾时的温度叫水的沸点。不同液体的沸点不同,大家看(用幻灯片给出)几种液体的沸点表。请找出水、亚麻仁油、液态氧三种液体的沸点,并思索为什么油条是黄色的,而水饺煮不黄?为什么自然界氧以气态存在?

生E:油的沸点比水高,所以水饺不黄,油条黄。

生F:液态氧沸点是-183°C,所以自然界常温下氧以气态存在。

生G:水的沸点是100°C。我们测量为98°C,表上的数值应修改。

师:很好!E、F两同学用沸点知识说明了生活和自然界的两个现象,G同学依据我们的试验结果对沸点表提出了质疑,精神可嘉。请同学们留意沸点表所注的条件:在101kPa下。我们今日试验时大气压可能不是标准大气压,所以数据不同,有关大气压知识我们将在以后的章节学习。

(培育同学将所学知识与生活相结合的应用