南开大学23春“旅游管理”《前厅部运营与管理》考试高频考点参考题库带答案

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。南开大学23春“旅游管理”《前厅部运营与管理》考试高频考点参考题库带答案（图片大小可自由调整）第I卷一.综合考核(共15题)1.前厅审计应重点关注两个问题，即发现并纠正前厅会计中的差错和正确地制作会计与管理报告。()T.对F.错2.“住宿费多少”英文是Whatdoesiscost。()A.错误B.正确3.客房部要密切关注可疑人员以及其有可能携带的爆炸物。()T.对F.错4.在饭店中留言的方式只有电话留言。()A.错误B.正确5.宾客采用何种方式进行预订，受其预订的紧急程度和宾客预订设备条件的制约。因此，客房预订的方式多种多样，各有其不同的特点。()A.错误B.正确6.机场饭店很常见，这些饭店都靠近主要交通枢纽。与其他分类的饭店相比，机场饭店无论是在规模上，还是服务档次上都比他们更强。()A.错误B.正确7.在总账单上记录交易的过程叫做()。A.转账B.结账C.过账D.销账8.饭店的客房从50间到2000间不等，甚至更多，在拉斯维加斯有的饭店超过5000间客房。()A.错误B.正确9.前厅部(Frontoffice)为客人提供服务最集中的地方是总机。()A.错误B.正确10.前台接待员应该办理个人与团体旅客住宿登记，房间引导及说明，并将资料输入电脑。()T.对F.错11.一家饭店常常会为每间客房制定一个标准价格。这个价格就称为折扣价。()T.对F.错12.平均每间住客人数计算公式为每间售出房平均客人数=客人人数/饭店总房间数。()A.错误B.正确13.服务员请客人先行时，应说：Yougofirst.()T.对F.错14.不可周转的物资包括清洁用品、一般可用品，如浴皂，以及特殊客人用品，包括牙刷、洗发液、护发素甚至芳香浴盐和花露水。()T.对F.错15.未抵店客人百分数指的是没能在预期的抵达日期到店的客人所预订房间的比例。()A.错误B.正确第II卷一.综合考核(共15题)1.从饭店安全的角度来讲，饭店发生紧急情况包括()以及其他需要饭店的部分员工采取额外行动的安保情况A.客人被伤害B.被抢劫C.财产受损D.火灾2.前厅部员工在做夜审工作的时候，其电脑系统是()。A.每半日更新B.每周更新C.每月更新D.每日更新3.酒店的夜间审计工作是酒店每日检查在前厅记录的客账交易是否与收入中心的交易一致的财务审核活动。()T.对F.错4.由于预订是对客服务过程的开始，获取和保管预订资料对提高前厅运转效率是至关重要的。()A.错误B.正确5.前厅部员工对于来店客人表示诚挚的欢迎，让客人感觉酒店为外出旅行与工作的人的家外之家，受到尊重与礼遇。()A.错误B.正确6.饭店典型的营收中心包括前厅部、餐饮部各营业点(包括房内用膳)，以及电话服务。()A.错误B.正确7.Haveyouusedourmini-barsinceyesterdayevening？中文翻译是“您房间里面有小冰箱吗？”()T.对F.错8.美国的一些政府组织为旅行者提供了对饭店服务的评估和等级定级。()A.错误B.正确9.前厅部电脑中记录显示的客房状态同客房部查房结果不相符合的情况叫做客房状态差异。()A.错误B.正确10.大型饭店通常有很多销售点，如餐厅、酒吧、茶座、房内用餐、洗衣和干洗服务、停车场、电话服务、健身中心、运动设施和商场。()A.错误B.正确11.根据旅行理由的不同，住宿业的客源市场可分为哪三类?()A.商务B.度假C.休闲D.团体12.每位住店客人产生的效益的计算方法是()A.每位住店客人产生的效益=实际客房收入÷客人人数B.每位住店客人产生的效益=预计客房收入÷客人人数C.每位住店客人产生的效益=(预计+实际客房收入)÷客人人数D.以上都不对13.常见的房间种类有：单人房、双人房、三人房、标准房、豪华房、套房、相连房等。()A.错误B.正确14.总机员工在电话与客人进行沟通时应随着客人语速的快慢调整自已的应答应对语速。()A.错误B.正确15.前厅员工在与客人沟通时，两眼直视着对方的嘴，并且专心聆听对方的陈述，是一项基本礼貌。()A.错误B.正确第I卷参考答案一.综合考核1.参考答案：T2.参考答案：A3.参考答案：T4.参考答案：A5.参考答案：B6.参考答案：A7.参考答案：C8.参考答案：B9.参考答案：A10.参考答案：T11.参考答案：F12.参考答案：A13.参考答案：F14.参考答案：T15.参考答案：B第II卷参考答案一.综合考核1.参考答案：ABCD2.参考答案：D3.参考答