基础营养培训资料课件

基础营养培训资料6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯基础营养培训资料基础营养培训资料6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯目录七大基本营养素的作用添加营养素的种类与作用营养物质(基本成份)蛋白质脂肪能量营养素碳水化合物维生素矿物质水非能量营养素·纤维素目前在大、中、小学生中，写字被忽视，书写中错别字现象比较严重，一些学生对汉字的规范与否也分辨不清。那么，学生们为什么如此忽视写字呢？究其原因，我想主要有：第一，信息化社会的来临使现在的中、小学生从刚开始学习就步入了少纸、无纸时代。现在的小孩子大都喜欢使用电脑输入，快捷简便，至于用手书写，他们都嫌麻烦。第二，观念上的忽视。不少家长和学生都认为只要学习好，字写得好不好无所谓。不少学校教师也认为教学水平主要体现在学生成绩上，学生写字好坏对成绩、升学基本没有什么影响，占用课时专门练习写字实在不值得，于是写字教学成了被遗忘的角落。第三，应试教育的弊端。满堂灌的教学、铺天盖地的题海压得学生根本就没有时间来正正规规写字、认认真真写好字，只图完成任务，字就越写越乱，至于出现个别错别字就更难免了。那么，如何才能提高学生的写字水平呢？一、端正态度，转变观念作为学校的领导也好，教师也好，应从只重视知识、只重视成绩转变到重视学生实际能力上来，从应试教育转变为素质教育，从“三个代表”的高度充分意识到推广普通话、书写规范字对于社会主义现代化建设和人自身全面发展的重要性，意识到学校是精神文明的重要阵地，意识到写字教学也是素质教育的组成部分。其实，写字的好处并不仅仅在于使用，其更大的意义在于练习写字的过程即是陶冶情操、培养审美能力、提高文化修养的过程。只有从思想上高度重视，转变观念，才能真正行动起来，切实落实新课标的要求。二、以身作则，率先垂范作为教师，字写得棒与不棒必然会影响到学生的态度和热情。因为学生天生喜欢模仿，教师常常是学生的重要模仿对象，故教师的示范作用就显得特别重要。要让学生写规范字，教师自己首先就要注重写字，写好字，写规范字，无形中就给学生树立了榜样。学生往往会模仿教师的风格，喜欢习字，甚至迷上书法，进而培养其写字能力和审美能力。三、开设课程，正规训练写字是学生陶冶情操、培养审美能力、提高文化修养的过程。学校应把写字教学纳入整个教学计划，开设专门的写字课，做到有专门教材，有专门教师，有正规作业，有等级测试，让学生得到正规、系统的训练，培养良好的写字习惯，提高书写能力。四、营造氛围，深入人心校园是学生活动的重要阵地，良好的文化气氛无疑对学生的学习生活产生有益的影响。校园内的标语、标牌、学校的文件、出版物、宣传材料以及板报、宣传栏等，用字规范是最基本的要求。开播校园之声广播，书写规范美观的标语，办新颖活泼的板报，营造浓郁的文化氛围；甜美标准的普通话，漂亮的板书，规范的字体，精美的语言，强烈刺激着学生的听觉和视觉，既能对学生进行思想道德教育，又能对学生以美的熏陶。通过广播、电视、橱窗、板报等多种形式对广大师生进行语言文字规范化工作的宣传教育，开办《国家通用语言文字法》培训班，组织有关知识讲座，举办《国家通用语言文字法》知识竞赛活动，向学生大力宣传写规范字的意义，让学生在思想上高度重视，从而使语言文字规范意识深入人心。五、开展活动，熏陶提高学校要注重发挥辐射作用，不但在校内宣传语言文字规范的重要意义，在校外也要大力宣传国家语言文字的方针政策，并开展相关的社会实践活动。在每年的推广普通话宣传周期间，组织学生走上街头，向市民宣讲《国家通用语言文字法》，普及法规常识；清查不规范用字，扫除文字垃圾。学校成立书法课外小组，每周定期进行规范字的辅导和训练；参观书法展，让学生受到书法艺术熏陶，激发书法热情；举行各种形式的书法比赛，让广大学生参与进来，写好字，写规范字，提高书法艺术。此外，开展学生办壁报和手抄报等也能为广大学生提供施展才艺的舞台。六、依法落实，加强考核《国家通用语言文字法》为我们指明了道路，语文课程标准也明确指出“学生能正确、规范、美观地书写汉字”。要真正落实这一要求，必然应在考试中体现。很欣喜地发现，近年部分省市的中考设置了卷面分，甚至还设置了书写题，要求学生能正确、规范地书写，这无疑是一个良好的导向，也应是发展的方向。从中看出命题者对写字教学的重视，也对学校、教师、学生提出了一个不容忽视的话题――如何落实新课标，改进写字教学，规范书写，大力推进素质教育。教育部的一位负责人曾经说：“规范、端正、整洁的书写汉字，是学生终身学习能力的基础。养成良好的写字习惯，具备熟练的写字技能，具有初步的书法欣赏能力，是现代中国公民应有的基本素养。”无论是从实用的角度，还是从培养人的综合素质考虑，写好字都大有裨益。写字教育的关键时期是中小学。学生不一定要成为书法家，但至少应该把字写得清清楚楚、端端正正。所以，中小学校应该按照新课程标准的要求，切实搞好写字教学，绝不能使“写字”这门课程荒废。（注：本文系甘肃省教育科学规划课题研究成果，课题批准号为：GSBG[2009]G0979）Abstract：Withtheimprovementofeducationalinformationdegree，byusinggeometricsketchpadauxiliarymathematicsteachinghasgraduallyenteredtheclassroom，makeupforthedeficiencyofthetraditionalteachingrulesmappingwithyourruler.Itcanputthenumberandshapeofpotentialrelationshipanditschangedynamicallydisplayed，showdynamicgeometryofglamour，effectivelystimulatestudentslearningenthusiasmandinterestinlearning，fortheteachingactivitycreatesanidealenvironmentdothemath.ThispaperanalyzesthegeometricsketchpadasclassroomteachingtheapplicationofanauxiliarytoolinanalyticgeometryteachingandthecombinationofthePowerPoint.1概述当今现代信息技术不断发展，教育信息化程度不断提高，现代信息技术的发展将对数学教育方方面面产生重大影响。目前，借助计算机辅助数学教学已逐渐走进课堂，弥补传统教学模式的不足。传统的解析几何教学是教师在黑板上画出静态、非运动的图形，难于表现运动的连续过程和变化规律，不利于学生对知识的认识和理解，影响学生对知识获得过程的体验，无法提高课堂教学的有效性。而《几何画板》教学辅助软件以其作图具有动态性、形象性、简单性和快捷性的特点，在数学教学中，能实现教学手段与教学方式的优化，提高课堂教学的有效性，充分体现其独特的优势。《几何画板》可以很灵活地拖动图形中的某些对象或用参数的变化来动态地显示图形或轨迹变化过程，而且几何图形也在变化中动态地保持几何关系。因此，《几何画板》可以很好地把数和形的内在关系及其变化动态地显现出来，展现了动态几何的魅力，有效激发学生学习的积极性和主动探索。[1-3]2《几何画板》在数学教学中的作用2.1有助于提高课堂效率和课堂教学效果在探讨“正方体截面三视图”时，传统的教学过程中只能通过观察想象其三视图的图形，由于平面上绘出的立体图形受其视角的影响，其空间形式具有很大的抽象性，而且图形无法旋转，学生很难想象其三视图的图形，课堂效率得不到提高。而利用《几何画板》的移动功能则可以动态地演示正方体截面的三视图（如图1所示），使学生从各个不同的角度去观察图形，这样更容易让学生认识正方体截面三视图，其教学效果十分明显。因此，利用《几何画板》辅助教学既提高了课堂效率，也提高了课堂的教学效果。2.2有助于提高学生的学习兴趣在探讨“六棱柱侧面展开图”时，在传统教学中往往是用纸片制作六棱柱实物，再把其侧面展开，这样虽然能直观地展示六棱柱的侧面展开图，但这样处理教材难以激发学生的学习兴趣。而利用《几何画板》来辅助教学则会有不一样的效果，可以利用《几何画板》的移动功能制作动态性的课件（如图2所示），通过“侧面展开”、“侧面复原”按钮控制六棱柱侧面的展开与还原，这种动态教学更有助于激发学生的学习兴趣。这样组织教学，能把六棱柱侧面的展开图形象地展现在学生面前，增加了课堂的趣味性，培养学生学习的兴趣。2.3有助于提高学生观察能力、分析能力、问题解决能力在探讨二次函数[f（x）=ax2+bx+c]中[a]、[b]、[c]对函数图像的影响时，若用传统教学方式，当改变[a]、[b]、[c]时，图像无法跟随其变动而变动，因此难以观察分析[a]、[b]、[c]对二次函数[f（x）=ax2+bx+c]图像的影响。而利用《几何画板》来探讨二次函数[f（x）=ax2+bx+c]（课件如图3所示），则可以动态地展示函数图像随[a]、[b]、[c]的变化而实时动态地改变的图像，充分地体现了数形结合的思想。因此，利用《几何画板》辅助教学有助于培养学生观察分析能力、问题解决的能力。3《几何画板》与《PowerPoint》的镶嵌使用3.1《PowerPoint》在教学中的优缺点《PowerPoint》能直观、生动、形象地展示教学内容，幻灯片功能可以配合悦耳动听的提示音乐及图像、文字的动画效果。这样可以系统地传授知识的同时增加一堂课的容量，节省授课时间，改变了传统教学的单一化，使课堂形式更多样化，是一种较好的数学教学辅助软件。但是，利用《PowerPoint》构造的动画并不是反映真实的规律，而是视觉假象，是通过多个幻灯片连续播放产生的。但是《PowerPoint》有时很难画出较为精密的几何图形，尤其是复杂的几何图形。[4-5]3.2《几何画板》在教学中的优缺点《几何画板》虽然可以构造出其他较为复杂的图形，但是，《几何画板》在进行文字处理等方面却很不理想，比如编写一道题目的解题过程时就显得很牵强，若用“隐藏”、“显示”功能，则需要进行多次操作，如果用“系列”功能进行逐步显示，又很难掌握每个步骤出现的时间。[6]3.3在《PowerPoint》中嵌套使用《几何画板》文件《PowerPoint》教学辅助软件具有强大的界面处理功能，但是其图形处理功能却欠缺。《几何画板》教学辅助软件具有强大的图形处理功能，但是其界面处理功能却欠缺。因此，若能够将两者结合起来使用，可以相得益彰，制作出完美的课件。[5][6]具体方法不做赘述。4几何画板在解析几何教学中的应用解析几何是指用代数方法来研究几何问题，可以把数量关系的问题转化为图形的性质问题来研究，也可以把图形的性质问题转化为数量关系的问题来研究。平面曲线中各种几何量受多种因素的影响而不断变化，曲线和表达式的对应关系比较抽象，在传统的静态教学中学生很难观察到其规律，在实际教学操作中很难实现数与形的结合。而《几何画板》能作出各种形式的方程曲线，能对动态的对象进行追踪，并显示该对象的轨迹，能动态控制方程的参数，通过改变参数来观察整个图像的变化，也可以利用它来研究两个或两个以上曲线的位置关系，可以把数量关系与图形的性质互相转化研究，这样更容易体现数与形的结合。[7-8]4.1利用椭圆的定义作图在教授椭圆的知识点时，首先应让学生认识椭圆，而从其定义出发更易于学生理解，在传统的尺规作图中，若要形象、直观地利用椭圆定义作出其图形，则需要借助实物，例如用一根线表示椭圆的定长，并把其两端固定在焦点上，再在黑板上作出椭圆图形，这样在教学中作图就变得复杂起来，而且画出来的椭圆也不够美观。而《几何画板》却可以很简单就实现上面的步骤（课件如图4所示），由椭圆的定义“到两定点[F]、[F′]的距离之和为定值的点的轨迹”可以简单地实现画椭圆的过程，通过按钮控制画椭圆的过程和点运动的轨迹是否隐藏，并可以通过度量[EF]、[EF′]的长度，计算它们的和判断是否是定值，在点击开始按钮时，线段[EF]、[EF′]的长度不断变化，但它们的和一直保持不变。通过利用《几何画板》作椭圆，其动态性增加了课堂的趣味性，提高了学生学习的兴趣。4.2圆锥曲线的统一极坐标方程由于椭圆、双曲线、抛物线的统一极坐标方程[ρ=ep1-ecosθ]（其中[e]为离心率，p为焦准参数）是特殊的参数方程，利用尺规无法作出其图像，因此可以借助《几何画板》作出其极坐标方程图像（如图5所示）。课件可通过改变离心率和焦准参数（焦点到相应准线的距离），观察轨迹的变化规律，在图像中拖动点e可改变离心率[e]，在离心率[e]不断变化的过程中，我们可以发现当[01]时，图像是双曲线，极点为右焦点。利用《几何画板》的动态性可以通过改变参数观察图像的变化得出规律，参数变化对曲线形状的影响一目了然，同时也增加了课堂的趣味性，使学生更容易总结规律。在传统的尺规作图教学中，作出的图形是静态的，而静态的图形不易观察到其规律，数与形的结合得不到体现，而《几何画板》的动态演示就可以克服这一缺陷，使用《几何画板》进行数学课堂教学，可以把数量关系与图形的性质互相转化研究，这样更容易体现数与形的结合。5结论论文提出了利用《几何画板》教学辅助软件，弥补传统数学教学的不足，传统的尺规作图的静态、非运动性不利于学生对知识的认识和理解，而《几何画板》教学辅助软件以其强大的作图功能及其动态性、形象性、简单性和快捷性的特点，在教学中有效地激发学生学习的积极性。《几何画板》有助于学生对数学问题的理解，学生也可以在教师的引导下使用《几何画板》自己去探索几何的规律，培养学生的探索、分析问题的能力。《几何画板》的作图功能虽然强大，能作出复杂的几何图形，但是它在界面处理方面却不进人意，文字的处理远不如《PowerPoint》教学辅助软件，因此本论文也论述了多个教学辅助软件的镶嵌使用，使制作的教学课件表现形式更丰富多彩。目前，借助计算机软件辅助数学教学已逐渐走进课堂，它改变了传统的教学模式，也改变了教学观念，提高了课堂教学的质量。目录七大基本营养素的作用添加营养素的种类与作用营养物质(基本成份)蛋白质脂肪能量营养素碳水化合物维生素矿物质水非能量营养素·纤维素能量营养素碳水化合物蛋白质1g碳水化合物=1g蛋白质=4kca(16.7k);1g脂肪=9kcal(36.7k)营养物质(基本成份)蛋白质作用:1、维持身体组织的生长、更新与修补2、调节人体的生理功能3、增强人体对疾病的抵抗能力4、提供人体必需的氨基酸5、供给人体热能营养物质(脂肪)脂肪的作用:1、构成人体细胞的重要成分,细胞膜是由磷脂、糖脂、胆固醇和蛋白质共同组成的2、储存供给人体热量3、可调节体温、保护内脏器官4、提供人体必需脂肪酸,帮助大脑和神经系统发育5、促进体内脂溶性维生素的吸收营养物质(碳水化合物)碳水化合物作用1、是提供人体热量主要物质2、