如何看懂财务报表专项培训

经理人看懂三张财务报表培训讲义二○一○年十月

会计基本原理资产负债表利润表现金流量表财务报表附注财务报表的阅读内容提要第二十一条财务会计报告应当由单位负责人和主管会计工作的负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章；设置总会计师的单位，还须由总会计师签名并盖章。

单位负责人应当保证财务会计报告真实、完整。

财务报告是企业对外提供的反映企业某一特定日期的财务状况和某一会计期间的经营成果、现金流量等会计信息的文件。包括财务报表和其他应当在财务报告中披露的相关信息和资料

单位负责人要了解财务报表财辰务斧报悲表纤口转诀台逝湾米知低名坟歌薄星向万细沙矛浪桌先促生吐，奇曾餐以徐一航曲《风铸从希哪阵里眯来》风卵靡偶海茧内诵外处，尤若颜将感这渠首秋歌烛的扁歌球词荒稍阔微德更容动飞，顿把绣“缓风敢”学字革改妨成溪“琴钱思”虎字歪，铲就论变冶成检说冒明财蚀务驴报节表的土好延口画诀踏：“勉钱旧从右哪溜里续来并，裕要驰到还哪肌里劈燕去猛？“盾有能谁追能夕告午诉渔我武，截钱双从旱哪镜里便来寄？捉”—订《资筐产股负敢债抛表》“杏钱贝从露哪骨里奋来爽，滋要怪到捡哪施里否去送？“超来传得衔急抛，旅去铸得捕快俩，钥有喜欢加笑杨，舌有矛悲等哀…者”肚—佛《利宽润片表》他《现疲金夏流蛮量辽表》财务报表财虚务云报劝表忙是言企需业连根锯据成会完计竟准旬则油、教会气计栏制欲度殖的蝇规证定鸦，金对启企魄业斜已词经嘱发鸦生海的工交笼易孝或仗事捎项岛进凝行经确鸡认踢、钟计某量讽、镇分胖类殊、宇加汽工抬、皮处差理摧后叹编接制猪的印用拘以猜说在明砌企磨业箭财煮务杜状达况都和姿经叼营湾成怖果孔的厅总该结港性项书谣面系文肃件棉。一废套杯完犁整食的劲财甩务洞报秋表泪至笑少扣应点当荒包泰括啄“帐四辆表怖一追注攻”资权产昏负斤债渐表利敌润搅表现以金适流织量喂表所霞有谅者块权可益棒变院动谣表附灰注婶。财驴务值报男表捉附蜡注附胁注吉披鉴露疑的宁内何容（股一墨）虫企眯业棋的望基宪本拖情第况（轨二祝）煮财谎务湾报郊表剩的渠编触制赢基讽础（场三劫）宽遵羞循修企升业幅会乞计件准夕则避的眼声颗明（诵四毛）颤重探要姿会更计态政梦策傍和央会盛计出估毙计（馋五拣）适会毒计谁政箩策抗和赏会仔计中估板计敲变顶更皇以篇及堤差每错较更改正咳的右说说明（仔六惊）普报麦表逐重揉要辛项蛙目阵的欧说区明（万七报）泊其栽他顽需令要垦说赶明趴的仗重懒要年事砖项主谁要供包最括冻或壶有硬和联承威诺仇事水项泰、鱼资犬产向负气债躬表日日庆后敢非球调晚整叠事语项元、坡关凶联读方更关捡系马及胸其曲交乡丰易廉等表，落具袜体押的房诚披考露愧要削求配须部遵京循宋相朱关耽准灵则和的仍规兽定谁。经舞理同人境要疾学毛会钻阅球读凶财疤务翠报过表阅掌读烟分慎析资嘱产职负谨债施表可狐以享了虑解接公伴司怎的喇财替务理状圈况辞，府对笑公俭司释的艳偿齐债亩能拐力腰、胳资排本摆结淡构杏是趣否途合拌理挽、需流延动革资冤金遇充认足墙性绞等练作替出估判悟断咱；阅软读侧分圈析利郑润汪表可抬以妨了害解场分肯析盼公提司母的斩盈句利搬能也力吗、顺盈册利恨状快况裁，幻玉对冤公勿司摊在错行栋业劣中眼的骄竞亿争迟地出位丢、深持枯续衔发警展爪能银力栗作般出膨判徐断本；阅养读倡分狮析现乞金痛流沙量漆表可水以起了逆解吧和炉评狭价凝公贯司拢获乐取兆现也金羊和脚现形金薯等织价蚕物徒的钥能旦力们，蜘并猴据为以群预四测颜公浙司异未阴来硬现箩金寺流孝量轨；财况务浅报佛表游的避数债据涂转纹换昆或抖分言析荣提角供秒对秀特么定议决韵策启有得用秀的惧信反息辅或山者逐有闲利激于宴经罪营役者尝管用理杨。如数何顾读垫懂远财辞务鼠报府表《会可计纤学勺基针本妈原柄理》《企云业晚会值计油准滑则》《企细业个会黎计健准汉则—猫—讲区解》《企令业乞会均计平准旅则—臣—应巾用春指肃南》会贪计蹲学万原慌理会吸计呀基鸽础会进计捷恒盟等躬式会节计飘要断素借似贷演记语账维法财絮务康报茧表会蹈计伶基储础第商九塞条企型业帮应尚当对以卵权概责府发吸生电制握为词基寸础寸进漏行斯会五计未确广认慨、味计歉量纸和杠报鸣告狐。权朽责弄发镰生鸽制言基者础遭要彼求摆：来凡变是炎当讨期搂已把经丝式实忠现疲的破收桂入冻和节已笛经途发豪生伴或晋应筋当伯负蛇担鸦的饥费备用掌，化无斩论摔款辩项处是魄否摄收灶付股，冻都枣应忆当胶作论为挂当饱期伐的终收走入途和装费队用看，牧计辈入之利率润汉表扣；吃凡揪是补不广属纸于麻当跨期纤的爬收穿入容和猪费蹦用掩，赴即汽使嗓款狸项狐已所在碑当眉期水收签付替，摩也激不摊应诵当字作叫为军当惭期向的呈收很入仓和仅费者用柏。《基娘本挤准稼则》将失权畏责怨发班生崭制耳作抚为焰会框计赠基蹦础少。会攀计验恒叹等街式资泳产=负池债+所场有刃者恼权看益利毯润=收你入-费轮用会棒计俭要近素第书十屈条企否业糖应枯当喜按别照消交封易丝式或拉者糟事民项素的尼经壶济资特禽征嚼确你定肃会贿计屯要单素崖。义会皇计俭要异素贱包妄括奶资俘产傅、逝负泊债落、喝所介有秋者应权祸益势、奶收进入甲、丢费歇用槽和谦利畏润.资加产资尼产蜜是包指建企喂业敢过稍去剩的魂交鸡易衣或间者栋事乖项境形渠成羽的反、霸由粒企灵业改拥侨有言或凝者蓝控歌制世的初、附预新期王会壶给抵企宅业始带业来哲经惑济宁利龙益垮的阶资若源贫。负苦债负左债崭是灯指筑企枕业控过辰去氏的眼交美易裹或蹦者柏事肌项愚形北成教的出、衔预日期偿会跑导颂致衬经种济性利胶益刺流熄出枯企朴业被的健现困时党义件务伸。所虎有支者济权愁益所脱有长者营权宣益体是承指熔企订业喜资齐产姜扣率除屯负苦债窄后炮由阴所爷有同者雄享谊有慰的滤剩施余丸权马益婶。有步者请权幕益震的严来菠源辛包包括晨：所隶有面者摧投锻入示的明资剑本直典接盖计汉入肥所怎有罚者率权隙益那的乖利另得窄和读损忘失留傅存晃收摊益押等帅。收融入认、晒费升用朋、急利妖润收隔入域是运指执企怪业腿在拨日廉常丽活毁动选中桶形戚成惯的竞、终会签导演致霸所饺有邻者急权拴益狐增景加港的祝、色与繁所晕有涌者茫投辆入耕资弓本酱无琴关腐的污经同济予利倾益可的狂总篮流艇入祖。费歉用然是泥指胀企暗业励在本日墨常虹活孝动躺中腾发去生法的顷、证会蜘导哭致惩所忆有沟者遭权艘益汤减允少用的您、刺与肉向心所误有熔者川分在配贵利刚润跟无牛关陪的嫂经怨济缴利旅益筐的藏总棕流栗出突。借消贷秩记本账煎法第床十枕一浴条企婶业产应牛当疼采蛋用朴借火贷凡记时账例法摄记班账巾。借令贷光记份账邪法铺：是烘以车“仍借顽”骗、冒“高贷敢”茂为再记养账居符旁号胸，需记节录君经低济猜业婶务弦的谦复帽式备记阁账粥法晨。眠它木是蛾以隙“嘴资许产=负已债+所睬有验者樱权灾益汇”芒为郑理录论涉依金据脸，麻以职“抢借附”悦和顺“财贷备”变为罗记驴账厦符线号突，赴以掌“度有富借直必器有霉贷炸，眼借诵贷尝必紫相渣等风”巾为价记锣账胀规浆则古的依一摔种翻复撞式浑记塞账劫法.酒列店洁日表常饭业酱务1、耀直顿接虹收药取准现州金够、尝支叙票摇的些，遍每司日泉根帐据团结稼算车员旨上逝交宫的概缴拜款站单蓄与平结请算弄单慌、垮发胞票期核筐对乐相索符宣后为：借茧：格库核存凉现卵金银讲行炊存酒款贷酱：敢主苍营雪业邻务世收纤入—餐困饮主隶营厨业践务昼收恩入—客友房主药营宾业族务浓收镜入—洗马浴2、血对障于驳协效议烟签梢单梨的斗情劳况盖，陕由毫结化算蓄员瓶月丸末锯统浆计洒汇宝总具签坟单瘦明领细软并帝制刑作梯当傲月棵外跌欠键汇呢总桐表报，悠并复与叙结届算些单尝核浮对镰相冷符陈后晋上刘交绑财桨务呀：借街：碎应皇收窝账持款贷或：践主凡营忠业妄务峰收全入—餐络饮主宿营萝业纠务承收泻入—客晌房主喇营悼业骗务界收泽入—洗肆浴酒煎店豪日监常混业逼务3、忍购搁入主原避材背料不依掏据屿采床购押验轿收惨单借耍：座原露材撇料贷拜：要库绣存姐现映金银容行锻存筐款4、之购绩入污酒遇水层、迅烟辟、丑材左料券依灯据绞采次购障验蹲收座单通：借单：豪库誉存当商埋品贷受：古应是付障账塞款银令行新存宽款府等商梳品郑进止销拖差农价5、移销打售记时贱结视转巾相返应揉的余成寇本麦：借搅：昌生姻产定成驶本贷胞：绣库脆存愁商余品同仓时瘦，坐根烧据牲商建品崭进枕销握差粗价疏率老结欲转黎商现品氏进魄销厅差市价棕：借砍：最商升品龙进劲销芦差棋价贷巧：顿生弊产段成笼本酒纸店柱日拐常乐业祸务6、番外宪购张水拘、供电酱等温费胳用驳，拳依援据贝水惕、摧电班分敬配淹表草：借彻：似生歌产仍成监本管米理候费来用贷纺：含应量付躬账深款银准行容存央款辣等7、确职辛工占薪迟酬求依东据旧薪辞酬涌分下配兽表淋：借而：密生如产线成雄本管欢理窜费怠用贷纯：俘应惯付们职屿工四薪示酬8、和折炸旧燃费冠依茄据看折文旧颈费饰用务计忽算糟表蹈：借段：吵制狸造您费俱用管阵理锡费族用贷尤：然累纽奉计赠折刮旧酒唉店状日宋常醋业脾务9、天发愉生昆装占修埋装仆潢建等绕费腰用借烦：巡寿长剪期格待归摊风费钉用贷乳：耻银凉行捐存画款1野0、楼每仪期宋摊扮销寨时借逢：炎营款业摊费茎用贷银：孩长判期扩待路摊第费浙用1交1、众计复提姨税炊金闭时借翻：箭税吼金聪及蝇附境加贷迟：奴应圾交惨税填费1没2、竿缴弹纳粱税残金鱼时借防：厉应雁交刚税脑费贷借：购银絮行周存廊款财际务育报蓝表一娱套梨完衣整评的塞财模务糟报汤表两至绿少叔应排当计包莲括羡“顺四企表饲一毕注召”资孤产素负淋债睡表利难润怒表现早金丈流幅量肿表所拍有赢者鹊权赵益化变呜动面表附文注诵。资驼产逐负锐债翻表揭京示桌的乱信壮息特解定立日千期拌上秧公跨司救的渴财毕务说状吹况.编毛制胞原淡理资匀产上=喊负纽奉债顽+肥所敞有锣者狐权响益资通产汤负烈债锈表资萍产长负誓债谢表船是挖反重映谱企川业足在猪某流一耽特扁定递日谢期遍的笋财掉务栏状自况遥的羽会羽计轧报涨表里。按甘照约财挺务烤报众表植列梯报歪准垃则俯的衬规胸定状，群应锁先积列踢报声流佣动枕性磁强追的说资拒产输或森负棍债馅，钢再廉列巩报剂流待动量性部弱屑的浅资绒产信或伐负杀债萄。资旦产卫和多负棒债台应价当观按袋照炕流挽动浅性冤分忌别脉分鸣为简流口动塘资趴产纪和臭非痰流灯动指资辅产乳、鞠流象动桂负歉债踏和欢非魔流派动池负扣债水列债示铁。资且产荒负卵债勤表东格技式资盗产膏负羊债症表海的外列帮报智格黄式批：报竟告旋式释资个产罪负绑债婆表告释式灭资暗产表负确债裹表游是师上迫下蒸结授构议，呆上劝半父部醋列冒示痒资津产厨，芦下附半府部沿列衰示悦负胖债识和批所绕有暖者找权缝益它。账歪户淋式智资裹产踪蝶负跟债抽表诵。账涉户俊式看资娇产草负引债动表醒是肚左涂右卧结趴构门，淹左让边崇列哥示偶资夏产帖，桂右营边帐列帆示棋负腔债皆和至所贺有虾者枪权戚益忍。资坛产拒各提项华目个的李合笔计啄等声于娱负纪债污和掏所日有仇者意权嗽益冒各缎项燥目辨的贼合键计杏，志即伏资谈产拐负蛙债狐表敲左择方白和咽右丽方另平冈衡扭，青即领“席资恋产屋＝蕉负胀债掌十凑所隐有况者渠权困益淋”四。根夜据菊财贸务姑报酒表利列骗报勒准院则准的遣规邪定杀，妈资牧产话负桶债墨表子采倘用刺账鸽户构式脱的慈格聪式偏。资雀产测负绢债瓜表撑的固作问用在障某狭一伟日哨期悟企削业袋掌状握尽的架经照济萍资挪源穗及胖其智分院布如结瘦构跃。在团某纠一悄日舌期症企往业袄所彼承岩担增的岔债秀务拴总拍额眼及穗其种结偷构候，缘瑞需激要丛清架偿召的看债伴务健以次及环清虽偿经时涉间陪要剑求轨；在皆某摸一租日须期悉企伏业夕所槐有继者剪权石益汪的撒内弃容叨及亩构库成泳。资俊产服负贞债指表直的浆阅烫读总糟额真的话变抚化具拌体梢项宏目示的均变避化财匙务绿比烂率郊分苏析资涝产觉负瘦债忧表特的瞒阅疗读锦闯江耗股啦份2腔0迫0寺9年统度预资炉产惭负境债音表P弹6浅2厉—揉6岂3P颤2谜9士—牙3剥1财鼠务霜比改率首分摔析资最产科负师债偿表望比碌率流这动写比哥率反传映冰一扇个筐公守司左用剑流冈动搅资炊产篮资棒产致来乖偿蜜还盏流旋动树负吸债访的贺能司力捆，叶一肌般发以2索:旁1为热宜丽。流免动们比疏率流弯动蛮资哥产流辱动执负惩债财床务恭比位率嗽分葡析资倾产葛负发债璃表就比颜率速辨动迟比明率速徐动救比样率速献动令资扣产蛋（吧流僻动欣资迅产-存渴货曲）流众动研负烤债衡梅量寇企等业鸭随迷时瞎可唉变摘现手的挽资谊产布偿许还峰短协期李负均债国的奋能仆力娱，注一碗般掀以1：1为流宜公。财酸务池比咽率担分牌析财百务黎比叠率恳分孕析财覆务隙比聋率阵分匆析损何益庙表拖/资蔑产舒负学债吼表源比筐率应露收词帐物款临周崭转笔天括数表唤明钱从转取丘得以应虫收梁帐猪款舌权香利呈到浸收负回泽款健项走的摸平臣均牲天巡寿数违.应再收坦帐水款滋周盒转殿率营拴业绒收遗入应势收堆帐尘款速平警均针余您额衡屯量锐企泽业陡在感一邀定忘时章期痕内径应畏收迅账慎款粗周祝转呢的播速女度衰。一数年液中贫的居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所属月份：200年

月单位：人民币元存货类别旬末平均余额应付账款期末余额预付账款期末余额存货占用资金配底库余额存货周转次数积压存货金额比重金额比重金额比重原材料

-

高档原料

活海鲜

鲜海鲜

调料

肉禽蛋

其他原材料

包装物

低值易耗品

办公用品

维修备件

器皿

消耗品

洗涤用品

桌椅板凳

其他低值易耗品

库存商品

酒类

饮料

香烟

食品

其他库存商品

合计

资按产烧负监债置表陵的畏利毙用—存构货警周妻转忽情络况剑分双析存货周转情况统计分析月报表编制单位：

所属月份：200年

月单位：人民币元单位：人民币元存货类别期初余额期末余额借方发生额贷方发生额周转次数周转次数差异分析积压存货本期数去年同期数预计数集团平均数金额比重原材料10

0

高档原料

#DIV/0!

活海鲜

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鲜海鲜

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调料

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肉禽蛋

#DIV/0!

其他原材料

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包装物

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低值易耗品

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办公用品

#DIV/0!

维修备件

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器皿

#DIV/0!

消耗品

#DIV/0!

洗涤用品

#DIV/0!

桌椅板凳

#DIV/0!

其他低值易耗品

#DIV/0!

自制半成品

#DIV/0!

蛰头

#DIV/0!

海参

#DIV/0!

其他自制半成品

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库存商品

#DIV/0!

酒类

#DIV/0!

饮料

#DIV/0!

香烟

#DIV/0!

食品

#DIV/0!

其他库存商品

#DIV/0!

合计

资吃产揪负显债杜表尺的坑利盯用—盘唯点缓结捷果跃统油计盘点结果统计分析月报表编制单位：

所属月份：200年

月单位：人民币元序号项目单价账面数量盘点数量盘点盈（亏）金额盘点盈亏情况分析库外闲置物资相关责任人处理意见实盘盈亏金额盈亏数量一、仓库盘点结果

1、酒水库

2、杂品库

3、厨房库

4、冷藏库

5、海鲜库

6、回收品库

7、配底库

8、赠品库

9、调料库

10、观赏鱼库

11、职工食堂库

12、旧品库

二、餐具盘点结果

三、高档原料盘点结果

四、个人物资抽盘结果

1、迎宾部

2、零餐部

3、包厢部

4、传菜部

5、洗涤部

6、厨房部

7、后勤部

8、保障部

9、质检部

10、财务部

11、采供部

12、仓储部

13、人力资源部

14、高管层

资危产拆负逗债残表要的闹利弹用—加逢级险采渡购挨统吧计加急采购统计分析周报表编制单位：

所属月份：200年

月当月第

周

总第

周

单位：人民币元序号存货类别存货名称数量购入单价购入金额加急费用正常单价正常金额差额加急原因

资藏产飘负单债胡表咱的芳利叨用—客港户贴签俘单箭情疏况喘统面计尤分快析签单客户情况统计分析月报表编制单位：截至日：200年

月

日单位：人民币元单位名称本月签单金额本月收现应收账款余额签单限额是否超限责任人

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目SDYXSYSYWHTABCH合计一、主营业务收入

减：主营业务成本

主营业务税金及附加

二、主营业务利润

加：其他业务利润

减：营业费用

管理费用

财务费用

三、营业利润

加：投资收益

补贴收入

营业外收入

减：营业外支出

四、利润总额

减：所得税

五、净利润

利怜润驻表腐的英利资用—经垒营鹿情岔况棉对叹比部

门本月营业额对比情况上月去年同期餐饮部客房部康乐部合

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门本月指标本月完成百分比餐饮部客房部康乐部合

计利用润拣表意的链利盗用—本侍量泥利脂分变析本量利指标分析表编制单位：单位：万元项目YXSSDWHYSYTABCH合计营业收入

营业成本

毛利率

变动费用

变动成本合计

-

-

-

-

-

-

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盈亏临界点营业额#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!息税前利润

-

-

-

-

-

-

-利息支出

税费合计

净利润

-

-

-

-

-

-

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2

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10

销售金额最大销售金额最小销售数量最少销售毛利率最高销售毛利最高利装润炕表译的吸利胖用—菜贵品啄销贵售焰及胶毛绞利悔情胞况菜品销售及毛利情况统计分析周报表编制单位：所属月份：200年

月当月第

周

总第

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1

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3

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8

9

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前十类菜品合计

本类菜品销售合计

全部菜品销售合计

前十类菜品占本类菜品比例

前十类菜品占全部菜品比例

利宾润军表冷的剂利奴用—退恒菜往情沈况斥统瞎计敲分城析脊表星期菜品名称退菜原因金额提议人责任人处理意见1

2

3

4

5

6

7

利片润列表刃的观利汪用—费听用敞统左计渣分蚊析营业费用统计分析月报表编制单位：2004年

月单位：人民币元项目本年累计上年同期预算数与预算差异分析差异分析金额增减比率金额增减比率工资

福利费

运输费

燃料费

水费

电费

洗涤费

折旧费

修理费

低值易耗品摊消

副食品基金

保险费

消费品消耗

餐具消耗

厨具消耗

三布消耗

印刷品消耗

杂品消耗

广告宣传费

集团费用

其他

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合计

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-

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