花生黄曲霉毒素污染课件

花生黄曲霉毒素污染（精选）56、死去何所道，托体同山阿。57、春秋多佳日，登高赋新诗。58、种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。道狭草木长，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿无违。59、相见无杂言，但道桑麻长。60、迢迢新秋夕，亭亭月将圆。花生黄曲霉毒素污染（精选）花生黄曲霉毒素污染（精选）56、死去何所道，托体同山阿。57、春秋多佳日，登高赋新诗。58、种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。道狭草木长，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿无违。59、相见无杂言，但道桑麻长。60、迢迢新秋夕，亭亭月将圆。花生黄曲霉毒素污染特点?防治措施?1调查内容与目的衡阳地区处于湖南省中部，经济状况一般，整体来说，衡阳地区在历年高考，中考中化学都取得了不错的成绩，处于全省前列。但区域内来看，却是发展不平衡的。特别是城镇和农村高中的差异日趋悬殊，农村高中化学教学面对较大考验。为此，在2008年8月至11月间，我们对本地区农村高中学生素质、师资力量、化学教学现状等方面进行了一次初步调查。希望通过本次调查，能分析本地区农村化学教育发展的前景，探讨提高本地区化学教学质量的合理措施。2调查方法与对象以周边十多所农村普通高中的高一学生和高中化学教师及化学教学环境为调查对象，对衡南县内几所高中采取实地调查，较远的农村高中采取电话、网上询问、或发送调查表，最后综合分析。3调查结果与分析3.1学生素质调查。首先来看生源。本区域内并未分片招生，而主要是以中考成绩的高低，先由省、市重点高中择优录取，其它进入普通农村高中就读的毕业生，其素质就可想而知了。相当部分初三学生基本上没有把心放在学习上；化学也是在初三才开课。这无疑是雪上加霜，使得这部分毕业生化学基础较差。所以，对于农村高中来说，化学教育有多艰难!再来看学生学习化学的心理，动机调查。以下是对衡南县几所农村高中化学抽样调查汇总情况从表1和表2看，普通农村高中相当一部分同学是很喜欢化学科的，但也有一部分同学害怕化学课堂，害怕动手做实验，甚至对化学科持厌恶态度。这反映了同学的化学素养；同时，也对这些学校任教的化学老师如何引导学生学习化学，提出了更高的要求。3.2教师业务能力和工作态度调查。学生的学习状况和对任教老师的满意程度可以反映教师的业务能力和工作态度。我们来看一下对教师满意度的调查表。在调查中发现，农村高中化学教师中，大多数热爱本职工作，在教学中积极、主动，注重教学效果，但也有个别教师不负责任，如课前不备课，不批阅作业，不作演示实验，不组织学生实验。这一部分满足于现状的教师，需要个人调整，调动工作积极性，也有少数教师需要进一步进修，以提高化学教学能力。3.3教学条件调查。农村高中目前教学条件比较艰苦。城镇高中在教学设施上有很大改进，如普遍运用多媒体辅助教学，为教师提供互联网资料库，能够广泛开展学生实验。而普通农村高中教师还是一支粉笔一张嘴，差别极大。对于化学科。更是如此。象化学实验部分，开展是有困难的。我们调查的农村高中，大部分学校实验配备不齐全，象没有专业的实验管理员。仪器和药品不齐全，缺乏学生实验场地等等。这样，教学效果肯定会受到影响。4调查结果与展望4.1着实抓好中小学德育工作和基础教育。农村中小学教育所取得的成绩是众所周知，但随着经济的发展和社会的全面进步，农村中小学教育所存在的一系列问题也逐步浮出水面。也影响着高中教育和高等教育。近年来，农村基础教育的条件得到了极大的改善，但基础教育水平反而在下降。一方面，由于学校管理松散和社会上不良习气的影响，很多学生对学习不感兴趣，逃学，上网，打架斗殴时有发生，一些初中毕业生在学习上可谓是一问三不知。另一方面，家庭教育也存在很大问题。父母是孩子最好的老师，但该地区农村青壮年大都在外打工。因此。家庭教育显得特别苍白无力，孩子长期因缺乏管制和教育而放任自流。另外，不正确的金钱观，也是导致学生对学习无所谓的重要原因。当前社会经济状况总体良好，使得一部分学生和家长认为，学习好与坏，都没关系，反正能赚到钱。有了钱。就有了一切。因此，农村中小学校，必须把德育工作摆在素质教育的首要位置。社会、学校、家庭等诸方面要紧密联系起来，努力营造出宽松、和谐、愉悦的德育教育环境，为培育德、智、体、美全面发展的社会主义事业接班人创造良好条件。4.2改善办学条件提高教师素质。俗话说，没有梧桐树，难留金凤凰。农村地区高中办学条件差，是它的一个显著特点。如果政府部门能重视，加大教育投入，学校方面也集中一切力量，为教师的学习、工作和生活创造优良环境，教育的整体水平必然会稳步上升。学校要重视继续教育，教师要常开展交流活动。从调查结果分析，该地区农村高中较多化学教师人浮于事，而且相当部分在学历、知识水平等基本素质上达不到高中教学必需要求。因此，再进修培训就相当重要。教育部门、各学校要中青年教师的继续教育，使在职教师轮流接受新知识、新方法、新技能的再教育，而化学教师也将使高中化学教育更富有时代气息。只有开放性办学教学才能相长。所以，要常开展交流活动，以长进业务能力。农村教师外去学习、交流的机会比较少。教育教学相对闭塞。因此，学校内要多开展教研活动，共同探讨；学校也要挤出一部分钱，组织教师外去学习、交流，特别是象化学、物理、生物等理科性质的学科，更是必不可少的。教育的民族振兴的希望，而教师是教育振兴的希望，学生则是教育的主体。我认为，提高发展农村地区的化学教育。首先应建立一支数量充足、结构合理、素质全面、有奉献精神的化学教师队伍；第二；教育部门和学校要尽量创造优良的教学条件；第三，全社会要对教育事业以理解、支持和配合。这也是所有教育学科的共同要求。相信，在全社会和师生的共同努力下，农村教育将会得到空前的发展。教育部《义务教育美术课程标准（2011年版）》对中小学美术教育定性为以对视觉形象的感知、理解和创造为特征，美术课程安排要做到凸显视觉性、具有实践性、追求人文性、强调愉悦性。可以说，义务教育2011新课标对美术教育更有针对性，即将性格培育和素质教育结合，充分体现启蒙的引入和导入铺垫作用。对我国农村中学美术教育来说，由于地理环境、经济条件等天然和后天原因，国内农村中学设施、装备以及师资力量等多方面千差万别，尤其是乡镇中学，普遍存在基础条件较差，缺乏一些必要的教学设施，特别是像美术等学科。而且在主观认识上，学生及其家长也将其归类为“副课”，不支持、不重视，从而导致许多学生在整体美术认知、实践水平与设备齐全、师资力量雄厚的大中城市培养的中小学生有着无法否认的差距。但笔者认为，对设施缺乏的农村中小学美术教师来说，只要充分发挥创新的主动性，从营销学角度激发学生对美术课的热爱。在教学中，把学生作为传授知识的对象，传统的授课方式难免枯燥，学生接收知识的效果也不够理想；所以在教学中，引入营销学理论，将学生作为知识的购买者，也就是说教师把自己定位为普通产品的销售者，当然销售的产品就是知识，学生作为购买产品的顾客。身份的转换可以将教学行为从被动到主动，更好的发挥学生主观能动性，提高授课的趣味性和吸收效率。一、课程安排上，可将一堂课尽量分成独立但又服务于主题的几个环节教育心理学有个重要观点，就是“一般青少年的注意力持续集中只有10~30分钟左右”，所以将美术课可以分解成理论知识讲解、自己实践以及理论与实践分析三个小节，每个小节时间分配最好是1：2：1，这样做的好处有三。一是充分给予学生自己动手时间，将其能动性发挥到最大；二是实现从理论、实践再到二者结合总结分析的高度上来。三是在每个环节都可以将学生的注意力高度集中起来，提高学习效率与教授知识浓度。二、每个小节都要有开始结束承前启后的故事或总结，吸引学生注意力，增强学生参与意识理论知识讲解之前，最好是能用吸引学生注意力的开始故事、人物或其他景物，或者说在整堂之前，需要教师为每节课的主题做好设计。先从贴近主题的实物开始，让学生有主动思考和认知的机会，然后再开始进入理论教学。理论教学可以侧重点明晰，对后面实践用到的知识要相对详细，但不要啰嗦。进入实践时段不必将实践的内容过于限制，可以给一个大范围的主题，比如说《校园伙伴》，校园伙伴学生可以选自己身边的同学，当然这个主题也可以适当的再扩大到学生自己最熟悉的人，或者学生认为自己最亲近的人。这样就可以增强学生自己选择的意愿和专心实践的想法。三、评价学生实践作品，要评价学生的特色，不以单一标准衡量，鼓励学生敢想、敢画的积极性笔者认为，应试教育考量学生的标准归结起来说，大致有以下几个特点：目标简单化、手段统一化、标准局限化，教师为了完成任务也成了固定的脸谱角色，学生成了僵硬个性缺失及创新能力缺失的考试机器，这也是后来从应试到素质教育转变的原因。美术教育作为艺术学科，更应该充分发挥学生的想象力，鼓励学生敢将自己理解的主题通过画表现出来，最后也可以让学生再讲述对画的感受，自己的体验等等，更多层次的加深对美术课的理解和培养学生从画中来，到画中去的自如。还需要注意的是，其一，每堂课实践的作品可以评选后，最好都可以用公开观赏的方式来保存，这样可以更认真的去实践，希望自己能有作品“上墙”，而且可以逐渐让学生养成事事都专心的习惯。其二，学生作品的评价，可以从特色上来评价，而不是最好，因为所谓的“最好”，也是摈弃一些标准，选择评价人主观认为重要的一些标准而已。因此，对学生作品评价以鼓励为主，以技法等知识评价为辅，从心理上培养学生发挥能动性、主动性的意愿，营造课堂“游戏”氛围而非枯燥昏昏欲睡的填鸭教学。其三，尽量鼓励学生每堂课作品当堂课完成，所画的作品可大可小，但不管是局部还是整体，最好是完整的，不要半途而废，这样也能让学生养成日事日毕的好习惯，也不会占用其他课程的学习时间。四、作品选材要注意因时因地而宜，就地利用身边熟悉素材对有条件的农村中学，美术教师要尽可能的使用多媒体辅助教学，让学生多看相关的教学视频，如：名家绘画的视频等。笔者认为，教学条件稍差的农村中学美术课同样别有洞天，因为城市里更多是高楼大厦，不断的城市化让自然风貌越来约珍贵，而我国农村有着鲜明的风景特色，所以说即使是先进教学设备配套少的农村中学，美术教学反而有更丰富的自然和社会风貌。以笔者所在的中学为例，柏梁乡位于中原腹地，有着悠久花木种植历史，始于唐、兴于宋、盛于明清，是“鄢陵腊梅冠天下”的发源地，素有“花乡”之美誉；目前绿化苗木、盆景盆花、鲜花切花、草皮草毯等2300个品种，拥有的景点有中原花木交易博览园、花乡农家乐、花都庄园、鄢陵县花木盆景园、桧柏艺术园等。因此，笔者所在中学美术课有着丰富的可取素材，不同季节都可以组织到附近的景点或地头观察植物花卉，画出不同季节的风景。鼓励学生多看、多想、多画、多问，因地取材更容易让学生去不断揣摩身边素材，不仅画其形，更显其神韵。总之，教学是一个复杂的心理接受过程，如何在实践中将学生作为一个营销对象，将知识用学生喜欢接受、愿意接受的方式和途径传达给对方，是笔者以及广大的教师孜孜不倦的追求。花生黄曲霉毒素污染特点?防治措施?AflatoxinExposureDemographics6AflatoxinAsia(oter内容黄曲霉毒素是什么?黄曲霉菌生长和产生毒素条件?花生黄曲霉毒素污染的特点?四、花生黄曲霉毒素污染的防治措施?黄曲霉毒素是什么?黄曲霉毒素(Aflatoxin):是黄曲霉(spergillusflavus)和寄生曲霉(4spergillusparastitucus)在生长过程中产生的引起人和动物产生病理病化的有毒的代谢产物目前确定的黄曲霉毒素有18种,分为B类,G类和M类最常见的有B1,B2,G1,G2;B1的毒性和致癌性最强。B1,B2在紫外线外呈蓝色荧光G1,G2在紫外线外呈黄绿色荧光牛奶中,吃含黄曲霉毒素的饲料)分子结构:二呋喃香豆素的衍生物(F)2、危害:强致癌物,被世界卫生组织列为已知最强的致癌物3、检测方法:薄层色谱(TCL),高压液相色谱(HPLC),酶联免疫(ELISA)等黄曲霉菌生长和产生毒素条件黄曲霉/寄生曲霉寄主(基质)有利的环境条件黄曲霉毒素霉菌、寄主和环境条件三者相互作用的结果寄主(基质):油料种子(花生,大豆,向日葵,棉籽),谷物(玉米,高梁,水稻),香料(辣椒,胡椒等),坚果(杏仁,核桃,椰子),无花果,牛奶。黄曲霉菌生长的环境条件生长繁殖产毒(范围及最适)(范围及最适)温度(°C)8-42(32)12-40(25~35)水分活性(aw)0.8(~0.95)>0.85(=0.98)酸碱度(pH)2-11.23.0-8.0相对湿度和寄主