三伏天饮食养生

千里之行，始于足下。让知识带有温度。第第2页/共2页精品文档推荐三伏天饮食养生三伏天饮食养生

“三伏天”是一年中气温最高，并且潮湿闷热的日子。唐山市中医医院肿瘤科中西医结合副主任医师王清贤提示大家：在这个季节要留意增加养分，食物以清淡、易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒、少抽烟;要做好心理调整，要静心、安神、戒躁、息怒。另外可以遵循以下伏天养生的攻略：

■三伏天，吃什么?

一到伏天，老百姓最惦记的就是：三伏天，吃什么?有句老话：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收小麦之后粮食充分的喜悦之情以外，主要是提示人们，夏天饮食不行太凑合，要常常慰劳自己一下，多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。

由于夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，吃面更有利于补充养分。详细到吃什么，主要把握四个要点：多酸多甘、补气去火、新奇洁净、补水养生。

●三伏饮食——多酸多甘

古代学者认为“夏季暑湿，相宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，消失积水为患，引起食欲不振等。

按中医养生学的观点，暑湿对脾特别不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。

●三伏饮食——补气去火

炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还简单导致越来越多的人火气上升，表现出心情烦躁、焦虑、易感动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。

夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。

●三伏饮食——新奇洁净

中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新奇蔬果。新奇蔬果养分素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必需的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。

胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要留意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。

●三伏饮食——补水养生

中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生剧烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。

■三伏天，练什么?

“冬练三九，夏练三伏”，是前人在长期熬炼过程中总结出来的阅历，虽然有肯定的科学道理，却也因人而异。对于老年人和体质较弱的人而言，一味强调“夏练三伏”不太相宜。

三伏天是一年中最热的季节，气温高、气压低、湿度大、风速小，这样的气候条件，对人体健康有明显的不利影响。当最高气温在30到33摄氏度时，老年人要削减运动量，时间以半个小时以内为宜。

三伏来临时，老年人要停止一切活动，以静制动，并保持充分的饮水;同时，身边还要存放一些人丹、十滴水、凉爽油、藿香正气水等常规的防暑药品。

■三伏天，贴伏贴!

还有一种养生加治疗的方法，就是在三伏天贴伏贴。贴伏贴的原理，就是要在自然界阳气最足之时，借助这个外力，通过阳性的药物贴敷在人体的相应穴位上，此时人体毛孔张开，有利于药物的渗透和汲取，从而将人体内的寒湿驱除，以达到治病的目的。

这种借力使力的方法，通常可以达到以巧破千斤的功效，因此被自古流传下来。由于现代人狂吹空调、狂吃冷饮，因此多阳虚体质。而贴伏贴刚好适合阳虚体质之人，再加上这种治疗方案，不像西药那样副作用明显，因而现在是广受欢迎。

■三伏天防空调病

大家知道，人是恒温动物，人的体温要随着外界温度的`变化而变化。夏季，自然界阳气正足，温度、湿度都比较高，人体为了调整环境温度，就需要适时开合汗毛孔，将体内多余的湿热排出体外。

但是，现在我们人为地制造出了一种人工环境--空调，当我们从炎炎烈日的环境下，突然进入到温度很低的室内，就会使原来正常排泄汗水的汗毛孔突然关闭。这种关闭由于来的很突然，在关闭过程中，会造成两个后果，第一是将冷空气一同闭在了体内;二是导致原来正常的排汗功能中断。

大家都知道，排汗，是人体的一种排毒过程，在夏季，借助于外界的阳气，人体原来是要将体内的各种寒湿毒排出体外，但空调的介入，打乱了这个过程。不仅排毒不彻底，反而是将外界的寒也一起带入到了体内，因此，这个阶段的人，很简单得空调病。

这种病，就是在夏季得风寒感冒。由于寒闭在体内，症状就是浑身肌肉痛，关节痛，头痛，无汗，食欲不振，甚至浑身发冷、发烧。

其实，到了发烧这个阶段，已经说明人体开头调动体内的力气，去排出寒邪，是一种人体自保本能反映。这个时候我们要做的就是推一把，换言之，就是发汗。在无空调的环境下，通过发汗，将不正常关闭的汗毛也再次打开，排出体内的寒湿。

只要人体恢复正常出汗了，体温就会降下来，浑身上下不适的感觉也就渐渐消逝了。此时，千万不要一发烧就输液，对人体健康，是没有多大好处的。

针对空调病，养生专家给出以下建议：

1、发病初期，可用生姜数片+红糖，熬两大碗生姜红糖水，目的是发汗。

2、在饮食上，可煮鸡蛋挂面，多放汤和生姜，调整肠胃。

3、假如身上出疹子，红疙瘩，可适当喝绿豆汤，以帮忙解毒，白糖、盐适量。

4、假如条件许可，可适当补充养分素，包括类萝卜素、B族、维C、钙镁片等。

5、可用热水泡脚，帮忙出汗，只要汗一出，问题就基本上解决了。

6、刮痧、按摩、拔罐。

总之，面对空调病的发病初期，可采纳上述6种方法，或单独使用，或联合使用，均可收到很好的效果。记住，你的第一选择不是输液。而是通过自然疗法去处理。

三伏天预防中暑要把握的养生方法

1、保证充分的睡眠。合理支配休息时间，保证足够的睡眠以保持充足的体能，并达到防暑目的。

2、科学合理的饮食。吃大量的蔬菜、水果及适量的动物蛋白质和脂肪，补充体能消耗。切忌节食。

3、提前做好防晒措施。室外活动要避开阳光直射头部，避开皮肤直接汲取辐射热，带好帽子、衣着宽松。

4、合理支配饮水。每日饮水3升至6升，以含氯化钠0.3%-0.5%为宜。饭前饭后以及大运动量前后避开大量饮水。

5、衣服不宜过露。保健专家指出，赤膊只能在皮肤温度高于环境温度时，才能通过增加皮肤的辐射、传导散热起到降温的作用。而酷暑之日，最高气温一般都接近或超过37℃，皮肤不但不能散热，反而会从外界环境中汲取热量，因而夏季赤膊会感觉更热。

6、墨镜不宜过黑。很多人认为太阳镜颜色越深越能爱护眼睛，其实，镜片颜色过深会严峻影响能见度，眼睛因