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文档简介

2007年高等教育出版社出版的图书普通生物化学第4版01推荐图书目录内容简介作者简介目录030204基本信息《普通生物化学第4版》是2007年高等教育出版社出版的图书，作者是郑集、陈钧辉。推荐推荐全书的设计、选材和文字表达等,一切都以便于教与学而进行安排的。全书设计着重在循序渐进地给学生介绍近代生物化学的基础知识、新成就和发展趋势。选材力求质精、面广,素材处理强调系统性、逻辑性和相关性,文字力求简明畅达,做到由浅入深、由易到难、深入浅出、易教易学。内容简介内容简介本书是为我国高等院校有关专业必修生物化学课的教学需要而编写的。全书分五大部分共21章。第一部分生物分子,包括糖、脂质、蛋白质、核酸、酶、维生素和激素。第二部分细胞结构与功能,包括生物膜与细胞器,为学习代谢部分的知识打下基础。第三部分物质代谢及其调节,包括代谢总论、糖代谢、脂质代谢、蛋白质的降解和氨基酸代谢、核酸的降解和核苷酸代谢、生物氧化、代谢的相互和调控。第四部分遗传信息的传递和表达,包括复制、转录、翻译和基因表达调控。第五部分特殊生物化学,可供不同院校或专业选用或学生自学。每章前有提要与学习指导,在重点、难点之后分别插入一两个思考题,便于学生...[显示全部]图书目录图书目录绪论第Ⅰ篇生物分子第一章糖类化学第二章脂质化学第三章蛋白质化学第四章核酸化学第五章酶化学第六章维生素化学.......................作者简介作者简介郑集,生于1900年,中央大学学士(1928年),美国俄亥俄州立大学硕士(1931年),印第安那大学博士(1934年)。曾先后在美国芝加哥大学、耶鲁大学和威斯康星大学生物化学系学习访问。历任中国科学社生物研究所研究员,中央大学医学院教授,南京大学生物化学系教授。郑集教授是我国老一辈的营养学家和生物化学家,晚年从事衰老学研究。著述

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