高中化学-胶体教学设计学情分析教材分析课后反思

教材必修1授课人课题第二章元素与物质世界第一节元素与物质分类课时第3课时课标1．宏观辨识与微观探究通过观察、辨识3种分散系的形态及宏观特征，掌握从分散质粒子大小的角度对分散系分类的方法，形成“结构决定性质，性质决定应用”的思维观念。2．证据推理与模型认知会收集胶体科学史证据和实验证据，基于证据进行分析推理。证明胶体的独特性质--丁达尔现象，能解释丁达尔现象的原因。

3.实验探究与创新意识设计探究分散系的各种性质，能对观察记录的实验信息进行加工并获得结论。

4.科学精神与社会责任通过胶体科学史的学习，培养自己终身学习的意识和严谨求实的科学态度；深刻理解化学、技术、社会和环境之间的相互关系，赞赏化学对社会发展的重大贡献。重、难点重点：分散系的概念和胶体的特性、提纯和应用难点：3种分散系之间的本质区别学情分析本节课属于必修1第二章第一节，是学生高中化学学习的起步阶段。从知识层面看，学生对物质的丰富性有所了解，知道了分类可以更系统的研究学习物质。胶体处于物质分类的混合物体系中。但不知道胶体和其它分散系的本质区别和性质区别。从素养层面看，学生经过第一章的学习，具备了一定的宏观和微观分析能力、实验分析探究能力，初步知道了学习物质性质的一般方法和程序，但是对于宏观性质和微观结构的联系体会不具体。本节课将发展学生以下的学科素养：宏微结合的透过现象分析本质、证据推理与模型认知、实验探究与创新意识、科学精神与社会责任。教学策略情境教学策略、任务探究教学策略、问题驱动教学策略教学过程教学过程环节情境设置师生活动培养学生高阶思维发展学科核心素养自主学习面对生产、生活中众多的物质，它们绝大多数都是混合物，如何对混合物进行分类研究？学生先阅读教材46页，师生共同总结分散系的知识。明确分散系的定义、组成、分类。通过自主学习，培养学生整合总结知识的能力发展学生运用分类方法研究物质性质的模型认知思维阅读科学史3种分散系中，胶体有着独特的性质，又是学生不熟悉的，那么胶体是怎样一步一步，通过众多科学家的努力被确定为有别于溶液和浊液的分散系的？阅读科学史《胶体的发现史》学生阅读《胶体的发现史》感受胶体的发现过程。教师带领学生通过关键词假溶液、丁达尔现象的解析，获取胶体的辨别方法。通过阅读科学史资料，培养学生提取关键信息的能力通过胶体科学史的学习，发展学生培养自己终身学习的意识和严谨求实的科学态度【任务1】寻找胶体豆浆是日常生活中常见的物质。从化学的角度分析，豆浆是复杂的分散系，同时含有3种分散系。如何从中发现胶体，需要进行2次连续的分离过程。先用滤纸分离出滤渣和滤液，滤液再用半透膜分离，得到半透膜内的分散系和半透膜外的分散系。展示生活中有大量的丁达尔现象老师提供分离出的豆浆中浊液、溶液、胶体3种分散系，引导学生结合科学史发现胶体。并且启发学生寻找生活中的胶体，获取胶体的分类。学生通过激光照射豆浆分离液，发现半透膜内的分散系是胶体。亲眼见识丁达尔现象。寻找生活中胶体的丁达尔现象。培养学生分析实验现象得出结论的分析、综合、和评价的能力。发展学生依据探究任务（寻找胶体）设计并优化实验方案，完成实验操作，能对观察记录的实验信息进行加工并获得结论【任务2】走进胶体内部学生已经亲眼见到了实验室中胶体的丁达尔现象也了解了生活中胶体产生的丁达尔现象。那么为什么胶体会产生丁达尔现象？与微观结构有什么关系？豆浆的分离实验说明什么问题？教师展示出3个资料多个问题，通过问题驱动引导学生逐步解决问题。【资料1】豆浆分离示意图【资料2】滤纸、半透膜孔径：滤纸孔径大于100nm（纳米）半透膜孔径1nm左右（1nm

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10-9m）交流研讨1：结合上述资料，尝试分析浊液分散质粒子、胶体分散质粒子（简称胶粒）、溶液分散质粒子（简称溶质）直径的大小范围。【资料3】可见光线照射到大小不同颗粒时的情况当可见光照射到不同大小的颗粒时，会产生3种情况:反射、散射、透过。反射：可见光照到很大颗粒时，会反射，使光线无法透过散射：可见光照到与其波长相近的颗粒时，光线会偏离原来的方向往四面八方照射，原来入射方向的光减弱，即使不迎着入射光从侧面也可以看到光透过：可见光照到小颗粒时，会透过

交流研讨2：结合资料3中的光学知识和分散质粒子直径大小，从微观结构的角度分析，为什么只有胶体产生了丁达尔现象而浊液和溶液没有产生？丁达尔现象的光学实质是什么？重点培养学生分析实验现象，评价小组内活动，通过现象探究本质的能力。发展学生宏观辨识与微观探究的核心素养。通过观察、辨识3种分散系的形态及宏观现象，掌握从分散质粒子大小的角度对物质分类，形成“结构决定性质，性质决定应用”的观念。对实验现象进行加工并获得结论（分散质粒子的直径大小）。【任务3】感受胶体的应用了解胶体的性质之后，思考胶体会有什么样的用途，视频展示生产和生活中胶体应用老师引导学生思考胶体的应用。展示胶体应用。学生完成实验。实践胶体的一种应用：制备豆腐。交流研讨：将适量石膏固体加入到热豆浆中并搅拌，你能观察到什么现象？尝试分析可能的原因是什么?培养学生分析实验现象并得出结论的能力。发展学生宏观辨识和微观探究的核心素养。深刻理解化学、技术、社会和环境之间的相互关系，赞赏化学对社会发展的重大贡献。【任务4】概括提升完成3个探究任务之后，你对胶体有了怎样的认识？培养学生整合知识的能力发展学生的证据推理和模型认知能力作业布置1.完成课下练习2.延伸阅读胶体的制备、电泳现象和聚沉现象板书设计二、胶体1.定义2.独特性质-丁达尔现象3.提纯4.应用教学反思本节课很好的体现了“指向核心素养的情境化教学”设计理念。通过一杯豆浆的情景描述，巧妙地将胶体、浊液和溶液3种分散系嵌入其中。豆浆情境中融入胶体的本质、分离和性质以及应用。尤其从豆浆变豆腐的环节，使学生亲身体会了化学的应用和价值。通过解决真实情景中的问题获得必要的化学知识。很好的发展了学生宏观辨识和微观探析、证据推理和模型认知、实验探究和创新意识、科学精神和社会责任等诸多方面的化学核心素养。本节课属于必修1第二章第一节，是学生高中化学学习的起步阶段。从知识层面看，学生对物质的丰富性有所了解，知道了分类可以更系统的研究学习物质。胶体处于物质分类的混合物体系中。但不知道胶体和其它分散系的本质区别和性质区别。从素养层面看，学生经过第一章的学习，具备了一定的宏观和微观分析能力、实验分析探究能力，初步知道了学习物质性质的一般方法和程序，但是对于宏观性质和微观结构的联系体会不具体。本节课将发展学生以下的学科素养：宏微结合的透过现象分析本质、证据推理与模型认知、实验探究与创新意识、科学精神与社会责任。1.【课前自主学习】请阅读教材P46页第一段文字，总结分散系的概念和组成。这部分内容比较简单。通过课前检查发现学生可以100%完成填空和记忆。2.利用丁达尔现象区分溶液和胶体。通过亲自动手实验和生活中丁达尔现象的了解。学生对胶体的独特性质有较深刻的印象。可以主动的利用丁达尔现象辨别胶体。3.不同分散质微粒大小。通过透过性实验学生突破了难点。知道了不同分散质大小范围。4.可以在自主分析和老师引导下分析胶体的各种应用。5.【课堂练习】正确率可以达到98%。只有极个别学生因疏忽答错2题。1.本节课在不同教材中位置：必修化学1第二章元素与物质世界第一节元素与物质分类。人教版：必修化学1第二章化学物质及其变化第一节物质的分类。本节课在不同教材中内容：3种分散系的分类定义组成、胶体的胶粒大小、提纯分离、丁达尔现象、应用。拓展视野中电泳和聚沉。人教版：3种分散系的分类定义组成、胶体的制备、颗粒大小、丁达尔现象、纳米科技。科学视野中介绍了胶体稳定的原因和电泳现象。整合2个版本的内容，本节课选取了3种分散系的定义、组成和分类。胶体的丁达尔现象、胶粒的大小、胶体的提纯分离、胶体在生产生活中的应用、胶体稳定的原因。2.重点、难点重点：分散系的概念和胶体的特性、提纯和应用难点：3种分散系之间的本质区别3.本节课时与课型1课时问题驱动的实验探究型课型【课前自主学习】请阅读教材P46页第一段文字，总结分散系的概念和组成。分散系定义：。组成分散质：。分散剂：。3.分类分散系可以分为、、。课堂练习1.溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是（）A．是否为大量分子或离子的集合体B．分散质微粒直径的大小C．能否透过滤纸D．是否均一、稳定、透明2.下列分散系属于胶体的是（）①血液②豆浆③食盐水④蔗糖水⑤泥水⑥淀粉溶液A.只有②B.①②⑥C.①②③D.①②③④⑥3.下列事实与胶体知识无关的（）A．医院里通过渗析，除去肾炎病人血液中毒素，称为透析。B．向饱和氯化铁溶液中加入NaOH溶液,会出现红褐色沉淀。C．一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路D．一支钢笔使用两种不同牌号的墨水，易出现堵塞。亮点：本节课很好的体现了“指向核心素养的情境化教学”设计理念。通过一杯豆浆的情景描述，巧妙地将胶体、浊液和溶液3种分散系嵌入其中。豆浆情境中融入胶体的本质、分离和性质以及应用。尤其从豆浆变豆腐的环节，使学生亲身体会了化学的应用和价值。通过解决真实情景中的问题获得必要的化学知识。很好的发展了学生宏观辨识和微观探析、证据推理和模型认知、实验探究和创新意识、科学精神和社会责任等诸多方面的化学核心素养。待解决问题：学生对于胶体稳定性的理解可以再加深，需要借助一些物理知识。可以给学生多一些支持！1．宏观辨识与微观探究通过观察、辨识3种分散系的形态及宏观特征，掌握从分散质粒子大小的角度对分散系分类的方法