星级酒店营销策略课件

星级酒店营销策略问卷调查**酒店顿简介SWOT分析营销策略目录**酒店简介一、希*顿国际酒店集团简介**酒店集团,为总部设于英国的希*顿集团公司旗下分支,拥有除美国外全球范围内“希*顿”商标的使用权。希*顿国际酒店集团经营管理着403间酒店，包括261间**酒店,142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店,以及与总部设在北美的**酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”(亦称“港丽”)酒店。它与**酒店管理公司组合的全球营销联盟,令世界范围内双方旗下酒店总数超过了2900间,市值由35亿美元（约245亿人民币）增加达135亿美元（约945亿人民币）希*顿国际酒店集团在全球80个国家内有着逾71000名雇员。大*套房饭店

**酒店集团旗下品牌希*顿

Hilton康*德Conrad斯*的克

Scandic希*顿逸林

DoubleTreeHilton希*顿度假俱乐部

**酒店集团旗下品牌家*套房饭店

花*客栈

汉*顿旅馆

经营管理策略特许经营扩张市场：90年代希*顿开始实施“特许经营”方式进行拓展，逐步将出售自有的饭店，只保留管理权和特许品牌权利。饭店管理公司逐步将业务重点转移到经营的高端利润区：品牌维护、市场促销等优势领域。20**年希*顿品牌的特许经营比例已经超过了70%。

经营管理策略品牌多元发展模式：希*顿采用品牌多元化发展战略，希*顿在对市场做了细致分类的基础上，采用“主品牌+系列子品牌”的品牌多元化战略，利用各种不同的饭店品牌提供不同档次的服务以满足不同的顾客需求，专攻各细分市场。例如希*顿旗下主要品牌有希*顿、康拉德、斯堪的克、双树、大使套房饭店、家木套房饭店、花园客栈、汉普顿旅馆、希*顿度假俱乐部等，每一个品牌都有特定主要目标市场，从而极大地提高了希*顿在全球饭店市场的占有率。问卷调查尊敬的女生/先生您好！为了开展酒店市场调查研究，现做一项市场调查，本调查是针对酒店顾客的一个调查，恳请您以自身经历放心作答，您宝贵的意见将为本研究带来关键性的影响。本问卷仅做市场调查之用。您的个人资料与意见绝对保密，敬请安心作答，感谢您对本调查的鼎力支持。就以下的问题在您认为合适的地方打“√”1.您经常去酒店消费吗？A．经常B.偶尔C.不去2.你去酒店消费的目的？A.住宿B.娱乐C.聚餐D.其他3您最常出行的目的A.商务旅游B.休闲旅游C.探亲访友D.会议E.购物F.其他4.您在旅行途中或到达旅游目的地后，比较倾向于选择哪一类型的住宿？A.度假别墅B.星级酒店C.经济型酒店D.家庭式酒店E.招待所F.主题酒店5.您在选择酒店是最先考虑的是？A.价格优惠B.时尚个性C.安全性D.清洁卫生E.服务水平F.酒店等级6.你最注重酒店的哪个方面？A.服务B.环境C.卫生D.设施设备E.价格F.菜肴7.您最喜欢什么样的酒店设计？A.简约B.富丽堂皇C.复古D.艺术感强E.其他8.您最关注的客房装饰特点？A.温馨B.有个性C.豪华气派D.简约E.其他9.您对酒店的周边环境有哪些要求更为强烈？A.设施齐全B.靠近旅游区C.离办公地点近D.商业较繁华E.其他10.您希望入住的酒店带给您什么样的感觉？A.浪漫温馨B.临时住所C.体现身份地位D.满足个性需求E.家的感觉F.其他11您所从事的职业是？A.学生B.公务员C.白领D.蓝领E.金领F.教师G.医生H.其他**希*顿酒店简介20**年5月，**酒店集团与元一大酒店有限公司签约成立了元一希*顿大酒店，它座落于合*新火车站开发区中心，地处合*市内环地带，距市中心商业繁华地段仅3分钟车程。酒店邻近合*最大的购物场所——元一时代广场。合*元一希*顿简介合*元一**酒店客房均在41平方米以上，格调高雅，视野开阔，备有等离子纯平彩电及高速互联网接入。部分客房有独立的办公和用餐区域。来宾礼遇包括每日报纸、浴袍、奉送矿泉水和免费使用兰蕙轩水疗中心的健身设施和游泳池。SWOT分析ThreatOpportunity

Strength

Weakness

SWOT分析优势分析品牌优势产品服务优势地理优势Strength品牌优势**酒店是世界最大的连锁酒店之一，在全世界80个国家和地区拥有2900间酒店，客房超过500000间。最初由康拉德·希*顿创立，历史悠久，在全球范围内享誉盛名，品牌知名度高。凭借以上良好的背景，今后将有大量的会务、商务、政务活动为主的接待在大酒店内举行。中央、省部级的要员，国内外著名企业集团的高管等贵宾，也是酒店的重要客源。

产品服务优势元一希*顿还为经常出行的人制定了荣誉会员计划，从特有的设施角度看，客房内洗澡间淋浴和盆浴分开并配备热带雨林大喷头；有21个豪华的餐饮包间，大堂吧，咖啡基诺，禅西餐厅，欧亚特色餐厅，并且有合*市内独一无二的菜式，如日本料理生鱼片和寿司、意大利披萨和日韩铁板烧等；酒吧更是有音乐吧、啤酒吧、雪茄吧和行政酒廊；娱乐设施有独有的spa水疗和高尔夫球会。HHonorsHHonors按照客人的个人喜好，为其提供许多个性化的服务。所有HHonors会员都能享受到以下的会员权益。加入HHonors无需支付任何费用，所累积的积分可用以兑换各种奖励，包括免费酒店住宿和梦幻假期套餐等。作为希*顿荣誉客会会员，可以选择入住全球约2800间希*顿品牌家族旗下酒店，在赢取酒店积分的同时还可以累积航空公司常客飞行计划的里程数。Text地理优势合*元一**酒店座落于合*新火车站开发区中心，地处合*市内环地带，距市中心商业繁华地段仅3分钟车程。酒店邻近合*最大的购物场所——元一时代广场，商业地理位置优越。劣势分析（Weakness）股东层面

经营管理层面

希*顿原有的制度和经营经验能否有效地嫁接到合*地区的酒店，实现与合*本土企业的企业文化的融合，并实现其预期的目标本身存在很大的不确定性和风险。同时，**酒店的发展仍然处于成长阶段，**酒店内部的招聘与管理存在很大的波动性，内部制度还有待进一步的丰富和完善。根据合约是由希*顿管理合***酒店而元一负责提供物质基础。然而，投资者缺乏酒店经营管理的经验，在酒店委托管理的情况下，外部的监督和控制在一定程度上存在盲点，同时元一与希*顿可能出现信息的不符合与摩擦，进而影响酒店自身的发展。

机会分析（Opportunity）机会分析

安*省旅游业的快速发展：安*省入境旅游和省内旅游业均发展迅速，“两山一湖”旅游政策的推出更是推动了和加快了周边地区旅游业的成长，旅游产业的规模日渐壮大。为酒店行业的发展带来了契机。

居民收入增加，对旅游、餐饮、休闲娱乐的需求加大，刺激了酒店业的发展。合*市38家星级酒店的平均出租率ABCD75.03%75.08%71.69%74.85%A.2星级平均房价为179.48元/间夜B.3星级平均房价为214.19元/间夜

C.4星级平均房价为362.65元/间夜

D.5星级平均房价为461.15元/间夜

“2010年第四季度星级酒店统计公报”

威胁分析（Threat）威胁分析

合*及周边地区现有酒店之间的竞争激烈，同时品牌化的经济型酒店的渗透占领了中下层客源市场的份额，迫使星级酒店向高档次的消费群体这一目标市场看进，这对于本来就将高消费群体和国内外商务人士作为目标客户的**酒店来说无疑是增加了营销的难度和复杂度，给**酒店的发展带来了威胁。

加大宣传力度，提升酒店在当地人心中的知名度打造中式品牌，打开中国市场网络营销010203营销策略通过媒体加大宣传力度，加深酒店在当地人中的认知度。采取一些低碳环保的措施，鼓励客人进行节能环保，使酒店在客人心中树立一个正面的形象。打造中式品牌在酒店的布局上做出细微调整，如在餐厅中增加中式餐厅，开设“面摊”，全天候提供精心熬煮的粥底和各类风味调料小食等，并以“茶室”代替西式酒店中社交功能最强的酒吧。每间客房都提供多种精选茶叶和合*当地特色