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文档简介

主持人兼职讲师的素养技巧打造专业主持人主持人兼职讲师的素养技巧目录、肢体语言训练氛围带动包装讲师第一篇肢体语言训练随着我国接待入境旅游人员的数量越来越多,给我国酒店行业的快速发展带来了良好的发展机遇,与发展机遇并存的还有挑战,这种挑战主要体现在各大高校人才输出数量不足和人才综合素质较低两方面。这就要求各高校要从自身教学体系完善做起,积极改变现状,尤其是输出技能型人才较多的高职院校,要不断完善酒店管理专业的教育教学,以满足日益增长的酒店管理人才需要。1完善高职院校酒店管理专业教育教学的重要性高职院校是为社会培养人才的重要输出口,高职院校的酒店管理专业在教育教学过程中,要结合酒店管理行业的实际情况,对专业人才培养标准进行准确定位,不断完善酒店管理专业的教育教学模式,及时解决在实践教学中遇到的人才培养难题,确保为社会输出优质的酒店管理人才。同时,高素质人才的培养是教育行业的重要教育目标,高职院校的酒店管理行业对于人才的培养,影响着社会酒店管理人才的整体质量,甚至影响着整个社会酒店服务行业的未来发展。2完善高职院校酒店管理专业教育教学的具体措施要想从根本上完善高职院校酒店管理专业教育教学,就需要从实践教学管理、实训教材建设、教学体系优化、学生综合素质拓展四个方面做起。2.1在实践教学管理中完善酒店管理专业教育教学对于高职院校酒店管理专业的教学实践来讲,实践教学管理是顺利开展教学工作和确保教学效果的重要基础。对高职院校酒店管理专业来说,加强实践教学管理是教学工作和教学改革的重要组成部分,也是高职院校酒店管理专业生存和发展的必要条件。这就要求高职院校要充分重视实践教学管理的重要地位,尽可能去完善这一管理体制,进而使高职院校酒店管理专业可以在教育界稳定立足并发扬光大。由于高职院校酒店管理专业具有很强的实际应用性,只有能充分适应社会酒店行业的飞速发展才能在教育专业改革中经久不衰。就社会发展现状来看,只有在教育教学中进行有计划的实践教学安排,通过课堂上的实践操作和毕业实习等方式,注重对学生的实践能力培养,让学生学会将理论知识与实践工作灵活结合,在坚实的实践教学体系强有力的支撑下,才能为社会培养出一批批实用型酒店管理人才。2.2在教育教学中加强专业实训教材建设高职院校对在校学生的教育,不单单是对综合知识理论的传授,同时也要注意对学生的专业实训。专业实训能力的优劣,直接关乎着学生在日后酒店管理工作中的能力。高职院校比较注重培养学生的能力,以培养高素质的技能型人才为教育目标。要想让学生切实掌握酒店管理方面的技能,必须加强专业实训教材建设,这是高职院校教学体系的重要组成部分之一,是让学生将理论知识落实到实践中并得到锻炼的有效方式,促进了是高职院校酒店管理专业的教育教学改革。学生实践技能的高低也是用人单位选拔人才的重要标准,酒店管理行业需要的是在工作中可以凭借扎实的技能,出色处理各种突发状况的实干型人才,这些能力在专业实训教材中都会得到体现。学生只有充分重视专业实训,才能让自己的实干能力得到提升,为日后做好胜任工作、打好基础能力的准备。2.3注重对实践教学体系的优化在高职院校对酒店管理行业的教育教学中,注重对实践教学体系的优化,是社会酒店管理行业衡量高职院校输出人才是否优质的标准之一。在当今社会,高学历已经不再是个人能力高低的唯一代表,社会更需要的是实干型人才,高职院校在对人才的培养定位时尤其应该注重这一点。高职院校在教学实践中,可以通过合理安排理论学习与实践教学的课程比例、合理设置实践教学内容、创设并完善教学实践条件等方面,加强高职院校对实干型人才培养的实践教学体系优化,确保满足酒店管理行业对实用技能型人才的迫切需要。2.4在教育教学中重视学生综合素质的拓展社会对优质人才的要求越来越高,真正的优质人才不仅仅只局限于高学历或高技能,各方面综合能力较高的人才才是最受欢迎的优质人才。众所周知,高职院校注重对技术应用型人才的培养,但是出于社会对于综合型人才的强烈需求,高职院校的酒店管理专业在进行人才培养的同时,要注重学生德智体等各方面素质的均衡发展,培养学生的健全人格和高尚情操,帮助学生树立远大理想和长远目标,促进学生快速成长为综合素质较高的符合型人才,更好地适应发展日益壮大的酒店管理对于高素质人才的需求。2.5在教育教学中强化学生职业意识教育高职院校在对学生的教学过程中,除了要教会学生专业知识和提高学生实践能力,还应该加强对学生的职业意识培养,在教学中引导学生深入挖掘酒店管理行业的闪光点,更深刻地认识到从事酒店管理行业的意义所在,以加强学生对酒店管理行业的职业意识,还要加强学生的服务理念,培养学生的吃苦精神。一个真正具有强烈职业意识的人,才能在工作中表现地更加出色,才有可能在平凡的岗位上创造出不平凡的成就。在教育教学中培养学生的职业意识,也是影响酒店管理行业从业者整体素质提升的重要推动环节。3结语只有从实践教学管理、实训教材建设、教学体系优化、学生综合素质拓展等多个方面加强高职院校酒店管理行业教育教学的完善,才能真正满足酒店管理行业对综合人才的需求。所以,高职院校在教学实践中,必须特别重视学生在学习中的文化知识素养、实践能力等各方面综合能力的提升,确保高职院校酒店管理行业优质人才的输出质量。化学实验这一部分如何进行复习呢?根据教学大纲,化学实验按内容的不同,是有高、低不同要求的,中、高考的实验考查也体现了这一点。也就是说,实验教学和实验考查是有不同层次的要求的,实验复习当然也要服从这一点。一般说来,按认知水平的提高规律,可以从识记、理解、综合运用三个不同层次采用不同方法进行复习。一、识记识记是认知水平中要求最低的,它是其他能力要求的基础,是解决化学问题的基本知识基础。它包括常见仪器的使用,实验基本操作,典型的化学实验。例如,天平的正确使用,配制溶质质量分数一定的溶液,常见物质的制备、性质的实验、除杂分离等。这些内容的复习可在章节时进行,学生一般可以掌握,但有一点不能忽视,就是学生经常出现的错误。对于这一点,老师平时应注意观察、收集,并在复习阶段向学生着重讲明。二、理解对各个具体实验都了解掌握后,不应该将把各个实验看成孤立的个体,而应该分析各个实验,找出共同点进行分类,把认知水平提高一步。为了达到这个目的,可以从下面三个方面来努力。(一)认真做好实验分类笔者将初中教材中的学生实验分类如下:(1)常用仪器介绍。如:常用仪器分类、规格、型号、性能、使用方法。(2)基本操作。如:仪器的洗涤、干燥、物质的称量、仪器的组装。(3)混合物的分离与提纯。如粗盐提纯。(4)物质的制取与性质研究。如氧气、氢气、二氧化碳的制取与性质,酸碱盐的性质。(5)溶液的配制。(6)实验习题的研究。科学分类,是实验复习取得事半功倍的效果的前提。(二)抓住重点,分析对比,重视实验改进在实验复习中,由于受时间限制,不可能全部讲授,要在全面抓好调查研究的基础上,抓住具有典型性的实验讲深讲透,分析对比,揭示出实验规律。有的重要实验可以重复做。例如复习二氧化碳的制取时,思考分析能否用稀硫酸代替盐酸;实验室制取二氧化碳的原理与泡沫灭火器的原理有什么不同;复习氢气、一氧化碳还原氧化铜时,思考为什么二者的装置完全不同,能否相互替代,等等。除此之外,应重视课本中有关实验的改进。这是促使学生加深对实验规律的理解,提高学生实验能力的有效方法。例如,制取二氧化碳时,如何控制二氧化碳产生的量?制取氧气时,如何防止水的倒吸?一氧化碳还原氧化铜时,如何防止尾气污染?等等。只有弄懂实验的道理,才能深刻理解事物的本质,切实提高实验能力。在识记、理解这两个层次上,根据实验条件,实验管理员可以按实验分类把全部实验所用的仪器分类陈列好,如果实验条件差,可以分两次陈列,老师组织学生到实验室学习,识记各种实验仪器的结构和用法,以及各个重要实验的成套实验装置,同时复习实验原理、方法步骤,有必要时可以动手做实验。复习时,可以边复习边讨论,不明白的问题询问老师,老师可以个别回答也可以对普遍存在的问题集中指导,为学生排疑解难。三、综合运用化学试题中实验题有的是考查基础操作,仪器的使用,较高要求是设计新的实验。设计出的新实验一般包括以下步骤。首先,确定实验方案,选择试剂和最合理的实验步骤。其次,选择适当仪器、组装所需装置。再次,记录实验现象。最后,数据处理、计算和误差分析。设计实验是综合性很强、能力要求很高的试题,切不可死记硬背一些条款,而应重视探究这些基本概念,基本知识的本质,以及一些基本结论赖以建立的前提和条件。初三课本上有一些学生实验习题,老师们应根据实际情况,选择其中几个,在严格、具体的指导下,让学生去完成,以培养学生分析、解决实际问题的能力。四、通过实验复习培养学生严谨求实的科学态度和科学精神结合实验复习课教学,教育学生要尊重客观事实,严格按操作规程进行实验,如实记录实验现象,当实验观察到的现象与课本记述不符合、测定的数据有偏差时,可以重做,但是不能随意改变实验现象和修改实验数据,培养严谨的科学态度。这实际上也是良好素质的形成过程。如在《空气》教学中介绍英国科学家雷利测定氮气是每升1.2572g,从而含氮的物质制得的氮气是1.2502g,雷利紧紧抓住这微小差值不放,认真查阅资料,反复试验,终于发现了氩气,开创了发现和研究稀有气体的新纪录,从而荣获诺贝尔物理学奖。化学实验可以帮助学生形成化学概念,理解和巩固化学知识,让他们在学习中动手、动眼、动脑。但是化学实验对学生的素质教育不仅局限于此,它的作用是多方面和多层次的。如在分组实验中,同学们通过共同努力,相互协作,可以提高协作能力。通过实验的药品、仪器检查,以及实验结束后东西的摆放和台面整理,学生可以养成良好的行为规范。目录、肢体语言训练氛围带动包装讲师第一篇肢体语言训练讲师肢体语言的丰富是最有力的一种辅助;一位好的讲师如果能灵活适切的将自己的肢体语言带入课程中,不但能突显重点,更能引发学员的注意力并提升讲师的个人魅力。成功演说关键要素内容7%声音38%肢体语言55%肢体语言包括:1、姿势2、表情3、眼神4、手势吉立上台姿势:挺胸抬头,面带微笑2.台

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