夜场dj公主培训心得

夜场dj公主培训心得.√点歌等候物品的到来，每次进房必需敲门三下（一轻两重），并礼貌说：“打搅一下，对不起！让您久等了。”并按标准的半跪姿式进行服务，上洋酒时必需先请客人验酒，然后才开酒、调酒、品酒。

5、上任何物品时都要打出请的手势（五指并拢指向物品），并礼貌请客慢用。

△中途服务：

1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，关心客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，准时预备好适量的机动杯具以备新到客人之需。

2、在服务时肯定要与小姐亲密协作，多为公司推销酒水、食品。随时留意客人的进食程度及房间动向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）精确     推断客人要求，做到有问必答，有求必应。每次十五分钟看客人小姐的手边是否有垃圾，准时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能观赏到我们殷勤礼貌的优质服务。

3、随时提示客人消费多少，还差多少消费。

4、每个新来客人或经理进房，应起身欢迎致词、倒酒，每位客人离开时，应起身欢送。要常常询问客人小姐需要点什么歌。

5、客人买单：客人叫买单时，应先问客人是否还要什么？如遇客人消费不够，要提示客人点够消费，介绍可以打包拿走的物品。随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。（客人买单时，用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见）

6、客人起身要走时，要提示客人带好随身物品，并恭送“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”

7、客人离去之后，准时打扫房间卫生，然后打电话给咨客台报空房。

站在厅门口位置等候其次批客人或填写工作报告。

三、营业后：

1、做好房间的卫生清理工作（杯、烟盅、酒杯等杂物），摆放好厅房设施（功放、电脑等）、关掉全部电源、水源开关。并将话筒、遥控还回总控室，将房门放开散异味。

2、让主管检查房间卫生或设施、设备状况。

3、班后例会，听取主管对当日工作的总结。四，ＫＴＶ服务中留意事项

1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。

2、在接过传送员送来的出品时，应检查出品是否正确，若出品是经过冰冻的应预备好杯垫。

3、遇到客人说话时，在上酒水之前应说：“对不起。”提示客人留意以免发生事故，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用。”并采纳后退式离开。

4、上出品时应单膝跪下，以便利服务。从托盘内拿出品时，应面对客人侧面身，左手要伴同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上出品时要留意场合，如客人在唱歌，则不应拦住客人的视线。

5、留意准时更换烟盅和随时帮客人添加饮品，在客人同意的状况下，准时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。

6、无论是为客人上出品，还是清理台面，必需使用托盘。

7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。

8、下完order时，肯定要重复order，以防错漏削减失误。

9、员工因事离开岗位，必需知会同事或上级，恳求帮助，避开消失“真空”现象。

10、服务时要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同时还应做到：“嘴动纸巾到，烟到火机到，声到感谢到”。

11、配制洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。

12、假如客人调换位子，应准时做好跟杯服务。

13、服务啤酒时，斟完一轮酒后，大房要开5-6支，中房开2-3支，小房开1-2支，找相应的位置放好，以便利下一轮斟酒。

14、当客人的酒水剩下2-3支时，准时询问客人是否需要添加酒水。

15、任何时候托盘都不准上台。

16、上出品时应从客人右边上，若房间人多可视实际状况敏捷处理，上出品时应遵循先低杯后高杯，先热后冻的原则，带杯垫的应先放下杯垫，后用右手拿住杯具的下端轻放在台上，以避开消失碰撞声。同时报出品的名称，以避开消失差错。

17、上完出品起身后，应按规范向客人说：“请慢用。”。

五、KTV洗手间卫生标准：

1、地面洁净、无水积、无杂物。

2、洗手盆光亮无水渍。

3、洗手液瓶干净、合理的摆放在洗手盆右手边。

4、马桶光亮，无水渍，无异物、异味。马桶垫要洁净干净，客人没到之前必需使用消毒标封封住。

5、洗手间艺术玻璃镜光亮，无水渍，无破损，无物渍。

6、洗手间门框要每天擦洗，保持洁净，无粘杂物。

7、垃圾桶要加少许水，洁净、无异味，摆放美观。

8、要使用香薰灯香薰，保持洗手间空气清爽，无异味。

9、洗手间内的鲜花，要每周换一次。

10、艺术装饰品摆放合理，突出洗手间文化。

11、空气喷香机要保持正常喷香，净化空气。

12、纸巾架客用卷纸要折成三角形，保持美观大方。

13、洗手间艺术象形灯，灯光合适，洁净无灰尘。

夜场dj公主培训心得篇七

一个夜场在培训自己的DJ公主这方面的学问时你除了需要告知他们上面这些学问之外还要做好带客礼节方面的培训，DJ公主带客礼节培训的内容如下所示：①在带客的时候你需要走在客人的前面并且要与自己的客人保持比较合理的距离。

②在带客的时候步伐要做到不紧不慢并且要做到三步一回头。

③在带客的时候DJ公主们需要