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文档简介

营养学-习题解析2019.6选择题(A型)1、下列属于营养素的是A.植物固醇B.叶酸C.多酚D膳食纤维选择题(A型2、下列属于微量营养素的是A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.矿物质选择题(A型3、健康成人每天需要水量(m|)约为A.1000B.1500C.2000D.2500选择题(A型4、植物化学物是指植物性食物中存在的A.营养素B.抗营养成分C.除营养素以外的生物活性成分D纤维类物质选择题(A型5、下列为世界四大营养缺乏病的是A维生素K缺乏病B维生素D缺乏病C维生素E缺乏病D维生素A缺乏病选择题(A型6、健康成年人合理的进餐制度应是A.一日两餐制B.一日三餐制C.三餐两点制D三餐一点制选择题(A型)7、中国居民膳食营养素参考摄入量(2019)中预防慢性病的指标共有几条A.2条B.3条C4条D7条选择题(A型8、人体内氮元素主要来源于A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D矿物质选择题(A型9、我国膳食营养素参考摄入量(DR|s)中,平均每日摄入营养素的最高

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