《发酵技术》教学课件1-北师大版

《发酵技术》教学课件1北师大版26、我们像鹰一样，生来就是自由的，但是为了生存，我们不得不为自己编织一个笼子，然后把自己关在里面。——博莱索27、法律如果不讲道理，即使延续时间再长，也还是没有制约力的。——爱·科克28、好法律是由坏风俗创造出来的。——马克罗维乌斯29、在一切能够接受法律支配的人类的状态中，哪里没有法律，那里就没有自由。——洛克30、风俗可以造就法律，也可以废除法律。——塞·约翰逊《发酵技术》教学课件1北师大版《发酵技术》教学课件1北师大版26、我们像鹰一样，生来就是自由的，但是为了生存，我们不得不为自己编织一个笼子，然后把自己关在里面。——博莱索27、法律如果不讲道理，即使延续时间再长，也还是没有制约力的。——爱·科克28、好法律是由坏风俗创造出来的。——马克罗维乌斯29、在一切能够接受法律支配的人类的状态中，哪里没有法律，那里就没有自由。——洛克30、风俗可以造就法律，也可以废除法律。——塞·约翰逊讨论同学们学习了近两年生物学知识了,了解生物学知识到底对我们的生活有什么意义呢?第25章生物技术生物技术概论农村初中与城市中学比起来，从生源情况到学校教学资源各方面都有较大的差距，因此在学科教学上，应有自己的特点。农村青少年将来也是社会的建设人才，对他们的思想道德素质的提升同样很重要。而这一任务的完成，很大程度上依赖于思想政治课。初中时期的青少年正处于身体、心理发育的关键时期，这一时期的思想政治教育对其形成初步的人生观、思想观、价值观有重要作用。农村初中学生的思想政治主流是健康的，很多孩子与生俱来有着淳朴、善良、耐劳的优良品质，整体思想是积极向上的。但随着社会改革浪潮的变迁，外来的思想与生活方式、父母的离家等都对当前的农村初中学生的思想状态产生了不容忽视的影响。当今的农村初中生，大多是上世纪九十年代中后期出生，绝大部分学生缺乏正常的信仰指导教育，“日流”、“韩流”的盛行，使孩子们迷恋明星、盲目攀比；由于父母的外出，孩子们缺少约束，沉迷网络，不仅影响学习，更严重影响了身体和心理的健康；当今社会新的“读书无用论”的流行，再加上农村生活本身就较城市生活艰苦，部分学生厌学心理严重，一些孩子为了获得更好的物质享受，甚至不惜动歪脑筋，走上违法犯罪的道路。和城市中的初中生相比，农村地区的初中生由于父母出外打工，家庭教育相对薄弱，学校在其思想政治教育方面要承担更多的责任，发挥主导作用。当前部分农村学校在学生的思想政治教育方面仍存在着一些问题，主要有以下几点：1.重视程度不够。一些学校和教师存在着片面的成才观，没能充分认识到思想政治教育的重要性，用学习成绩以偏盖全，忽视思想政治素质的培养和提高。学校对学生的思想政治教育只是走过程，或者是雷声大、雨点小，甚至单以是否有事故发生来衡量思想政治教育的成败，只看结论不看过程，对个体学生的思想政治教育工作毫不重视。2.教育观念陈旧。很多学校认为思想政治教育就是空洞的说教和强行的灌输，其结果就是保证学生在读期间不出问题，不犯大错，而没有树立思想政治教育是帮助学生树立正确的人生观、价值观，建立健康、良好的生活态度和审美品位的重要方法。3.教育形式简单化、内容单一化。对学生的思想教育内容只停留在上级机关要求的内容中，方式也以说教为主。忽略了要从日常生活中，对不同层次、不同年龄的学生选择不同的多样化的活动方式进行教育。其实对于学生来说，通过各种活泼有趣、寓教于乐的活动所受到的教育，尤其是思想意识和道德行为养成方面的教育，往往比其他教育形式所感受的内容更多、范围更广、影响更深刻。加强农村初中学生的思想政治教育，是一项理论性和实践性很强的教育活动，更是一项系统工程，我们认为，作为学生思想政治教育主阵地的学校应该做到如下几点：1.构建全方位的思想政治工作体系。学生，作为社会人，与外界的接触是多元化的，而我们的思想政治工作也应该是全方位的。学校应该和社会各界广泛联系，共同对学生进行思想政治教育，要建立重点对象假期跟踪制度，多与家长联系，对于外出打工的学生父母，也要与其取得联系，比起学生的祖父、祖母他们对于孩子的教育理念要更为先进一些，和他们的沟通也要更容易一些。。对学校周围的网吧，组织专人，进行经常性的监督，发现问题，要及时和相关部门取得联系，纠正问题。要利用现有的网络资源，建立相关的思想政治教育网页，以生动活泼的形式积极主动的开展网上思想政治教育。学校内部应该建立教师自觉承担思想政治教育责任的机制，学科教师通常存在着重知识轻德育的观念，学校应该培训教师依据学科特点，紧密结合课程内容，潜移默化地在学科教学中渗透思想教育，把学科教学与思想政治教育相结合，积极引导青少年学生形成正确的人生态度和科学价值观、世界观。2.形成多元化的思想政治教育工作方法。平时的教育工作中，应该多以活泼有趣的活动为载体，寓教于乐，变灌输式为渗透式，在“润物细无声”中进行对学生的思想政治教育。如开展纪念活动、征文比赛、演讲比赛、读书活动、社会调查、参观活动、讲座等活动对学生进行爱国主义教育、优良传统教育、文化传承教育等，让学生了解祖国五千年的辉煌历史和曾经遭受过的苦难，了解祖国改革开放的成就和当今中国所面对的国际国外形式等，树立起民族自信心和自豪感，树立为了祖国更美好而奋斗的理想和信念等；在政治课、历史课上使学生了解当前国家的方针、政策、通过辩论、谈看法等方法，提高学生的思想政治觉悟；对学生潜意识中渴望认可的要求进行正确的引导，给他们创造展示自我的机会，积极为班级做贡献，培养他们的集体荣誉感。3.重视个体，抓住关键时期，寻找思想教育的突破口。思想政治教育要做到“以人为本”，要重视每个个体，对每一个孩子的思想政治教育都应该抓住起思想发展的关键时期。在学生生活发生变化时，如父母离异，父母外出打工等情况下，要多给其关爱和帮助；在学生奋斗成功或失败时要注意对他们的教育和鼓励，成功时要教育他们不可骄傲自满并启迪他们要树立更高的目标，失败时要鼓励他们迎难而上，帮助他们正确看待挫折、提高承受挫折的能力。总之，学校要重视学生个体的思想情况，把握时间，以适当的方式，和学生多沟通，交流，化解他们思想上的疑虑，从而思想政治教育工作的效果事半功倍。农村初中生的思想政治教育工作是一项重要而又复杂的工作。面对社会改革带来的一些思想上的负面冲击、面对因家长外出打工，而家庭教育薄弱的外部环境，农村学校作为学生思想政治教育的主阵地，每一位教师都要具备强烈的责任感和使命感，积极应对新的挑战，以卓有成效的思想政治教育工作，帮助学生正确认识人生和世界、正确区分是与非、美与丑、善与恶等社会现象，完善自我，提高素质，将来成为为祖国发展做出贡献的优秀公民。[目前，英语教育将学生的口头交际能力置于首位，因而摆在教师面前的首要任务即是培养学生运用语言的能力，尤其是口头表达能力。然而，为学生创设一个英语语言环境毕竟是有难度的，鉴于此，笔者将在这里讨论如何把口语教学深入课堂教学中，以提高学生的口头交际能力。一、模拟表演，创设语境对话是在一定情景下的习惯性语言，脱离了情景，对话也就失去了意义。在教学中，教师不可能将真实生活情景搬入课堂，但能模拟真实情景，创设接近生活的真实语言环境，这有利于学生理解和掌握对话内容。例如，在学生进教师办公室交作业本这段对话中，可让学生模拟表演对话情景：一边敲课桌模拟敲门声，一边说MayIcomein？然后双手递上作业本说Hereisyourexercisebook。简单的表演既容易又很逼真，学生兴趣很浓，表演时全身心投入，神态惟妙惟肖，对内容的理解便不感到困难。又如在学习同学间的互相介绍时，教师可让一个学生扮演从外地转学来的新同学，让其他同学向他表示欢迎、问候并询问一些有关于他的问题。如Whatisyourname？Howoldareyou？让这位学生一一加以回答。这些对话表演，可以帮助学生了解对话内容，逼真地再现对话情境，使学生有身临其境的感觉，大大激发了他们内在的表达欲望，从而积极地参与对话活动，加深了对对话内容的理解。二、运用电教手段，调动学生的视听感官在英语课堂教学中模拟表演创设的情境，往往受时空限制无法全部展现。在这种情况下可运用录音、录像、投影幻灯等电化教学手段来移植情境，形象生动地再现有关对话的时空，做到声像结合，图文并茂，这也比较适合小学生好奇、求趣、求新的年龄特点。教师将学生要学的对话融于其中，会加深学生对语言的理解，帮助学生在语言与表达对象之间建立起联系，从而调动学习积极性，使学生更自觉、更自主地进行英语交际活动。例如：下雨的情景课堂上难以再现，让学生听预先录下的下雨声，先体会下雨时的情景，再学习有关下雨的对话内容，学生会很感兴趣。学生在情景中深入角色，自觉主动实践，又在表演中充分展露自己的才华，在相互评价中体现自我。三、教唱英语歌曲，形成轻松的学习气氛不少小学英语学习内容可以用歌曲形式表达，这有助于激发兴趣和分散难点。因此，在英语教学中融音乐与英语为一体，能帮助学生理解对话，表现情景内容，创设有声语言环境，使学生自然投入。在唱歌过程中，可以根据歌曲内容进行问答或分角色对话，体现歌曲中的交际情景。将学生从机械、呆板、单调、紧张的学习环境中解脱出来，消除学习疲劳，并感受到学习的乐趣，提高学习效率。四、设计特定情景，复习巩固对话内容在对话复习教学中设计适合儿童口味的游戏情景，是寓教于乐的好方法。它能帮助教师把单调乏味的复习工作变得生动活泼，为学生在轻松自然的气氛中进行语言操练创造了条件，使学生乐而好学。例如：在教“Happybirthdaytoyou”时，设计公鸡一家团聚互相祝贺生日的游戏，教学内容立刻显得形象、生动、有趣。学生在游戏情景中深入角色、踊跃表演。不仅复习巩固了所学知识，又充分发挥了主观能动性与创造性，还调节了学习节奏活跃了学习气氛，并锻炼了运用语言的能力。有时，我还会有意识地为学生创造一个良好的语言环境，让学生通过情景表演自然而然地过渡到新授内容上。例如在教学：“Where’smywatch？Look！It’sunderyourbook.”这一组对话时，我先复习以前学过的会话：“Where’sthezoo？”“Overthere.”和“Where’smytoycar？”“Onthedesk.”在复习第一组会话时，我创设了一个“问路”的情景，即让A学生扮演一位外国小朋友Tom，他想去动物园玩，但不知该往哪里走？这时，B学生扮演的一位中国小朋友正好路过，由此而发生的对话。学生根据这一情景，很快会想起曾经学过的对话。“Where’sthezoo？”“Overthere”复习完这组对话后，紧接着问学生“Where”的中文意思──“哪里”。然后拿出自己事先准备的一辆toycar往桌子上一放，问：“Where’smytoycar？”生齐答：“It’sonthedesk.”这样，通过反复操练句型“Where’s……”引出新授句子“Wheremywatch？”出示此句。这样一来，学生便能很快地理解这一新授内容了。小学生英语对话教学切忌单一。要多样化，多让学生参与，以调动学生的积极主动性。作为引导者的我们必须从学生的全面发展着想，做到有目标的训练、有步骤的训练、形式多样化的训练，以促进学生智能的开发和转化；以达到最好的教学效果。英语是一门实践性很强的学科，语言的交际性决定了英语教学本质上是学生高频率参与的教学。对话式教学为师生在课堂上实际运用英语、培养学生交际能力提供了展示与操练的舞台。让我们引领学生走进“对话”的课堂，与教师“对话”、与文本“对话”、与学生“对话”。使学生在对话中丰富知识，增长见识，体认自我，成长为具有能动性、创造性，富有对话理性和合作精神的现代人。讨论同学们学习了近两年生物学知识了,了解生物学知识到底对我们的生活有什么意义呢?第25章生物技术生物技术概论听听同学们介绍的生物技术发展史吧石器时代的中国人和古埃及人用麦粉酿造啤酒周代后期,我国人民制作酱和醋一直沿用至今。16世纪,我国医生知道被疯狗咬伤可传染狂犬病。18世纪,荷兰人列文虎克发明了显微镜1857年,巴斯德实验证明酒精发酵等发酵是由不同微生物作用形成的。1897年,德国毕希纳发现了酶,揭开了发酵的奥秘。1928年,弗莱明在青霉中发现青霉素。1943年,青霉素得到可大规模生产的青霉素,在战争中挽救了无数人的生命。1953年,沃森、克里克提出DNA双螺旋结构模型20世纪50年代,利用微生物发酵生产氨基酸,实现工业化20世纪60年代,酶制剂产业出现。酶工程生产氨基酸、抗生素等。20世纪70年代,科学家发明了体外DNA重组技术以基因工程为核心,带动了现代发酵工业,酶工程,细胞工程的发展。你知道这些名词吗?基因工程基因工程就是生物学家对生物有机体或其他组成部分细胞内的遗传物质——基因进行加工。(在生物体外,通过对DNA分子进行人工“剪切”和“拼接”,对生物的基因进行改造和重新组合)细胞工程细胞工程是指从细胞水平上对生命的遗传物质进行重装,从而达到改造生物体的目的。酶工