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文档简介

酒店管理工作细化执行与模板（第2版）人民邮电出版社出版的图书01刊物信息推荐内容简介目录目录030204基本信息《酒店管理工作细化执行与模板（第2版）》是2011年人民邮电出版社出版的图书，作者是周鸿。刊物信息刊物信息作者：周鸿编著出版社：人民邮电出版社出版时间：2011-4-1版次：2页数：455字数：印刷时间：2011-4-1开本：16开纸张：胶版纸印次：1ISBN：29内容简介内容简介本书以目标为导向，以工作流程为中心，通过大量的制度、细则、方案、表单等工具和模板，帮助读者将酒店管理工作落实到位。本书细化了营销管理、前厅服务、餐饮服务、客房服务、管家服务、康乐服务、采购管理、工程管理、安保管理、财务管理、服务质量管理、人事行政管理共12大项工作，为酒店管理人员开展工作提供了科学有效的模板库和细化执行手册。本书适合酒店管理人员、高校酒店管理专业及旅游管理专业学生阅读使用推荐推荐把岗位的工作目标化把目标的实现流程化把流程化的工作细化把细化的执行模板化提高工作执行力的解决方案把工作落到实处的解决方案目录目录第一章酒店组织结构与工作事项设计第一节酒店组织结构设计一、经济型酒店组织结构二、观光型酒店组织结构三、会议型酒店组织结构四、度假型酒店组织结构五、商务型酒店组织结构六、综合型酒店组织结构第二节酒店各部门岗位设计与目标分解

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