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文档简介
第八章水的刀生细学卫生细菌学涉及饮水卫生的细菌学知识内容包括饮用水中致病微生物的检验方法和控制方法。第一艿水中的蔚及其分市水包括雨雪水、河流湖泊水、地下水、海水一、雪中的蔚分布种类、数量:与空气、地面的洁净程度有关空气新鲜的高山或乡村所下的雨、雪中细菌很少,工业区或城市的雨、雪水中细菌较多,同时雨雪中末期中的细菌数量小于初期的细菌数量;地面为水泥地面较土壤对于雨雪的细菌污染要少得多。由于雨雪中的其它污染物很少,偏远的缺水地区收集水泥地面雨雪水用于饮用在卫生细菌学方面而言是可行的。、河流、潮沪水种类:与污染源有着密切的关系数量:决定于水中的各种营养物浓度,环境影响因子例如,受到医院污水、垃圾污染的,病原菌数量将会很大,受到农业土壤污染的藻类数量将会猛增。由于细菌不喜欢阳光、好附着在固体上,因而水底和岸边的细菌数量高于水面和河、湖中央的细菌三、地下水四海水种类、数量:很少种类:嘴盐细菌以及在深层的地下水中甚至会没有细些耐低温、高压的特殊菌。因此地下水是最为理想的饮细菌,没有病原细藍用水源。普通海水中由于含盐量很高,原因:土壤过滤般为3.2-4%,淡水类的细淡水中的细菌的数量多少菌不能生存,其中都是一些并不能完全决定饮用时的因此淡化海水在卫生方面是可靠的。卫生安全程度,只有能引起疾病的病原菌数量多少才直接决定饮用时的安全。第二节水中的病原细菌CHANAHHEWYMAAHWILAWNMNWILANN水中的细菌只有很少的一部分是致病菌,致病菌必须经由特定的途径进入人体,才会引起疾病。如破伤风梭菌侵入伤口会引起破伤风,而吞入则不发病提问:为什么?这主要是由于它们各自特殊的习性、人体不同器官的微环境不同所致。水中病原菌主要是经水传播并需由消化道传染。一、伤寒打菌病症:伤寒或副伤寒。表现:持续发烧,牵涉到淋巴组织,脾脏肿大,躯干上出现红斑,胃肠壁溃疡产生腹泻。伤寒沙门氏菌C)、生理生态种类:伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌和乙型副伤寒沙门氏菌。大小:0.6-0.7×2.0-~4.0um特征:不生芽孢和荚膜,周生鞭毛,革蓝氏阴性反应,加热到60℃,30min可以杀死,对5%石炭酸,可抵抗5min。(=)、致病机理4WRWTSP2WIN通过内毒素致病内毒素是其细胞壁的成分,化学成分为脂多糖,当细菌死亡分裂时会释放到环境中必须由口进入人体伤寒杆菌→小肠淋巴结上繁殖进入血液和各种脏器参细菌死亡时,内毒素进入血液循环→破化白血球,使白血球释放出热原性物质进入大脑—热原性物质破化大脑的体温调节机制持续发热、脏器炎症、腹泻二、病疾杆痢疾杆菌可引起细菌性痢疾(与阿米巴痢疾不同),症状为急性腹泻,通常大便中有血及粘液,某些病例中有发烧。(1)、生理生态种类:痢疾杆菌(痢疾志贺氏菌)、副痢疾杆菌大小革兰氏芽孢、荚症状染色膜、鞭毛
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