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文档简介
·上海教育版第7章应用广泛的酸、碱、盐·上海教育版第14课时常见的酸和碱知识网络·上海教育版·上海教育版│考点聚焦│考点1酸碱指示剂·上海教育版遇到________或________时能发生特定的颜色变化,这类物质叫酸碱指示剂。酸碱红蓝无红·上海教育版[注意]①指示剂遇到酸溶液和碱溶液时,变色的是指示剂,而不是酸溶液和碱溶液。②为了方便实验,化学上分别用含有石蕊的酸溶液或碱溶液制成石蕊试纸。蓝色石蕊试纸遇到酸性溶液变成______,红色石蕊试纸遇到碱性溶液变成______。③根据指示剂颜色的变化,只能判断溶液的酸碱性,不能确定此溶液一定是酸或一定是碱,因为有的盐溶液也可能呈现酸性或碱性。红色蓝色·上海教育版考点2浓盐酸、浓硫酸的性质1.浓盐酸具有________,在空气中能形成______,有腐蚀性。2.浓硫酸易溶于水,具有________性、________性、腐蚀性。挥发性白雾吸水脱水·上海教育版[注意]①稀释浓硫酸时,一定要把_________沿着器壁慢慢倒入________中,并不断搅动。原因是浓硫酸溶于水时会释放出大量的热量,使液体向四周飞溅,发生危险。②由于浓硫酸具有__________,常在实验室用做干燥剂。可以用来干燥一些中性或酸性物质。如O2、H2、CO2等。③敞口盛放的浓盐酸和浓硫酸,浓盐酸因挥发性而使其质量减少,浓硫酸因吸水性而使其质量增加,所以它们都要密封保存。浓硫酸水吸水性·上海教育版[辨析]白雾和白烟白雾:白雾的成分是小液滴。如浓盐酸敞口放置时,可看到白雾,此白雾是挥发出来的氯化氢气体与空气中的水蒸气结成的盐酸小液滴。白烟:白烟的成分是固体小颗粒。如磷在空气中燃烧冒白烟,此白烟是五氧化二磷固体小颗粒。·上海教育版考点3稀盐酸、稀硫酸的化学性质和用途盐酸、硫酸在水溶液中能电离出相同的________,化学性质相似。H+
红不变色红不变色·上海教育版1ZnCl2+H2↑
1
2
FeCl2+H2↑
ZnSO4+H2↑
FeSO4+H2↑
CuCl2+H2O
11111112
2
1
1
6
32FeCl3+3H2O
CuSO4+H2OFe2(SO4)3+3H2O·上海教育版2
1
2
1
1
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1
CuCl2+2H2O
CuSO4+2H2O2NaCl+H2O+CO2↑Na2SO4+H2O+CO2↑·上海教育版[注意]浓硫酸、硝酸因有强的氧化性,与金属反应不生成氢气。·上海教育版考点4氢氧化钠、氢氧化钙的物理性质氢氧化钠:俗称_________、_________、________。白色固体,________溶于水并放出大量热量,易吸收水分而潮解,有很强的腐蚀性。氢氧化钙:俗称________、________。白色粉末状固体,________溶于水,水溶液俗称__________,有腐蚀性。烧碱火碱苛性钠极易熟石灰消石灰微石灰水·上海教育版[注意]①氢氧化钠固体不仅易吸水潮解,而且还能与空气中的二氧化碳反应,使氢氧化钠转变为碳酸钠而变质,所以氢氧化钠必须密封保存,氢氧化钙也同样要密封保存。②氢氧化钙的工业制法是:首先煅烧石灰石生成生石灰,再用生石灰与水反应制得,此反应能放出大量的热。有关反应方程式是:______________________________________________________。·上海教育版考点5氢氧化钠、氢氧化钙的化学性质和用途氢氧化钠、氢氧化钙在水溶液中能电离出相同的______,所以化学性质相似。OH-
蓝红蓝红2
2
Na2CO3
+H2O
1
CaCO3↓+H2O
Na2SO4+H2O
CaSO3↓+H2O1
1
1
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1
·上海教育版Na2SO4
+2H2O
CaCl2+2H2OCu(OH)2↓+Na2SO4CaCO3↓+2NaOH2
1
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2
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1
1
·上海教育版[注意]NaOH和CO2
反应时,由于无现象发生,无法肯定反应是否发生,所以需要借助以下实验来判断:①向溶液中滴加稀盐酸,有气泡产生,说明NaOH和CO2反应了;②向溶液中滴加石灰水,有白色沉淀产生,说明NaOH和CO2反应了。归类示例·上海教育版►类型一
酸碱指示剂遇酸碱溶液时的颜色变化命题角度:把生活中的物质和酸碱指示剂的性质结合起来考查。例1南南同学跟妈妈学烧紫甘蓝(紫卷心菜),用油炒后加入食醋,发现紫色的叶片立即变红,这一现象激发了他的探究欲望。[提出问题]紫甘蓝的汁液能作酸碱指示剂吗?[进行实验]取紫甘蓝叶片少许在研钵中捣烂,用少量水浸泡,滤出蓝紫色的汁液。将汁液分别滴入下列液体中,观察其显示的颜色并记录。·上海教育版[得出结论1]紫甘蓝的汁液________(填“能”或“不能”)作酸碱指示剂。[质疑并求证]紫甘蓝的汁液在均为碱性的肥皂水和纯碱溶液中,为何显示不同颜色?用pH试纸测得上述肥皂水和纯碱溶液的pH分别为9和11,则肥皂水的碱性比纯碱溶液的碱性_______________(填“强”或“弱”)。能弱·上海教育版[查阅资料][得出结论2]紫甘蓝的汁液在不同pH范围内显示的颜色不同,利用紫甘蓝的汁液还可以区分液体碱性的________。相对强弱·上海教育版
[拓展应用]柠檬酸是制汽水的原料之一,为探究其固体是否显酸性,南南同学联想到教材上二氧化碳相关实验的设计,准备了三朵用紫甘蓝的汁液染成蓝紫色的干燥小花。取干燥的花①和喷上水的花②,分别放入盛满二氧化碳的两个集气瓶中,发现花①不变色,花②变成了________色。在干燥的花③上直接撒少量柠檬酸固体,花不变色,说明了______________________;再向该花喷水,蓝紫色的花上出现了红色。
[反思]上述花的变色均与水有关,水的作用分别是:花②中_______________________________________________;花③中________________________________________。红柠檬酸固体不显酸性水与二氧化碳反应生成碳酸,碳酸在水中会解离出H+
柠檬酸固体溶于水,在水中会解离出H+·上海教育版[解析]紫甘蓝汁液能对酸和碱显示不同的颜色,所以可以作指示剂;紫甘蓝的汁液在碱性的肥皂水和纯碱溶液中显示不同颜色的原因是碱性溶液的pH范围不同,所以可以用来区别碱性溶液的相对强弱。干燥的花直接放入二氧化碳的集气瓶中不变色,二氧化碳溶于水能使紫甘蓝的汁液变红色,说明二氧化碳溶于水显酸性,能解离出H+。在干燥的花上撒柠檬酸固体不变色,说明柠檬酸固体不显酸性,而向该花喷水后变色,说明柠檬酸溶于水显酸性,能解离出H+。[方法点拨]酸碱指示剂除了常用的石蕊和酚酞试液以外,还可以利用植物汁液来替代。其次,酸碱指示剂只要遇到酸碱性的溶液就会变色,只能指示溶液的酸碱性。·上海教育版►类型二
酸和碱溶液敞口在空气中发生的变化命题角度:从物质的挥发性、吸水性或与空气中的成分反应的角度来考查物质敞口放置的变化。例2
[2011·南昌]下列物质暴露在空气中质量会减轻的是(
)A.浓盐酸B.铁粉C.生石灰D.石灰水[解析]本题考查物质的物理性质或化学性质。浓盐酸有挥发性,会挥发出氯化氢气体,使液体的质量减轻;铁粉会和空气中的氧气、水发生反应生成铁锈,质量增加;生石灰有吸水性,吸收空气中的水分质量增加;石灰水能够和空气中的二氧化碳反应质量增加。A
·上海教育版变式题[2011·泸州]有浓盐酸、氢氧化钠、石灰水三种物质的溶液长期存放在空气中,溶液质量因发生化学变化而减小的物质是______________,反应的化学方程式为_________________________________;因发生化学变化溶液质量增大的物质是________________。[解析]本题不仅考查物质的化学性质还涉及了质量守恒定律知识。石灰水和空气中的二氧化碳反应生成了碳酸钙,碳酸钙的质量大于反应的二氧化碳的质量,且碳酸钙难溶于水,故反应后溶液的质量减小;氢氧化钠和空气中的二氧化碳反应生成了碳酸钠,碳酸钠能够溶于水,所以原溶液的质量增加。石灰水氢氧化钠·上海教育版[方法点拨]酸或碱(溶液)敞口在空气中的质量变化有的是物理变化,有的是化学变化。物理变化引起质量变化是由于物质本身的挥发引起的质量减少或由于吸收空气中的水分而引起质量增加。化学变化是常温下,物质吸收空气中的氧气、二氧化碳或水等成分而引起变质和质量的增加。·上海教育版►类型三
酸和碱的化学性质命题角度:创设情景对酸和碱的性质的各个方面进行考查。例3
[2010·陕西]构建知识网络,可以帮助我们理解知识间的内在联系。图14-1是盐酸与不同类别物质之间反应的知识网络。·上海教育版(1)图中M应为______类物质。
(2)写出一种能与盐酸反应的金属_______________________________________。
(3)盐酸能与碱反应的实质是盐酸中的________(写离子符号)与碱中的OH-反应生成H2O。
(4)用盐酸除铁锈(主要成分是Fe2O3)的化学方程式是___________________________________。[解析]能和酸反应的物质有金属、金属氧化物、碱、盐等。在金属活动性顺序中,位于氢前的金属都可以和盐酸反应。盐Zn或锌(其他合理答案均可)H+
·上海教育版变式题小黎同学为了进一步加深对“碱的化学性质”的理解,特邀你协助完成下列活动与探究:(1)如图14-2所示,在白色点滴板上进行实验,请将实验现象填入下表:变蓝变蓝·上海教育版(2)回忆检验二氧化碳气体的反应,写出该反应的化学方程式____________________________________________。(3)三氧化硫(SO3)与氢氧化钠反应与上面的反应类似,写出这一反应的化学方程式___________________________。·上海教育版(4)如图14-3所示,在烧杯中加入10mL氢氧化钠溶液,滴入几滴酚酞试液,溶液显________色,再用滴管慢慢滴入稀盐酸,并不断搅拌溶液,至溶液颜色恰好变成无色为止。这一实验说明:酸与碱作用生成了盐和水,这一反应叫做____________反应。(5)根据上面的实验和讨论,试归纳出氢氧化钠、氢氧化钙有哪些相似的化学性质。(任写两点)①_______________________
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