大学生创业计划书

大学生创业计划书

本茶饮店的创意背景源于我们对茶饮市场的深入调研，发现茶饮市场竞争激烈，但是豆沙类产品在市场上却有一定的市场空间。因此，我们决定将豆沙作为主打产品，同时兼售其他早点和茶饮。在大学城地段，我们致力于打造一个舒适的环境，吸引更多的顾客前来消费。（二）产品介绍我们的产品种类包括红豆冰、菠萝冰、杂果冰、绿豆沙、铜锣烧、豆沙包、豆沙饼以及各类奶茶和花茶。其中，红豆冰是一种以红豆调制的甜品、饮料，起源于香港。菠萝冰和杂果冰也是起源于香港的冰室，做法简单而美味。铜锣烧和豆沙包则是中式包点，馅料丰富，口感独特。我们的奶茶和花茶也是经过精心调制的，口感浓郁，香味四溢。（三）创业团队概况我们是一群有志于创业的大学生，自主筹集资金租下店铺，并安排好各自的课余时间，保证店铺的营业时间。我们致力于打造一个舒适、温馨的茶饮店，为顾客提供优质的产品和服务。前段可以小幅度改写为：还记得那种红豆冰的清甜冰凉吗？在炎热的赤道国家，吃进口里的红豆冰，冰凉清甜，甚至把嘴巴冻得有点疼，但是来不及再继续感受，它却已融化了。初恋的滋味也是如此，甜蜜却又苦涩，把心刺疼了，像红豆冰一样，还来不及再感受，就已经融化了，只能在记忆里留下那味道和深刻的刺痛。电影《初恋红豆冰》讲述了一个马来西亚小镇上一群年轻人情窦初开时候的故事，票房大获350万，几乎刷新当地最高票房纪录。为了避免侵权，我们将店名改成《初恋》然后以小一号字体再缀以《红豆冰》的字样，既利用了电影的广告效应，又避免了侵权问题。后段可以小幅度改写为：豆沙制品的营养丰富，成分包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，口感好，消费市场广阔。本店位于三所高校集聚的大学城市场，消费市场比较广阔，奶茶和饮料是大学生特别是女生比较喜欢的地方，因此购买力和市场会比较广阔。本店装修成一个茶室，有外卖窗口，同时也有大概容纳十个人的座位，专营豆沙制品（红豆冰为主打产品）兼营各种茶类，吸引到有消费需求的人。经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品、蛋糕等，提供悠闲地喝着奶茶、吃着甜品、和朋友聊天的享受。选择自己开店，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，对小店发展有益。目前大学城已有几家奶茶店，有些经营得较好，有些则相对差一些。然而，这些店铺的经营方式都是相同的，只提供外卖服务，这使得他们的经营范围有限。市场调查表明，虽然外卖服务可以节省消费者的时间，但有些人仍希望在店内享受舒适的座位，慢慢品尝奶茶。因此，我们的奶茶店不仅提供外卖服务，还提供店内服务。针对本地区奶茶外送存在数量限制的情况，我们的奶茶店主要面向学生消费群体，因此我们的外送服务不受数量限制，有求必应。目前，大学城没有一家环境优美、格调高雅的茶饮店，只有销售外卖的奶茶店。我们的奶茶店以红豆冰为主打，极具特色，为想要休闲聊天的同学们提供了舒适的环境。我们并不以低价来吸引顾客，而是通过提升服务品味和产品质量来增强竞争力，从而在大学城众多商铺中脱颖而出。我们的发展战略包括多种广告宣传方式，吸引消费者参观或消费。同时，我们采取良好的营销手段，吸引消费者并积累老客户，以保证营业额。最重要的是，我们需要在产品质量上下功夫，所用原料均没有防腐剂和变质不健康的原料，口感和服务都做到双优。我们的营业时间为晚4:30至9:00，每班有3人，分别负责收管代金券、配制产品、收现金、做好当天营业记录和交接班。针对现实购买情况，我们可以临时安排营业时间和营业人员。我们的产品推广包括美食手册和节日活动。美食手册每年修订一次，介绍本店最新的美食甜点和养生养颜药膳配方等。在重大节日，我们会在校内或店外组织露天主题活动，增强消费者对我们产品的印象。我们也会通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答等方式，给予参与者相应奖励。我们的广告与促销策略包括开业典礼、利用在学校的人际关系多做宣传、借助于互联网进行信息发布和利用即时通讯手段宣传店铺及产品。我们的促销策略包括开业酬宾活动，即开业前三天产品半价销售。每天推出新品试饮活动，以宣传新产品为目的。同时，我们还实行积分兑换，发放代金券的活动，针对不同消费额度的顾客提供不同价值的积分卡，并规定积满一定分值给予相应积分商品。我们还在班级信箱中投放免费广告，对以班级为单位的销售群体进行宣传。老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶，通过口碑传播，发挥意见领袖在顾客群中的影响力。我们店面布置要做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。店面一定要精致，因为人的食欲一般与环境有关。我们可以在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌DIY甜点、果汁一类的，并附上详细的介绍，供客人参考。在初期，如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品，我们可以在客人买甜点时赠送一个我们DIY亲手制作的可爱小人偶作为补偿，并且向客人解释原因。等后面生意做大了，在慢慢扩大店面，来欢迎更多的新老顾客。我们要求每一个员工都必须经过严格培训出来，让顾客觉得我们员工有良好的品质，对待客人要尽善尽美，不得以任何理由拒绝顾客的合理要求。对于顾客提出的意见要及时的反馈给每一位员工，及时改正自己的不足，我们要做到给每一位顾客带来快乐。如果在本店购买到过期不新鲜的任何一样产品，我们将退双倍钱并且免费赠送相同价位的新鲜产品。对于顾客的外送，我们保证准时送到，决不拖延时间。如果中途出现意外或者突发状况，我们会第一时间告诉顾客没有送到的原因，并且事后做双份赔偿。在刚开店期间，我们可以先打出广告，告诉广大顾客我们店在做促销活动，凡是购买任何一样甜点都打8折。同时，我们实行会员办卡制，顾客在我们店里买满100元或者是积分达到200分便可免费办一张会员卡。会员在重大节日和活动期间可享受7.5折优惠，买满50元还可以送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。我们每次制作出新口味茶点不会直接拿出来卖，而是先进行免费试吃活动，让广大顾客品尝，等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款茶点正式上市。我们以三人共同组成一个创业团队，分别负责销售促销、现金结算和店面、材料订购三个部分。我们的员工都经过严格培训，让顾客觉得我们员工有良好的品质，对待客人要尽善尽美。我们的核心团队要做到及时反馈顾客提出的意见并及时改正自己的不足，给每一位顾客带来快乐。本人是一名大二中文专业学生，相比于大一的创业者，我在学校里待的时间更长，经验也更丰富。相对于高年级的学生，我有更多的空余时间。在课余时间，我经常阅读有关创业的书籍和资料，并与有经验的人交流。我待人接物温和平易近人，可以在团队和创业过程中很好地调解各种纠纷，并在管理人力方面发挥作用。六、资金运作（一）资金来源：创业团队成员自行集资。（二）投资收益分析：1.当销售增加时，人员随着增加（主要为外卖兼职学生）。2.其他软饮收入忽略不计。保本点时的经营次数=固定成本/贡献毛益=2400/1=2400杯（月），即每月销售80杯。面对一个学生数量达3000-5000人的消费群体，加上潜在顾客，销售量相当容易达到。七、SWOT分析（一）优势分析（S）：1.现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象。2.奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新。3.厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少。4.店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。（二）劣势分析（W）：1.本店营业面积有限，提供服务范围有限。2.新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额。3.产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受。4.红豆冰的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。（三）机会分析（O）：1.市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限。2.良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平会在同学中树立了好较的口碑。3.虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象（特别是跟其他茶店店面相比），更显竞争优势。4.产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。（四）威胁分析（T）：1.竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施。2.随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。七、风险以及应对（一）早期市场开发困难。作为刚刚起步的企业，我们面临着市场开发的最大困难，尤其是在竞争对手已经占据一定份额的情况下。为了应对这个问题，我们需要制定完善的营销计划，进行全面的营销培训，树立良好的企业形象，提供周到的服务，并做好思想准备，为了美好的未来而甘愿努力。我们的团队缺乏专业的财务人员，这导致了我们在财务预算方面缺乏专业知识，经验不足，有些论证不够充分。为了解决这个问题，我们将请教财税系老师作为我们公司的财务顾问，并进行充分的成本核算，以更好地运作公司。在创业之初，我们面临资金困难，同时业务开展需要一个循环过程。当我们付出很多却没有收到效益的时候，会影响到团队