生物一轮复习-第三讲-组成生物体的有机化合物同步课件-大纲人教版

1．概述蛋白质的结构和功能。2．简述核酸的结构和功能。3．概述糖类的种类和作用。4．举例说明脂质的种类和作用。一、糖的分类、功能及相互关系二、脂质种类及功能三、蛋白质四、核酸实验一生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验原理1．还原性糖＋斐林试剂砖红色沉淀2．脂肪＋苏丹Ⅲ染液―→橘黄色脂肪＋苏丹Ⅳ染液―→红色3．蛋白质＋双缩脲试剂―→紫色方法步骤1．还原糖的鉴定选材：含糖量较高、白色或近于白色的植物组织结论：植物组织中含有还原糖2．脂肪的鉴定取材：花生种子(浸泡3～4h)，将子叶削成薄片观察：在低倍镜下寻找到已着色的圆形小颗粒，然后用高倍镜观察，可看到橘黄色圆形小颗粒结论：脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。3．蛋白质的鉴定选材：黄豆种子(蛋白液)制备组织样液：大豆组织研磨液或蛋白质稀释液结论：组织样液中有蛋白质名称项目糖类脂质区别元素组成

C、H、O

C、H、O(N、P)种类单糖、二糖、多糖脂肪、类脂、固醇合成部位叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉主要是内质网与能量的关系主要的能源物质。动物细胞中糖元、植物细胞中的淀粉是重要的储能物质脂肪是主要的储能物质膜关系糖被的重要组成成分磷脂是细胞膜的基本骨架，胆固醇是动物细胞膜的组成成分生理作用①主要的能源物质②构成细胞结构，如糖被、细胞壁③核酸的组成成分①生物体的储能物质②生物膜的重要组成成分③调节新陈代谢和生殖联系糖类脂肪【注意】

关于糖类和脂质的几点说明(1)植物特有糖：二糖中麦芽糖和蔗糖；多糖中淀粉和纤维素；动物特有糖：二糖中乳糖；多糖中糖元；动、植物共有糖：五碳糖和葡萄糖。(2)除蔗糖和多糖外，其余皆为还原糖。(3)五碳糖中核糖和脱氧核糖分别是RNA和DNA的组成成分。(4)淀粉和糖元分别是植物、动物细胞内的储能物质，而纤维素为非储能物质。脂肪是生物体的储能物质。(5)脂质中磷脂含有N、P元素，脂肪只含有C、H、O元素。(6)单糖、二糖、多糖的划分根据是能否水解及水解后产生单糖的多少。(7)单糖不经消化直接被吸收，但二糖、多糖必须被消化后才能被吸收。(8)纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此细胞壁能否被纤维素酶分解是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。【例1】

(2010·南通调研)下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是 (

)A．麦芽糖在动植物细胞中都能检测到B．单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化C．糖类物质都是细胞内的能源物质D．糖类物质在细胞内不能贮存解析：A错误，麦芽糖是植物细胞特有的糖类。B正确，单糖

二糖

多糖。C错误，如核糖是构成RNA的成分，脱氧核糖是构成DNA的成分。D错误，如淀粉是植物细胞中贮存的糖类，糖元是动物细胞中贮存的糖类。答案：B(2010·丹东模拟)生物体内脂肪的生理功能包括(

)①生物膜的重要成分②储能物质③缓冲和减压、保护内脏器官④具有生物学活性，对生命活动具有调节作用⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收⑥绝热体，保温作用A．①②⑥

B．②③⑥C．③④⑤

D．①②③④⑤⑥解析：磷脂是生物膜的重要成分；具有生物学活性，对生命活动具有调节作用的是激素；能促进人和动物肠道对钙和磷吸收的维生素D，属于固醇类。答案：B1.蛋白质、核酸的区别蛋白质核酸组成元素C、H、O、N等C、H、N、O、P组成单位氨基酸核苷酸结构模式连结方式蛋白质核酸形成场所细胞质内核糖体上细胞核、线粒体、叶绿体等功能生命活动的主要承担者，体现生物性状遗传信息的携带者，决定生物性状归纳总结1．蛋白质的知识归纳总结2．蛋白质和核酸之间的关系如下图

说明

①该图体现了中心法则的五个方面；②生物多样性的直接原因是蛋白质多样性；根本原因是DNA多样性(不能说核酸多样性，因为核酸有两种)；同一生物不同部位细胞形态功能不同的根本原因是基因的选择性表达(mRNA不同)。3．氨基酸、多肽、肽键、肽链和蛋白质的关系氨基酸是构成蛋白质分子的基本单位。多个氨基酸分子脱水缩合形成多肽，肽键是多肽结构中连接两个氨基酸残基之间的化学键。肽链是多肽的空间结构，它们之间的关系可归纳如下：提醒

①肽键的正确写法是—CO—NH—。②脱去的水分子中，H既来自氨基又来自羧基，O来自羧基。4．氨基酸数、肽键数、失去水分子数及多肽的相对分子质量之间的关系氨基酸平均相对分子质量氨基酸数肽键数目脱去水分子数目肽链相对分子质量氨基数目羧基数目一条肽链amm－1m－1ma－18(m－1)至少1个至少1个n条肽链amm－nm－nma－18(m－n)至少

n个至少n个5.氨基酸与相应DNA、RNA片段中碱基数目之间的关系说明真核生物中由已知氨基酸数目计算求得的DNA片段中的碱基数目，相当于基因结构中外显子的碱基数目.

6.蛋白质与核酸的水解产物与代谢产物基本单位初步水解彻底水解代谢产物DNA脱氧核苷酸脱氧核苷酸(4种)磷酸、脱氧核糖、碱基CO2、H2O、含N废物RNA核糖核苷酸核糖核苷酸(4种)磷酸、核糖、碱基CO2、H2O、含N废物蛋白质氨基酸多肽氨基酸CO2、H2O、尿素拓展提升1．蛋白质和核酸的物种差异性的应用应用蛋白质和核酸结构及种类的物种差异性，可以区分或判断不同物种间的亲缘关系，鉴别物种，也可用于亲子鉴定。同时要注意它们的基本单位氨基酸和核苷酸不具物种差异，不能作上述应用。2．DNA和RNA在细胞中的分布(1)RNA主要存在于细胞质中的核糖体上，在细胞质的线粒体和叶绿素体中也含有少量的RNA；细胞质基质中含有转移RNA和信使RNA；少量RNA存在于细胞核的核仁和染色质等处。(2)DNA主要分布在细胞核中，控制细胞核的遗传，线粒体和叶绿体中的少量DNA，其作用与细胞质遗传有关。(3)真核细胞和原核细胞中含有DNA和RNA两种核酸，病毒没有细胞结构，只含一种核酸(DNA或RNA)。解题技巧1．直链肽链中氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数－肽链数2．蛋白质中游离氨基或羧基数的计算(1)至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数(2)游离氨基或羧基数目＝肽链数＋R基中含有的氨基或羧基数3．蛋白质中含有N、O原子数的计算(1)N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N原子总数(2)O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸中O原子总数－脱去水分子数4．蛋白质相对分子质量的计算蛋白质相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸的平均相对分子质量－脱去水分子数×18提醒

在蛋白质相对分子质量的计算中，若通过图示或其他形式告知蛋白质中含有二硫键时，要考虑脱去氢的相对分子质量，每形成一个二硫键，脱去2个H。【例2】

(2010·黄冈中学调研)下图表示人体细胞内两种重要有机物B、E的元素组成及相互关系。关于此图的叙述正确的是 (

)①E→G发生的主要场所是细胞核②G→B发生的场所是细胞质③B具有多种结构的直接原因是b的种类、数目、排列顺序和空间结构不同④B具有多种重要功能的根本原因是E的多样性⑤E在氯化钠溶液中的溶解度随着氯化钠浓度的变化而变化的A．①②B．①②③⑤C．①②④⑤D．①②③④⑤解析：b为氨基酸，B是蛋白质，e是脱氧核糖核苷酸，E是DNA，G是mRNA。E→G是转录过程，发生的主要场所是细胞核；G→B是翻译过程，发生的场所是细胞质；蛋白质具有多种结构与b的种类、数目和排列顺序及其空间结构有关；DNA的多样性经转录、翻译后，形成具有不同功能的蛋白质；DNA在氯化钠溶液中的溶解度与氯化钠溶液的浓度有关。答案：D如图为人体中的两种重要有机物B、E的组成及相互关系图，关于此图的叙述中正确的是 (

)A．E和G在同一个体的不同细胞中含量基本相同B．G是遗传物质的载体，在细胞核中合成C．B是细胞中含量最多的有机物D．鉴定B时需要水浴加热解析：从元素的种类和E、G、B的关系上分析可知，E代表DNA,G代表RNA,B代表蛋白质。蛋白质是细胞中含量最多的有机物。分裂的细胞与不分裂的细胞DNA含量可能不同；由于基因的选择性表达，所合成的RNA种类和数量不同。RNA带有相关DNA的遗传信息，作为模板控制蛋白质的合成。染色体才是遗传物质的载体。用双缩脲试剂检测蛋白质时，不需要加热。答案：C【例3】

(2010·本溪质检)某多肽分子结构如下图所示，下列关于该多肽的正确叙述是 (

)A．该多肽水解后可产生5种氨基酸B．该多肽属于6肽化合物，含有4个肽键C．该多肽的合成车间是核糖体D．该多肽的分泌不需要ATP解析：该多肽中含有4个肽键，所以由5个氨基酸脱水缩合而成，属于五肽，B错误。因左起第2、3两个氨基酸的R基相同(—H)，为同种氨基酸，所以氨基酸的种类是4种，A错误。氨基酸合成多肽链的场所是核糖体，分泌到细胞外的过程需要消耗ATP。答案：C

(2010·曲靖模拟)现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为(

)A．798、2和2 B．798、12和10C．799、1和1 D．799、11和9解析：本题考查脱水缩合过程中氨基酸个数、肽键数、肽链数的关系，解答本题的关键有以下两个方面：①每条主肽链上的氨基数、羧基数各为1，总的氨基数、羧基数＝主链上的＋R基上的。②氨基酸个数＝肽键数＋肽链数。据此：答案：B实验原理材料方法步骤结果设计思路条件还原糖与斐林试剂作用，生成砖红色沉淀苹果、梨(1)制备生物组织样液无色利用某些化学试剂与生物组织中的有关有机物产生的特定颜色反应，根据产生的颜色的不同，来鉴定有关物质的存在水浴加热(2)加入生物组织样液蓝色(3)加入斐林试剂(现配现用，先混合均匀后再加入)砖红色沉淀(4)试管放入盛有开水的大烧杯中，加热煮沸约2min脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色或被苏丹Ⅳ染液染成红色花生(1)制备生物组织切片(2)染色：滴加苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液(3)漂洗：50%的酒精溶液(4)制作临时装片(5)镜检：先低倍镜后高倍镜橘黄色或红色显微镜观察实验原理材料方法步骤结果设计思路条件蛋白质与双缩脲试剂作用，产生紫色反应豆浆、牛奶(1)制备生物组织样液(2)加入生物组织样液(3)加入双缩脲试剂A(质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液)白色利用某些化学试剂与生物组织中的有关有机物产生的特定颜色反应，根据产生的颜色的不同，来鉴定有关物质的存在—

(4)加入双缩脲试剂B(质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液)(先加入A后加入B)紫色淀粉与碘液发生作用产生蓝色反应淀粉(1)制备生物组织样液(2)加入生物组织样液(3)加入碘液蓝色—实验注意事项：(1)斐林试剂很不稳定，故应将组成斐林试剂的0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO4溶液分别配制、储存，使用时再临时配制，配制完后立即使用。(2)双缩脲试剂的使用，应先加入A(0.1g/mL的NaOH溶液)，造成碱性的反应环境，再加试剂B(0.01g/mL的CuSO4溶液)。(3)在鉴定可溶性还原糖的实验中，对试管中的溶液进行加热时，试管底部不要触及烧杯底部，另外，试管口不要朝向实验者，以免沸腾的溶液冲出试管，造成烫伤。(4)在鉴定蛋白质的实验中，若用鸡蛋清作实验材料，必须稀释，以免实验后黏住试管，不易洗刷。(5)在鉴定脂肪的实验中，若用花生种子作实验材料，必须提前浸泡3～4h，浸泡时间短了，不容易切片；浸泡时间过长，则组织太软，切下的薄片不易成形。染色时间不宜过长。特别提醒(1)由于苏丹Ⅲ染液易溶于酒精，因而宜用50%的酒精溶液洗去簿片上的浮色。同时实验材料滴加试剂后的时间也不宜过长，否则将不能观察到脂肪滴，因为苏丹Ⅲ染液是苏丹Ⅲ干粉溶于95%的酒精配制而成的，而酒精是有机溶剂，可以溶解脂肪，时间过长，脂肪会被溶解。(2)斐林试剂使用时必须进行水浴加热约2min方可出现砖红色沉淀，否则还原糖溶液中加入该检测剂后仍呈蓝色。误区警示1．实验材料的选择(1)还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是含糖量较高的生物组织(或器官)，而且组织的颜色较浅，易于观察。可选用苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等，但不能选用甜菜、甘蔗，因为它们所含的蔗糖是一种非还原糖；马铃薯因含淀粉较多也不能做实验材料；不能选西瓜、血液(含葡萄糖)、含还原糖的绿色叶片等做实验材料，以避免颜色的干扰。(2)脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选富含脂肪的种子。(3)蛋白质的鉴定实验中，最好选用富含蛋白质的生物组织，植物材料常用的是大豆，动物材料常用的是鸡蛋的蛋清。2．斐林试剂与双缩脲试剂的比较分析比较项目斐林试剂双缩脲试剂不同点使用方法甲液和乙液混合均匀后方可使用，且现配现用使用时先加A液再加B液呈色反应条件需加热煮沸不需加热即可反应反应原理还原糖中的醛基被Cu(OH)2氧化，Cu(OH)2被还原为Cu2O具有两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2＋反应生成络合物颜色砖红色紫色浓度乙液CuSO4浓度为0.05g/mLB液CuSO4浓度为0.01g/mL相同点都含有NaOH、CuSO4两种成分，且所用NaOH浓度都是0.1g/mL3.做鉴定蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以便与鉴定时样液的颜色变化作对比，这样可以增强说服力。【例3】

(2010·昆明模拟)对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是(

)待测物质检测试剂预期显色结果①DNA二苯胺蓝色②蔗糖斐林试剂砖红色③脂肪苏丹Ⅲ橘黄色④蛋白质双缩脲试剂蓝色A.①③ B．②③C．①④

D．②④解析：DNA用二苯胺检测，出现蓝色，故①正确；用斐林试剂检测还原糖出现砖红色沉淀，而蔗糖不是还原糖，故②错误；脂肪用苏丹Ⅲ染液检测出现橘黄色，故③正确；蛋白质用双缩脲试剂检测出现紫色，而不是蓝色，故④错误。答案：A(2010·重庆模拟)食虫植物猪笼草的分泌液能将昆虫消化作为自己的养料来源。下列有关验证猪笼草分泌液中含有蛋白酶的实验设计方案中，正确的是 (

)A．实验组和对照组加入猪笼草的分泌液，再分别加入等量的双缩脲试剂和清水B．实验组和对照组分别加入等量的猪笼草的分泌液和清水，再加入双缩脲试剂C．实验结果是加入双缩脲试剂后实验组紫色反应逐渐消失，对照组无颜色变化D．实验原理是酶具有专一性的特点和双缩脲试剂与蛋白质作用可产生紫色反应解析：验证猪笼草的分泌液中含有蛋白酶的实验设计方案，其原理是：①酶具有专一性，蛋白酶能专一性催化蛋白质水解，②蛋白质与双缩脲试剂反应出现紫色。其操作步骤是：实验组和对照组分别加入等量的猪笼草分泌液和蒸馏水，然后再均加入等量的蛋白液，适宜条件下反应一段时间后，再均加入双缩脲试剂，观察两组颜色变化。对照组紫色明显，实验组紫色不明显，说明对照组中蛋白质未被消化，实验组中蛋白质被消化了，证明实验组中猪笼草分泌液中含有蛋白酶。答案：D1.(2010·宜宾一检)实验测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的含量如图所示，有关论述错误的是 (

)A．形成同等质量的种子，甲需要矿质元素的质量数最少B．种子中有机物最终都来自光合作用C．萌发时，三种种子中酶的种类、含量不同D．同样质量的三种种子在动物体内水解后丙形成的含氮物质最多解析：由坐标直方图可知：甲、乙、丙三种植物干种子中三大类有机物的含量是不同的，甲主要是淀粉，乙含蛋白质丰富，丙含脂肪最多；淀粉、脂肪由C、H、O三种化学元素组成，不含矿质元素，蛋白质主要由C、H、O、N四种化学元素组成，甲种子含有蛋白质最少，所以形成种子时所需要的矿质元素数量最少。植物种子中贮藏的有机物最终都来源于植物的光合作用。植物种子中含有的有机物种类、含量不同，决定了萌发时种子内产生的酶的种类、数量是不同的，因为酶具有专一性。含氮有机物在动物体内水解后，形成尿素、尿酸、NH3等含氮物质，三种种子中乙种子蛋白质含量最高，因此其水解后形成的含氮物质最多。答案：D2．(2010·哈尔滨模拟)下列哪一组物质的基本组成单位是相同的 (

)A．细菌的质粒和基因B．动物的糖元和抗原C．人的胰岛素和性激素D．植物的纤维素和维生素解析：质粒是细菌中独立于拟核之外的小型环状DNA分子，基因是具有遗传效应的DNA片段；糖元的基本单位是葡萄糖，抗原具有大分子性的特点；胰岛素的基本单位是氨基酸，性激素属于固醇类。答案：A3．(2010·天门模拟)下列物质或结构中含胸腺嘧啶“T”的是 (

)A.DNA聚合酶

B．烟草花叶病毒C．ATP D．B淋巴细胞中的线粒体解析：胸腺嘧啶“T”是DNA的组成成分。DNA聚合酶是一种蛋白质，烟草花叶病毒含有蛋白质和RNA,ATP是三磷酸腺苷，含有腺嘌吟，不含胸腺嘧啶。线粒体中含有DNA。答案：D4．(2010·宜宾一检)下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有 (

)A．2种

B．3种 C．4种

D．5种解析：据图中氨基酸残基的R基判断，第1个和第3个氨基酸属于同种，第2个和第5个氨基酸属于同种，第4个与其他均不同，因此充分水解后应产生3种氨基酸。答案：B5．(2010·吉林正定中学月考)下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是 (

)A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NSB．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－nD．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽解析：A正确，根据氨基酸的结构通式，画出甲硫氨酸的结构式，不难得出答案；B正确，R基不同决定了不同氨基酸的结构和功能特性的不同；C错误，多肽中的氨基数＝R基中的氨基数＋肽链数，题中R基中的氨基数＝m－n；D正确，含有2个N原子的肽链，只能是二肽。答案：C6．(2010·自贡一调)经测定某化合物含C、H、O、N、S元素，该化合物不可能具有的一项功能是(

)A．与抗原发生特异性结合B．用于基因工程获得目的基因C．可调节血糖浓度D．细胞中蛋白质合成的直接模板解析：由C、H、O、N、S元素组成的化合物为蛋白质。细胞中蛋白质合成的直接模板为mRNA，不含S元素。A选项为抗体，B选项为酶，C选项为胰岛素或胰高血糖素，这些均不符合题意。答案：D7．(2010·新乡模拟)生物体内某些重要化合物的元素组成知下：(1)图中X、Y分别代表何种元素？X________，Y________。(2)大分子A、C1、C2的共同代谢产物是________________，A特有的代谢终产物是________________。(3)a的分子式可表示为________；由a→A的过程中，有下列数量关系：失去水的分子数＝________分子数－________数目。(4)A可分为A1，…，A5，…，其原因从a分析是因为：①________________；②________________；③________________；

从A分析是因为________________。从C1分析是因为________________。(5)A1是________，它的功能特性是具有________；A2是________；A3是________，存在于________中，含有的特殊元素是________；A4是________，存在于________中。(6)与A5有关的C1片段在人体其他部位的体细胞中是否存在？简要说明理由。(7)人体某细胞正发生着C1→2C1的变化，则该细胞处于________；C1→C2的变化叫________；与C2相比较，C1的组成成分的特点是________。答案：(1)N

N、P

(2)CO2和H2O尿素(3) 氨基酸肽链(4)①种类不同②数量不同③排列顺序不同空间结构千差万别DNA分子的多样性(5)酶高效性和专一性抗体血红蛋白红细胞Fe载体膜结构(6)与A5有关的C1片段在人体其他部位的体细胞中都存在。因为人体不同部位的体细胞均来自同一受精卵的有丝分裂，因而它们含有基本相同的DNA(7)分裂间期转录含有C2所没有的碱基T和脱氧核糖请同学们认真完成课后强化作业●考情分析1．命题特点综合分析近3年高考试题，关于生命物质基础的内容，在最近两年已经纳入了命题对象。具有以下特点和规律：(1)从命题形式上看，以非选择题为主，且体现了学科内综合的特点，分值虽然不多，但是能力要求很高，可见立意新颖。选择题要求学生对元素和化合物有深层次的理解，能对高中教材内容和日常生活有关术语进行识记并融会贯通。(2)从试题内容上看，非选择题的普遍趋势是，将生命的物质基础的有关理论和实验(包括实验一)结合考查，将生命的物质基础同新陈代谢、物质循环等有关知识和情景结合考查。(3)从考点分布来看，以化合物为主，兼考元素；其中蛋白质、糖类、核酸和实验一又占有突出地位。这和课改区近3年各地试卷有明显区别。2．预测展望根据近3年高考命题的特点和规律，今后命题的趋势表现在以下几个方面：(1)题型仍然是以非选择题为主、选择题和非选择题并存的局面。在选择题中求稳，在非选择题中求变。(2)内容依然是化合物，物质代谢，矿质代谢，物质循环，培养基组分，核酸、蛋白质与基因表达等有机结合。(3)考查学生的“图文转换能力，透过新情景分析和解决问题的能力”，这种能力考查趋势将更加明显。例如，2009年上海理综第17题、2007年广东理基第40题、2007年上海生物第18题均涉及图文转换，而2009年天津第8题都是在非选择题中要求学生透过图形中的新情景分析和解决问题。今后高考也会突出这些特点。●备用选题1．(2009·上海理综)棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是 (

)A．纤维素和脂肪

B．纤维素和蛋白质C．淀粉和蛋白质

D．淀粉和脂肪命题立意：考查学生对社会、生产生活实际的关注度，难度中等。解析：考纲提示，将生物知识和生产生活实际结合起来，考查学生关注社会与生产生活实际的情怀。本题考查生物制品的化学成分，所以其立意新颖，匠心独运。棉、麻是植物产品，主要成分是纤维素；真丝是动物产品，是蚕分泌的蛋白质。答案：B2．(2009·舟山模拟)某蛋白质由3条肽链、N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是 (

)A．形成该蛋白质时产生了N个水分子B．该蛋白质中至少含有N个肽键C．该蛋白质中至少含有3个游离的羧基D．合成该蛋白质至少需要20种氨基酸解析：形成该蛋白质产生(N—3)个水分子，形成(N—3)个肽键，合成该蛋白质至多需要20种氨基酸，由于该蛋白质由3条肽链组成，因此至少含有3个游离的羧基和3个游离的氨基。答案：C3．(2009·郑州模拟)磷是植物生长发育所必需的元素，植物由根系吸收的PO43－在叶肉细胞中的叶绿体中一定可用于合成下列哪些物质 (

)A．脂质和淀粉

B．蛋白质和磷脂C．蛋白质和DNA D．DNA和NADPH解析：淀粉只含有C、H、O三种元素，蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，不一定含有P、DNA和NADPH一定含有P。答案：D4．(2009·西安模拟)在下列四支试管