羧酸知识点总结,酯化反应

根据分子里的烃基是否饱和可分为饱和羧酸、不饱和羧酸;根据羧基的数目可分为一元羧酸、二元羧酸、多元羧酸；根据烃基不同可分为脂肪酸、芳香酸；根据根据分子里的烃基是否饱和可分为饱和羧酸、不饱和羧酸;根据羧基的数目可分为一元羧酸、二元羧酸、多元羧酸；根据烃基不同可分为脂肪酸、芳香酸；根据C原子数目可分为低级脂肪酸、高级脂肪酸。。3,4—-一甲压戊眼(2)分子内的酯化反应:《羧酸》知识点总结羧酸的定义：在分子里烃基跟羧基直接相连接的有机物叫做羧酸，羧酸可表示为R-COOHo饱和一元羧酸的通式为：C〃H2〃O2，其中含有2n1个C—H键，n-L个C—C键，L个C=O键，1个O—H键，L个羧基。 "n羧酸的分类：(1)(2)(3)(4)羧酸的系统命名法：选主链：选含-COOH的最长碳链为主链，称为某酸；编号：从-COOH的C原子开始编号，即羧基上C原子编号时必为1号C原子；命名：取代基编号-取代基某酸；注意：主链中含碳碳双键或碳碳叁键时，命名时要给出双键或叁键的位置编号。CH3—CH—CH—CH2COOH如l'T.，CH, 命名为—C—CH—COOH捕 命名为o3_甲基一2—「烯楸酯的命名：将酯拆分为酸和醇，先酸后醇，命名时读作“某酸某酯”“某酯”实际上指的是“某醇”。如，CH3COOC4H9命名为乙酸丁酯，CH2CHCOOC8H17命名为丙烯酸辛酯。羧酸的化学性质：由于羧酸的分子里含有羧基，羧基是羧酸的官能团，它决定着羧酸的主要化学特性，所以羧酸的主要化学性质有：①酸的通性；②可发生酯化反应。羟基酸的酯化反应：8.饱和一元羧酸(CH2O2)8.饱和一元羧酸(CH2O2)的不饱和度为构体，也存在酯聚的同分异构体。1，所以分子式为C〃H2〃O2的有机物既存在羧酸类的同分异例1.给下列酯命名：（1）C6H5COOCH3：。苯甲酸甲酯⑵CH2=C-COOCH3：。甲基丙烯酸甲酯例2.巴豆酸的结构简式为CH3CH=CHCOOH，现有：①氯化氢，②漠水，③纯碱，④2-丙醇，⑤酸性高锰酸钾溶液。试根据其结构特点判断，在一定条件下能与巴豆酸反应的物质有（D）②④⑤B.①③④C.①②③④D.①②③④⑤例3.写出丁酸所有同分异构体的结构简式。解：CHCH（CH）COOH>HCOOCHCHCH、HCOOCH（CH）CH、RSM*%、CH3CH2COOCH3变式训练：1.下列物质都能与Na反应放出，其产生的速率由快到慢排列顺序正确的是（D）溶液A. B. C. D.作用下发生反应，一段若乙酸分子中的氧都是 ，乙醇分子中的氧都是 ，二者在浓作用下发生反应，一段时间后，分子中含有 的物质有（B）A,1种B,2种C.3种D.4种解：若乙酸分子中的氧都是 ，乙醇分子中的氧都是 ，二者在浓 作用下发生酯化反应I 浪竺S的化学方程式为： ."》” ，根据反应分析，酯化反应是可逆反应，所以含有 的物质有 2CH3、 两种物质，故B正确。下列物质中，不能使酸性甲烷乙烯下列物质中，不能使酸性甲烷乙烯溶液褪色的物质是（D）A. B.C. D.A. B.C. D.山梨酸是应用广泛的食品防腐剂，其结构如图，0山梨酸是应用广泛的食品防腐剂，其结构如图，0下列关于山梨酸的说法错误的是（B）分子式为lmol该物质最多可与 发生加成反应可与小苏打溶液反应。.山梨酸分子的不饱和度为35.下列基团：一CH3、一OH、一COOH、一C6H5，两两相互组成的有机物有（C）A.3种 B.4种 C.5种 D.6种质量一定时，下列各组物质以任意比混合，完全燃烧后生成CO2的量都不变的一组物质是（D）甲醇和乙醇 B.甲酸和乙酸 C.乙醇和乙酸D.乙酸和甲酸甲酯分子量为128的有机物A完全燃烧只生成CO2和H2O,若A含一个六碳环且可与NaHCO3溶液反应，则其环上一漠代物的数目为（D）A.1 B.2 C.3 D.48.分子式为CH2O2的一元羧酸0.568g，恰好中和0.1mol/L的苛性钠溶液20mL，则n值是（D）A.3 nnB.8 C.16 D.189.分子式为的有机物A9.分子式为的有机物A有下列变化关系:，其中B，C的相对分子质量相等，则A的可能结构有（C）A,8种B.10种C.14种D.16种解：有机物A的分子式为 ，在酸性条件下水解为B和C两种有机物，则有机物A为酯，TOC\o"1-5"\h\z由于B与C相对分子质量相同，因此酸比醇少一个C原子，说明水解后得到的羧酸含有4个C原子，而得到的醇含有5个C原子，含有4个C原子的羧酸有2种同分异构体： ，；含有5个C原子的醇的有8种同分异构体： ， ，； ， ，， ； ，其中醇能被氧化，说明羟基所连碳上至少有1个氢原子，其中CH OHCHCH不符合条件，因此共有7种，所以有机物甲的同分异构体数目有 ；故选C。10.下列关于有机物的说法中不正确的是（D）己烷与己烯均能使漠水褪色，但原理不同乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和 溶液除去CHC.1mol苹果酸I（）。1I最多消耗2molNaOH在鸡蛋清溶液中分别加入饱和 、溶液，都会产生沉淀，加水均不能再溶解解：A.已烷是发生萃取，而已烯是发生加成反应，故A正确；B.这三者都可以发生取代反应，乙醇与乙酸酯化就是取代，乙酸乙酯水解就是取代，因乙酸可以与碳酸钠溶液反应而溶于水，乙酸乙酯不会，故可以除去，故B正确；因只有其中的羧基才可与碱反应，有2个羧基，故为2mol，故C正确；。.加入硫酸钠不会产生沉淀，也就是不会发生变性，因硫酸钠不是重金属盐，会发生盐析，而硫酸铜为重金属盐会发生变性，加水后不会溶解，故D错误。故选D。11.分子式为C3H8O的醇与C4H8O2的羧酸在浓H2SO4存在时共热生成的酯有（B）A,3种 B,4种 C.5种 D.6种某芳香族有机物的分子式为C8H6O2，它的分子（除苯环外不含其他环）中不可能有（D）A.两个羟基 B.一个醛基 C.两个醛基 D.一个羧基某有机物分子式是C3H4O2,它的水溶液显酸性，既能跟碳酸钠溶液反应，又能使漠水褪色，则该有机物的结构简式为 。ch2=chcooh苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式如下：OHIHOOC—CH—CH2COOH（1）苹果酸分子中所含官能团的名称、（2）苹果酸不可能发生的反应有 （选填序号）。①加成反应②酯化反应③加聚反应④氧化反应⑤消去反应⑥取代反应（1）羟基羧基，（2）①③（1）除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，试剂为 ，然后进行操作;（2） 除去漠苯中的漠，试剂为 ，进行 操作；（3） 除去乙烷中的乙烯，试剂为 ，进行操作；（4）除去电石气中混有的硫化氢，试剂为 ，进行操作；（5）除去乙烯中的SO2,试剂为，进行操作。（1）饱和碳酸钠溶液，分液（2） 氢氧化钠溶液，分液（3） 漠水，洗气（4） 硫酸铜溶液或氢氧化钠溶液，洗气（5） 氢氧化钠溶液，洗气

□16.(1)1mol丙酮酸(CHa^COOH)在镍催化剂作用下加1mol氢气转变成乳酸，乳酸的结构简式是与乳酸具有相同官能团的乳酸的同分异构体A在酸性条件下，加热失水生成B(不含环状TOC\o"1-5"\h\z结构)，由A生成B的化学反应方程式是 。B的甲酯可以聚合，聚合物的结构简式是 。QH^^CH2=CHCOOH+H2O16.^^CH2=CHCOOH+H2O（2） HOCH2CH|2COOH\o"CurrentDocument"（3） 5斗17.等