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文档简介

微生物检测基础质量人什么是微生物?微生物是指所有形体微小,具有单细胞或简单的多细胞结构,或没有细胞结构的一群最低等的生物。整个微生物家族的主要成员有:病毒、细菌、霉菌、酵母、蓝细菌、支原体、立克次氏体、衣原体、微细藻类、原生动物。病豪没有细胞结构的专性寄生的大分子生物。如流感病毒、肝炎病毒(人体病毒),鸡瘟病毒、口蹄疫病毒(动物病毒),烟草花叶病毒、番茄丛矮病毒植物病毒),噬菌体(细菌和放线菌病毒)等。细菌单细胞原核生物,一般在普通光学显微镜(油镜)下放大一干倍以上并染色才能清楚看见其个体。如人体肠道内的大肠杆菌、粪链球菌,用于酿醋的醋酸杆菌,使牛奶变酸的乳酸杄菌,生产味精的谷氨酸短杆菌,生产淀粉酶的枯草杆菌等。胞膜莱膜核区鞭毛细胞质2020/6/9酵母菌单细胞真菌,最低等的真核生物一般用高倍镜(401~600倍)观察其个体细胞形态。如面包酵母、酿酒酵母、红酵母等。零菌真核生物,单细胞或多细胞丝状真菌可用低倍或高倍镜观察其形态。如酿制小曲酒的根霉、制豆腐乳的毛霉、生产葡萄糖的曲霉菌、生产青霉素的青霉等。蓝细菌(蓝绿藻原核微生物,单细胞或细胞聚合体。炎原体、衣原体、立克次氏体单细胞,介于细菌与病毒之间的一类原始而小型的原核微生物微细藻类单细胞藻类。如红藻、绿藻、小球藻等。

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