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文档简介

幼儿园大班社会公开课教案《面包哪里来》含反思一、教学目标1.学问目标：了解面包的制作过程，把握“面包从哪里来”的基本学问。2.本领目标：培育幼儿的察看和思维本领，促进幼儿的语言表达本领和思维本领，提高幼儿的探究喜好和创新本领。3.情感目标：通过教学，让幼儿了解劳动人民的辛勤劳动、珍惜食物，加强幼儿的爱国情感和社会责任感。二、教学准备1.教学物品：面包、小麦、面粉、面包机、酵母、水杯、调羹、盆子、砧板等；2.教学环境：室内教室（擅长利用教室资源、网上资源，并做好安全措施）；3.教学工具：PPT等三、教学步骤1.引入（1）老师开始向幼儿们介绍今日的主题是“面包从哪里来”，引导幼儿谈论一下本身爱好吃哪些面包？为什么爱好吃这些面包？（2）老师向幼儿们呈现一个面包，问幼儿们知道这是什么？有没有想过这个面包是怎么来的？2.探究主题（1）可视化教学：通过图片的形式，向幼儿介绍面包的制作流程（小麦收割、磨面粉、揉面、发酵、烤制），引导幼儿们探究面包从哪里来。（2）体验活动：小组调配幼儿亲自制作面包。老师先让幼儿们亲自去玩小麦、摸面粉、把酵母放进面团里、揉面醒面、整形烤制，小组合作，共同完成面包的制作。3.巩固与拓展（1）诗歌朗诵：让幼儿们大声朗读一首诗歌《面包》：父亲早早地起床了，深夜里发出的黄光，翻着的面团，是你在帮我们发烤的脆饼。面包，每次我就算没睡够，也准备好等你。（2）问答环节：让幼儿回答一些关于面包制作的问题，例如：面包是用什么做的？面包烤好之前需要发酵吗？谈谈你做面包时的感受。（3）延长活动：老师可以让幼儿们观看《从麦子到面包》等相关视频，让幼儿在看中学。四、总结老师在教学中，充分发挥幼儿的古怪心和探究本领，在亲身体验中，让幼儿们更深入地了解面包的来历，养成了酷爱劳动的良好习惯。此次公开课，加强了幼儿的实际操作本领，促进了幼儿的情感体验，也启发幼儿的制造思维，让幼儿从不同的角度探究面包制作的奥妙。五、反思虽然本堂公开课中，老师通过图像、制作等形式，使同学参加面包的制作，也获得了较好的教学效果，但在教学过程中，有些地方仍需改进。首先，在实践过程中，还需要加强安全措施。在幼儿制作面包的时候，必需特别留意刀具和烤箱的安全问题，确保教学过程中的全面安全。其次，在教学时间布置上，还需更加充分地考虑时间才能更好地完成学习任务，让

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