【高中生物】细胞中的糖类和脂质+课件+高一上学期生物人教版必修1_第1页
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文档简介

2.3细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类很多有机物都可以为细胞生活提供能量，其中糖类是主要的能源物质。一、细胞中的糖类1.组成元素：C、H、O2.分类：

单糖二糖多糖3.功能：

生命活动的主要能源种类分布功能单糖

五碳糖六碳糖(C6H12O6)核糖(C5H10O5)脱氧核糖(C5H10O4)葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量1.单糖：不能水解的糖类（可直接被细胞吸收）种类分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦等谷粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能提供能量2.二糖：C12H22O11由两分子单糖脱水缩合而成（一般要水解成单糖才能被细胞吸收）种类分布功能多糖淀粉粮食作物的种子、植物变态的茎或根以及一些植物的果实中储存能量糖原人和动物的肝脏中储存能量；调节血糖肝糖原肌糖原人和动物的肌肉中储存能量纤维素植物的茎秆和枝叶中；植物细胞的细胞壁中支持保护细胞几丁质（壳多糖）甲壳类动物和昆虫外骨骼中；真菌细胞壁中废水处理；制作包装纸和食品添加剂；制作人造皮肤等3.多糖：由多个单糖脱水缩合而成[(C6H10O5)n]3.多糖：构成它们的基本单位都是________。淀粉糖原纤维素葡萄糖糖类的功能（1）主要能源物质（2）构成细胞结构葡萄糖：细胞生命活动的主要能源物质淀粉：植物细胞的储能物质糖原：动物细胞的储能物质脱氧核糖：DNA的组成成分核糖：RNA的组成成分纤维素：植物细胞壁主要成分几丁质：真菌细胞壁主要成分植物细胞动物细胞将下列糖填入下列集合中：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原葡萄糖核糖脱氧核糖蔗糖麦芽糖淀粉纤维素乳糖糖原一、细胞中的糖类：果糖半乳糖二、细胞中的脂质：1.组成元素:主要是C、H、O，有些还含有N、P2.特点：

O的含量远远低于糖类，而H的含量更高3.化学性质：

通常不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等4.种类：脂肪（C、H、O）磷脂（C、H、O、N、P）固醇（C、H、O）包括：胆固醇、性激素、维生素D二、细胞中的脂质：种类作用分布脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D细胞内良好的储能物质；保温；缓冲和减压细胞膜、细胞器膜的重要成分动物细胞膜的重要成分；参与血液中脂质的运输促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成促进肠道对Ca和P的吸收动物皮下、植物种子脑、卵细胞、肝脏、大豆种子动物内脏、蛋黄动物细胞动物细胞二、细胞中的脂质：1g糖原分解

kJ能量1g脂肪分解

kJ能量1739与同等质量的糖原相比脂肪放能多，耗氧多。脂肪是细胞内良好的储能物质。细胞中的糖类和脂质苍天，我天天吃素，怎么还长得这么肥？傻！吃得多运动少，不肥才怪，糖是能转变成脂肪的细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。但是糖类和脂质之间的转化程度是有明显差异的。例如，糖类在供应充足的情况下，可以大量转化

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