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文档简介

生产与运作管理

ProductionandOperationsManagement清华大学内部核心课件第1讲、绪论运作活动的基本概念运作管理的基本问题运作管理与企业其它职能管理之间的关系运作管理的作用和意义现代运作管理的新趋势课程说明什么是生产与运作活动?把资源要素(投入)变换为有形产品和无形服务(产出)的过程产出·产品·服务投入·人力·物料·设备·技术·信息·能源·土地变换过程12345产品和服务之间如何组合?不同品种之间如何组合?产出的质量、成本、时间、附加服务如何保证?如何经济、有效地获取、组合和使用不种形态的资源要素?如何有效地计划、组织与控制变换过程?生俩产引运桨作珍管肉理腊的主基井本祖问懂题(1)产出要素管理质量成本时间服务(2)资源要素管理设备人力物料信息(3)环境要素管理环吐境处要骂素葱管当理环境(Environment)—考虑对环境的影响问题从“投入”的角度从“产出”的角度生滨产灿与辅运盯作国管排理受的书决队策最内帅容运杜作黄战译略阳:产绩品午组刷合擦和功产黎品跌进难出调策闷略佩;吴竞染争蜓重脾点灿的父选层择血与岔折雄衷朱关供系绪平晓衡凑;煤基趴本访运野作揉流押程冷的前选男择菌;阴纵秀向述集纠成沈度折的绝设沿定运丈作忆系僵统馆设眠计源:运乡丰作辆技艇术粘的泽选底择供;荐运岁作嫩能脾力宜规妙划榨;议设陡施酷网踩络翻的刃设裕计臂与未选颠址涉;老设糠施珠布德置崭;青供寻应最链相设倒计拌;梨工西作套设悄计烈和灶业茶务影流仍程壶设促计运泥作踏过烟程要的俭计推划享、算组崖织驳与裙控钩制洞:运绩作首计敬划闻制动定融;搜库棵存绩控夺制甩;玻作寇业远排汉序迁;撕物匹料饿采旦购役;婶产穴品敏配蜡送闸;填质悼量炒控圈制拳;想供脂应展链叼集稻成寇管废理运返作虫系树统培与锻运绍作舰过即程兄的恰改萌进践:运疯作甩系墓统盒绩共效搏评跪价蜡;岭绩统效喊分并析植工仇具唉;唯改悼进踢方岭法

产品战略竞争策略生产运作战略决策生产运作组织方式决策

生产运作系统设计决策

生产运作活动运行决策·生产运作流程·综合计划与主生产计划·运作技术选择·MRP,MRPII与ERP·运作能力规划·供应链管理·工作设计·库存管理·设施选址·质量管理·设施布置

不同决策程序之间的连接

企业经营战略运作系统与运作过程的改进运斜作钢管双理寨与孟企墓业尊其脚它胳职西能午之通间坐的六关赛系甩?财僚务运作营销R&D人力资源企驱业孤各银项皇职胸能多之特间撑的袭关樱系运塔作燥管梦理尼的融作咬用抹与弱意堡义运查作竖是燥企膜业俊创斤造霞价档值神的订主堤要豪环稼节企婶业讯的租运来作唐职懒能院占筐用脏了尊组抗织缓的返绝害大兴部旬分东财侍力铺、听设护备扰和淋人调力取资歪源企嫩业静和决企时业蛾之主间蛮的凭竞帖争磁最锻终烟体罗现艇在题企底业卵所午提学供皱的宽产次品凤和第服先务啊上现砌代仙生冻产下运讽作轧管弦理忠的由新讲趋源势现弹代资企肯业茅所约处巴的睁环绒境座特悬征企业全照球金化市联场瓶需下求:黎多依样般化哨,忽快狡速下变蜘化技古术廉进微步:良日董新黑月仰异竞糊争:忠方刷式拐和腿种骂类康空倒前乡丰增喝多现寄代填生郊产赵与卫运使作亦管杆理啊的涝新浸特心点生煎产蚕运片作叫管初理恩范烤围般的茄扩撤大多谨品绍种致小逢批暴量溪生庄产炕方被式融成酱为睡主监流信奴息黄技傲术鱼给肌生方产翻运迫作仓管锤理纸带农来突的输变级革生并产落运代作夺全抚球移化输的陈趋艳势绿仰色黑生皆产童与玻绿陡色兽供莫应疗链跨挤企煌业样集静成坚管爸理失—插供斯应府链筑管算理课膝程元有膊关登说唐明律和奸要设求请焰严京格浮遵召守订课卧程曲计眨划到,盐提趣前础预胆习贩,偷按暴时样完召成押课若程女作但业率。请精自她由舅组哀合捡成涂5午人眯左土右辽的疗小关组拐,学在卫第桃二俱周村上斥课捧之絮前类把迁小言组译名蒜单躁给滴我疑。请足各讲小末组役预外先异选弟择残要串作陵的母小挠组筋案漏例闪,俘在婚第联二谁周况上化课叶之谣前浪把劳计近划锈给培我胜,丢以富便押整虫体伶协事调榆。我挺在址上邀课老之枕前粒会店尽菊力滔做若充幸分逆的名准疤备鸡,励请年大深家葵也点充松分捎准瓶备瞒。索要雾记跃住拨,你世在偶本窑课盟堂炕上泻的浴收值获皮主刘要垮取票决锹于慎你遮自唐己庄的戴预柔先括投翼入疏!第材2饰讲长生赞产厅与仅运坊作耀战听略违决致策生借产猫运蛮作蛛战两略蠢的欢基盈本葵概亩念生智产臭运片作易战则略率决转策骡框脂架产寇品奔组征合晃和第生岩产钻进炮出意策辅略竞雅争锯重泼点越的常选络择求与笔折次衷没平尸衡裁关毕系纵虹向收集绪成寻与贞虚蛙拟智集如成运作战略与企业经营战略的关系事业部战略企业经营战略事业部战略事业部战略营销战略R&D战略运作战略财务战略人力资源战略如何通过有效、高效的运作管理实现企业经营战略的目标?做什么?产品组合策略(内容)生产进出策略(时间)如何做?突出什么特点(竞争重点的选择)如何整合资源(纵向集成与虚拟集成)运作战略决策框架产螺品乌组旦合尼策柜略含义:根据产品投产后其成本、盈利、市场占有率、竞争能力等的变化,对生产品种、生产量所做的组合和调整如著何值进董行蔬产刃品顽组夫合冲??需要考虑哪些方面的条件?市场条件生产运作条件财务条件?如何评价这些条件?分级加权法损益平衡分析法其它方法···?如何根据产品寿命周期理论制定生产进出策略?投狼入尝期楚成短长凑期杏成小熟证期碧饱摄和方期勺衰友退椅期威(摩产歇品男寿境命傲周测期虹)早进晚出早进早出晚进晚出产辫品核寿传命浙周枯期间与状生医产戏进娘出村策粥略竞知争句策注略竞骄争运策贝略黑的按意赢义确歪定拿如温何获使舒企冷业乔的文产播品兆和酷服让务妹拥拉有护和蹦保种持朽独贺特惩的错竞季争候力什厕么直是葡竞梨争斥力山?一鱼个拿企慢业权在输自景由达和煮公纺平纽奉的吊市铅场歌条详件苍下拉生搁产角经册得膏起炊考骆验鼻的雾产寸品毁和衬服掌务贼,净创口造置附庆加总价醉值眼,慌从根而护维运持泳和始增概加职企楼业早实萍际霜收达入球的行能著力扎程真度缸。成功企业的共同特点明确竞争重点,确立优势优势一旦建立,坚持其强项-麦肯锡公司把横竞域争呈重描点燥放泻在愤何肾处卧?成本?质量?高设计质量稳定的质量时间?快速交货按时交货快速开发新产品柔性?顾客化产品和服务品种和产量的柔性服恒务迷竞瓣争陡策辆略服闭务立竞贵争财要腔素占与晌产跌品肿竞晓争害要幼素煎有仇什席么胞不妹同环?可得性个性化质量方便性声誉价格可靠性速度安全性纵脚向牺集横成仅与甲虚陡拟渴集惊成原材料零件制造部件制造售后服务部件装配产品装配零售批发配送向后集成向前集成纵向集成纵写向璃集匠成挑与愉虚影拟纺集萌成岗(弦续咸)订单接收企业产品设计装配零件供应商A零件供应商B零件供应商C顾客自腿制锅与晶外忘购享决祸策(S芒t骨r免a畜t觉e贡g蝇i弃c深s猪o达u尘r诞c锤i标n劣g功:m论a救k详e左o碌r穴n胡o让t次t锁o弃m姥a各k吧e费)产品子系统子系统子系统零件零件零件零件产品什么是战略性子系统?保持卓越的设计制造能力外购YN什么是战略性零件组?战略性自制外购非战略性自制外购培育能力纵永向趁集您成目与召虚管拟抄集史成男(步续售)企业产品设计原材料加工制造加工制造产品装配顾客订单接收运输运输运输运输第还3闪讲哈生喜产南运锁作哨组聪织流方警式嗓与腾运虫作塔流享程生凳产鸭运与作屑组胖织旺方蛙式级及势其露类布型螺划赶分生脆产拳运唐作须组卖织名方担式示的并选沟择扑要崭素生捐产易运游作浊流哥程挑设码计魄与支分受析蛙要膀素一茅种杆重畏要皱的妨流特程膜设劳计充思逆想过—述—T竖O航C的自管伟理背思腹想案膨例屠“映草桌籽扭娃适娃狱”生验产俘运街作满组酸织可方杆式生恨产叠运色作漂组杂织缩慧方出式母的嘱含短义池:生炮产想运威作闲系臂统淘的在结办构撕及串其泛运狐行腰方占式主姑要涨取女决努于照什碍么锄?产欢品床特习点运牵作该技街术生秩产彼批累量标讲准筒化匹程蒜度制恒造恭业旗生回产荒类深型俗的岭划予分挤及请其疲特榜点分类方法生产类型1.按产品使用性能分类通用产品专用产品2.按生产工艺特征分类流程型加工装配型3.按生产稳定性和重复性分类大量生产成批生产单件小批生产4.按产品需求特性分类订货生产备货生产

通用型专用型

按航空,运输,金医院,汽车等修运融,旅游观光,理业,技术服务作娱乐,邮电通讯,业系广播电视统特零售,批发,学咨询公司,建筑性校,机关,餐饮设计,律师,会分计事务所

按顾客的需求特性分技术密集人员密集服盒务悟业敬运型作朽类狠型伐的协划佳分钓及抗其拘特惠点顾客接触程度和服务顾客化程度

服务工厂

服务车间

航空公司(servicefactory)

医院

运输公司汽车修理

饭店

其它修理业

健康娱乐中心

大量服务专业型服务

零售

医生

批发

律师

学校

会计师

商业银行的支店

建筑设计师服务业运作类型的划分及其特点(serviceshop)

(massservice)

(professionalservice)

管理所面临的挑战(低劳动密集程度)

·投资决策

·技术进步

·需求管理,使峰谷趋平

·服务日程计划

管理所面临的挑战

服务工厂

服务车间

管理所面临的挑战(低顾客接触/低顾客化(低劳动密集/(低劳动密集(高顾客接触/高顾客化)·营销

低顾客接触

高顾客接触

·降低成本·使服务“温暖”

和低顾客化)和高顾客化)·

保证质量·留意周围环境

大量服务

专业型服务

·人员的工作进度·标准运作步骤(高劳动密集/(高劳动密集/·扁平组织结构

低顾客接触

高顾客接触

·专业人员的技能

和低顾客化

和高顾客化)·人员的稳定性

管理所面临的挑战(高劳动密集程度)

·聘用

·培训

·工作方式设计

·员工福利

·人员日程安排

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