《医用化学》实验教学大纲（供五年制本科临床医学（卓越医生）专业使用）

PAGE《医用化学》实验教学大纲（供五年制本科临床医学（卓越医师）专业使用）Ⅰ前言编写本大纲的目的是要求学生在学习医用《基础化学》及《有机化学》课程的过程中，通过实验课的学习验证理论，从而使学到的知识更为巩固，通过亲自动手操作，使学生在医用有机化学基本操作技能方面获得较全面的训练，培养学生正确观察、缜密思考和诚实记录的科学态度和方法。目的不仅是验证、巩固和加深课堂所学的基础理论知识，更重要的是培养学生实验操作能力，分析问题和解决问题的能力，培养学生养成认真、实事求是的科学态度以及严谨的工作作风。本大纲适用于五年制本科临床医学专业（卓越医师）专业使用。现将大纲使用中有关问题说明如下：一为了使教师和学生更好地掌握教材，大纲每一章节均由教学目的、教学要求和教学内容三部分组成。教学目的注明教学目标，教学要求分掌握、熟悉和了解三个级别，教学内容与教学要求级别对应，并统一标示(核心内容以下划实线，重点内容以下划虚线，一般内容不标示)便于学生重点学习。二教师在保证讲授大纲核心内容的前提下，可根据不同教学手段,讲授重点内容和介绍一般内容。三总教学参考学时为36学时。四教材：《医用基础化学教程》，第四军医大学出版社，胡庆红主编，2011年Ⅱ正文实验一凝固点降低法测定葡萄糖的摩尔质量一教学目的掌握凝固点降低法测定难挥发性非电解质（葡萄糖）摩尔质量的方法；熟悉稀溶液依数性的应用，了解温度测量技术、过冷现象、步冷曲线。二教学要求（一）掌握凝固点测量技术、低温环境的获得方法及应用；利用凝固点降低法测量葡萄糖摩尔质量的原理与方法。（二）熟悉溶液依数性的应用。（三）了解温度测量技术，步冷曲线、过冷现象。三教学内容（一）稀溶液的依数性应用。（二）稀溶液凝固点的测量技术（溶剂凝固点、稀溶液凝固点、低温环境）（三）步冷曲线（过冷现象）实验二缓冲溶液的配制与性质、溶液pH值测量一教学目的掌握缓冲溶液的性质，学会缓冲溶液的配制；熟练掌握pH计的使用方法。二教学要求（一）掌握缓冲溶液的配制方法及缓冲容量的影响因素、缓冲溶液的性质。（二）熟悉缓冲溶液的pH值测量。（三）了解缓冲溶液的缓冲原理及pH计测量原理。三教学内容（一）缓冲溶液的缓冲机制及缓冲容量。（二）计算及配制缓冲溶液、验证缓冲溶液的性质。（三）验证缓冲溶液的影响因素。（四）溶液pH值的测量实验三常用容量分析仪器的操作、溶液的配制和滴定练习一教学目的掌握酸碱滴定的基本原理、操作，熟悉酸碱标准溶液的配制与标定方法，了解酸碱指示剂的选择原则，了解实验室安全知识及事故处理措施。二教学要求（一）掌握酸碱滴定的基本原理、酸碱滴定操作。（二）熟悉酸碱标准溶液的配制与标定方法。(三)了解酸碱指示剂的选择原则（四）了解实验室安全知识及事故处理措施。三教学内容（一）酸碱滴定的基本原理。（二）容量瓶、移液管、滴定管的洗涤及使用。。（三）标准溶液的配制与标定。（三）滴定操作（指示剂、滴定终点、定量依据）。实验四分光光度法测定水样中铁含量一教学目的（一）了解分光光度计的基本构造；（二）掌握Lambert-Beer定律及Fe3+含量的测定方法；（三）学会绘制吸收曲线和标准曲线。二教学要求（一）掌握分光光度法测量Fe3+含量的原理及分析步骤（定量依据、吸收曲线、标准曲线）；（二）熟悉Fe3+的显色反应、分光光度计的使用方法；（三）了解分光光度计的基本构造。三教学内容（一）分光光度法测量原理及分析步骤（定量依据、吸收曲线、标准曲线、数据处理）；（二）Fe3+的显色反应；（三）分光光度计的构造及使用。实验五有机化学实验基本操作一教学目的了解有机化学实验中制备，分离纯化，结构鉴定的方法。掌握蒸馏的原理与方法，化合物熔点的测定方法；掌握熔点仪的使用方法。二教学要求掌握蒸馏的原理，蒸馏装置的搭建。掌握测定葡萄糖熔点的方法。三教学内容有机化学实验制备，分离纯化，结构鉴定的基本方法。蒸馏的原理,简单蒸馏装置的搭建。熔点仪的使用方法；葡萄糖熔点的测定。实验六常见有机化合物的鉴别一教学目的了解分类实验与鉴别实验；掌握常见有机化合物：烷烃、烯烃、卤代烃、醇、醛、酮、羧酸和糖类化合物的化学性质及鉴别方法；验证常见化合物的重要性质。二教学要求掌握常见有机化合物烷烃、烯烃、卤代烃、醛、酮、胺和羧酸的化学性质，设计鉴别方案；掌握常见有机化合物的重要性质，并对其一一鉴定。三教学内容常见有机化合物烷烃、烯烃、卤代烃、醛、酮、糖、胺和羧酸的分类；常见有机化合物的特殊官能团及重要性质；通过官能团试验或特征性反应：各种化合物的水溶性、羧酸的酸性、胺的碱性、醛或酮的成腙或碘仿反应、含α-H的醛在碱的催化下的羟醛缩合反应、烯烃与高锰酸钾或溴水的作用、卤代烃与硝酸银的醇溶液的反应等实验将各类型化合物一一鉴别出来。实验七冷制法制备手工皂一教学目的了解冷制法和热制法制备手工皂的区别；熟悉皂化反应的原理和操作；掌握常用有机实验当中反应物投料比控制、反应过程监控、加热、过滤等操作，并掌握手工皂的制备方法及过程。二教学要求熟悉和理解皂化反应的原理。掌握皂化反应的操作方法。掌握冷制法制备手工皂的过程。三教学内容脂类化合物基本介绍；冷制法和热制法的区别；皂化反应的原理；制备手工皂的操作过程：投料、加热、过滤、成型等。实验八乙酰水杨酸的合成、分离纯化一教学目的了解酚羟基酰化反应的原理；掌握乙酰水杨酸的制备方法；、熟悉酚羟基酰化反应的原理及酚羟基的性质和鉴别方法；掌握重结晶纯化产品的方法；了解化合物制备，分离纯化的过程；掌握测定乙酰水杨酸纯度的方法。二教学要求掌握乙酰水杨酸的制备方法，并对反应装置进行设计。掌握重结晶纯化产品的方法。掌握对乙酰水杨酸进行定性，定量测定。了解有机化合物从反应设计，产物制备，分离纯化的流程。三教学内容乙酰水杨酸的制备方法。重结晶纯化产品的原理和方法通过酸碱滴定等方法对乙酰水杨酸的含量进行测定。有机化合物从反应设计，产物制备，分离纯化的流程。Ⅲ教学组织与方法一实施机构：由药学院基础化学教研室执行。二组织内容：教案讲义审核、集体教学备课、教学方法研究、教学手段应用。三教学方法：1．实验教学：采用启发式、讨论式、交换式课堂教学方式，辅助现代教育技术和传统教学手段。核心内容以讲授为主，重点内容以演示、介绍为主，一般内容以自学为主。2．教学点：在基础化学教研室实验室教学，教师由基础化学教研室委派。3．辅导形式：辅导讲义、课堂答疑、讨论、复习、网络查询等相结合。四考核办法：平时成绩占总成绩的30%，其中实验成绩占20%，考勤及作业占10%。实验考核不合格者不能参加理论考试。Ⅳ教学时数分配表实验内容教学时数实验类型凝固点降