大学生食堂满意度调研报告

大学生食堂满足度调研报告一.引言食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的严密的联系着大学生的学习、生活和安康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校治理的重要组成局部。为了更好的了解校食堂状况，比较全面地了解了我校食堂的现状，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食效劳。二.简言•〔由于开学期间，生对于学校食堂还没完全了解，因此此次调查未将大一学生列入其中。〕•调查时间：1118日—11191120日—11月2111221123日问卷发放与收回1124日—1125日问卷数据汇总，得出调查数据。1126日—11273•调查地点：沈阳航空航天大学南区食堂调查方法：实行问卷调查和随机抽样的方法。2520份。1〕2520份。在第一题我们的问题是：“总体上您对食堂的满足度如何？”满足5人，一般满足141人。416人。可以看出同学对于食堂的就餐环境状况还是比较满足，食堂应当在这方面连续维持。4115人。可以由此看出学校食堂人员个心食用。1人，1081人。此题的结果说明大局部学生认为学校食堂餐具卫生消毒状况有很大缺乏之处，很多时候看到食堂工作人员在消毒洗餐具都不够认真，以至于我们学生感到不卫生常常打包带走，期望学校食堂在这方面能够认真负责提高清洁度。5｝第五题“您认为食堂饭菜口味如何？”满足6人，一般满足11人，不满足2人，很不满足1人。结果显示大多数学生觉得“食物不够美味可口”，这说明学生对于食堂的口味更为看重,其次看第六题“您认为食堂饭菜种类如何？”满足108人，11南区食堂分为四层，根本每层都有很多特色，并且饭菜种类还是多种多样的可供学生选择不会消灭吃腻的问题，饭菜种类对于学生来说是很重要的一方面，这方面学校食堂还是做得比较全面既照看了北方学1人，满足6人，一般满足10人，不满足3人。可以看出大体上同学对食堂态度不满足，说明工作人员态度应当留意更进一步提高。1人，51121人。此调查结果说明大多数学生对打菜重量还是比较满足的，由于我们学校是理科院校男同学比较多，因此在打菜重量方面还是做得比较好的重量根本都能足够，间或到学生集中打饭的时候比较匆忙重量没有留意有给的少的状况消灭。13般满足10人，不满足4人，很不满足2人。从调查中看出，食堂的饭菜价格在肯定程度上比较贵的，不太合理的。食堂应当在价格方面从调整，做出更合理的价格。17921人。调查可以看出学生对于食堂饭菜养分搭配还是根本满足的，但是食堂要注意菜色菜品的更并且要留意养分上的搭配还需进一步改进。我们在这之后设计的是一个量表，主要了解对于食堂工作人员的效劳态度、个人卫生习惯、打饭速度、大打卡的正确率、整理餐桌的速度几方面来从侧面了解学生对于食堂满足度的状况。经过统计分析，我们得出如下数据：61.2360.69分48.4145.48分工作人员个人卫生习惯很好37.16分对于整理餐桌的速度和打饭速度上都到达60分，同学对此都是比较满足。在工作人员的效劳态度41.4845.37.16分，作人员的个人卫生习惯做出整顿，提升食堂卫生方面的形象。也让同学吃到更干净卫生的饭菜。最终我们给出的意见集中以下几点：.饭菜价格高，重量少，菜式不多，单调不好吃。.食堂卫生质量较差，不能到达学生的要求。.沟通反响机制，食堂文明饮食，行为宣传，卫生工作都没做到位。.承受投诉的意见，建立一个与消费者沟通的桥梁。准时觉察经营治理与效劳设施的缺乏之处，乐观改善。5菜的质量应当有所保证。饭菜菜色应当按季节性更，让消费者有颖感。卡，效劳态度不够有好。.对于食堂饭菜质量不够满足，米和菜不够颖。.夏天食堂空气不够好，位置拥挤，很热。期望可以营造一个舒适凉快的就餐环境。..早餐种类不够丰富，打饭秩序混乱。1、我校食堂的根本状况如下：〔一〕对我校食堂的饭菜口味根本满足。我校同学对我校食堂口味根本满足。从调查问卷中的出的结论看来对21%；满足的人数为107%；8055%；40人，28%；139得到根本认可，但是还需要改进〔二〕对食堂各种问题都有提到，并且不满足居多。147%34%45・5%等，在这些方面的不满足尤为突出。2、认为食堂吃饭比较拥挤。3、对食堂工作人员、治理人员效劳态度不满足。主要是对打饭人员的效劳态度不够满足。4、对食堂的卫生不满足。很多同学反映工作人员个人的卫生不好，整理桌子的速度不快，食堂夏天气味难闻等等。依据调查结果整理和认真分析，针对上述问题，我们给出以下一些建议：1质量。第一，食堂的选料要好，无变质食品，不使用劣质调料。其次，尽力保持菜价稳定，让利学生。每天将原料市场价格和菜品价格公布上墙，让同学比照。菜色可分高中低三档，保证低价菜的供给量，让同学有更多项选择择余地。第三，米、菜肯定要清洗干净。保持就餐环境的干净干净，保持优质第四，丰富菜色种类，努力让不同口味的同学有不同的选择。要求食堂没星期推出一两个菜品，尽量满足同学们的需求。第五，饭菜保温及食品安全方面：天气开头变凉，必需做好饭菜的保的消毒防蝇工作。第六，加强工作人员效劳态度培训。2、大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯。大学生应当养成自觉排队的习惯，这不但表达一个大学生的素养也是一中根本的社会礼仪。建议学校学生组织在食堂催促和提示一两周学生排队打饭，学校食堂也可以粘贴“请自觉排队”等字样的提示语，这样食堂的打饭秩序就会有所改善，不会再消灭拥挤的现象，打饭时间也会缩短。3、学校要加强监管。狠抓卫生。4、培育学生良好的饮食习惯，提倡安康按时饮食。很多学生有不吃早饭或节食减肥的状况，为了学生有更安康的身体，学校要加强安康饮食的宣传，提高学生的饮食素养。最终，食堂是