五年级下册综合实践活动教案-二十四节气之立夏 全国通用_第1页
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文档简介

五年级下册综合实践活动教案-二十四节气之立夏一、活动目标了解中国古代二十四节气及其特点；学习立夏的时间和意义；通过活动品尝和制作传统小吃，体验立夏的文化内涵；增强学生对传统文化的认识和兴趣。二、教学重点了解立夏的习俗和文化内涵；制作传统小吃；通过参与活动，增强学生的动手能力和团队合作精神。三、教学内容1.立夏的时间和意义根据二十四节气的划分，每年的5月5日或6日是立夏。“夏”在五行中属火，代表生长、成熟和热情，也代表炎炎的夏季。立夏是春季与夏季的分界点，从此，天气进入了渐热的状态，大地万物也开始快速生长。2.传统小吃制作【材料】黄豆粉:300克糯米粉:100克蜜枣:10个红枣:10个八角:1个桂皮:1段冰糖:适量热水:适量【制作过程】先将黄豆粉和糯米粉混合均匀，用适量的热水调成面糊。冰糖、八角、桂皮放入一锅中，加适量的水，开火煮开。烧开3-5分钟后，加入蜜枣、红枣，再次煮沸。最后加入面糊，搅拌均匀，保持小火煮至粘稠。将炒锅铺上锡纸，将粘稠的面糊倒入锅中，在锅盖上放一块石头或棉布，然后放入蒸锅内蒸约1小时即可。制成的乡音棕色泽深浓、味甜软糯，享有“川中第一糕”的美誉。3.活动设计介绍立夏的时间和意义，引导学生了解中国的传统节气文化。手把手教学制作传统小吃，引导学生品尝和体验食物背后的文化内涵。分组讨论每组制作小吃的过程和结果，提高团队合作精神和动手能力。四、教学方法讲授、演示、实践、讨论。五、教学评价提问：在活动中，教师提出与小吃制作和传统节气相关的问题，让学生思考。个人评价：学生根据自己的参与度和贡献，对自己和他人进行评价。组内评价：小组成员互相评价，检查合作和任务完成情况。整体评价：教师根据整体表现进行评价，评选优秀小组和小组成员。六、板书设计板书七、教学材料黄豆粉、糯米粉、蜜枣、红枣、八角、桂皮、冰糖炒锅、锡纸、石头或棉布、蒸锅楼上楼下的中国文化：二十四节气八、教学反思通过本次活动，学生了解了中国传统二十四节气的文化内涵和立夏的时间和意义。通过制作传统小吃，让学生能够体验现代和传统生活的不同，增强对传统文化的认识和兴趣。此外，在小组活动中，学生通过合作和讨论，

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