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文档简介

五年级下册综合实践活动导学案-水果拼盘课题：水果拼盘综合实践活动学科：品德与社会、语文、数学、自然适用年级：小学五年级课时：2课时一、教学目标1.了解水果拼盘的做法和营养价值。2.培养学生的创造力和动手能力以及合作精神。3.了解食品安全知识并在实践活动中加以实践。4.通过课堂活动，促进学生的身心发展，培养对水果饮食文化的兴趣。二、教学重难点重点：1.了解水果拼盘的做法和营养价值。2.动手实践，培养学生的创造力和动手能力以及合作精神。难点：1.知道如何安全洗净水果并使用相应的厨房用具进行切割。2.了解食品安全知识并在实践活动中加以实践。三、教学准备1.水果：苹果、香蕉、橙子、草莓等（可根据教师与学生实际情况自行选择）。2.切菜板、水果刀等厨房用具。3.小餐盘或碗等。4.洗手液、饮用水等。四、教学步骤第一步：制定计划1.提前一个课时进行介绍，让学生了解水果拼盘的相关知识和制作步骤。2.分组选出牵头组，准备好会议记录本。3.通过小组讨论确定拼盘的水果种类和数量，并完成购物清单。第二步：购买水果1.根据购物清单购买所需水果。2.重点关注水果的新鲜度、营养价值以及安全性。3.将购买好的水果清洗干净，备用。第三步：制作水果拼盘1.根据实际情况，决定是个别制作还是小组合作完成。2.将水果切割成适当大小，放入小餐盘或碗中。3.小组之间可以相互借鉴和交流经验。第四步：展示拼盘1.完成拼盘后，小组进行展示并进行评分。2.评分标准包括外形、色彩、组合搭配和风味等方面。3.准备一张海报或相册，保存这些精美的水果作品。第五步：总结活动1.在活动结束后，总结活动过程中出现的问题和解决方案。2.了解水果拼盘的做法和营养价值，对学生进行知识点的检测。3.鼓励学生提出自己对于活动的感想和建议。五、教学体会水果拼盘综合实践活动是一种很有意义的活动。既可以促进学生的体格发展，增强学生的创造力和动手能力，还可以了解食品安全知识和水果饮食文化。因此，在活动中既要重视学生的实践动手能力培养，又要注重

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